1. 有哪些西餐厨师学校
学西餐主要是学习以下内容：
1、学习对西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。
2、学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排等。
3、学习汤料制作和沙律制作的方法，汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤，沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。
4、学习西餐招牌汤料制作方法，主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。
学西餐不难，用心学、用心记、多实践就能学会。
2. 法国有没有公立的烹饪大学
法国大学没有烹饪专业，要学只能到LYCEE PRO或者专门的烹饪学校。学费在1000--20000之间不等。兄弟我在法国已经学完了，现在在一家米其林星级餐馆做实习。
3. 法国的知名西点学校都有哪些
法国的好的西点学校很多，给你提供您几个。可以根据地点，学费等等总和考量一下。
1.Oliver Bajard在Perpignan。
2.在巴黎的Le Cordon Bleu，但是说现在变得很商业化
3.Le Notre也在巴黎
4.巴黎的Ferrandi，也是非常有名的。
4. 去法国学西餐西点有哪些好的学校
国内就有，一定要慎重选择：
一、看学校大不大
如果学校大的话，那么这个学校至少从他的这个资金上来说还是多充足的，也就是学校大，才能装更多的学生，学生自然就多。那么这样的学校，他资金充足，能提供学生更多的实操材料，材料多，你学习起来练习的机会也会更多，机会多的话，你学习起来上手就会更快，也能更快速的掌握到相关的知识。很多小的学校，都是没有那么多的时间来给你练习的，因为他不想给你那么多的材料。
二、看学校办学历史
如果学校办学时间长，越长越好，因为越长才会更可靠，你在这样的学校里学习，自然也会更放心些，千万不要去那些刚办学的，新学校学习，因为说不定哪天学校就不在了，以后你工作了，人家问你哪里毕业的，你都不好意思说得。
三、看学校是不是集团办学
集团办学，学校就会更厉害，不管说你在学校的管理，还是说是以后你就业，集团办学，他都是有专业的就业指导中心的，与很多的单位也是有合作的。
5. 法国有没有料理大学
公立大学没有
因为这样的专业根本不用学到那么高的学历
法国蓝带烹饪艺术学院于1895年创建于巴黎，现在，该校在世界15个国家中共有25所国际性学校，在校生超过18,000名。拥有100多年的办学经验，该校在厨艺、酒店与名胜管理、会议与节事管理以及饭店经营领域提供最专业的培训。修完全球厨艺餐饮界皆认可的证书等于是取得在全球工作的就业护照.
师资
都是全球顶级餐厅及米其林餐厅厨师,这些师资大都在无数参赛中夺标出线获得最高厨艺荣誉的肯定，他们的烹饪绝技代代传承，来自七十个国家的学生在经过法国五百年厨艺研究出的不同烹调方法、糕点及派的制作教学后都可获得保证在亚洲及欧洲工作的机会. 法国蓝带烹饪艺术学院（Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute）从一个小小的巴黎厨艺学校已经茁壮成长为全球最大的国际性厨艺培训教育网。法国厨艺学院的毕业生以其精湛的技艺深得业界人士的青睐，在当今竞争激烈、不断变化的人才市场上独立潮头、一直是炙手可热的人才。
在学位教育过程中，法国蓝带烹饪艺术学院意识到不仅要保证自己的毕业生在全球餐饮业得到了广泛的承认和接受，而且还要确保那些有志于在工商和管理界成为酒店和名胜行政主管、企业顾问、企业家、会议与节事协调员、教师、餐饮营销人员、研究人员、文化旅游业行政主管的人员经过培训之后也成为各行各业的抢手人才，其从业资格也得到最广泛的承认和接受。
法国蓝带烹饪艺术学院已发行出版了不同的食谱发行量达六百万本被翻译为17国语言.其姊妹机构Pierre Deux-French country 专业推出系列法国式生活文化艺术产品遍及美日两国.
法国蓝带烹饪艺术学院是西方饮食文化的代表集品酒、餐饮、出版、商品制造和国际教育于一体，规模宏大，享誉全球。
蓝带由来与历史
1578年 法国国王亨利三世设立法国蓝带，作为法国最重要勋章之一。
1895年 第一所法国蓝带学校在巴黎成立。一百年后法国蓝带院校遍布全球二十五座城市。法国蓝带提供的餐饮管理和酒店管理学士、MBA和美食学硕士学位，吸引了来自全球50多个国家的学生。
19世纪末《法国蓝带》烹饪周刊创刊，并在以后的七十年中成为可能是世界上最大的食谱集锦。
1927年 伦敦《每日邮报》提及法式蓝带时，称之为不同民族的通天塔。
1933年 法国蓝带烹饪艺术学院在英国创立。 1
940年 美国政府推出特别政策，向美国校园的法国蓝带学生提供奖学金。在美国电视，法国蓝带烹饪艺术学院毕业生朱丽叶.柴尔德成为第一位在电视台教授烹饪的高级厨师。
1953年 法国蓝带烹饪艺术学院毕业生受特邀，为英国女王伊莉萨白二世筹办加冕仪式宴席，并由此创立了法国蓝 带加冕鸡食谱（Cordon Bleu Chicken），流行至今。
1988年 法国蓝带烹饪艺术学院北美地区第一所学校在加拿大渥太华成立
1990年 法国蓝带烹饪艺术学院进入亚洲，并在新加坡和日本设立茶餐厅和咖啡厅。
1995年 第一批来自上海的学生由中国政府资助进入法国蓝带烹饪艺术学院课堂。
就业前景
据2001年美国官方统计报告，全球酒店和旅游业每年纯增长为9500亿美元。至2006 年将空缺经理人员逾300万人。根据这个报告，即使不计入中国2008年举办奥运会的需要，全球旅游业在可预见的未来，将始终处于专业人才短缺的境地。法国蓝带的相关课程，正是针对世界的发展和需要而设
课程及学费
冬季学期 1月5日-3月10日
春季学期 3月20日-5月26日
夏季学期 6月6日-8月11日
秋季学期 8月30日-11月3日
初级厨艺课程 - （7290欧元）
中级厨艺课程 -（7250欧元）
高级厨艺课程 -（7270欧元）
初级糕点厨艺课程 -（5190欧元）
中级糕点厨艺课程 -（5150欧元）
高级糕点厨艺课程 -（5170欧元）
入学条件
高中毕业以上学历
6. 专业的法国厨艺学院有哪些
不用去到法国学习厨艺吧，中国也有好的厨艺学院的
7. 法国西餐厨师学校
法国西餐出出学校，法国西餐厨师，学校对法国的事情不了解，也不想了解国外的
8. 学西餐厨师那些学校
学西餐主要是学习以下内容：
1、学习对西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。
2、学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排等。
3、学习汤料制作和沙律制作的方法，汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤，沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。
4、学习西餐招牌汤料制作方法，主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。
学西餐不难，用心学、用心记、多实践就能学会。
9. 【高悬赏】留学法国学厨师都有哪些学校可以选择谢谢了，大神帮忙啊
楼主你好，对于你的问题，其实很好回答。 第一法国境内，一般各大中小城市都有厨师的专业技校，所以具体要看你自己想去哪个城市。不过法国的职业分工从高中就开始了，一般优秀的法国大厨从初中毕业开始就读，毕业以后就能拥有CAP文凭。拥有这个文凭以后，你去任何一间法国餐馆都可以找工作。这个CAP文凭，学费属于公立性质，所以很便宜，但是只招收26岁以下的学生。 当然，如果你是想学蓝带，那就另当别论。好的蓝带学校，一般都聚集在大城市，比如巴黎，里昂，波尔多，图卢兹等，但是基本都是私校，所以学费都是很贵的。不过学费越贵，影响度越大，当然在这一行，很多时候，文凭决定了一切，因为好的学校的教学设别和师资，都是无可估量的。 所以楼主可以根据自己的情况，考虑一下该读哪一个。 另外的话，基本的法语还是必要的，虽然有双语教学，但是也只是英文和法文而已。所以除非你英语底子不错，不然的话，还是建议学一些基本的法语之后，再过来。
10. 想去法国学厨师
要是学中餐的话再国内学的是最好的