如何成为地道的法国人

㈠ 要接待一个法国人，想知道一些法国人的特点

据郑州法语联盟小编了解在法国，农民朴素的特性仍能在人们的性格中反映出来。他们喜欢度假，会毫不吝惜地把一年辛辛苦苦工作积存下来的钱在假期中花光，且任何劝诱都不会使他们错过或推迟假期。所以，你别妄想在你的法国上司或同事休假时找回他，或是请示一些问题。一定要在休假前把该问的都问了，否则你只能所有问题都自己扛了。
法国人大都着重于依赖自己的力量，很少考虑集体的力量，个人的办事权限也很大。组
织结构单纯，从下级管理职位到上级管理职位大约只有二三级。所以法国人每个人所担
任的工作范围很广，能精通好几个专业，一个人可以应付很多工作。

㈡ 法国人的性格特点是什么

法国人比较高傲，自以为是，呆板，懦弱，民族自豪感特强。

法国的主体民族。语言属印欧语系罗曼语族，文字用拉丁字母。另有部分居住在美国、意大利、比利时及加拿大等国。

属欧罗巴人种，主要有3种类型：南部大多为地中海类型，中部大多为阿尔卑斯型，北部大多为大西洋波罗的海型。使用法语，属印欧语系罗曼语族，有用拉丁字母拼写的文字，大部分人信仰天主教，少数信基督新教。

法兰西民族历史溯源

法兰西民族的先民于公元前 4世纪来到法国，成为当地的主要居民。罗马人把他们称作高卢人。罗马统帅G.J.凯撒在其《高卢战记》中记载：

至公元前 1世纪，法国除西南部地区住着阿奎丹尼人外，塞纳河以北地区住着别尔格人，中部和西部广大地域上住着高卢人。至公元51年，整个高卢便为罗马帝国所征服。

统治时期

编辑

㈢ 法国人的性格特点是什么

法国人的性格特点：绅士，浪漫，温柔，彬彬有礼，斯文，女性主义。看看巴黎，回一个充满文艺气息的都答市，就是法国人特点的结合。

和法国人建立友好关系，需要做出长时间的努力。在非正式场合，你可以与他们聊聊关，于社会新闻或文化等方面的话题，以创造富于情感的气氛。

一旦友好关系建立，那么就会发现，他们是容易共事的伙伴。他们会热忱地与你交往，以美酒佳肴招待你，使过去的不快烟消云散。

法国文化

17世纪开始，法国的古典文学迎来了自己的辉煌时期，相继出现了莫里哀、司汤达、巴尔扎克、大仲马、维克多·雨果、福楼拜、小仲马、左拉、居伊·德·莫泊桑、罗曼·罗兰等文学巨匠。

他们的许多作品成为世界文学的瑰宝。其中的《巴黎圣母院》、《红与黑》、《高老头》、《基督山伯爵》、《悲惨世界》和《约翰·克利斯朵夫》等，已被翻译成世界文学作品，在世界广为流传。 侦探小说方面有莫里斯·勒布朗的《侠盗亚森罗平》和乔治·西姆农的《梅格雷探长》。

㈣ 法国人和法国文化简介

以前听过一个这样的笑话：在法国，如果有人不小心落水了，用英语喊“help”，一定是不会获救的，法国人只认识法语的“au secours”(救命)
据说这个笑话是用来讽刺法国人排斥英语的。我一直以为这是只是个笑话。到了法国后，我就深刻地了解到了，这并不是一个笑话，如果不讲法语，生活在法国是件非常痛苦的事，用寸步难行来形容这种痛苦也不为过。如今，如果一个人能说上一口流利的英语，到世界各国去几乎是可以畅通无阻的。但是在法国却不行。法国人中就算有会说英语的，对外国人也不会主动用英语来交谈。在巴黎街头，用英语问路的外国人常常感失望，要么找不到会讲英语的，要么是法国人的英语太差，根本说不明白。有个别极端者，听你讲英文，干脆就不予理睬。法国人坚持这个道理：在法国，请说法语。有个法语短语叫做“Exception Francaise”(法兰西例外)说的就是这个道理。在别的国家，英语可以畅通无阻，但是在法国却是个例外。法国人把讲法语视作热爱法兰西，讲法语成为法国人的一种民族文化情结。
法国人一惯以自己的语言为自豪，所以对当今颇为流行的大语种英语很不以为然。学习法语后，我吃惊地发现，原来法语和英语相同的词汇是这样多。很多时候，我会不由自主的惊叫起来：原来这个单词和英语完全是一样的。不料我的这种说法却引起了很多法国人的不满，他们总是很不高兴而又十分严肃地纠正我：ICE，你这种说法是错误的，你不应该说这个法语单词和英语一样，而应该说，这个单词是法语，是英语和法语一样，绝不是法语和英语一样。最后还不忘了补充一句，是英国人偷了我们的法语呢。我总觉得很好笑，法国人对法语竟是这样认真。当然，法国人这样说是有根据的。打开一本英文辞典，半数以上的词汇都源自于法语。而历史上，14世纪以前，在英国乃至整个欧洲拥有地位的也是法语。在相当长的历史时期内，法语都被一些欧洲皇室贵族崇为时尚，讲法语是身份和地位的象征。
法语是世界上最美最精确的语言，但大概也是世界上最难学的语言之一了。法国人自认为法语不好的大有人在。法国电视二台每年都举办一年一度的法语听写比赛，据说每年的参赛者中不出错几乎没有，当然，这个比赛中设了很多圈套，但是，法国人认为，错误能控制在3个以内就算是很了不起了。尽管法语如此之难，法国人却是很恨看到或听到别人使用错误的法语的。哪怕是对外国人，他们也不肯持有宽容的态度。只要看到一个错误就会视为眼中钉，不除不快。应聘的人，倘若在简历上写错了一个字，那么就连面试的机会都不会有了。对法语，法国人就是如此吹毛求疵。
尽管法国国民已经如此爱护法语了。但是法国政府和法国语言学家们依然感到不满意。法国的语言学家们拼命地撰写各种文章来呼吁人们保护法语纯洁不受英语入侵。而政府也出台各种法律法规来保护这世界上最美的语言的纯度。1992年，法国国会郑重地把“法语是法国的官方语言”这句话加入到法国宪法中。1994年法国又出台了新的法律，规定公共场所的所有标语、公告牌必须用法语书写，原文是其他语种的也要翻译成法语，而且法语字母不能小于原文。违反上述规定的个人和企业将被视情节轻重处于1000至5000欧圆的罚款。同时，法律还规定了，所有法语新词及其解释都必须经过法兰西学院通过，并且在政府公报上发表后才能被认可和使用。新词一经正式公布，所有政府机关必须以身作则，在公文中使用这些标准法语新词。在近期内新修改后的移民法中，也加入了一条，就是凡是申请加入法国国籍的人，一定要会说法语。
看到法国人如此的热爱自己的语言和文化。如此理直气壮地对”老外们“说法兰西例外”让我很触动，什么时候，中国人也可以这样理直气壮的对外国人说：在中国，请说中文！前些日子里，我在网上看到一则新闻，作者声称，中国进入WTO后，预计10年内，中国的中小学校将全面使用英语进行各科的授课。文章的作者认为那是和世界接轨，是一种进步。可是我却觉得很心疼，个人觉得那是一种侵略，一种语言和文化上的入侵。想想吧，10年后，也许中国就会出现很多生活在中国的“香蕉人”，而且明明是土生土长的中国人，却只能说,"I can t speak Chinese( 我不会说中文)。而真正的中国文化也许只能从外国的收藏家那里看到了。那将会是一种怎么样的悲哀呢？

㈤ 浅谈法国饮食文化

每个国家都有每个国家的特色饮食，也体现出每个国家的文化，作为全世界公认的饮食王国－法国，大家了解不了解法国的饮食特点讲究以及法国的饮食文化呢？法国的饮食其实是别具特色的，通过了解法国的饮食文化让我们了解一个国家吧！

接下来，就让我们一起来学习学习吧！

浅谈法国饮食文化及形成原因

第一、菜肴文化

讲究的调料搭配简单的菜样。法餐对菜的配料，火候的讲究，菜肴的搭配，选料的新鲜，不同地区的多元化菜肴及菜肴烹饪的细腻，合理性和艺术性都在其他西餐之上。常用的香料有：百里香，迷迭香，月桂，欧芹，龙蒿，肉豆寇，藏红花，丁香花雷，调味汁达百种，既讲究味道的细微差别，还考虑色泽的不同。相对于种类繁多的配料，菜的类别不过十来种，点餐的顺序是：头道菜是凉菜或汤，尽管菜单上有多种“头道菜”，但只能选一种，在上菜之前会有一道面包，吃完以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道，第2道是汤，美味的法式汤类，有浓浓的肉汤，清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。第3道是一顿饭中的正菜，正菜最多的是各种“排”，鸡排，鱼排，牛排，猪排。这所谓的排是剔除骨头和刺的净肉，再浇上配制独特的汁，味道鲜美，吃起来很方便。接着便是餐后甜点，可以是水果，咖啡，蛋糕或冰淇淋。法国的特色菜肴有马赛的“普罗旺斯鱼汤”，鹅肝，巴黎龙虾，红酒山鸡，鸡肝牛排，焗蜗牛等。

第二、就餐文化

法国人十分注重用餐的礼仪，餐具的摆放是饮食文化的内容之一，在法国，最简单的摆放方法是盘子在面前正中位置，餐巾放于盘内，盘子左边放餐叉，右边放餐刀和汤匙。盘子的正前方从左至右依次是水杯，红酒杯和白酒杯。法国人不仅注重用餐礼仪，还特别追求进餐的情调，法国人甚至将饮食赋予哲学的意义，将同桌进餐视为一种联络感情，广交朋友的高雅乐趣和享受。一位世界级的膳食家曾说过：“感受餐桌上的就餐气氛，就可以判断出这个国家国民的整体个性。”因此，法国人对于食物绝不只是停留于填饱肚子的阶段而已，它更是一种享受生活的态度。享用一顿正式的法国菜要花上四五个小时，从开胃菜，海鲜，肉类，奶酪到甜点，虽然程序繁复，但重要的不是吃进多少食物，而是在品尝佳肴中，也充分享受餐厅高级气氛，欣赏餐具与食物的搭配。

第三、咖啡文化

咖啡文化也是法国的一大特色。自1686年，意大利西西里岛的商人来到这里创办了第一家咖啡馆后，巴黎的咖啡馆就一直兴盛不衰。在巴黎城内外，人行道、广场、花园，几乎无处不是咖啡馆，并且生意异常红火。咖啡与法国人的生活密不可分，从早餐的牛奶咖啡搭配羊角面包，到法国上班族的下午茶，咖啡伴随着法国人的生活，对于遍布各处的咖啡店就不足而奇了。法国的咖啡文化源远流长，绝非吃喝消遣般简单。一杯咖啡配上一个下午的阳光和时间，这是典型的法式咖啡，重要的不是味道而是那种散淡的态度和做派。法国人喝咖啡讲究的是环境和情调，在路边的小咖啡桌旁看书、写作，高谈阔论，消磨光阴。自上世纪以来，咖啡馆往往成了社会活动中心，成了知识分子辩论问题的俱乐部，以至成了法国社会和文化的一种典型的标志。白色的桌子、蓝色的咖啡杯、随风飘扬的遮阳棚、忙碌的服务生、当然还有悠闲的风琴，这些都是法国咖啡馆的特色所在。这些咖啡馆在协和广场、香榭丽舍大街、蒙马特和蒙帕那斯诞生，而后走向辉煌。法国的文学和艺术新思潮在这里生根发芽。这些咖啡馆也亲眼目睹了法国文化从萌芽到鼎盛。

第四、葡萄酒文化

法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。葡萄酒作为法国人每天餐桌上的必备品，已成为法国饮食文化中必不可缺的一部分，法国作为世界上葡萄酒的主要出产国，全国有10个生产葡萄酒的地区，品种繁多，以波尔多地区生产的葡萄酒，香槟地区的香槟酒在世界上最富盛名。在餐桌上，法国人也十分讲究酒与菜肴的搭配，如在饭前饮用较淡的开胃酒，食用沙拉、汤及海鲜时，饮用白酒或玫瑰酒；食用肉类时饮用红酒，而饭后则饮用少许白兰地或甜酒类。香槟则惯用于庆典。

第五、奶酪文化

戴高乐将军曾经感叹道：“谁有办法治理一个有246种奶酪的国家？”其实目前在法国奶酪已经高达487种，也就是说法国人可以一年365天，天天吃不同种类的奶酪，因而在法国人的餐桌上，奶酪也是每餐的必备品。法国的奶酪大致有八类：新鲜奶酪，花皮软质奶酪，水洗软质奶酪，蓝纹奶酪，山羊奶酪，硬质未成熟奶酪，硬质成熟奶酪，融化奶酪。吃奶酪也是一门艺术，正确的搭配方式可以更好地感受其浓郁的风味。一般来说，温和的奶酪，一定要配上柔顺的葡萄酒；味道咸重的奶酪，则要搭配比较强烈的红酒。新鲜初熟的奶酪，应选择质地较脆的法国面包，而浓郁陈年的奶酪，则适合味道偏重的全麦面包。法国美食的形成和独特的饮食文化是众多因素下的产物。

究其形成原因，主要有以下几个方面：

1、历史和经济条件

长时间的文化、生活方式和经济条件形成发展了法国各地的饮食传统。丰富的肉类菜肴，勃艮第的奶油酱汁不仅归因于勃艮第养牛的卓越，大部分还归因于该地区几个世纪以来经济的繁荣。在另一方面，山区有利于制作坚硬的奶酪，这些奶酪能保存较长时间。历史上，在经济有限的区域，大部分家庭以畜牧业为主要谋生手段，这样就出现了各种食物生产系统工程。

2、与法国的民族性密切相关

法国人十分重视饮食，一位法国烹饪家曾有过一句名言：“发现一道新菜，要比发现一颗新星给人类造福更大。”美食对他们而言，不仅是生活的片段还是一种态度，甚至是一种基本的生活艺术。这是法国菜肴经久不衰的原因，另外法国人的浪漫情怀，也使法国创造了许多世界上浪漫美妙的生活形式，尤其是对于法国的贵族，他们的特点是骨子里的奢靡和享乐，在宴会，狩猎等活动中，红酒必不可缺，这促进其形成了源远流长的酒文化。因而法国的饮食之所以举世闻名与该民族对于美食孜孜不断的追求密不可分。

3、法国饮食博采众长

法国与意大利，西班牙，德国，英国相邻，这有利于法国烹饪博采众长。公元1533年，意大利公主凯瑟琳·狄·麦迪奇下嫁法国王储亨利二世时，带了30位厨师前往，将新的食物与烹饪方法引介至法国。法国人则将两国烹饪的优点加以融合，并逐步将其发扬光大。路易十四别出心裁地发起过烹饪比赛，厨师们竞相献艺，各露绝招。17世纪，法国学习意大利使用刀叉，初步形成如今的西餐礼仪，经过二三百年的不懈努力，终于青出于蓝而胜于蓝，法国菜征服了各国的美食家，成为欧美西餐的代表。

法国近年来受经济不景气的冲击及年轻人饮食习惯的改变，传统昂贵而精致的美食，整体的价格及水准上皆有下滑的趋势。越来越少的法国人愿意花天文数字般的价格只为了吃一餐。法国的两大权威美食评论宝典《米其林》以及《高特米优》开始倡导物美价廉的新饮食文化，很多过去高不可攀的餐厅都试着大幅降价以吸引更多的食客前往。对于想要品尝法国美食的朋友，到地道的法国餐馆，享受美酒与菜肴的完美一餐也不是可望而不可求之事。不管社会发展到何等现代化的程度，人的思想和行为如何前卫，美食始终是一个国家传统而古老的艺术，是一个国家文化生活的一种映射，也是了解外国文化的一个窗口。