A. 法国的文化特色有哪些
我们平时穿的衣服、吃的食物、用的香水,有很多受法国文化影响很大,法式生活一度也是很多人追求的生活风格,代表着优雅、高贵,但其实很多人对法国这个国家也不是很了解,让我们一起来了解下法国的文化特色。
服饰礼仪法国人对于衣饰的讲究,在世界上是最为有名的。所谓“巴黎式样”,在世人耳中即与时尚、流行含意相同。
在正式场合:法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙,颜色多为蓝色、灰色或黑色,质地则多为纯毛。
出席庆典仪式时:一般要穿礼服。男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服,或是黑色西装套装;女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。
对于穿着打扮,法国人认为重在搭配是否得法。在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时,都十分强调要使之与自己着装相协调相一致。
古典文学17世纪以来,法国古典文学先后出现了莫里哀、司汤达、巴尔扎克、杜马、雨果、福楼拜、杜马、左拉、罗兰等文学巨擘。他们的巴黎圣母院,红黑相间,老人,基督山伯爵,悲惨的世界和约翰·克里斯托夫都被翻译成了世界文学。
社交礼仪与英国人和德国人相比,法国人在待人接物上表现是大不相同的。主要有以下特点:
第一,爱好社交,善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容,没有社交活动的生活是难以想象的。
第二,诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论,好开玩笑,讨厌不爱讲话的人,对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响,法国人不仅爱冒险,而且喜欢浪漫的经历。
第三,渴求自由,纪律较差。在世界上法国人是最着名的“自由主义者”。“自由、 平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言,而且在国徽上明文写出。 他们虽然讲究法制,但是一般纪律较差,,不大喜欢集体行动与法国人打交道,约会必须事先约定,并且准时赴约,但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。
第四,自尊心强,偏爱“国货”。法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的,再此影响之下,法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感,在他们看来,世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时,如能讲几句法语,一定会使对方热情有加。
第五,骑士风度,尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。
B. 在法国有什么特色产品
1、法国时装
法国高级服装是法国服装的精华,每件时装犹如一件艺术作品,针针线线无不凝聚设计大师的智慧与创造。设计师可以自由地表现自己的创作理念,抒发对美的遐想和对潮流的体味。
在巴黎,每年均有“巴黎春夏时装博览会”和“巴黎秋冬时装博览会”。这是世界上最受瞩目的时装盛会,引导着全世界的服装潮流,影响着人们对于流行的观念。
C. 法国有哪些美食值得一试
法国各个地区都有自己引以为豪的特色美食,如山区的奶酪、火腿、蘑菇、果酱,沿海地区的生蠔、鲜鱼、淡菜,肥鹅肝、_蜗牛、松露以及各种造型精致的法式甜点。虽说不一定适合所有人的口味,但如果游览某地区而没有品尝当地的佳肴,总归有些遗憾。下面推荐一些法国各地最出名的美食及特产:
普罗旺斯大区 Provence-Alpes-C_te-D'azur
什锦煲蔬菜(Ratatouille)、马赛鱼汤(Bouillasse)、大蒜蛋黄酱,配鱼及煮薯仔(A_oli)、蔬菜蒜泥浓汤(Soupe au Pistou)、红酒炖牛肉(Daube)、杏仁糖饼(Calissons)、茴香酒(Pastis)、粉红葡萄酒(Rosé)
阿基坦大区 Aquitaine
巴约讷火腿(Jambon de Bayonne)、油浸鸭腿(Confit de Canard)、波利亚克羊肉(Agneau de Pauillac)、卡纳雷黄油小蛋糕(Cannelé)
勃艮第大区 Bourgogne
红酒炖小公鸡(Coque au Vin)、红酒烩牛肉(B_uf Bourguignon)、勃艮第蜗牛(les Escargots de Bourgogne)、勃艮第牛肉火锅(la Fone Bourguignonne)、奶酪泡芙(les Gougères)
诺曼底大区 Normandie
生蠔(Huitres)、煮牛杂(Trips)、猪肚 *** (Andouille)、猪血肠(有黑、白两种)(Boudin Noir / Blanc)、卡芒贝尔奶酪(Camembert)、牛奶酱(La Confiture de Lait)、肉桂牛奶甜粥(La Teurgoule)、苹果馅饼(La Tarte Tatin)、苹果酒(Cidre)、苹果烧酒(Calvados)
阿尔萨斯大区 Alsace
腌酸菜配熏肉肠及薯仔(Chouchroute)、白葡萄酒什锦锅(Baeckeoffe)、鹅肝(Fois Gras)、火焰烤饼(Flammeküeche)、 黑森林蛋糕(Kougelhopf)、白葡萄酒(Vin Blanc A.O.C Alsace)
说到德国美食,大家一定会在脑海中想到几个词:啤酒、香肠、猪肘。这些确实是德国食谱中的重要部分,而且种类繁多,足够旅行者们尝鲜。但是,如果你以为德国美食就是啤酒配大肉,那你就错了。
德国的物产虽不及南欧丰富,却也蕴藏了很多特色美食。北部海边的海鲜、南部湖区的鳟鱼、当季的白芦笋和菌菇类,以及用猪或牛的各种部位制成的特色料理,都是非常值得尝试的。还不能忘记的是德国白葡萄酒,有不同的产地和特点,无论佐餐还是单品,都很出色。至于遍布大街小巷的咖啡馆,不仅是旅途中歇脚的好地方,更有精心烘培,用料实在的新鲜蛋糕,是无法抗拒的甜蜜诱惑。牋
英国常被认为是美食荒漠,但事实绝非如此。在伦敦你不仅可以品尝到地道的英国特色食品,还可以把水准一流的世界美食一网打尽。牋就当地特色而言,炸鱼薯条(Fish
瑞典最具特色的食物就是早已通过宜家走遍全球的肉丸。对瑞典人来说,肉丸是“妈妈的味道”,每家的原料选择不尽相同,会做得各有特色。如果在瑞典开车旅行找不到餐厅了,可以赶紧搜寻最近的宜家,在瑞典,宜家不仅是卖家俱的商场,也是亲朋好友的聚会场地。除了肉丸,瑞典鲱鱼的消费量极大,有腌、煮、煎等多种做法。各种口味的腌鲱鱼是瑞典餐桌必备。不过腌鲱鱼实际是生鱼,中国人不一定吃得惯。更有臭名昭着的“臭鲱鱼”罐头,强烈不建议尝试,如果实在好奇心大,请在室外空地上开启,并做好当天衣服直接丢弃的准备。牋
比起简单的正餐,瑞典的甜食要丰富可口得多。比较着名的有复活节前的Semla(奶油馅的杏仁小面包),圣诞季节的Lussekatter(露西亚猫,即藏红花面包),还有常年供应的Prinst_rta(公主蛋糕,即覆盖杏仁蛋白糖的海绵蛋糕)和Kanelbulle(肉桂面包)。牋
比起义大利、法国这些美食国度,冰岛的饮食文化谈不上丰富,但也有其鲜明的个性。作为高纬度的岛国,冰岛四面临海,自然不缺海产,其中以冰岛龙虾最为着名,各类新鲜的鱼虾也值得称道。羊肉是冰岛肉类中的主力军,而且没有羊羶味。冰岛的羊在夏季被自由放养,入冬时才被主人圈回到农场过冬。冰岛人笑称他们的羊不仅因自由运动而肉质鲜嫩,还由于在冰岛生活得无忧无虑而格外美味。无论这一理论是否可信,冰岛羊肉绝对算得上国际一流,羊排与羊肉汤均不容错过。
相对于法餐、中餐来说,荷兰菜并没有什么特色,但这里农作物和海产都很丰富,特有的生吃哈林鱼是到荷兰必尝的美味。当地人的早餐和午餐多以生冷食物为主,包括面包、奶酪、火腿片、黄油、果酱等,配以牛奶、咖啡、茶或可可奶。在荷兰,一般只有晚餐称为正餐,会以沙拉或热汤开胃,然后上主菜和主食,最后是甜品。荷兰最有特色的汤是豌豆汤,是将豌豆、香肠、火腿、荷兰芹、薯仔、洋葱等蔬菜经过长时间炖煮制成的浓汤。
伦敦好吃的餐厅实在太多了!这里仅举几个比较出名的例子:Dean毁treet烛ownhouse(英式早餐、早午餐)、Rock
建议上蚂蜂窝下个攻略。个人吃过的有,台北:华山市场的阜杭豆浆,宁夏夜市的芋头丸子,永和区的世界豆浆大王,淡水的鱼酥,啊给,鱼丸,九份的阿婆阿甘姨芋圆 台中:阿聪师大甲芋头酥,宫原眼科冰淇淋、凤梨酥、阿水狮猪脚、黄记鹅肉冬粉、梁婆婆臭豆腐、阿明师老店太阳堂太阳饼、逢甲夜市大肠包小肠、逢甲地瓜球,花莲:液香戴记扁食、前山牛轧糖、蔡记豆花、一碗小羊肉面线……艾玛太多了
瑞士由德语区、法语区、义大利语区和罗曼什语区4大语区组成,所以瑞士菜主要由德国菜、法国菜和义大利菜组成,真正传统意义上的瑞士菜并不多,更多的是融合了周边各国之长,选择丰富。在瑞士最受欢迎的是义大利菜。
所谓的“瑞士菜”有两个特点:一是菜肴口味比较厚重,热量较高,由于阿尔卑斯山上极为严寒,所以当地人需要热量高的食物来御寒,所以传统的瑞士菜往往用到很多黄油、奶油、奶酪、薯仔和各式肉制品;二是奶制品在菜肴中使用广泛,由于瑞士传统农业以畜牧业为主,牛奶产量质量高,由牛奶制成的副产品非常多样,应用到烹调上也比较多。
在瑞士,除了能找到大多数的欧洲风味以外,亚洲风味也很盛行,一般在大城市可以找到。最受欢迎的是泰国菜、印度菜和日本料理,中餐和韩餐相对要小众一些,更没有唐人街,大部分中餐也都经过了改良。
和邻国(英国、荷兰和德国)相比,比利时人对美食更情有独钟。和在法国一样,高阶厨师在人们心中的社会地位很高。因为国家小,所以各个省并没有很明显的地域餐饮特征。传统烹饪受到现代法国菜的影响,一般喜欢采用新鲜的食材和简单的方法烹饪,同时佐以自制的新鲜调味汁(source)。这种方法强调保留食物的原汁原味而不提倡过长时间的烹饪。由于大量欧洲移民涌入,当地人的饮食种类和烹饪习惯也慢慢地受到了地中海国家(特别是义大利)的影响,受全球化的影响,当地居民也喜欢尝试各种异国餐馆,其中包括泰国、中国、墨西哥和一些中东、北非的菜肴。牋
在比利时,也可以尝尝这儿的特色菜和特产。最有名的是淡菜(海虹Mussels)配白葡萄酒加薯条。正宗的比利时餐馆还有的弗拉芒啤酒牛肉(Flemish燽eef爏tew)、根特(Waterzooi,鸡肉或者鱼肉和蔬菜一起煮)、番茄配灰虾(Stuffed炉omatoes爓ith爂rey爏hrimps
D. 法国有哪些特色
我是说一点法国的饮食特色 抛砖引玉吧 呵呵
法国一般餐馆的营业时间是在正午12时至下午2时30分,而晚上则由7时至11时左右。其他时间则可到Cafe或Brasserie等咖啡茶座也可到Creperie薄饼店。大部分餐馆都在门口张贴了当日的菜单及价钱。而午饭时大多有 Plat de jour(今日推荐菜单),价钱较为相宜。菜单一般是按下列顺序写的:Entree正餐前的头道菜,通常有汤或沙拉等;Poissons鱼类;Viandes肉类;Legumes蔬菜类;Dessert甜品。不必每样都吃。
名菜多不胜数,包括鹅肝酱、海鲜、蜗牛、芝士等等。在法国吃东西花费并不很昂贵。菜单里有许多固定价格的在10欧元以下的简单可口的食物。 稍微多花一点钱就能有更多的菜可选。一旦超过20欧元就能得到美食家的满足, 有许多的不同国家的餐厅可选。有北非,南非,中国,日本,越南,希腊还有更多的。 素食餐厅的数量在增长,印度人,犹太人,意大利人的餐厅是提供素食菜的好地方。
几乎所有餐厅都已将税及15%的服务费包括在价格内。若某间餐厅的食物或服务特别好,一般客人会多付1-1.5欧元。
法国特色饮食:法国香槟(产自法国香槟地区)及各式红白葡萄酒(Bordeaux 和 Burgundy 是着名产地)、各式奶酪、白酒煨鸡、红酒煮牛肉、法式龙虾、大蒜蜗牛及大蒜田鸡腿等。
法国是世界上生产奶酪品种最多的国家。法国奶酪有牛奶、绵羊奶、山羊奶或是混和奶所制成的不同品种。其各地都有道地的芝士产品,制法历史悠久,源远流长,例如居产乳区首位的诺曼底(Normandie) 以含丰富奶脂的Camembert及Pont L'Eveque 芝士闻名;罗亚尔河河谷区(Loire) 和普阿图(Poitou)则是气味浓郁的山羊奶芝士;阿尔萨斯地区(ALSACE)以MUNSTER闻名; 阿尔萨斯山区(Alsace)以Munster闻名; 比里牛斯山区?t是以硬而?Ч?仁味的Tourton着名。各奶酪产区为了维护道地品种的特色和?@?,于1974年成立了奶酪原产地名称标志制度Comite National Des Appellation D' Origine Des Fromages。这个标志不但是产地的证明,也是品质的保证。
E. 求法国的特色文化。
法国的特色文化有古典文学、艺术设计、戛纳国际电影节、遗产日、饮食等方面。
1、古典文学。17世纪开始,法国的古典文学相继出现了莫里哀、司汤达、巴尔扎克、大仲马、维克多·雨果、福楼拜、小仲马、左拉、罗曼·罗兰等文学巨匠。他们的《巴黎圣母院》、《红与黑》、《高老头》、《基督山伯爵》、《悲惨世界》和《约翰·克利斯朵夫》被翻译成世界文学作品。
F. 法国有什么特产吗
法国是一个浪漫的国度,他们的特产也有很多,食物特产,人文特产等等。
一、食物特产
法国人对饮食艺术有很高的品味和见解,包括鹅肝酱,蜗牛,芝士等等,他们有自己的饮食习惯,也愿意钻研饮食文化。法国的葡萄酒更是闻名于世。法式鹅肝最先开始是被进贡于法氏贵族的食物,后成为被世人传唱的珍品。
喜冷凉全日照的环境,忌高温潮湿的环境,生长环境需含石灰质,疏松干燥且排水良好的环境,需严防霜害。薰衣草叶可以提炼精油,使口气清新、舒缓头痛,使人心旷神怡。薰衣草也可以美容护肤,用薰衣草泡澡,可能是身体缓解疲劳,促进血液循环,促进细胞的更新代谢。薰衣草也有杀菌,净化空气的作用。
G. 法国有什么特色
法国系世界三大烹饪王国之一。法国菜最主要特征是对复合味调 料(沙司sauce)的制作极其考究,选料十分新鲜,甚至有许多菜是 生吃的。常用的烹调方法有烤、炸、氽、煎、烩、焖等,菜肴偏重肥 、浓、酥、烂,口味以咸、甜、酒香为主。肉菜中总伴有多种蔬菜配 伍。调味上酒的使用严守陈规,烹制什么菜一定要用什么酒。法国最 着名的美食极品是鹅肝酱,它与黑菌(松露菌)、黑鱼子酱称为食物三宝。法国人用膳时饮酒也十分讲究,吃哪种菜配哪种酒。最上规格 的是吃哪一种菜,注定要用哪一家酿酒厂哪个年份酿造的哪个名称的 酒,否则就不能称为高规格了。一般在吃菜前先要喝一杯味美思酒或威士忌的开胃酒,吃鱼时要饮酸干葡萄酒,吃肉时要伴饮红葡萄酒等 。法国饮食在国际上尤其是欧洲食坛上好几个世纪以来占主导地位, 16世纪亨利二世和亨利四世相继与罗马联姻,罗马的食制、食风传入 ,尤其相随的宫廷烹饪名厨的精湛技艺,使法国在饮食上追求豪华, 注重排场,烹调技术等方面迅速精进。法国大革命使法国社会政治、 经济发生巨变,豪门贵族的厨师都受雇于餐馆。他们以烹调技巧相互 竞争,从而名厨辈出,遂使法国烹调技术趋于举世无双的地位。本世 纪60年代法国有些有威望的厨师掀起了新派法菜的潮流,提出“自由 烹饪菜”(Free-cooking)的号召,要一改以往法国烹饪太注重传统 束缚,提倡随着时代转变,烹调也应有所改进,强调许多食品无须煮 得过久,用缩短烹饪时间去保留食物的鲜味,过于浓腻的菜逐渐减少 ,清淡的菜相应增多,进而赢得更多人的喜爱。
H. 法国特色美食有哪些
1、马卡龙
马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。Macaron一词本是法语,实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用西班牙语发音音译的结果。
I. 法国特色