㈠ 法国料理厨师工资多少
如果是法国的法国厨师,那在星级酒店应该都是拿年薪的,工资比行政总厨少不了多少。
但问题是,你学会法国菜之后,顶多是在法国学厨又回国谋生的中国厨师……
高级一点的西餐厅或扒房肯定愿意请法国厨师;请不起法国大厨的西餐厅或扒房,估计给你的工资也不会高到哪里去。
我想,如果你学成回国,去一家高级的西餐厅或扒房给主厨做助手,跟着学手艺,比去二流西餐厅当大厨更有前途。
㈡ 法国巴黎小中餐馆的厨师待遇一般多少
如果是大厨,应该有2000欧左右(也有听说过更多的,不过不知道还算不算"小中餐馆",那家生意太好了,大厨一直都忙不过来),如果只是帮厨,全工业就1200-1500左右吧.不过据我所知都不帮转身份.
㈢ 世界厨师的工资,法国是23000元,中国是多少吗
实际收益能够参照一下英国某服务平台发布的一份主厨收益排名榜。在荷兰,主厨的岗位很高,其收益大自然都不低,均衡的收益一月大约为23000元,如果保证行政部门厨师级别还能依据饭店收益来测算。
不仅等等,我国的主厨还遭受着凡俗的偏见,绝大多数人感觉,主厨是学习培训欠好、没法功底的一门技艺,却不知道,现如今也是许多在校大学生在学厨师、做主厨;另许多人感觉主厨不艰辛,不就是说炒个菜吗,哪里有辣么娇情,却不知道主厨夏热冬冷、平时诸多刀伤火伤;另有许多人感觉做主厨是一件“丢脸”的事,却不知道,自己吃的饭,恰好是“丢脸”的主厨做的。
实际上,我国的主厨也是高收益的,但现在的主厨不仅要会烧菜,更要懂得全层面提升自己,积极创造机会,保持身价的提升。
㈣ 法国快餐厨师的月薪大概是多少
是在法国工作的么?
以下回答仅针对在法国工作的有合法工作居留的中国籍厨师的工资:
巴黎地区,全职住店大厨(每周6天,每天11个小时,一个店一般就一个人,需要自己备料的做卫生的,不是说炒个菜就行的),到手工资约3500-4500欧/月
巴黎地区,全职二厨(工作时间同上),到手月2500-3000
巴黎地区,全职杂工(工作时间同上),到手2000-2700
以上工资是包吃住,清心寡欲点的话可以全部存下来
以上工作按月给钱,没有加班费的情况,周末人多干到凌晨两三点,周一人少10点收工都一样
巴黎以外地区在以上基础上打八五折差不多
老板帮忙办身份的话是五到六折(外地则在打了八五折的基础上),而且要扣证件
没有合法身份的话是打五折到三五折(外地则在打了八五折的基础上)
㈤ 法国厨师挣钱吗 我听说年薪几百万
法国厨师的地位很高的,在巴黎,厨师学校,拿蓝带举例吧,全学下来要人民币五六十万,这还只是学费而已。法餐大厨,在世界上,也是高档的象征。在巴黎,随便一个大厨,都能拿到将近2000,这还是那种华人厨师,法餐要高得多。
㈥ 一个刚去法国打工的中餐厨师一个月能挣多少钱
首先看你做什么职位,大厨和打下手的必须不能是一个价位
其次看你的水平,在外省一个有经验尤其是口味受法国人喜欢(不代表就是地道的中餐味道)的大厨可以拿到2000+一个月(税后),帮厨就便宜很多了
再者看你是否有正式纸张(所持居留是否允许合法打工),如果是有报备政府的明面上的高不少,能够到3000-4000欧税前(经验大厨),不过有相当一部分会被扣去缴纳各种杂费;如果是黑工,行情就不好说了,遇到比较慷慨的老板可以拿2000+(因为不申报所以也没有税等各种杂费),坏处就是没有法律保障,如果遇到比较克扣的老板,就算开出的工资比法定最低工资(今年好像到1300还是1400一月)低也只能认命,或者走人;如果老板克扣工资或者不发,因为没有合法合同而且黑工不受法律保障,很难维护自身权益
还是建议拿合法纸张,保留好每个月的工资单.稳定工作几年以后有可能留法,按期缴纳各种杂费,如果失业还有救济金;黑工被炒就没收入了,而且呆再久也难漂白成合法留法,现在法国社会越来越右派,再等大赦给非法滞法人员合法身份是不太可能了
㈦ 西餐厨师一个月工资是多少
月薪普遍在3500元左右,而经过正规培训的西餐厨师月薪大致在4500元到7000元之间,特级厨师月薪平均在8000元以上。
另外还要看工作环境而定,如果不是高级正宗的西餐厅,大概在4000到6000元之间。如果是高级正宗的西餐厅,月工资大概在7000元左右。
如果是在星级酒店里,比如四星级,内聘的普通西餐厨师的月薪是3000-5000元左右。外聘的西餐厨师月薪在5000-70000之间。
西餐厨师的基本要求
1、西餐的每道工序都十分严谨,从切菜到调料,有一个扎实的基本功非常重要。
2、学西餐主要掌握包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多项专业技术,囊括了菜肴制作的各个步骤。
3、菜品研发对于厨师来说,是提升专业技能的重要途径。一名西餐师没有敢于创新的头脑,也就失去了成为一名优秀烹饪者的能力。
㈧ 法国料理厨师工资多少
一般看餐厅档次,中高档法国餐厅料理师月薪在一万三至三万元不等.国际性酒店会更高.
㈨ 请问高手 法国菜的厨师 薪水是多少 谢谢
在上海,一般的SHEF工资在2W--3W之间,现在中国也开始受经济危机影响,工资也开不上去!~
㈩ 厨师出国工资一般多少
工资收入高低,有几种因素决定。
一个是个人技术技能水平。
一个是工作区域的收入水平。
一个是行业收入水平。
出国工作时,收入比在本地高两倍以上是比较正常的。