法国罗莎维克多庄园在法国哪里

1. 波尔多(法国城市Bordeaux)详细资料大全

波尔多（Bordeaux），法国西南部城市，新阿基坦大区（Région Nouvelle Aquitaine）的首府，同时也是吉伦特省（Gironde，33省）的省会。波尔多是法国西南重要的工商业城市，也是这一地区的政治、经济、文化、交通和教育中心。

波尔多曾是法国旧省吉耶纳的首府，历史上属加斯科涅地区。波尔多是欧洲的军事、航空的研究与制造中心，还是法国战略核弹研究和物理实验的核心，拥有原子能研究中心和兆焦雷射计画等许多高端技术机构。波尔多地区旅游资源丰富，有许多风景优美保存完好的中世纪城堡。波尔多因此也被称为世界葡萄酒中心，每两年一度，波尔多葡萄酒行业协会举办盛大的国际酒展-Vinexpo。

基本介绍

• 中文名称 ：波尔多
• 外文名称 ：Bordeaux
• 别名旁仿 ：世界红酒之乡
• 行政区类别 ：首府
• 所属地区 ：吉伦特省
• *** 驻地 ：Place Pey Berland
• 电话区号 ：(+33)0556
• 邮政区码 ：33000
• 地理位置 ：法国西南部
• 面积 ：49.36平方千米
• 人口 ：243636（2013年）
• 方言 ：奥克语-加斯科涅方言
• 气候条件 ：温带海洋性气候
• 着名景点 ：交易所广场
• 机场 ：波尔多机场
• 火车站 ：波尔多圣让站
• 车牌代码 ：33
• 居民名称 ：Bordelais

历史沿革,行政区划,地理,特产,交通,葡萄酒,葡萄品种,特点,五大产酒区,着名酒庄,等级划分,历史,购物,美食,节日,文化遗产,大学城,左岸右岸,旅游,友好城市,产品保护,

历史沿革

波尔多是由凯尔特人于公元前300年左右建立的，称之为“Burdigala”。他的意思就是“居住在低洼的地方”。这个名字说明了波尔多的地理情况。随着历史演变，“Burdigala”逐渐变成了“Bordigala”、“Bordale”、“Bordèu”，最后才变为“Bordeaux”（波尔多）。公元前60年，波尔多被罗马人统治。当时已经是一个繁华的港口，名叫布迪加拉。与西班牙和不列颠联系尤多。帝国时期此地为阿基塔尼亚省省会，该省疆域从庇里牛斯山到罗亚尔河，戴克里先皇帝以其广大，曾将该省一分为三，学者德西穆斯·马格努斯·奥索尼乌斯生长在该城，搭启绝他描述该城为方型的，有城墙围绕，是高卢的主要教育中心。罗马帝国衰落后，波尔多周围有一段时间政局动荡。732年，阿卜杜勒·拉赫曼的军队在击败了厄德公爵后洗劫了波尔多。随后，波尔多又被海盗光顾。直到10世纪初，阿基坦诸位公爵将其设为公爵领地，该地局势才恢复稳定。 阿基坦的埃莉诺继承公爵领地后与金雀花王朝亨利伯爵结婚，1154年其夫继承英格兰王位成为亨利二世，波尔多于是成为了英国的领土。直到百年战争期间黑太子爱德华以此为根据地20年，受当地人尊敬，其子英王理查二世也诞生于此。英格兰统治期间，该地享有极大的自由，从1235年起，市长由选举产生，该市和英格兰各港口贸易兴旺，连带着周围的城镇圣埃米利永和利布耳纳等都参加了波尔多领导的同盟。1453年法国人在卡斯蒂永战役战胜英国人后，该城并入法国。17世纪为动乱时期，因为法国宗教战争，该城市民被屠杀，贸易衰退。18世纪通过三角贸易再度复兴，该城将武器和葡萄酒运往非洲，换来奴隶贩卖到西印度群岛，带回糖和咖啡，许多市中心的建筑就是从那个时期开始修建的。 法国大革命中吉伦特党在此成立，但该党在恐怖时期严重受挫。拿破仑战争期间，由于英国封锁，波尔多处境困难，遂于1814年宣布支持波旁家族，促使路易十八封其侄孙为波尔多公爵。随着铁路的铺设，港口设施大为改善，与非洲西部和南美的贸易增加，城市越加繁荣。1870年普法战争期间，由于德军迫近图尔，法国 *** 第一次迁都波尔多。第一次世界大战爆发后，1914年8月德军迫近巴黎，法国 *** 第二次迁都波尔多。第二次世界大战爆发后，1940年6月，德军占领巴黎，法国 *** 先迁往图尔，继而第三次迁往波尔多。保罗·雷诺总理领导的少数派号召决一死战，并向英国和美国申请紧急援助，他的支持者有戴高乐和芒代尔，但没几天他们就被推翻了。波尔多受到德军的轰炸后投降，之后又因为成为德军的潜艇和空军基地遭受盟军的轰炸。1944年8月，该城主要由法国军队解放。1945年以后，该城不断扩建知姿了许多新的郊区。1801年，该城只有9万人，1901年的时候已经有25万，2001年的时候则超过90万。 波尔多，“月亮港” 是法国大革命吉伦特派的发祥地，也是孟德斯鸠、蒙田等杰出人物的故乡。

行政区划

波尔多是法国吉伦特省的一个市镇和该省的省会，同时也是阿基坦-普瓦图-夏朗特-利穆赞（Région Aquitaine-Poitou-Charente-Limousin）大区的首府。 波尔多地区在法国的位置 在法国，法定的行政区划仅有“省”（Département）和“市镇”（Commune）两个基本等级。在此基础之上，省与省之间可以自由组成“大区”（Région），而市镇之间既可以组成相对稳定的“地区”（Arrondissement）和“县”（Canton），同时又可以跨县甚至跨省进行新的组合，形成“社区”（intercommunauté）、“都市区”（Unité Urne）、“城市圈”（Aire Urne）和“就业集中区”（Zone d'Emploi）。不过，除了省和市镇之外，其它的行政级别在法国宪法当中没有明确的规定和说明，但这些行政区可以根据自身需要，行使一定的管理权、立法权、行政权以及财政支出。 波尔多是波尔多地区（Arrondissement de Bordeaux）的行政中心（Chef-lieu）。根据2015年法国最新行政区划方案，波尔多地区共管辖17个完整的县，以及另外4个县的其中部分市镇，总计82个市镇，总人口为907877人（2013年数据），总面积为1522平方公里。 值得注意的是，在法国，“地区”和“县”的划分主要是为了投票或选举，并没有太多实际的作用，而日常的市政建设和管理则主要由“大区”、“省”或者“市镇”协调负责。 以下为波尔多地区的县级行政区划，中文名称非官方正式翻译，仅供参考：

• 波尔多第一县 （Canton de Bordeaux-1），包括波尔多市中心靠近吉伦特河的部分。
• 波尔多第二县 （Canton de Bordeaux-2），包括波尔多市中心靠近圣瑟朗大教堂的部分。
• 波尔多第三县 （Canton de Bordeaux-3），包括波尔多市区的西北部。
• 波尔多第四县 （Canton de Bordeaux-4），包括波尔多市区的北部。
• 波尔多第五县 （Canton de Bordeaux-5），包括波尔多市区的东部和南部。
• 勒布斯卡县 （Canton Bouscat），共包括2个市镇。
• 拉布雷德县 （Canton deLa Brède），共包括13个市镇。
• 瑟农县 （Canton de Cenon），共包括3个市镇。
• 克雷龙县 （Canton deCréon），共包括23个市镇。
• 洛尔蒙县 （Canton de Lormont），共包括5个市镇。
• 梅里尼亚克第一县 （Canton deMérignac-1），包括梅里尼亚克的北部，以及相邻的1个市镇。
• 梅里尼亚克第二县 （Canton deMérignac-2），包括梅里尼亚克的南部，以及相邻的2个市镇。
• 佩萨克第一县 （Canton dePessac-1），包括佩萨克的西部，以及相邻的2个市镇。
• 佩萨克第二县 （Canton dePessac-2），包括佩萨克的东部，以及相邻的1个市镇。
• 梅多克门县 （Canton des Portes Médoc），共包括5个市镇。
• 半岛县 （Canton deLa Presqu'île），共包括9个市镇。
• 圣梅达尔昂亚勒县 （Canton deSaint-Médard-en-Jalles），共包括3个市镇。
• 塔朗斯县 （Canton de Talence），包括贝格勒市镇的西部，以及相邻的1个市镇。
• 维勒纳弗多尔农县 （Canton deVillenave-d'Ornon），包括贝格勒市镇的东部，以及相邻的1个市镇。

以下县级行政区划当中的部分市镇属于波尔多地区：

• 双海口县 （Canton deL'Entre-deux-Mers），共包括28个市镇，其中6个市镇属于波尔多地区。
• 南梅多克县 （Canton Sud-Médoc），共包括23个市镇，其中1个市镇属于波尔多地区。

地理

波尔多，法国西南部城市、港口。位于加龙河（Garonne）下游，距大西洋98公里。1870、1914和1940年曾为法国 *** 所在地。 波尔多市旗 波尔多是法国西南部阿基坦大区和吉伦特省首府所在地，是欧洲大西洋沿岸的战略要地。波尔多港是法国连线西非和美洲大陆最近的港口，是西南欧的铁路枢纽。阿基坦大区自然条件优越，有利于农作物生长，农业生产在全国排名第三，玉米生产居欧盟第一位，鹅肝生产和加工居世界第一。吉伦特省的出口企业有860家，年贸易顺差127亿法郎，出口在全国排名第七。 波尔多坐落在加伦河的南岸，是一个传统的法国城市，它那得天独厚的自然环境，在法国首屈一指。繁忙的港口贸易，又使得它多了很多和外界交流的商机，让这里的人富足起来。 虽为河口港，却在狭长数十公里的吉伦特河的护卫下，免去海洋直接的冲击，港口平静而广阔，既有海洋的无限拓展性，又有平原城市的广大腹地。 波尔多处于典型的温带海洋性气候区，全年温暖湿润，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。最着名的就是波尔多的葡萄酒。 维克多·雨果说：“这是一所奇特的城市，原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，您就得到了波尔多。” 产区土壤包括黏质石灰岩、黏土、沙土和石灰岩。其中，Pyrénées山地区为砾石土壤。

特产

1、鹅肝是法国出名的美食，蛋白质高，因而非常有营养价值。 2、波尔多是世界上最大的美酒之乡，这里盛产的葡萄酒最为有名。波尔多葡萄种植面积居法国三大葡萄酒产区之首；仅仅以波尔多地区来说，酒园和酒堡已经超过九千多座。波尔多年产葡萄酒7亿瓶。AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中89%为红葡萄酒，11%为干白葡萄酒和甜白葡萄酒，种类多达50多种，300多个牌子。 波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事。葡萄酒绝大多数是在以家庭为单位的庄园里生产的，庄园里有葡萄园，有酒窖。所谓的庄园酒指的就是：葡萄的生长、收获，葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成的酒。

交通

1、航空 波尔多的机场叫做Bordeaux-Merignac，在城西12公里处，航班可直达巴黎、斯特拉斯堡、里昂、马赛、土鲁斯等。从机场可以坐巴士到市区，大概只需要45分钟的车程。 2、铁路 波尔多距离巴黎579公里，从巴黎的Montparnase车站到波尔多的St.Janes车站，可以乘坐TGV高速火车，每30分钟一班车，3小时可以到达。St.Jean车站到市中心所在的科梅迪广场需要搭号C线轻轨在 pont pierre转A线 hotel de ville 下车，全程大概15分钟。 详情可参考词条： 波尔多圣让站 。 3、公路 从波尔多起始或经过此地的国道有A10、A63、A630、A62，分别前往巴黎（579公里）、里昂（550公里）、南特（326公里）、斯特拉斯堡（922公里）和土鲁斯（245公里）等地，而省道、区道、地方性道路更加密密匝匝，大多呈放射状，由市中心向外伸展。 波尔多当地旧市区的道路几乎全为单行道，行车时要注意标志。

葡萄酒

葡萄品种

波尔多法定红葡萄品种： 赤霞珠、梅洛。（品丽珠、小维多、马贝克为调配葡萄品种。） 波尔多三大法定白葡萄品种： 长相思（苏维翁白），赛美蓉，密斯卡岱勒。

特点

本区葡萄酒主要包括乾红葡萄酒、干白葡萄酒、半干白、淡白葡萄酒、贵腐白葡萄酒。 葡萄酒

五大产酒区

梅多克、波美侯、圣爱美隆、格拉夫和苏玳。

着名酒庄

1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对波尔多酒庄进行分级。这无异于去捅一个马蜂窝，因为那些酒庄个个都很自以为是，然而胜出者只能有一个。于是波尔多商会把责任推托给一个葡萄酒批发商的官方组织Syndicat of Courtiers，让他们将所有酒庄分为5级，每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。两周后，Syndicat of Courtiers拿出了他们的分级，包括58个酒庄，1个超一级，5个一级，12个二级，14个三级，11个四级和17个五级。 超一级酒庄为： 伊甘酒庄 ，一级酒庄为： 拉菲 、 拉图 、 玛歌 ， 红颜容 ，木桐 。 几乎所有的波尔多等级酒庄均来自梅多克，唯一例外就是 红颜容 ，来自格拉夫产区。其他的产区也没有包括在内，而且所有评出的酒庄全部集中在波尔多左岸地区，右岸的Cheval Blanc（白马）这样在18世纪就已经十分出名的酒庄也没有包括在内，这不得不说明是这次分级制度具有很大的局限性。在这个分级制度内，同一级的酒庄也是有先后之分的，比如Mouton-Rothschild（木桐）就是二级酒庄里的第一把交椅。但是这种做法招来了很多批评。1855年的9月，Syndicat of Courtiers给波尔多葡萄酒商会去了一封信，说明在同一等级内没有先后之分，商会于是对名单进行了修改，统一级酒庄内按照字母顺序排列，才将此事平息。 自从1855年后，酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化。现在名列分级制度的等级园内的有61个酒庄。当然即便是酒庄更名易主，如果其历史上是等级园，他还将保持等级园的位置。唯一的一次变动就是1973年，在Philippe Rothschild男爵不断努力下 ，木桐由二级酒庄升级为一级酒庄，也就形成了现在世所共知的“六大名庄”。 在此之后，格拉夫地区和圣·爱美隆地区在上个世纪中叶也进行了酒庄分级，只不过没有像梅多克地区那样分成5个等级。所有这些进入酒庄分级的酒庄都称为“列级酒庄”，在酒标上能够看到“Grand Cru Classe”的字样。

等级划分

法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有：列级名庄，明星庄，法定产区酒，准法定产区，优良餐酒，日常餐酒。而法国酒中最富文化色彩，最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。

历史

波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，吉伦特河从境内缓缓流过，温带海洋性气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。波尔多被由南向北的加龙河一分为二，但他们并不习惯将其划分为东西岸，而是根据地理位置上的左右方向来划分，分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克与格拉夫两大产区构成，右岸着名产区主要有波美侯和圣埃米利永等。 波尔多产区图 18、19世纪随着葡萄酒贸易的发展，波尔多城市发展进入黄金时代，葡萄与葡萄酒开始在经济中占据重要地位。直到今天，许多遗留建筑上还能看见那一串串葡萄石雕，向人们诉说着当年的辉煌。这一时期，葡萄酒的生产获得空前的发展，尤其是1855年的第一次葡萄酒评级、1857年路易·巴斯德发现酒精发酵原理以及巴斯德的助手创建的波尔多葡萄酒学院，这些都极大地推动葡萄酒生产的发展。 波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。因为气候的关系，在波尔多大部分地区，单独用一个品种很难酿成均衡协调的葡萄酒，所以当地酿酒师通常必须通过混合不同的品种，取长补短，调配出最丰富完美的葡萄酒。波尔多有6个法定红葡萄品种，分别是赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、佳美娜和马贝克(，3个法定白葡萄品种，包括长相思、赛美蓉，密斯卡岱。 在波尔多产区，除了原产地命名管理局所指定的法定产区标准，不同法定产区里还存在着一些关于酒庄的评级制度，包括：1855年波尔多酒庄评级、1953年格拉夫评级、1955年圣爱美隆评级和明星庄评级。产区名庄有61个。 梅多克是波尔多葡萄酒的代表产地，有人甚至叫它做“酒中凡尔赛”。它位于波尔多纪龙德河左岸邻近入海口的地方，是最能够代表波尔多葡萄酒风格的子产区，也可以说是最重要的一区。这里生产全世界最高级的葡萄酒，而且只生产红葡萄酒。 波尔多地区所产的葡萄酒口感柔顺雅致，仿佛是风情万种、温柔婉约的女性化，因此被誉为“葡萄酒之后”。

购物

被称为“小巴黎”的波尔多，除了品尝美酒以及闻名世界的鱼子酱，还有众多的高档商品。商店大多集中在昂代当丝林荫大道、乔治·克莱蒙林荫大道和多赫尼各林荫道相交的地带，那里随处可见法国着名品牌，如路易威登、香奈尔、迪奥等等。因此，那里也被波尔多人称为“金三角”。

美食

市区的餐厅集中在甘贝塔广场周边，多数餐厅都供应新鲜的海鲜料理，还有用波尔多葡萄酒烹调的地道的当地菜肴。沙蓬芬餐馆是波尔多最着名的餐馆之一，其中有一种腌制的叫做“七鳃鳗”的鱼，酱味香浓，味道非常好。

节日

如果你在六月底到达波尔多，就会赶上在河岸举行的两个重大节日之一：葡萄酒节（偶数年）或河流节（奇数年）。根据节日的不同，可以品尝到不同的波尔多葡萄酒和产自大西洋的海产品，但是无论哪个节日，都一样可以欣赏到音乐会、舞会和加龙河帆船比赛。

文化遗产

波尔多是一个历史和艺术的城市，有着法国最大的历史艺术保护区（150公顷）。而为了保护这里，在兴建有轨电车时特别采用了地面供电系统。2007年6月28日，波尔多市被联合国教科文组织评为世界文化遗产。

大学城

波尔多有欧洲最大的大学城，有四所大学，分别致力于自然科学（波尔多第一大学）、医学生物学（波尔多第二大学）、文学（波尔多第三大学）和政治与法律（波尔多第四大学）。波尔多第二大学位于市中心和法国西南部最大的医院区，而其它三所大学于1960年代被重新部署到波尔多旁的PESSAC小城。由于波尔多世界最着名葡萄酒产区的地位，波尔多一些重点大学设有红酒贸易专业。而波尔多第二大是法国唯一拥有酿酒师专业的公立大学，毕业后颁发国家酿酒师文凭。

左岸右岸

纪龙德河、加龙河和多尔多涅河这三条河流将波尔多分成了左岸、右岸和两海间三部分。纪龙德河位于大西洋入海口处，两条上游支流为北面的多尔多涅河和南面的加龙河。纪龙德河以及加龙河西南部的地区被称为“左岸”，纪龙德河以及多尔多涅河的东北部就被称为“右岸”，处于加龙河与多尔多涅河之间的地区被称为“两海间”。 左岸的葡萄产区又分为梅多克和格拉夫两个产区。梅多克又自北向南的分为圣爱斯泰夫，波亚克，圣于连和玛歌等六个村庄。其中波亚克，玛歌，圣于连，圣爱斯泰夫，是名庄酒之乡，有八成以上的名庄都在这四个村庄中。奥信酒庄和白马酒庄在右岸的圣埃米利永，柏图斯庄园在波美侯。 波尔多的法定红葡萄品种：赤霞珠、美乐、品丽珠、味儿多、马贝克，佳美娜；主要法定白葡萄品种：赛美蓉、长相思和密斯卡岱。其中左岸最主要的红葡萄品种为赤霞珠，而右岸最主要的红葡萄品种为美乐和品丽珠。。 波尔多既是一座城市又作为酒的名字，迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国着名的产区。位于法国西南部，加龙河，多尔多涅河和纪龙德河地区。该区地域广大，东西长85英里，南北70多英里，有葡萄园近110,220万公顷，年均产酒7亿瓶左右。波尔多，几乎所有的波尔多红酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成，主要为赤霞珠,以及一定比例的美乐以及品丽珠。

旅游

在波尔多市，历史旅游景点可以让游客看上一整天。18世纪市政厅、古典色彩的歌剧院与古老大教堂，都是旅客必到的旅游景点。 从比克特瓦尔广场到老城区，有一段距离。广场放射状的若干条道路向外伸展，有一条沿至圣凯瑟琳路rue Ste-Catherine。圣凯瑟琳路是一条一年到头都有拍卖活动的平价商店和咖啡厅等的繁华街道。路很长，是行人步行区。再往下走，穿过马路，就来到了科梅底广场，这里有仿造巴黎国家歌剧院而建的大剧院Grand Théatre。街的对面是可以得到有关波尔多葡萄酒信息的波尔多葡萄酒之家。波尔多葡萄酒市场协会(CIVB)旗下的葡萄酒学校L’Ecole Du Vin，还会为有兴趣学习葡萄的酒旅客提供为期数小时至数天的波尔多葡萄酒课程。另有多条葡萄酒区旅游路线，给品酒旅客同时观光。葡萄酒朝圣以外，波尔多最有名的朝圣古城圣埃米利永也不容错过。很多旅客爱上的就是古街石板小路的浓厚古风。

友好城市

1998年6月18日，波尔多市与武汉市结为友好城市。 美国洛杉矶，英国布里斯托，德国慕尼黑，西班牙马德里，葡萄牙波尔图， 秘鲁利马，加拿大魁北克城。日本福冈，以色列阿什杜德

产品保护

在中国获得地理标志产品保护的外国酒类，继2009年的“干邑”（Cognac）、2010年的“苏格兰威士忌”（Scotch Whisky）、2012年的“纳帕河谷（葡萄酒）”[Napa Valley（Wines）]、2013年的“香槟”（Champagne）、2014年的“龙舌兰酒（特其拉）”（Tequila）之后，国家质量监督检验检疫总局在2015年又批准对“波尔多”（Bordeaux）实施地理标志产品保护，于6月19日正式公布《质检总局关于批准对波尔多（Bordeaux）实施地理标志产品保护的公告》（2015年第75号）。公告称：“经法国农业、食品、渔业、农村事务及土地整治部推荐，法国波尔多葡萄酒行业委员会向我局申请波尔多（Bordeaux）在中华人民共和国境内地理标志产品保护，参照《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家技术审查合格，现批准自即日起对波尔多（Bordeaux）在中华人民共和国境内实施地理标志产品保护。”

2. 法国有哪些世界着名酒庄

法国世界着名的“五大名庄”一般是指法国波尔多左岸的五大一级列级庄，即：

1、拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild

拉菲古堡位于波尔多的梅多克产区，气候土壤条件得天独厚。现今酒庄178公顷的土地中，葡萄园占107公顷，在列级酒庄中是最大的。

(2)法国罗莎维克多庄园在法国哪里扩展阅读：

通常所说的酒庄酒或者庄园酒，就是酒庄葡萄酒或者庄园葡萄酒，顾名思义是酒庄里面所酿造的葡萄酒。酒庄酒或者庄园酒必须符合三个要素才能是真正意义上的酒庄酒，否则只是概念上的酒庄酒。这三个要素是：

一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园；

二是所种葡萄不是以商品出售，而是自用酿酒的原料；

三是酿造、灌装过程都是在自己的庄园中进行。

酒庄酒与庄园酒实质一样，只不过是叫法不同。

3. 真正的法国红酒有几大庄园

法国五大名酒庄
Chateau Margaux (位于梅铎区)
Chateau Latour (位于梅铎区)
Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)
Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)
Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)

梅铎(Médoc)
梅铎克是波尔多红酒代表产地，生产全世界最高级葡萄酒，上梅铎(Haut-Médoc)位梅铎南部红酒产区；包含几个非常着名的乡社(commune)产区如圣达士蒂(St-Estéphe)，宝雅克村(Pauillac)，玛歌(Margaux)等，不少世界闻名的酒庄就位于这些乡社内，特别是宝雅克村及玛歌村，酒价曾高达数千美元，此区内大约有七十个村庄，另较有名的村庄有圣朱利安村(St-Julien)及圣达士蒂村(Saint-Estéphe)，此区内的特级酒庄有六十一个，其中有四个被排名于五大酒庄内。

【注一】波尔多区最具代表的五大产区以及上梅铎的六个重要的次产区,由北至南为：
圣达士蒂 (St-Estéphe) 2,875英亩
宝雅克 (Pauillac) 2,667英亩
圣朱利安 (St-Julien) 2,084英亩
利斯塔克 (Listrac) 1,531英亩
慕里斯 (Moulis) 1,185英亩
玛歌 (Margaux) 3,067英亩

庞马赫鲁 (Pomerol)
本区是波尔多生产红酒上好产区中面积最小的，它的产酒量只有St-Emilion产量的15%，导致酒不但罕见且昂贵，虽没正式分等系统，此区特级酒庄大约有十三家，但一直未有完整法定分级制度将它列出，其中Pétrus酒庄一直被视为第一特级酒庄。

圣达美莉安(St-Emilion)
本区产酒量约等于整个梅铎产区的三分之二，也是法国最美的村庄之一，正式分等系统要比梅铎晚一世纪,到1954年才正是分级并于1986年修订，其中的Ausone级Cheval-Blanc酒装在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位，以下共有十二个可比美梅铎列级酒庄的顶级一级酒庄和大约七十个顶级酒庄。

格拉夫(Graves)
自1987年起位于北部较好的产区被划分为另一法定产区，称为Pessac Leognan。最着名酒庄为Chateau Haut-Brion(在1855年分等系统中已见过)，1959年分等中其它产良质格拉夫红酒约有十二家酒庄

4. 世界十大着名庄园

1.托尔斯泰庄园:（音译为雅斯纳雅玻里亚纳庄园）雅斯纳雅玻里亚纳庄园是托尔斯泰母亲的陪嫁领地。
2.普希金庄园:普希金在这个庄园里最长也只是住了两年，但却在这里创作了许多广为人知的作品，比如《叶甫盖尼-奥涅金》、《先知者》等。
3.库斯科沃庄园:一个俄罗斯的建筑庄园，一个俄罗斯的绘画庄园，一个俄罗斯的雕塑庄园。在18世纪俄罗斯庄园中，库斯科沃庄园是个倍受宠爱的庄园典范。
4.阿勃拉姆采沃庄园:在庄园艺术方面，俄罗斯人都不会忘记“俄罗斯绘画艺术的摇篮”阿勃拉姆采沃庄园。
5.邱吉尔庄园：以布兰姆宫为轴心的庞大宫殿式建筑群是丘吉尔庄园的中心。

6.奥尔索普庄园：奥尔索普庄园有3个重要的日子：7月1日，戴安娜在这天出生；7月29日，戴安娜在这天成为英国王后；8月31日，戴安娜在这天遭遇车祸，离开人世。
7.普罗旺斯的酒庄：普罗旺斯的庄园历史学家们都说，葡萄酒文化是从2600多年前的法国普罗旺斯地区开始的。这是普罗旺斯和法国葡萄酒品质的证明。

8.勃艮第的庄园：不懂酒的人，才会只知道波尔多，不知道勃艮第；拿破仑更为欣赏的葡萄酒品种就是产自这里。勃艮第地区是法国科尔多省最大的酒园，总面积超过500英亩。而这里的葡萄酒最美妙之处就是它的香味。
9.波尔多的庄园波尔多是法国的港口城市，是法国酒庄数目最多的地区，也是全世界红葡萄酒产地最常见的发源地，就凭这些“最”，波尔多就不可能被法国专业酿酒庄园所遗忘。
10.拉斐酒庄：1787年拉斐酒庄葡萄酒，1985年伦敦佳士得拍卖行售出，售价16万美元。

5. 法国的八大葡萄酒庄园是哪些都有什么历史

红酒当推法国，法国八大葡萄酒庄园：
一、Chateau Lafite Rothschild（拉斐庄）
一谈到波尔多红酒，相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年万国博览会上，拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite红酒的特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道，十分独特。除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌，大量生产价格低廉的红白酒，积极拓展大众市场。

二、Chateau Latour（拉图庄）
在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于“塔牌”（因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名）。不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。

三、Chateau Haut-Brion（奥比昂庄）
早在1855年，奥比昂庄就已赫赫有名，一级酒庄的排行榜上如果少了它，权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外，其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。

四、Chateau Margaux （玛高庄）
Margaux是波尔多红酒产区之一，但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称，酒石酸质自然有其过人之处，历史也非常悠久。Chateau Margaux是法国国宴指定用酒，中国国家主席胡**在法国波尔多访问时，所参观的酒庄就是Chateau Margaux。而当时酒庄给胡**品尝的酒，就是1982年的Chateau Margaux。成熟的Chateau Margux口感比较柔顺，有复杂的香味，如果碰到上佳年份，会有紫罗兰的花香。如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话，那么Chateau Margaux就应该是“酒后”了。

五、Chateau Mouton Rothschild（木桐庄）
“木桐”又叫“武当”，是法文Mouton的音译，它的原意是指“羊”，酒庄原是“羊庄”，（根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡）。在1973年，法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄，到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。木桐庄庄主非常有商业头脑，不但普通餐酒Mouton Cadet的年出产量达数百万瓶，酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家，替“招牌酒”Mouton Rothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值，所以就算那年的酒不好喝，单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民币50万元以上。而Mouton红酒的特性，就是开瓶之后，酒质与香味变化多端，通常带有咖啡及朱古力香。

六、Chateau Cheval Blanc （白马庄）
1947年份的Cheval Blanc，在不少专业品酒家的心目之中，是近100年来波尔多最好的酒！在1996年的Saint Emilion 区的等级排名表之中，Cheval Blanc位列“超特级一级酒”。Cheval Blanc标签是白底金，十分优雅，与酒的品质非常相符。Cheval Blanc在幼年的时候，会带点草表青的味道，但当它成熟以后，便会散发独特的花香，酒质平衡而优雅。

七、Chateau Ausone（奥松庄）
在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中，与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期，对酒庄进行大幅革新，从严要求酒的品质。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒Second Labet，或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下，变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。

八、Petrus（柏图斯庄）
通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中，只有柏图斯庄没有冠以Chateau，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。

6. 法国知名的葡萄酒庄园是哪五个分别在法国的哪些区域

法国葡萄酒产地简介

法国出产的葡萄酒被视为对全世界所有的高质量葡萄酒进行衡量的标准。假设法国不存在的话，几乎所有其他国家的葡萄酒便会有很大的不同。

波尔多（Bordeaux) 波尔多，既是一座城市又作为酒的名字，迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国着名的产区。几乎所有的波尔多红酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成，主要是加本力苏维翁与一定比例的梅洛以及加本力佛朗。白葡萄酒多数是由瑟美戎以及白苏维翁葡萄品种酿制而成为口味甜或干的葡萄酒。奥梅多克(Haut Medoc)地区位于波尔多市北部的几公里处，是世界上最着名的葡萄产区，是精品葡萄酒质量的象征。官方正式认可的产区有马歌(Margaux)、穆利斯(Moulis)、利斯柴克(Listrac)、圣朱利安(Saint Julien)、波雅克(Pauillac)以及圣艾斯特芬(St-estephe)。在这些产区中有着整个法国最着名的城堡以及葡萄庄园。
勃根第(Burgundy) 勃根第地区位于法国的中部，其总面积只有波尔多地区的五分之一，尽管如此，此地区所拥有的产区多于波尔多地区。从位于其最北端的莎布利(Chablis)至位于其南部的宝祖利(Beaujolais)，中部为马孔(Macon)地区。勃根第的葡萄酒几乎都是由两种葡萄酿制而成的。红葡萄品种为黑皮诺，白葡萄品种为莎当妮。宝祖利以及马孔地区的红葡萄酒例外，是由甘美葡萄品种酿制而成。 在特定产区和特定年份之中，黑皮诺和莎当妮葡萄酒的口味比世界上其他葡萄品种更具芳香的口感 。
隆河谷又称“罗纳谷”(Rhone Valley) 隆河谷位于法国的南部，大部分产区生产红葡萄酒，整个地区划分为只种植红葡萄品种设拉子的北部以及种植着超过13种不同红葡萄品种的南部，以阿维尼翁(Chateauneuf Page)红葡萄酒最为着名。
香槟 真正的香槟只源于一个地区，此地区位于巴黎市西北面90公里处。以下为香槟地区所种植的三种优质的葡萄品种：白葡萄酒BLANC DE BLANC (由白葡萄品种酿制而成的白葡萄酒)为莎当妮; 红葡萄酒BLANC DE NOIR (由黑皮的葡萄酿制而成的白葡萄酒),有皮诺美努妮以及具有浓郁芳香特点的黑皮诺葡萄。种植的葡萄80%都是红葡萄品种。酿制香槟的方法便是让酿制好的葡萄酒产生气泡。此种方法可以应用于任何种类的葡萄酒使其变成汽泡酒，但最重要的是葡萄酒的质量。酿制优质香槟酒的地区以前是种植优质葡萄酒的地方。
卢瓦尔河谷 卢瓦尔河谷是法国白葡萄酒之乡，除了一些桃红酒，红葡萄酒以及气泡酒之外，其出产的略甜或全干的白葡萄酒约占60%，且一般说来酒体都比较清新淡雅。卢瓦尔河谷便是由此类白葡萄酒而闻名。横跨法国的卢瓦河的是桑榭尔(Sancerre)和波梅(Pouilly-Fume)两个临近产区，白苏维翁是产区中主要的葡萄品种。尽管在波尔多地区白苏维翁葡萄的种植面更为广泛，它的口味却不如卢瓦尔河谷的同类葡萄那么富有特征。正象事实所证明的，世界通过卢瓦尔河谷小小的葡萄庄园发现了白苏维翁葡萄酒及其独特的芳香。
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
http://hk.netsh.com/eden/bbs/702132/html/table_1540900.html

法国葡萄酒产地波尔多

波尔多地区位于法国西南部，加龙河，多尔多涅河和吉龙德河谷地区。该区地域广大，东西长85英里，南北70多英里，有葡萄园近11万公顷，年均酒5亿瓶左右，是举世界公认的世界最大的葡萄酒产地。
波尔多由于地广土肥，葡萄品种齐全，几乎所有种类的葡萄酒都有生产，有香醇味浓的红葡萄酒，有带辣味或舔味的白葡萄酒，还有玫瑰红葡萄酒等，从高级佳酿到普通佐餐酒,应有尽有.波尔多地区尤其以生产的红葡萄酒口味最为优雅细腻,是世界公认的葡萄酒中的女王。
波尔多葡萄酒通常可分为普遍地区产葡萄酒和特定葡萄园产葡萄酒两类.普通地区产葡萄酒也就是波尔多葡萄酒,但商标上标明的产区范围愈小,就表示品质愈高.波尔多地区的葡萄酒商按AOC的固定,分别利用其独特的配方进行酿酒,因此,既使同为波尔多产区的酒,风味也并非相同。
所谓特定葡萄园的葡萄酒,是指那些从葡萄的栽培,发酵,储藏，成熟到最后入瓶，都在特定的葡萄园内完成的葡萄酒，这些葡萄酒贴好商标后直接卖给酒商。因为波尔多地方习惯称葡萄园为“Chateau”（城堡的意思），故这类葡萄园被称为“城堡葡萄园”。
波尔多地区用于酿酒的主要葡萄品种有：
红葡萄酒品种：卡白乃*酥味浓（Cabernet Blanc），纯卡白乃（Cabernet Blanc），麦尔卢（Maibec），马尔贝克（Maibec），小韦多特（Petit Verdot）等。白葡萄酒品种有：塞米里翁（Semillon），酥味浓（Sauvignon），莫氏卡苔尔（Muscadelle）等。
（1）麦多克（Medoc）
麦多克地区位于吉龙德河左岸，波尔多地区的西北部，地势十分平坦，表土多为沙乐鹅卵石质，下层土为赤褐色铁土质。
用于生产葡萄酒的红葡萄品种有：马尔贝克，韦多特，麦尔卢，卡白乃和卡白乃*马尔贝等。
较好的葡萄酒来自奥*麦多克村等八个地区，并以村名作葡萄酒名。
圣*爱斯台夫村（St*Estephe）所产的葡萄酒呈鲜艳的深红色，以卡白乃等葡萄为原料，故略带涩味，但其浓郁甘美的风味，必须经长期陈酿后，才能发
其真实价值所在，名酒有：Ch*Lafit Rothschild（拉费特*罗氏查尔德堡），Ch*Latour（拉杜堡）等。
圣*于连堡（St*Julien）与普衣克毗邻，是一扇形的冲积河谷带，所产葡萄呈稍带紫色的浓红色，因为涩味与酸度控制调和得很圆满，所以该地产的葡萄分外讨好，但产量不多，价格较贵。如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。
玛高村（Margaux）生产的葡萄酒色调十分美丽，呈红宝石色。以生产涩味较弱，口味柔软细腻的葡萄为主。因涩和酸味调配恰当，所以口味芳醇可口。此村拥有原产地地名监制法规，所有产品商标上都有注明，如头苑中的玛高堡(Ch.Margaux)
莫丽斯村(Moulis)是属于上游地区靠森林一带的产酒村庄,产品中公认为高级葡萄酒的并没有,但品质优良可取。
麦多克地区葡萄种植园很多,产品也各自相对独立.为了控制其质量,法国政府于1855年对此进行了分类,1973年又进行了第二次分类,其结果与1855年基本相同.这类葡萄酒分类是:
头苑4种; 二苑15种;三苑14种; 四苑10种;五苑18种
(2)格拉夫斯(Graves)
格拉夫斯地区位于加龙河左岸,北起波尔多城及周围地区,南到苏太尼城,几乎遍布了整个河左岸地区。
该地区生产红葡萄酒,也有一些佳酿产品.该区的葡萄产地从未像麦多克地区那样由官方进行分类,但较为有名的村庄有奥*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。
1855年麦多克进行葡萄酒分类时,将该地名奥*伯里翁堡(C*Haut-Brion)划入了头苑。
(3)苏太尼斯地区(Sauternes)
苏太尼斯地区位于格拉夫斯地区南部并为之所包围,共有波米斯(Bomms),巴萨克(Bareac),普雷格纳克(Preignac),法尔居士(Fargues),和圣*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五个村庄。该区土质是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土质。
葡萄品种有生产白葡萄酒的纯酥味浓,塞米里翁和莫氏卡苔尔.苏太尼斯地区出产世界最着名的甜白葡萄酒,且主产方法十分独特,酒农们先让葡萄在树上充分成熟,葡萄叶落掉后,阳光直射葡萄,使得过熟的葡萄得以浓缩,这样不但糖份充足,而且会因菌类作用尔形成"贵腐"状(noblerot).这种现象更增加了葡萄内糖份的产生,因此发酵后葡萄中仍甜味残留,从而产生了自然甜美芳香的白葡萄酒。
巴萨克村是苏太尼斯五个村庄中唯一具有AOC系统的种植园,葡萄酒口味与其他四村不太相同,甜味较少而香味则过之。
(4)圣*艾米利翁(St.Emilion)
圣*艾米利翁地区与麦多克都以盛产波尔多红葡萄酒而知名.麦多克采用的是卡白乃和索毕尼奥葡萄为原料,而圣*艾米利翁则以麦尔卢,马尔贝克和纯卡白乃为原料,所以色调是淡红宝石色,涩味少,成熟快,酒体也很匀称。
(5)波默洛尔(Pomerol)
波默洛尔是位于圣*艾米利翁西北部的一个小葡萄种植园,该地生产的着名红葡萄酒色泽深红,柔软芳醇,耐力强,能长久贮藏而不变质。