㈠ 波尔多…什么意恩
波尔多（Bordeaux）是个地名，位于法国南部的一个港口城市。一提到波尔多，人们的印象就是葡萄酒。
位于法国西南部的波尔多，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，纪龙德河从波尔多缓缓流过，海洋性温带气候让波尔多地区的天气总是那般地温和平顺。葡萄在这样的环境中慢慢成熟，全年变化不大的气候有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。波尔多产区以出产红葡萄酒为主，口感柔顺细雅，极具女性的柔媚气质，因而有“法国葡萄酒王后”的称谓。相对于勃艮第通常采用单一品种的葡萄酿造葡萄酒，波尔多产区更注重勾兑。在考虑到不同类型的葡萄混合后的相互影响，酿酒师甚至能预计一瓶酒在今后十年，二十年乃至更长时间以后的口味。
对许多人来说，波尔多酒的魅力正在于此。丰富微妙的口感随着时间的流逝共同演变，丰化出富泽的口感。波尔多地区由多个小区组成，每个小区由于自然条件的差异，酿造出来的葡萄酒也千姿百态。当波尔多葡萄酒缓缓刺激味蕾时，往往就激起了品赏者的好奇心。让人不由自主地想去探究这酒背后所隐藏的来自大自然和酿酒师的融合功力。波尔多地区的葡萄酒，复杂、和谐、高雅，主要由赤霞珠葡萄混制而成。
㈡ 法国葡萄酒王后
葡萄酒王国的皇后：拉菲Château Lafite Rothschild
拉菲是目前世界上最出名的葡萄酒。她的历史非常悠久，早在十四世纪就已经相当有名气。在波尔多1855年的评级中，拉菲庄被评为列级名庄第一级的第一名
拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒纪录的保持者，拥有众多名号：“国王之酒”、“品质之王”、“价格之王”、“私人酒窖之王”
其品质和个性是无以伦比的。不同于菩依乐村另两大名庄酒的刚强个性，其个性婉转内向，温柔优雅，花香、果香突出，芳醇柔顺，被奉为葡萄酒王国的“皇后”
雄性气质：拉图酒庄Chateau Latour
五大名庄之一，以波尔多最强劲雄壮、浓郁醇厚的酒庄着称。具有非常强的陈年潜力，至少10~15年方可度过“青涩期”。成熟后的拉图堡有极丰富的层次感，丰满而细腻。
拉图的葡萄园中多为30~40岁的老株，葡萄质佳量少；更在梅克多地区首开先气之风引进可控制温度、控制发酵进度且可容纳1.4万升不锈钢槽，结合全新木桶，提升发酵品质和口感。品质比较稳定。即使在年份不好时会更加强葡萄的筛选工作，所以在较差年份的拉图堡仍能保持相当好的品质
优雅风格：玛歌酒庄Château Margaux
波尔多5大顶级酒庄之一，但玛歌酒庄因为酿的酒品质上乘，早在17世纪就曾被列为享誉的“一级”酒庄，比官定的1855年分级早了两个世纪。如同酒庄的建筑一样，玛歌酒庄的独特之处是优雅迷人与气势磅礴的完美结合。
玛歌酒庄红酒以芬芳复杂的香气，层次丰富和经久，不断变幻而迷人。以入口醇厚，细致而浓郁的质地，丝滑而又劲道的丹宁为特点。当然每个年份的酒不同，是将优雅迷人与浓郁醇厚、细腻柔美与劲道结合得独特的酒。
艺术家风范：武当王(木桐)酒庄Château Mouton Rothschild
1973年晋级为一级名庄，最出名的是其艺术酒标。从1945年开始每年都会邀请着名设计师为其创作酒标，而其中最着名的当是1973年由毕加索所绘的“酒神狂欢图”，神气活现的展示了美酒为生活带来的欢乐。现在为木桐艺术馆的镇馆之宝。
木桐园区广达75公顷，不易精耕，但木桐堡全力以赴。全部手工采摘，八成以上的葡萄都是由手工逐颗去梗，这道处理程序在一般酒厂是较罕见的。
木桐堡酒是典型的赤霞珠所酿造的酒，出厂以前在全新木桶内醇化20~30个月之久，故年轻时已是一种外向型、木桶及丹宁的味道强烈、令人印象深刻的葡萄酒。但其多层与细腻性格必须在15年后方才出现，此时才会使它成为名酒。
最老的明星：红颜容酒庄ChâteauHautBrion
红颜容酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一，在14世纪已辟为葡萄园，有“格拉夫之王”之称。
在波尔多“5大”中最小，却最早成名。1525年4月23日是红颜容酒庄的诞生日。第一次记载以红颜容酒庄为名的酒是在1660年，当时法国国王用红颜容的酒招待宾客。本堡的特色是年轻时极淡、极清香，且颜色不太深。其酒香是世界是最复杂的，同时有烟味、焦味、以及轻微的松露香。有的品酒家认为由舌尖就可以感觉出红颜容堡，所以它是一个可称为“美女”的酒。