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如何区分法国橡木

发布时间:2023-07-04 14:25:05

1. 在葡萄酒熟成过程中,法国橡木桶和美国橡木桶有哪些区别

法国桶成本高于美国桶,因为法国橡木生长轮指脊慢纹理细致。 所以法国橡木在制桶时不能锯只能劈。
另一个从口感上说法国桶跟细腻圆润,美国桶更粗狂豪放。
香气也略有不同 相同烘烤腊渗程度的桶法国桶更多是咖啡可可,美国桶有香草和逗衫太妃糖。

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