‘壹’ 法国的风俗习惯
1)社交礼仪
与英国人和德国人相比,法国人在待人接物上表现是大不相同的。主要有以下特点:
第一,爱好社交,善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容,没有社交活 动的生活是难以想象的。
第二,诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论,好开玩笑,讨厌不爱讲话的人,对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响, 法国人不仅爱冒险,而且喜欢浪漫的经历。
第三,渴求自由,纪律较差。在世界上法国人是最着名的“自由主义者”。“自由、 平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言,而且在国徽上明文写出。 他们虽然讲究法制,但是一般纪律较差,,不大喜欢集体行动与法国人打交道,约会必须事先约定,并且准时赴约,但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。
第四,自尊心强,偏爱“国货”。法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的,再此影响之下,法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感,在他们看来,世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时,如能讲几句法语,一定会使对方热情有加。
第五,骑士风度,尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。
(2)服饰礼仪
法国人对于衣饰的讲究,在世界上是最为有名的。所谓“巴黎式样”,在世人耳中即与时尚、流行含意相同。
在正式场合:法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙,颜色多为蓝色、灰色或黑色,质地则多为纯毛。
出席庆典仪式时:一般要穿礼服。男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服,或是黑色西装套装;女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。
对于穿着打扮,法国人认为重在搭配是否得法。在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时,都十分强调要使之与自己着装相协调相一致。
(3)餐饮礼仪
作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一,法国人十分讲究饮食。在西餐之中,法国菜可以说是最讲究的。
法国人爱吃面食,面包的种类很多;他们大都爱吃奶酪;在肉食方面,他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝,不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。
法国人特别善饮,他们几乎餐餐必喝,而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴;除酒水之外,法国人平时还爱喝生水和咖啡。
法国人用餐时,两手允许放在餐桌上,但却不许将两肘支在桌子上,在放下刀叉时,他们习惯于将其一半放在碟子上,一半放在餐桌上。
(4)习俗禁忌
法国的国花是鸢尾花。对于菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花和纸花,一般不宜随意送给法国人。
法国的国鸟是公鸡,他们认为它是勇敢、顽强的直接化身。
法国的国石是珍珠。
法国人大多喜爱蓝色、白色与红色,他们所忌讳的色彩主要是黄色与墨绿色。
法国人所忌讳的数字是“13”与“星期五”。
在人际交往之中,法国人对礼物十分看重,但又有其特别的讲究。宜选具有艺术品味和纪念意义的物品,不宜以刀、剑、剪、餐具或是带有明显的广告标志的物品。男士向一般关系的女士赠送香水,也是不合适的。在接受礼品时若不当着送礼者的面打开其包装,则是一种无礼的表现。
‘贰’ 法国人的一日三餐,法国人吃大量的饱和脂肪为何却不胖
根据医学杂志《柳叶刀》发布了一项大型研究,法国人不仅瘦,还有一个意想不到的客观事实:法国人心脏疾病患病率也极低。近期几十年,全世界都在强烈推荐低脂饮食,而法国人却吃很多的饱和脂肪,为何她们长不胖,心脏疾病发病率也比较低?
好多人表明不服了,想说难道说老天爷偏偏钟爱法国人,让她们不但瘦,并且不可心脏疾病?下边咱们就来看一下法国家庭的一日三餐,顿顿爱吃饱和脂肪,为什么法国人还是那么瘦。
法国菜具备选料普遍、用材新鲜的、摆盘美观大方、种类繁多的特性。菜式一般较生,还有吃生菜的习惯性。在调料上,用酒偏重,并讲究什么原材料用什么酒。晚餐的时,法国人一般都会到晚上八点上下吃晚餐,法国人的生活的节奏比较慢,一般法国人都是在工作了一天之后,先到一个有情调的咖啡厅休息一下,然后回家了吃晚餐。
晚餐经常吃的是鞑靼牛排,谈起鞑靼,便会想到到中国古代的北方游牧民族大口吃肉小口饮酒的场景。Tartart的译音便是鞑靼,鞑靼牛排都是用全生的高端牛扒制成的,原生态的牛羊肉嫩嫩的,加上生鸡蛋黄的美味,确实难以忘怀。这绝对是一种别样的美食。
香肠配泡菜都是法国人晚餐经常吃的,这道菜是阿尔萨斯地域的传统的菜式,从所在位置上看来阿尔萨斯非常挨近法国,这道菜也更像大份量的德国菜,腊肠、猪肋骨肉配上马铃薯,再配搭提味的泡菜,让食肉动物的你一下彻底达到。
红酒炖鸡也是十分着名的法国大餐,一般用到大公鸡来做,配搭红葡萄酒、培根肉、无盐黄油,十分诱惑。葡萄酒的芬芳,加上带劲道的鸡脯肉,出现异常美味可口。法国的奶酪但是另一大着名特色美食,当地人吃面包蘸奶酪。在阿尔卑斯山区域的冬季,围住奶酪火锅吃着吐司面包但是一件舒适的事。
法国的美餐免不了的还有小龙虾汁配白斑狗鱼肠,这类肠的传统的作法是由白斑狗鱼弄成滑爽鱼蓉,渗入忌廉及蛋白质等资料后,经长期发醇,再用双铁匙刮下来榄球形煲熟。听起来有些像我国的先做虾丸,但口味上面更为绵软膨松。鱼肠浇上龙虾酱,促使整道菜一瞬间提高鲜香。
有些传统的法国料理,好像法国鹅肝、黑鱼子酱之类的,不论是做的生产流程,还是到最后的摆盘装饰,都是有他们自己的特点,对于我们来说,让我们在乎的仅仅食材自身好不好吃,而针对法国人而言,她们更为在乎如何利用食物,怎样把食物营养的更为营养搭配。
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‘叁’ 法国longchamp羊皮饺子包多少钱
中号价格是2355,应该是没有多加代购费,我看票据上是385刀,不知道她怎么算的汇率哈,小号是1950左右,接近2000的样子,折扣跟中号一样好像都是7折吧,但小号经常断货,个人感觉韩国的价格还是很美好呀,法国小号都290欧了,而且据说年底要再涨30欧,所以想买的姐妹们赶快下手吧。
‘肆’ 到了春节,法国的中国超市总挤得水泄不通,我国的哪几类食物是他们的最爱
众所周知,春节是中国最重要的节日,而随着我们国家的经济实力越来越发达,在国际上的影响力越来越大,这种情况下,其他国家也受到了中国的一些影响,有很多的外国人他们都喜欢吃中国的食物,穿中国的一些衣服,学习中国的传统文化,同时对中国的传统习俗也很感兴趣,所以在有些地方,外国人也可能会过我们中国人的节日。比如说法国就对我们中国的传统节日很感兴趣,同时很多的法国人也很喜欢吃我们中国生产的一些食物,因为春节快要到来了,法国方面也了解到,春节对中国的重要性,于是法国的有些超市也开展了相关迎接中国春节的活动。可以看到很多法国人都在中国的超市面前排队购买东西。
法国人还特别喜欢中国的一种传统美食就是饺子,饺子在我们国家有1000多年的历史,所以法国人对于饺子也很热爱,除了饺子,馄饨他们也很喜欢,因为法国人他们不太能吃辣,所以对于这类食物很是喜欢。我们中国的美食文化也是博大精深的,在世界上也是非常有名气的,除了这几类食物之外,还有其他的食物也很受外国人的欢迎。
‘伍’ Longchamp的饺子包为什么如此受追捧,是因为它的价格吗
Longchamp的饺子包外形看上去极其有特点并且轻便,能装加上性价比高,这是它受追捧的原因,价格只是其中一个因素,并不是决定因素。
一、 Longchamp
Longchamp 是法国巴黎的轻奢品牌,他们家主打饺子包系列,而他们家的饺子包的容量与托特包差不了多少。作为一种轻奢品牌,它的受众极其广,尤其是年轻女孩和上班族们。而他们家的饺子包造型上比较特别,颜色上比较丰富,加之种类比较多,所以一贯比较受欢迎。
‘陆’ 法国与中国的饮食文化比较
饮食文化的存在与发展,主要取决于自然生态环境与文化生态环境两大系统因素。就物质层面说,饮食文化主要取决自然因素;就民族性层面看,则主要由文化因素制约。文章认为,早在距今10000年——4000年前的时间里,中国便形成了以粟、菽、麦等“五谷”为主要食物原料的黄河流域饮食文化区、以稻为代表主食原料的长江流域饮食文化区、以肉酪为主要食料的中北草原地带饮食文化区三大饮食文化不同风格的区域类型。又经过约四千年之久的演变,至19世纪末,在今天的中国版图内,出现了东北、中北、京津、黄河下游、黄河中游、西北、长江下游、长江中游、西南、青藏高原、东南等11个子属饮食文化区位。由于中国历史上是以自给自足自然经济为基础的封闭的小农社会,因此饮食文化是以“滞进”方式存在的,“惰性”是其变化特征。文章认为在研究方法上,应当把握四点原则:一、通过文献研究、田野与民俗考察、模拟重复等方法再现历史真实;二、把饮食文化视为历史上人们有思想、有感情的活动;三、生产力与科学技术水平是决定饮食文化民族性风格的主要因素;四、冷静公正、实事求是是饮食文化研究必须恪守的原则。文章同时指出,菜肴品种只是饮食文化的物质构成之一,远不是民族或区域饮食文化的主体。认为目前中国大陆的菜品文化研究,主要是以大中城市饭店餐馆的经营品种为对象。而这些菜品,既不是农民等普通民众的,也不是市民主体的,不属于国民大众日常饮食的范畴。
今日面食在明以前基本笼统称之为“饼”,此称谓始自于汉,汉人刘熙《释名·释饮食》谓“饼者,并也。溲面使合并也。”其他如面条、饺子等传统性食品的称谓和形态在既往的两千多年历史上均经历了相类的演变。“混沌”一称始于汉代,后作“馄饨”,至今仍延习使用。但在既往两千余年的历史上,馄饨的形态、馅料构成,更深层的科技与文化内涵,均已是与日俱进,早非初始面目了。即便是今日最为人们熟悉的“炒”字,也经过了自汉以下至南朝时的形体异变和意义申延的变化,因为在可以自由搅翻的金属“铛”及变形后的“镬”普遍使用之前,中国现代专业技能教育烹调专业教材中表述“炒”的概念——将精细改制过的原料快速加热、翻拌均匀致熟的加工方法——还不可能出现。
‘柒’ 法国菜作为西餐的代表菜系,它的口味有什么特点
美式菜肴的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。所谓“西方”习惯上是指欧洲国家和地区,以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域,西餐主要是指以上区域的餐饮文化。西餐是国人对俄罗斯、欧洲各国、美国、加拿大等西方国家的饮食统称。各国外材料、吃法都具有高度一致性,只是文化上侧重不一样,这边简单说一下:意式菜意大利菜式汁浓味厚,讲究原汁原味,喜用橄榄油、番茄酱,调味用酒较重。意式菜以面制品见长,如通心粉、比萨饼等。意式名菜主要有铁扒干贝、红焖牛仔肘子、馄饨、通心。
法式煎鹅肝是一道传统的法国料理,有世界三大美食之称。这道名菜的原料来之不易,首先是精心挑选在春天出生的鹅,用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料进行“填鸭式”喂养,每但由于法国葡萄酒出自很多种,所以有的葡萄酒也用于牛排上,使牛排突出更加高贵的气息,法国菜讲究精致,从叉子到刀的摆放也是有着独特的说法,凸显出来在餐饮的高贵气质。