法国人爱吃什么蛋糕

❶ 关于法式甜点，你知道些什么呢

法式甜品我的理解是法国的甜品；法国在大家印象当中就是一个很浪漫、热情的国家，我听过最多的就是普罗旺斯啊，塞纳河、还有法国浪漫电影，当然少不了法国甜品。马卡龙，修女泡芙，可丽露，蒙布朗，圣奥诺黑塔，闪电泡芙，歌剧院，柠檬塔，巴黎布列斯特，玛德莲蛋糕。

抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎热的夏季，品尝清新的抹茶慕斯，让烦躁的心慢慢沉静下来，享受放慢的生活。最大特色便是上小下大相叠的两颗泡芙，中间以鲜奶油连结，泡芙里则有着满满的卡士达酱。由于上层小泡芙旁滚着奶油，很像修女服饰的饰边，因此法国人给了这道甜点“修女泡芙”的昵称。裸蛋糕、千层蛋糕、红丝绒、戚风蛋糕、芝士蛋糕……这些在中国市场上流行的甜品，有些源于美国，有些源于日本或中国台湾等，但越来越多的被运用到法式甜品中。

❷ 慕斯蛋糕是法国比较知名的甜品，这种甜品有什么特点

很多人都喜欢吃甜品，知道慕斯蛋糕是法国比较知名的甜品，这种甜品有自己的特点。这种蛋糕它可以做夹层，也可以直接吃，通过凝固剂把它变成果冻式的效果，口感吃起来非常好，有着爽滑的感觉也是甜美的，所以慕斯蛋糕也有着甜美的意义在里面。

制作慕斯蛋糕的过程中，你会发现上面是一层果冻室，中间是蛋糕，最下面还有一层巧克力，在上面可以放上喜欢的巧克力或者是水果加上其他的食品，就能做出美味的蛋糕。这种蛋糕吃到口中不会太腻，因为它上面有一个果冻状的添加，所以吃起来口感会变得爽口，它的味道也是变化比较多的，不一样的食材它的口感都不一样，我们可以吃水果味的，也可以吃巧克力味的，很多人喜欢吃巧克力味的，所以里面会代可可脂。用最简单的方法制作出最美的食物，但是甜点是用最精致的方法制作出最高端的食材，它不仅是一种食物，更是一种浪漫的代表，在过节日的时候都会吃上这样浪漫的食品。

❸ 法国旅游值得买的美食伴手礼清单《一》

从国外旅游回来，肯定要带点当地的小特产回来，那么法国有哪些不可错过的美食伴手礼呢？面就随我一起了解下吧，希望对大家有所帮助。

法国旅游值得买的美食伴手礼清单《一》

Quatre-Quarts法国四合蛋糕

四合蛋糕，顾名思义，含有1/4面粉、1/4黄油、1/4鸡蛋和1/4糖，是法国不列塔尼的传统蛋糕，又被称为卡卡蛋糕、磅蛋糕等，外表金黄，口感很松软香甜，散发着浓郁的黄油香气，非常好吃。除了上面的基本材料外，还可以根据个人口味选择加入了香草、巧克力、杏仁或水果汁的四合蛋糕。四合蛋糕在法国大大小小的蛋糕店、面包房和超市随处可见，到了法国不要错过哦！

Canelé卡纳蕾

卡纳蕾是一种小型的法式糕点，源于16世纪波尔多地区的修道院。别看这小小的蛋糕，在法国的很多甜品店要求糕点师要拿到卡纳蕾糕点师认证才可以做呢！卡纳蕾表层是厚厚的一层焦褐色微硬的外壳，那是加了法国蜜蜡的焦糖，但是蛋糕里面却像布丁一样，湿润软滑，口感非常好。这款点心外型小巧，一个个像小铃铛一样的圆柱体外形，在日本又被称为“天使之铃”。去了法国在超市看到千万不要错过。

Macarons马卡龙

这道大名鼎鼎的甜品是法国西部最具地方特色的美食，又叫法式小圆饼或者杏仁蛋白饼。食材就是很简单的杏仁粉、糖浆、蛋白和白糖，不过制作工艺极其讲究。马卡龙外壳酥脆，内馅柔软而有黏性，并且色彩缤纷，可谓颜值担当，因为娇艳又被称为“少女的酥胸”。马卡龙系列中的Pierre Herme品牌则是青出于蓝，被誉为马卡龙中的爱马仕。

Riz au Lait法式米布丁

法式米布丁是法国的传统甜点，也是法国人最爱的点心之一，做法就是将意大利大米加牛奶和糖熬煮，直到粘稠的状态，然后放凉冷藏，吃起来清甜爽口，无比爽滑。也有很多人会加入鲜奶油、肉桂粉、蜂蜜、葡萄干等增加口感的浓郁。在法国的超市也可以买到成品法式米布丁，雀巢的居多，吃起来有点儿像奶酪泡饭，当地人吃的时候一般还会搭配白葡萄酒，让口感更加多元化。

Lu牌饼干

去法国如果没有吃过赫赫有名的Lu牌饼干，那真是遗憾。这个品牌已经有160多年的历史了，是伴随每个法国小朋友长大的超级品牌。Lu牌有将近50种子品牌：巧克力饼干、草莓饼干、蝴蝶酥、果酱夹心饼干、王子巧克力夹心饼干等等，形态口味各异，其中的小黄油饼干（Petit Beurre）是她家的明星产品，只使用面粉、黄油和糖制成，外形简单，酥脆不腻，带着一点点咸味，浓郁的黄油香气，让人吃过后回味无穷。

❹ 各国甜品代表大盘点

各国甜品代表大盘点，具体如下：

1、意大利提拉米苏意大利的提拉米苏是一款全球盛名的甜点，带着一股浓郁的咖啡酒的味道，提拉米苏用手指饼干代替海绵蛋糕加入咖啡、可可粉、巧克力等原材料吃到嘴里非常有质感，吃到嘴里可以感受到香、滑、甜、腻、丰富的口感变化。

味道有别于很多国外的甜品，它不是那种除了甜就是甜的点心。提拉米苏的意大利语是请“马上把我带走”的意思，背后还有个浪漫的爱情故事，提拉米苏被誉为世界上最浪漫的甜品。

❺ 关于法式甜点，你都知道哪些

经典产品拿破仑酥法国人视拿破仑为英雄，但最杰出的东西一定是取名拿破仑。因此我们可以看到拿破仑酥有多好吃，法国人有多喜欢这种甜点甚至以最崇拜的拿破仑命名。拿破仑酥在法语中被称为意思是一百万层糕点所以它也被称为。它由三层棕色糕点和两层奶酪酱制成味道丰富。每当叉子被舀下时糕点就会裂开并发出清脆的声音。

炎热的夏天品尝新鲜的抹茶木丝，让烦躁的心慢慢平静下来，享受慢生活巧克力歌剧院，叫歌剧院蛋糕也译作是法国着名的甜点，已有数百年的历史。传统戏曲中有六层包括三层用咖啡糖浆浸泡的杏仁海绵蛋糕、两层咖啡奶油馅和一层巧克力奶油馅。最后盖上镜面巧克力酱，层层叠叠香气浓郁入口即化。品尝美味丰富的甜品，想象歌剧院的绘画场景美好精致充满奇幻气息的气息在味蕾中蔓延。

提拉米斯是着名的意大利蛋糕。虽然起源于意大利但传入法国后受到法国人民的喜爱，因此提拉米什在浪漫的法国迅速传播开来。甜味和苦味完美融合，溢出全身各处。黑森林黑森林蛋糕是德国着名的甜点。它传入法国后，以其独特的口感和精美的造型赢得了法国人的青睐，因此在法国备受赞誉。黑森林蛋糕融合了酸樱桃甜奶油苦巧克力和醇厚的樱桃酒。完美的黑森林蛋糕可以承受各种口味。

❻ 法式甜点有哪些呢

慕斯蛋糕

西点与法式甜点最大的不同在于范围不同，两者之间的关系是包含与被包含关系，即西点包括我们所提及的法式甜点。

西点是西式点心，是一个比较笼统的名称，包含仿扒孙的种类范围有很多。

比较常见的就是蛋糕、此正面包、饼干，还有我们平时所说的甜品（即甜点，如）

我们大家经常爱吃的冰淇淋雪媚娘、奶酪布丁、蛋糕卷、优格系列、乳蛋糕、千层蛋糕熔岩蛋糕等）

而法式甜点制作精细颜值高，法国人的浪漫情怀、优雅气质和凡事细致的作风造就了今天备链的法式甜品的不俗。比较具有代表性的法式甜点有:马卡龙，修女泡芙，慕斯蛋糕等。（相应图片在上方）

❼ 经典的法式甜品都有哪些

法式甜品种类大致分为：泡芙、马卡龙、千层酥、慕斯、各种食材制作的塔、派，还有很多糖果，冰激凌，以及各种各样巧克力甜品。传统小点心 。当然，还有法国面包、可颂。z（如果面包袭野也算的话）泡芙：脆皮泡芙 糖块泡芙 闪电泡芙 圣人泡芙（圣托诺拍姿喊黑）修女泡芙 着名的巴黎圈也是泡芙，还有婚礼等宴会使用的泡芙塔。马卡龙：现在享誉世界吧。少女酥胸，一种杏仁饼干，夹馅儿的吃法，样子美极了！最有名代表是ph的伊斯巴翁，玫瑰荔枝覆盆子口味的。千层酥：代表就是国王饼 蝴蝶酥 拿破仑酥了。慕斯：咱国内最流行的法式蛋糕了，靠吉利丁片冷藏凝固的一种，也是法国人的骄傲呢！塔：柠檬塔巧克力塔苹果塔 只要是食材 法国人貌似都可以给你制作成塔。还想补一个草莓蛋糕fraisier，这个超好吃！用勺子舀出来吃不能切，尽快食用，时间长了 草莓发酵会流水影响口感。

传统点心，有圆鼓鼓将军肚子的玛德琳贝壳蛋糕 金砖费南雪 法式烤布蕾 布列塔尼 舒芙蕾 可丽饼 可露丽 司康 洛林乡村咸派 闻名世界家喻户晓的法式代表有蒙布朗栗子蛋糕、欧培拉歌剧院。Mille-Feuille的意思就是千层。说Mille-Feuille，没人知道，但是如果说拿破仑蛋糕，估计就没有人不晓啦。九十年代中的青岛，最有名册岁的西点是东方饭店。拿破仑蛋糕是全店最贵的蛋糕，5块一块。每次我都默默的咽着口水从橱窗外面走过去。