⑴ 法国景点有那些
埃菲尔铁塔
埃菲尔铁塔以其自身设计者埃菲尔命名,在无数的反对声中建造落成,最终因起高度、建造艺术和其承载的纪念法国大革命胜利和喜迎巴黎国际博览会的意义而享誉全球,如今实乃巴黎的地标建筑之一,甚至有些国家开始争相效仿。
埃菲尔铁塔高达320米,共三层,第1、2两层设有餐厅(ALTITUDE 95和LE JULES VERNE)、小吃店、甜品店、咖啡厅和纪念品店等,推荐购买埃菲尔铁塔上的模具,因为其做工非其他地方可以比拟的,如果您是学生,那么嗨可以在铁塔上购买到像笔、本和各式精巧美观的文具。埃菲尔铁塔是埃菲尔倾其全部家产的心血结晶,或许正是因为设计者的独具匠心,所以埃菲尔铁塔被称之为“巴黎的脊梁”,代表了真正的巴黎魂。
门票:根据上塔方式不同而价位有所不同
1、搭乘电梯:( 3岁以下儿童免费)
一层 成人7.3欧元 ,3~12岁2.3欧元
二层 成人7.5欧元,3~12岁4.1欧元
三层 成人10.7欧元,3~12岁5.9欧元
2、爬楼梯:3.8欧元(25岁以上);2欧元(3至25岁);3岁以下儿童免费
开放时间:09:30-23:00
交通:搭乘地铁6号线路至BirHakeim站下,或者乘坐Champ de Mars站下
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凡尔赛宫(VERSAILLES)
凡尔赛宫被誉为欧洲顶级王宫,其始造者为国王路易十三,历经数年才建成,也曾历经过兴衰成败,至今成为世界着名的旅游景点。宫殿位于巴黎西南部,距离巴黎20多公里的伊夫林省凡尔赛镇上。王宫长达五百八十米,王宫整体由法式花园、宏伟的城堡、庄严的城堡和镜殿组成,宫殿和城堡的内部巴洛克式陈设和装潢是世界艺术殿堂上的瑰宝。宫殿中的五百多间大小殿厅坐落有致,装修得富丽堂皇;五彩的大理石墙壁光彩夺目;巨型的水晶等如瀑布般倾泻而下;内壁和宫殿圆顶上布满的西式油画仿佛在诉说着昔日国王的战功赫赫,油画里神话故事被讲述的的栩栩如生。宫殿以西是一座修葺整齐的法式公园,公园绵延长达3公里,花园里景色秀美,一花一草,一水一池都让人惊叹,不愧为“跑马者的公园”。
门票:
1、联票:25欧元每人(7.4—10.31);18.16欧元每人(11.1—3.31);
2、各个门票:凡尔赛宫15欧元每人,(15:00后10欧元每人);小特里亚农宫5欧元 每人(15:00后3欧元每人);四轮马车博物馆2欧元每人;
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凯旋门(THIUMPHAL ARCH)
凯旋门在欧洲很多地方都可以见到,欧洲有将近百余个凯旋门,法国的凯旋门是巴黎的地标之一,位于巴黎戴高乐星行广场,是世界上最大的凯旋门。巴黎凯旋门由拿破仑一世着手起建,建成于1836年,长宽高分别为48.8*44.5*22米,巨大的门四边有四个拱形门,在前后两拱门两旁刻有四副巨大浮雕,浮雕取材于战争,他们分别是《抵抗》、《马赛曲》、《胜利》、和《和平》,无声地记录正法国的战争与历史,不仅具有纪念意义,也是世界美术史上的经典之作。除了站在门下仰望之外,游客还可以乘电梯或者拾级而上登上凯旋门,眺望迷人的巴黎,时尚的香榭丽舍,了解凯旋门的建门史,了解拿破仑,了解法国。以凯旋门为中心,像四周四散着十二条绿荫街道,其中就有世界十大名街之一的香榭丽舍大街。凯旋门如其名字般屹立于巴黎百年不倒,是法国人名副其实爱国主义纪念地。
门票:免费(9欧元可以去到门上观赏,12岁以下儿童免费 )
开放时间:9:30-23:00(9.1—6.13);9:00-00(6.14—8.31)
交通:搭乘地铁一号、二号线或者RER A线路到CHARLES DE GAULLE ETOILE站下
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巴黎圣母院(NOTREDAMEPARIS)
称得上是全巴黎市最具历史意义的天主教堂的巴黎圣母院位于巴黎市的西堤岛(CITE)岛屿的东南部,距今有将近670年的历史。巴黎圣母院是一座典型的哥特式建筑,其建筑手法和雕刻和绘画艺术在欧洲乃至世界建筑史上堪称一流。院内珍藏有大批的十三至十七世纪的世界艺术瑰宝,价值意义非凡。走进这座教堂里,四处可见虔诚的信徒双手交叉合拢抵住下巴,闭眼凝神虔诚的祈祷,更突显巴黎圣母院的庄重肃穆。如今的圣母院兼具宗教、艺术和旅游价值与一体,是巴黎必到之处,登上巴黎圣母院顶端可眺望整个巴黎,欣赏绝美的塞纳河精致。走近巴黎圣母院,可见雕有基督教经典之作—《圣经》的三个桃状大门圣母门、审判入口大门和圣安娜们依次排列,雕刻栩栩如生。圣母院共三层,顶层风景极佳。矗立在塞纳河畔,巴黎圣母院是对古老巴黎历史的承载。
门票:免费(巴黎圣母院教堂);5.5欧元(钟楼,18岁以下免费,学生、老人以及18到25周岁人3.5欧元,月始第一周周日免费)
开放时间:
教堂:8:00—18:45(星期一到星期五);8:00—19:45(星期六、星期天);
钟楼:10:00—17:30(十月至三月);9:30—19:30(四月至六月、九月);9:00-22:00(七至八月)
交通:搭乘地铁四号线至西堤岛(CITE)站下
TIPS:巴黎圣母院附近有很多有意思的商店,贩卖各具特色的欧洲小纪念品,如挂饰、小雕刻,还有欧元换纪念币的换币机。
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卢浮宫(Musée Louvre)
相信说到《蒙娜丽莎》、《断臂维纳斯》、《胜利女神像》、《狄安娜出浴图》等这些世界不朽的艺术杰作,您一定不会陌生吧,没错,他们就珍藏在法国卢浮宫中,那还不快去了解体验一下?
罗浮宫始建于13世纪初,历经数代国王之手,不断的修葺和扩充才至今日的规模。最初的卢浮宫是作为国王和王后的城堡而存在,在法国国王菲利普二世之时,着名战役十字军东征爆发,国王建卢浮宫作为战略防御的一部分,用于存放资料和关押犯人,随着后来历史和政局的不断变迁,卢浮宫的功能也随之改变,由曾今的战略功能变成后来王室成员的奢侈享受之所,并在此过程中面积不断扩大,新增了许多的奢侈、独特的建筑房屋。在历经国王弗朗西斯一世、亨利二世、亨利四世、路易十四和拿破仑之后,卢浮宫由拆至重建,内容也极大丰富了,像《蒙娜丽莎》就是弗朗西斯一世时购买所得,卢浮宫的大画廊就是亨利四世十三年的杰作,他们在卢浮宫内设立断头台,修建拱门,拿破仑时代所掠夺来的数不胜数的奇珍异宝都尽数放在卢浮宫里。卢浮宫是一座历史悠久、几经磨难的博物馆,其馆藏的珍品数量庞大,大都都是无价之宝,就连卢浮宫本身也是世界艺术之林顶端璀璨的明星。
矗立在宫前的透明玻璃金字塔式卢浮宫的入口处,又称之为拿破仑大厅,博物馆的常用设施如洗手间、售票处和服务处等都设在此处,售票处有中文导游图。除了玻璃金字塔入口,卢浮宫还有几处其他的入口处,如下:
1、99 RUE DE RIVOLI(里沃利街99号):有电梯送至卢浮宫北翼的塞留馆;
2、CARROUSEL(卡鲁塞勒小凯旋门)
门票:9欧元/人,下午15点后和周六全天5欧元,每月第一个周日免费
开放时间:9:00—22:00(星期一至星期三);9:00—18:00(星期四至星期日);星期二、共假日休馆
地址: Musée Louvre,75058 Paris Cedex 01
交通:搭乘地铁一号、七号线至Palais Royal Musee Louvre站下
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普罗旺斯
浪漫的薰衣草、法国葡萄酒是法国名片上必不可少两大要素,在普罗旺斯您就仿佛置身于薰衣草和美味葡萄酒的天堂里,如梦如幻。
推荐赏薰衣草去处:
塞南客修道院(位于山区LUBERON鲁伯隆),有大片自种的薰衣草园,每值初夏,五颜六色的薰衣草恣意生长,没得动人心魄;
罗通德城堡(位于Simiane la Rotonde施米雅那山区),这里的薰衣草也开的非常漂亮。
1、波城古堡(Pau Castle)
高大的法国梧桐树下,放眼望去一片青绿色蔓延,红黄青色落叶满地,不远处,波城古堡神秘而悠远,这是至今为止法国保存的比较完好的古堡之一。
这是一座古老的城堡遗迹,位于法国普罗旺斯省的波城莱博镇,古堡见证了一群波城勇士浴血奋战保卫家乡的可歌可泣的故事。走进古堡可发现古堡是充满欧洲风情的情趣小镇,古堡残垣断壁上的点滴青苔视乎在诉说着城堡曾经的辉煌过往。
在进入古堡的地方有波城历史博物馆(Musée d'Histoire des Baux),这里可以比较全面地了解到波城古堡的历史和现状。
门票:6.5欧元
开放时间:9:00~20:30
2、鲁西永(Roussillon)
鲁西永位于法国最南部,紧邻地中海,是一座红色的村庄,红色的土壤、红色建筑和红色的人文情怀。
鲁西永小镇因盛产赭石而闻名于世,其赭石储量以达到世界级,因此曾今的采石业也为这个小镇带了了巨额财富,当然对环境也造成了不小的破坏,不可否认的是鲁西永的特殊地质也因此声名远播,使其成现在法国着名的旅游圣地。
鲁西永镇可以说是众所法国浪漫小镇中值得一去的地方。放眼望去坐落整齐的红色房屋上,门、窗和院落被当地居民装饰的别有情致,鲜艳的红黄绿搭配的色彩色彩艳丽却又不失俗套,情调尽显清新浪漫。
鲁西永小镇艺术气息也颇为浓厚,这里风景优雅迷人,是绘画者选址的钟情之选,也是爱拍客的流连忘返之所,陶艺之术也很发达。特别值得一提的是这里的绘画颜料品质上乘,都是从当地特有的红色土壤中提取制成的。鲁西永也盛产葡萄酒,随处可见葡萄种植园、堆放有桶装葡萄酒的葡萄酒庄园,酿造的葡萄酒年份不一,口感纯正,让人感觉来到了真正的法国。
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戛纳,城堡美术馆
提起戛纳,给人印象最深的是戛纳电影节,电影界的盛典。但是与艺术息息相关的城堡美术馆是您到戛纳必到之处,这里搜罗了来自世界各地的奇特收藏品,有乐器、画作、石棺,甚至是来自非洲的被风干后的尸体,这些东西来自五湖四海,像乐器,有来自亚洲的外形酷似喇叭的乐器,这种乐器在西藏地区经常可以看见,还有从美洲、非洲等地方搜罗到的物品,分门别类地一次陈列在美术馆中光线暗淡的通道里供人参观。
城堡美术馆曾今是一个修道院,坐落在旧戛纳城区的一个山顶上,很所世界着名的旅游家将他们游历千山万水的所见所做所得记录珍藏下来,然后捐给城堡美术馆,这其中包括十九世纪的Baron Lycklama。城堡美术馆里珍藏着一个多姿多彩的瑰丽世界。
开放时间:10:00-12:00(十月至三月);14:00—17:00(四月至六月)
交通:可从旧戛纳城走路至此
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⑵ 法国的名胜古迹和美食
巴黎
巴黎的起源
早在地球上尚未存在“法兰西”这个国家,也未曾有今天我们称为“法兰西人”的两千多年前,便有也古代巴黎。不过,那里的巴黎还只是赛纳河中间“西堤”岛上的一个小渔村,岛上的主人是古代高卢部族的“巴黎希人”。公元前1世纪,罗马人开始在此定册并逐渐将其发展成为一座城市。名为“吕堤兹”。公元3、4世纪时,为纪念此地最早的主人, 巴黎希人将该城命名为“巴黎”。
公元6世纪初,巴黎开始成为法国的王都。10世纪末,休·卡佩国王在此建造了皇宫。此后又经过了两三个世纪,巴黎的主人换成了菲利浦·奥古斯都(1165-1223年)。此时的巴黎已发展到塞纳河两岸,教堂、建筑比比皆是,成为当时西方的政治文化中心。
公元16世纪末、17世纪初,当时的国王亨利四世将巴黎大大扩建了一番。到了18、19世纪,巴黎仍在逐步扩大,大量的可耕地被城市占用,法兰西第一帝国后期,巴黎拥有70多万居民,千余条大街;第二帝国建立后,巴黎又吞并了周围的一些村庄;到拿破仑三世时,始在巴黎开辟了一些宽阔的街道,修建了许多园林和公园,使巴黎开始形成今日的样子。
巴黎名胜古迹
以夏特勒(Chatelet)广场为基点,其周围到香榭大道都是市中心(Centre),亦即这块巴黎市中心是全城最古老,但也最热闹的地点。市中心的“中心”是为塞纳河所围绕的西堤岛(Cite)上的圣母院(Notre-Dame de Paris)和巴黎地方法院(Conciergerie)。西堤岛之北,是协和广场(Pl. de Concorde)、巴黎歌剧院(即加尼埃歌剧院)、马德莲教堂(Sainte Marie Madeleine)、罗浮宫(Palais Louvre)、杜勒丽花园(Parc des Tuileries)等都位于右岸市中心这一地区。从卡卢索凯旋门(Arc de Triumphe Caroussel)为起点,进入杜乐丽花园,经协和广场方尖碑,顺着香榭大道直通庄严的凯旋门,再延续到拉德芳斯(La Defense)的方舟建筑(Grande Arche),这条中轴线是举世知名的风景线。
若以香榭大道为分界线,往西看,巴黎的象征——艾菲尔铁塔、荣军院(Les Invallides)在左岸。更北一些,蒙马特山丘上的圣心堂(Basilique Sacre Coeur)白色尖顶彷如地标似地耸立,是仅次于艾菲尔铁塔高度的巴黎地标景物。
世界级的法国料理
巴黎是世界的美食之都,大厨师的地位等同于富豪名流,备受尊崇;五星级餐厅傲视群伦,是社会的谈论焦点、观光客的话题;顶级餐厅打出“一生一次奢华的口号”,让人一生似乎缺憾无限;所谓的法国美食还有一个不便:不一定华衣金缕,但西装领带、裙装高跟鞋总是不能马虎,礼节更得按步就班,才能保有翩翩风度。巴黎之所以为美食之都就因为大街小巷都有不辱美食之都名号的餐厅、酒馆、饭馆;服装呢?不必拘束,你看,简衣便鞋的小说家走进来了;口叼烟斗、浅色卡其裤的退休银行家就喜欢他熟悉的街角餐馆的老位子;从法国南部来巴黎找表演机会的一对姐妹就爱小巷中老伯的家乡味……。咖啡,喝露天咖啡,在巴黎是全民运动,更是一种悠闲的表征。法文里的“Cafe”源自阿拉伯文,而巴黎咖啡馆历史已有300多年,第一家就是圣日耳曼区着名的普寇餐厅(Le Procope)的前身,而一路发展下来咖啡馆已经成为巴黎文化以及生活的一部份,这也是法国人引以为傲的地方了。
而巴黎咖啡馆的特色并不像美式日式或义式的咖啡在玩弄各种加味的香料,他们纯脆以香淳的黑咖啡为主,也就是Expresso,最主要还是在品尝气氛与环境,嫌黑咖啡太浓的人,倒是可尝试蛮有特色的欧雷咖啡(咖啡加牛奶)。
第戎
第戎(Dijon)位于勃艮第地区葡萄酒乡而为富蔗之地,保留了许多旧时贵族的豪华宫殿和遗迹,以古堡着称全国,人与人之间既友善又活泼,那里的气氛会把你深深迷恋,市内几座博物馆有众多意识品及宗教圣物,值得细细观赏。第戎现为勃垠第首府,从巴黎搭乘TGV只需1个小时左右的时间,车站距离市中心很近,加上主要观光点十分集中,跟着地图按图索骥即可,相当适合从事一天的徒步之旅。
说起第戎,其主要特产是蜗牛菜和芥末。中世纪时期,第戎的宫殿常举办大行宴会,但现在已无法知道当时的餐桌上是否也上过蜗牛菜。不过有确切记载的是14世纪勃艮第公爵在一次宴会上用掉了320升芥末。第戎芥末其特殊风味是由高级的芥末子,加上当地葡萄酒于未成熟葡萄发酵所调制而成,通常由颗粒状和糊状两种。1747年就成立Grey Poupon 芥末店久有盛名,想在以moutande maille 之名经营,顾客络绎不绝,店家特别推荐含有葡萄酒Au Vin Blanc,只要15F。除了芥末以外,用来装芥末的陶瓷瓶也可以当成艺术品收藏。
同时,第戎也是法国知名的酒乡,不只拥有举世闻名的葡萄酒、更加引人入胜的是乡土佳肴的美食吸引力,因此热爱美酒美食之旅的人,绝对不能错过此红酒区。而市区内历代勃根第公爵所遗留下来壮丽的建筑、世纪的豪宅,也为这个城市凭添了许多故事。在历经许多战乱、重整、以及不断发展下,其古城风味的依旧风采迷人、优雅的建 、佳肴美酒,以至绘画美术等丰富的文化资源,将第戎当地的人文及环境创造出独树一格的生活艺术及品味,使得今日第戎古城在法国的地位千古不下。
里昂
法国继巴黎之后人口最多的城市要数里昂了,它位于法国的东南部,是座历史悠久的古老城市,特别是1998年被联合国教科文组织列为世界人文遗产城市之后,它的地位就更加显着了。里昂旧城的最中心布满了中世纪的建筑和教堂,这就使它获得得了“拥有一颗粉红的心脏”之城的美称。
近来年,里昂在工商、交通和科教等方面都有很大的发展,包括郊区在内,人口已达126万,成为法国仅次于巴黎的第二大都市区和经济文化中心,在国际上也享有越来越重要的地位。
里昂名胜古迹
白莱果广场(Place Bellecour)
里昂的城市中心是那个巨型的白莱果广场,它是一度被称为皇家广场,一座高大的路易十四的威武骑马雕像是广场上最重要的、也可以说唯一的点缀。白莱果广场同一般中心广场的最大区别是,它的地面全部是由红土铺成,这一物征虽没有使它美丽无比,但却能给人留下深刻的印象,不喜欢它的人将之称为一个“巨大的网球场”。广场的红色调却同里昂旧城建筑的红屋顶及其他温暖的色调极为和谐。白莱果广场曾是19世纪中期里昂纺织工人暴动的重要舞台。
广场周围尽是19世纪初建造的四五层楼房,花店、咖啡座、餐馆林立,是市民的最佳休憩场所。广场东南面坐落着装饰艺术博物馆(Musée des Arts décoratifs),藏品种类繁多,相当精采。
老城区
沃土广场堪称里昂心脏,继续北上便是前面提到的丝织业中心克鲁瓦鲁斯。西去过索恩河,里昂老城(Vieux Lyon)则映入眼帘。这睡旧街区保存着许多15到17世纪的古色苍然旧宅居,橙红色调鲜艳醒目。沿着狭窄的街巷信步走去,几百年前的建筑物和一带凝重的空气混合起来,令人感受到浓厚的古老气氛,仿佛置身于中世纪。许多哥特式、文艺复兴式及古典式的房屋彼此相连,使人感到时代变迁下,里昂久远的历史传统。
圣让首席大教堂
徘徊旧街区,在索恩河畔可以看到斑剥古老的圣让首席大教堂(Primatiale St-Jean),这座教堂并不算特别宏伟,但却以资格老、地位高着称,它已有近千年历史,兼具罗曼和哥特式风格。据说,里昂大主教享有首席大主教的地位,因而他的座堂冠以首席大教堂的名称。这里曾目睹过教皇约翰二十二世加冕的典礼,也曾欢庆过法王亨利四世与王后玛丽·德·美第奇的盛大婚典。这些都是当是市民至今仍津津乐道的历史事件和荣耀。
富尔维耶尔山丘
抬头遥望大教堂西边的富尔山丘,那里高耸着一座被视为里昂标志的圣母院(Basilique Notre- Dame),可利用登山缆车抵达,或沿陡峭斜坡步行上山。这座教堂建于19世纪,外观由拜占庭和中世纪风格融合而成,以大理石装饰,玻璃闪耀着五彩斑斓的花纹,内有精美的镶嵌画和壁画。右边相连的圣母礼拜堂塔顶上,马利亚塑像亭亭玉立,在阳光下金光闪闪。站在教堂左侧的平台上,可俯瞰里昂景色,那一望无际的红瓦屋顶,恰似一片红云,给人的印象十分深刻。
高卢——罗马文化博物馆
圣母院南边不远,便是高卢——罗马文化博物馆(Musee de la Civilisation gallo-romaine),它依山势而建,极富创造力,充满巧思的设计。入口处设在五楼,每经一朝代,便下一层楼。一路蜿蜓下来,便走过了历史的长河。镇馆之宝是1528年发现的克劳狄青铜板,上面铭刻着罗马皇帝克劳狄一世公元48年在元老院的演说。还可以欣赏到许多艺术品,例如战车车轮或青铜海神塑像。从窗户望出去是两座罗马露天剧场,恰似中国园林的借景手法,使人恍如置身于罗马时代。两千年前的里昂即以这一大一小两座剧场为中心,周围有城墙围绕,是一座山丘上的都市。气吞山河的凯撒大帝就是以这里作为征服高卢的基地。现在附近街道已无当时的景况,只能在罗马剧场遗迹上缅怀过去的光荣。
马赛
马赛(Marseille)是法国的第二大城市和最大海港,城市人口123万。该市三面被石灰岩山丘所环抱,景色秀丽,气候宜人。马赛东南濒地中海,水深港阔,无急流险滩,万吨级轮可畅通无阻;西部有罗纳河及平坦河谷与北欧联系,地理位置得天独厚。全港由马赛、拉韦拉、福斯和罗纳圣路易四大港区组成,年货运量1亿吨,为法国对外贸易最大门户。马赛是法国的一个重要工业中心,这里集中了法国40%的石油加工工业,福斯-塔尔泊一带有4个大型炼油厂,每年能处理石油4500万吨。马赛的修船工业也相当发达,其修船量占全国此行业的70%。新港区有大小船坞10个,其中第10号船坞长465米,宽65米,深11~12.5米,能修理世界最大的船只--80万吨级的油轮。
马赛几乎可以说是法国历史最悠久的城市,它始建于公元前6世纪,公元前一世纪并入罗马版图,后衰落几近绝迹,10世纪再度兴起。1832年港口吞吐量已仅次于英国伦敦和利物浦,成为当时世界第三大港。1792年法国大革命期间,马赛人高唱《莱茵河战歌》进军巴黎,激昂的歌声鼓舞着人们为自由而战。这首歌后来成为法国国歌,被称为《马赛曲》。第二次世界大战期间,聚集在港内的法国军舰拒绝向纳粹德国屈服,全部壮烈自沉,马赛又一次震撼了世界。
建于可俯视全镇的高地上的是圣查理中央车站。这是一座同时附有地铁的现代化车站。出口附近设有、货币兑换处、银行、浴室等等,应有尽有。如果你想在这里停留数日,应很好地利用地铁和巴士。将M这个字母弯曲成箭头形的是地下铁标志。
先让我们从中央车站眺望整个城市全貌,对它的方向和位置关系有个大致的把握。位于正面稍高的岩石山上的白色教堂,是贾尔德圣母院,塔上的玛丽亚像放射出金色的光芒。远处是漂浮着伊福岛的地中海,而眼前则是停泊着游艇和船只的旧港。在旧港中央的贝尔朱码头,每天清晨便会响起渔民和鱼贩及其他买鱼者的叫卖、计价还价等喧嚣声。从这个码头至伊福岛有游船。在马赛老港口的伊福岛上,有法国名作家大仲马在他的小说《基度山伯爵》里曾着力描写的伊福古堡。加德圣母院屹立在48米的高地上,塔顶有高10米的守护神像,这里是马赛着名的朝圣地。从旧港延伸出去的大街叫卡努比埃尔大街。沿着这条街朝与旧港反方向看,便会看到建有美术馆等设施的一片葱绿中的隆夏宫(Palais Longchamp)。
走下车站那宽阔的大理石台阶,继续朝雅典大街(bd.d'Athenes)步行5分钟,便来到伽农比尔大街。如果是圣诞节前,在这条大街的左边会摆出一些可爱的圣诞玩偶(以五彩粘土塑成的基督诞生像)。向右拐,沿着商店林立的大街走下去,便是旧港,空气中飘浮着潮水的香气。
法国美食
提到法国美食,这还要从16世纪法国国王亨利四世大帝(Henry IV the Great)说起。在他在位之前,法国还是处于用手抓饭的“蛮荒”状态所谓的美食更是无从谈起。这一切直到亨利四世迎娶了一位意大利公主为妻,随着王后嫁到了法国,一大堆意大利的厨师也陪嫁到了巴黎,而王后自己也是一个爱下厨房“马大嫂”般的人物。自此亨利的宫廷里食物的状况焕然一新,许多意大利的美食开始在宫廷里受到欢迎。而刀叉也开始流行开来,法国人在亨利四世带领下也开始优雅地学着舞刀弄叉起来。到了亨利四世后期,宫廷乃至各地领主们都纷纷从意大利重金聘请厨师操办宴会。当日所谓的这种贵族宴会,常常是吃喝和玩乐同时进行,美食和演出都鱼与熊掌兼得。云游诗人和杂耍艺人必不可少地在席间表演,而菜肴由仆人们依次端上来共主客们品尝,直到宴会结束,上菜本也就成了演出的一部分。乘着文艺复兴的东风,法国菜也跟着开始繁荣起来,摆脱了中世纪的黑暗与落后。不过离真正的法国美食还是有一段差距。
到了路易十四时代,法国菜又获得了一次飞跃的机缘。随着期间法国国力的上升,也因为路易十四自己也爱好奢华,法国宫廷的餐宴的豪华已经成为了欧洲各国之冠。当年由于“光荣的革命”而被赶下台的詹姆士二世,做客凡尔赛宫。路易十四为了欢迎他大摆宴席,豪华的餐宴连续三天三夜,到了晚上也是挑灯夜食。以至于事后,詹姆士二世为此吃惊不已,大感诧异,回想自己过去的“苦日子”,连连感叹之前的菜肴是白吃了。同时,路易十四还开始努力培养法国自己的本土厨师以摆脱对于意大利人的依赖。他的做法就是举办全国性的厨艺大赛,获胜者会被招入凡尔赛宫授予“全法国第一食神”的功勋奖也就是所谓的泉蓝带奖(CORDO NBLEU),这成为了全法国厨师们梦寐以求的目标,而这一大奖更是保留至今。
之后的路易十五更是在此之上将法国菜进一步发扬光大。厨师们的社会地位也随之大为提高,其成为了一项既高尚又富于艺术性的职业。一时间法国食坛百家争鸣,好一派欣欣向荣的景象。在宗教界,天主教主张使用食糖,新教提倡使用黄油,而在思想界伏尔泰率先提出在火鸡中放入菇类可以增加鲜味,卢梭也成为了西方最早的素食主义者反对吃肉,狄德罗则更是说了如下妙语“没有诗歌,没有音乐,没有艺术,没有良心,没有感情,没有朋友,没有书籍,我都可以活下去,但是作为文明人的我离不开美食。”期间法国名厨拉瓦莱特首先出版了法国历史上最早的一部美食着作《法国厨师》。
法国料理是世界三大美食之一,在法国,所有跟吃饭有关的事,都被当成圣礼一样备受重视,因为它同 时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外,用餐时酒、菜的搭配,优雅的用 餐礼仪,都是进入法国美食的先修课。到法国不能不点松露、鹅肝酱等着名菜式,虽然份量很小,却很 精致,值得慢慢品尝。
建议在点菜时不须点所有菜色,可以量力而为、视预算而定。一般法国餐厅有几种等级:Bistrot(家常 菜餐馆)、Brasserie(小型餐厅)、Gastronomie, 消费额度也因等级不同而攀升。要注意的是,要去高级 餐厅时,要事先预约,穿着上男士应着西装外套、领带,女士应着洋服或套装等。
有好菜必得佐以好酒,或说对的酒。法国人吃饭时习惯以红酒配红肉或口味重的菜肴,白酒则配鸡肉和 海鲜。午、晚餐的餐桌上出现的红、白酒,一般称餐中酒,是很普通的现象。而法国菜在上菜时的顺序 则为:1 开胃盘;2汤或沙拉(海鲜类);3 冰沙;4主菜;5沙拉(菜叶类);6 奶酪盘;7 甜点;8 咖啡或 茶,下次若有机会品尝法国菜时,别忘了留意一下喔。
[鹅肝酱]
在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜,经常被作为一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本,而在法国菜 里头,有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了。
最早懂得烹受煎鹅肝这项美食的,大概是二千多年前的罗马人吧。之后到了法国路易十六时期,鹅肝被 进贡到法国宫廷后深受喜爱,从此成为宫廷广为采用的珍味,当时许多知名的音乐家,作家和社会名流 都争相赞颂,自此奠定其顶级美食的地位。
既然能被视为世界顶级美食的鹅肝,鹅只的饲养过程自有其独特之处.鹅只在孵化后的14周内,会被 饲养在室外地方以供给一个自然环境,好使鹅只的免疫力能大大加强。过了14星期后,饲养人员便开 始用特制的粟米每日3次强迫喂食鹅只,为期4周。为避免在这强迫填喂的过程下鹅只会紧张甚或死亡 ,所有的鹅只都会被一对一喂食,其间并会不断地抚拍它们,或让它们聆听音乐,以帮助它们吞食和安 抚情绪,这便是为甚么鹅肝的价格会如此昂贵的原因,皆因其人工已差不多占去成本的大部分。
鹅肝在法文中为Foie Gras,而煎煮则是 Saute,所以在法国餐厅如果看见开胃菜中有 Foie Gras Saute,那便是法式煎鹅肝了。在品尝煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁,或加入无花果干一起煎, 鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起,吃起来别有一番滋味.
[鱼子酱]
世界三大美食中最广为人熟悉的“鱼子酱”(Caviar),其实就是盐渍的鳍鱼鱼卵,这种享负盛名的美 食,早于十三世纪,就被喻为人间的极品。传闻当时在丹麦的一份报章上,曾提到当地一家工厂接到制 造鳍鱼鱼子酱订单的要求,这应是鱼子酱的最早记载。
除了鳍鱼外,鱼子酱也会用到鳟鱼、鲟鱼、鳕鱼、鳣鱼等等材料。其中,尤以鳣鱼最为特别,因其生长 的地方仅限于里海和黑海。鱼子酱可以搭配任何材料,仍不会失去其鲜美风味,无论是冷盘,美酒,糕点等等,无一不可和鱼子酱配合成绝妙的菜式。如果真的要说鱼子酱最常使用的地方,大概算是和香槟 配合的开胃菜吧!
至于说到鱼子酱的食用法,先轻轻铺在舌上,以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎,便会感受到那香醇浓郁 ,甘甜清冽的酱汁,级别越高,鱼子酱里的鱼脂含量亦会相对增加,含盐量则会因应减少,也因此,品 贸较高的鱼子酱一般都口感粘稠,风味亦会更为精致.
除了吃法外,用来舀鱼子酱的汤匙也是要十分注意的,为了不让器具压过其风采,同时防止因高温影响 鱼子酱的品质,一般是使用贝壳汤匙来进食,至于一般用餐时所用的金属汤匙,由于会严重破坏鱼子酱 的香气,所以绝对被列入禁止之列。
[松 露]
和“鹅肝”、“鱼子酱”并称为世界级三大美食的“松露”(Truffe),又名“黑菌”,是一种长在地 下的菌菇。在法国有“黑钻石”美名的松露,严格来说并不算是菇类,因为它寄生在树木的根部,深藏 在泥土的地底,因此必须靠训练有素、嗅觉灵敏的狗才能发现它的踪影。
松露对于温度和湿度十分敏感,处理不当的话,只要是短短的三天就可以“瘦”了十分之一。重量减轻 了意即钞票亦不见了,常令老板们心疼不已。因此,为了保存松露,于是便开如有人把松露放在密封的 米桶里,或与鸡蛋共处一室。结果产生了让人意外的惊喜,米与蛋充分吸收了松露的气味,同时又让松 露的水分不会快速蒸发,造就了松露的另一番风味。松露最好的品味季节是在十二月到三月间,波尔多 酒和一般的红酒都可以搭配着喝。
[乳 酪]
法国奶酪闻名于世,在法国人的餐桌上,也绝对少不了奶酪。在法国,光是通过官方规定的奶酪种类就 有345种,每块奶酪都有独特的个性,无怪乎有人曾说在法国,从1月1日到12月31日,每天都可以吃到不 一样的奶酪。此外,也有法国人这样说:“只消一方上好的农庄奶酪,再搭配一杯葡萄佳酿及一块刚出 炉的面包,即是人间至高无上的享受”。由此可见,法国人对奶酪的喜好程度。
奶酪的本质是由气候,地理环境,牧草,牛羊的不同来决定。而奶酪质地风味,则微妙地受到酵母、容 器、制作方式、熟成的时间等条件的影响。在靠海的诺曼底,牛羊吃了略有海咸味的牧草,诞生了与众 不同的乳制品,内陆牧草稀少的地方便以山羊奶酪闻名。牛羊在春夏期间吃了肥沃的牧草,泌乳量充沛 ,牧农家除了加工饮用,也制作成各式奶酪,以便储藏过冬。每逢秋季,便是奶酪慢慢变黄的时间,美 食家公认这时候的奶酪质地最好,口感也最迷人,香甜美味,欲罢不能。
菜式简介:鹅肝酱煎鲜贝
特点: 透过巧妙的组合,材料与手艺搭配,呈现出高雅的菜相,入口即化
原料: 法国鹅肝酱3片,鲜干贝6粒,芦笋6支,洋葱100克,红萝卜30克,洋葱20克(切片加盐炒热,绞成泥酱)
制作: 鲜贝略泡水,即泡冰水急速冷却,加入葱姜盐酒,再煎至两面黄芦笋取花蕊部分,以盐水烫熟,作盘饰;取出鹅肝酱,略煎,置于鲜贝上,加酱汁即可上桌
菜式简介:法国洋葱汤
特点: 典型的法国风味,味道香浓
原料: 牛肉2000克,洋葱500克,色拉油150克,盐20克,胡椒粉少许,面包片少许,沙司少许
制作: 把洋葱切片,并用色拉油炒熟,至褐色。在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌至煮沸,加入盐、胡椒粉即可。出汤时,在汤盆内加入面包片,再撒入沙司即可食用。
菜式简介:法式辣猪排
特点: 肉质鲜嫩,味道香辣开胃
原料: 猪大排4块、盐、粗胡椒末、浓牛奶250毫升、大蒜、法式芥末酱、洋芫荽叶
制作: 用刀背将猪大排两面拍匀,放入盘内,撒上盐和胡椒末;平锅烧热加油,放入猪大排,炸至呈金黄色;煎锅内加奶油、蒜片和芥末酱烧开,加适量盐调好口味,待汤汁烧成稀糊状时,加入切碎的洋芫荽即可起锅。
⑶ 法国的着名建筑
有:巴黎圣母院、埃菲尔铁塔、卢浮宫、巴黎凯旋门 、巴士底狱遗址等。
1、巴黎圣母院
巴黎圣母院大教堂(Cathédrale Notre Dame de Paris)是一座位于塞纳河畔、法国巴黎市中心、西堤岛上的哥特式基督教教堂建筑,是天主教巴黎总教区的主教座堂。它的地位、历史价值无与伦比,是历史上最为辉煌的建筑之一。
当地时间2019年4月15日傍晚,法国巴黎着名地标巴黎圣母院起火。据法国媒体报道,巴黎警察局表示起火原因很有可能与现场的修缮施工有关。大火致使塔尖倒塌,左塔上半部被烧毁。
巴黎圣母院始建于1163年,是巴黎大主教莫里斯·德·苏利决定兴建的,整座教堂在1345年全部建成,历时180多年,正面双塔高约69米,后塔尖约90米,是法兰西岛地区的哥特式教堂群里面,非常具有关键代表意义的一座。
祭坛、回廊、门窗等处的雕刻和绘画艺术,以及堂内所藏的13~17世纪的大量艺术珍品而闻名于世,是古老巴黎的象征。虽然这是一幢宗教建筑,但它闪烁着法国人民的智慧,反映了人们对美好生活的追求与向往。
2、埃菲尔铁塔
埃菲尔铁塔(法语:La Tour Eiffel;英语:the Eiffel Tower)矗立在塞纳河南岸法国巴黎的战神广场,于1889年建成,是当时世界上最高的建筑物。埃菲尔铁塔得名于设计它的着名建筑师、结构工程师古斯塔夫·埃菲尔,全部由施耐德铁器(现施耐德电气)建造。
埃菲尔铁塔高300米,天线高24米,总高324米,铁塔是由很多分散的钢铁构件组成的——看起来就像一堆模型的组件。钢铁构件有18038个,重达10000吨,施工时共钻孔700万个,使用1.2万个金属部件,用铆钉250万个。
除了四个脚是用钢筋水泥之外,全身都用钢铁构成,共用去熟铁7300吨。塔分三楼,分别在离地面57.6米、115.7米和276.1米处,其中一、二楼设有餐厅,第三楼建有观景台,从塔座到塔顶共有1711级阶梯。
埃菲尔铁塔是世界着名建筑、法国文化象征之一、巴黎城市地标之一、巴黎最高建筑物。被法国人爱称为“铁娘子” 。
3、卢浮宫
卢浮宫(法语:Musée Louvre)位于法国巴黎市中心的塞纳河北岸,位居世界四大博物馆之首。始建于1204年,原是法国的王宫,居住过50位法国国王和王后,是法国文艺复兴时期最珍贵的建筑物之一,以收藏丰富的古典绘画和雕刻而闻名于世。
现为卢浮宫博物馆,占地约198公顷,分新老两部分,宫前的金字塔形玻璃入口,占地面积为24公顷,是华人建筑大师贝聿铭设计的。1793年8月10日,卢浮宫艺术馆正式对外开放,成为一个博物馆。
卢浮宫已成为世界着名的艺术殿堂,最大的艺术宝库之一,是举世瞩目的万宝之宫。
4、巴黎凯旋门
巴黎凯旋门,即雄狮凯旋门(法语:l'Arc de triomphe de l'Étoile),位于法国巴黎的戴高乐广场中央,香榭丽舍大街的西端。
凯旋门正如其名,是一座迎接外出征战的军队凯旋的大门。它是现今世界上最大的一座圆拱门,位于巴黎市中心戴高乐广场中央的环岛上面。
这座广场也是配合雄狮凯旋门而修建的,因为凯旋门建成后,给交通带来了不便,于是就在19世纪中叶,环绕凯旋门一周修建了一个圆形广场及12条道路,每条道路都有40~80米宽,呈放射状,就像明星发出的灿烂光芒,因此这个广场又叫明星广场。凯旋门也称为“星门”。
凯旋门就位于着名的香榭丽舍大街的尽头。凯旋门的设计人原来是夏格朗与赖蒙,因意见不合,两年后赖蒙辞去,于是凯旋门最后按照夏格朗的设计完成。由法国国家古迹中心负责维护修缮与管理。
5、巴士底狱遗址
1380-1422年,这座城堡被改为王家监狱。整座城堡占地2670平方米,四周建有一堵又高又厚的石墙和8座高30多米的塔楼,四周掘有宽24米的深沟,设吊桥进出。早在16世纪,这里就开始关押囚禁政治犯,法国启蒙思想家伏尔泰就曾两次关押在这里。
在法国人民心目中,巴士底狱已成为法国封建专制统治的象征。1789年7月3日,巴黎人民奋然起义,14日,攻占了巴士底狱,揭开了法国大革命的序幕。1791年,巴黎人民拆毁了巴士底狱,在其旧址上建成了巴士底广场,并把拆下来的石头铺到塞纳河的协和桥上,供路人践踏。
1830年,法国人民又在广场中心建立起一座纪念七月革命的烈士碑。这座烈士碑高52米,碑身是用青铜铸成的圆柱体,人称“7月圆柱”,在柱顶端是一尊右手高举火炬的金翅自由神像,神像左手提着被砸断的锁链象征着获得了自由。
在监狱遗址前方立着一块牌子,上写:“大家在这里跳舞吧!”1880年6月,法国将7月14日巴黎人民攻占巴士底狱这一天定为法国国庆日。路易十六于1793年被送上断头台。
⑷ 法国景点具体位置(英文加中文)
巴黎的景点
戴高乐广场(Place Charles de Gaulle) 也叫星型广场。
位于广场的中间。12条发射形的大路环绕广场。
凯旋门(L'arc de Triomphe) 登顶的门票6.10欧元
1806年由拿破仑下令兴建,坐落在巴黎市中心星形广场(现称戴高乐将军广场)的中央,用于纪念法军在奥斯特里茨战役中大胜俄奥联军。工程由建筑师夏尔格兰设计,全部工程建设用了30年时间,即拿破仑去世15年后才落成。后来成为法国的无名英雄墓,纪念一次大战中阵亡的150万法国士兵。
整个凯旋门高49.54米,宽44.82米,厚22.21米,中央的拱门宽14.6米。它四面有门,门楼以两座高墩为支柱,中间有电梯上下。在拱形圆顶之上有三层围廊,最高一层是陈列室,这里展示着有关凯旋门的各种历史文物以及拿破仑生平事迹的图片;第二层收藏着各种法国勋章、奖章;最低一层则是凯旋门的警卫处和会计室。
凯旋门的内墙雕刻有表现法兰西共和国和拿破仑时期法军的128场胜利战役及曾经征战的558名将军的名字。外墙上装饰有四组大型浮雕,其中最着名的是弗朗索瓦吕德的“马赛曲”。凯旋门的顶上有平台,可以俯瞰整个广场和12条大街。12条大街以凯旋门为中心,向四周辐射,气势磅礴,形似星光四射。
卢浮宫(Palais Louvre) 周二闭馆 9-13欧元 +4.50欧元The Carte Louvre Jeunes 12欧元 ISIC
法国最大的王宫建筑之一, 位于巴黎市中心塞纳河右畔、巴黎歌剧院广场南侧。法国国家博物馆,世界最大的艺术博物馆。占地约45公顷。
始建于1187年,早期只是座皇家城堡。后经法兰西 斯一世和亨利四世两位国王的推动,改建成皇宫。此后经过9位君主不断扩建,历时300余年,形成一座呈U字形的宏伟辉煌的宫殿建筑群。1768-1790年转 为皇家博物馆。1792年国民会议宣布为第一个国家博物馆。
在卢浮宫口字形正殿的西侧,伸展出两个侧厅,中间的空地形成卡鲁赛广场。宫的东侧有长列柱廊,建筑巍峨壮丽。其画廊长达900英尺,藏有大量十七世纪以及欧洲文艺复兴期间许多艺术家的作品。
卢浮宫美术博物馆分为6大部分:希腊和罗马艺术馆;东方艺术馆;埃及艺术馆;欧洲中世纪、文艺复兴时期和现代雕像馆;历代绘画馆。展览按不同流派、学派和时代划分。一层展出雕刻。二层油画,三层是素描和彩粉画。
卢浮宫内部再分成三大展馆:德农(Denon),里希留(Richelieu)和舒利(Sully)。其中要数德农厅的三件宝最出名,分别是达芬奇的名画“蒙娜利莎”,米罗的维纳斯和胜利女神像。此外 不容错过的有法国大型绘画馆、阿波罗珍宝廊、拿破仑三世寓所也是必看的。现在宫内收藏有世界各国40多万件艺术品 ,包括油画、雕塑、印刷及各种绘画。(官方网址:www.louvre.fr)
香榭里舍大街(Ave des Champs Elysees)
从凯旋门到协和广场,全长约1800米,街道最宽处约120米,是横贯巴黎且最具特色、最繁华最着名的街道之一,。在法文中“香榭丽舍”是“田园乐土”的意思。过去,这里曾是一片低洼潮湿的空地。17世纪路易十四在位时,曾在这里植树造林,使之成为专供宫廷贵族游乐的禁区。后来,图勒里公园的东西轴线向西延伸,在这里建成了近1公里长的林荫道。以后又加扩展。1709年才将其命名为香榭丽舍大街。大街以南北走向的隆布万街为界,分成风格迥异的东西两段。幽静的东段体现了田园风光,长约700米,一排排梧桐苍翠欲滴,街心花园夹在万木丛中时隐时现。东端的星形广场中央有巍峨雄伟、遐迩闻名的凯旋门。大街附近有波旁宫、玛德琳娜大教堂。这里还有图勒里公园、卢浮宫、市府大厦和爱丽舍宫等名胜古迹。西段长1100多米,西端的协和广场是巴黎的另一个交通要冲。法国的一些重大节日——7月14日国庆阅兵式、新年联欢都在这条着名的街道上举行。
协和广场(Place de la Concorde)
巴黎的中心广场、塞纳河北岸, 是法国最着名广场和世界上最美丽的广场之一。广场始建于1757年,是根据着名建筑师卡布里埃尔的设计而建造的。因广场中心曾塑有路易十五骑像,1763年曾命名“路易十五广场”。大革命时期又被改名为“革命广场”。1795年又将其改称为“协和广场”,后经名建筑师希托弗主持整修,最终于1840年形成了现在的规模。路易十六及夫人在此上了断头台。
广场中央矗立着一尊23米高、有3400多年历史的埃及方尖碑,这是路易-菲利普于1831年从埃及卢克索移来的着名文物,碑身的古文字记载着拉美西斯二世法老的事迹。石碑两侧各有一座喷水池。池中精致的雕刻也是希托弗的作品。广场四周放置了8座雕像,分别象征着8座在法国历史上起过重要作用的城市:里昂、马赛、波尔多、南特、鲁昂、布勒斯特、里尔和斯特拉斯堡。广场的北面是海军部,两楼中间可看到希腊风格的玛德莱那教堂。广场东面是蒂伊勒里花园,后面就是卢浮宫。广场的南面塞纳河对岸是波旁宫。
旺多姆广场(Place Vendome)
中间是绿色的旺多姆柱。广场的一侧是里兹酒店,是巴黎最豪华最着名的酒店之一。是名人、影星在巴黎最爱下榻的酒店。饭店一酒吧以海明威命名。着名影星下榻过里兹的不计其数。
歌剧院 (L'Opera)
建于1862-1875年,是独创的“拿破仑三世”的建筑风格。屋顶装饰有镏金的女神雕像。中间回廊间是着名音乐家的头像。内部巨大的舞台可以容纳450演员和2200观众。2000年为庆祝千禧年对建筑物外面进行了大规模的清洗,使其焕然一新。 (www.opera-de-paris.fr)
巴黎圣母院( Notre-Dame de Paris) 参观门票免费
是典型的哥特式大教堂,以其规模、年代和在考古、建筑上的价值而着称。巴黎主教莫里斯·德绪利曾设想将两座较早的巴西利卡式(长方形)教堂合成一座大型教堂,1163年由教皇亚历山大三世奠基,高圣坛于1189年举行奉献仪式,1240年唱诗班席、西立面和中堂竣工,门廊、祈祷室和其他装修在其后的一百年中陆续建成。内部平面130×48米,屋顶高35米,塔高68米。塔的尖顶始终未建。教堂经过历代的损坏不得不 于19世纪重修,只有三个巨大的圆花窗仍保持着13世纪的彩色玻璃。后堂的飞扶垛特别雄健优美。
法国大作家雨果的小说“巴黎圣母院”使得教堂名扬天下。教堂正门分三层。下层是三个哥特式的拱门。中间门是末日审判门,上雕有“最后的审判”。表现圣经中世界末日上帝进行最后的审判的故事。下层是地狱,上层是天堂。左面的门是圣母门,雕刻有精美的圣母和圣婴。右面的门是圣安娜门。圣安娜是圣母的母亲。教堂中层是雕有28位古代犹太和以色列君王的雕像。
埃菲尔铁塔(Tour Eiffel) 9:30 am to 11:45 pm 12+7.80(3.10)欧元
在巴黎市中心塞纳河南岸,是世界上第一座钢铁结构的高塔,为全钢结构重达1万吨,高320米,被视为巴黎的象征。建成于1889年的,以设计师埃菲尔的名字命名。塔分三层观景平台,一层高57米,二层115米,三层320米。第一层设有豪华餐厅和商店。铁塔当时是为1889年在巴黎举办的国际博览会兴建的标志建筑。底部面积1万平方米,在第三层处建筑结构猛然收缩,直指苍穹。从一侧望去,象倒写的字母“Y”。该塔由1.8万余个组成部件和250多万个铆钉构成。塔的四脚有步梯和电梯到达塔上的观景平台。在塔上的观景平台可俯瞰巴黎的全景。入夜,塔顶发出转动着彩色探照灯光,防飞机碰撞。塔旁竖立长方形白色大理石柱,柱顶安放斯塔夫埃菲尔镀金头像。(www.tour-eiffel.fr)
荣军院 ( les Invalides)
以前曾经是供养战争期间受伤和至惨及老兵的地方。后来法国将拿破仑的遗骸接回巴黎后葬在这里。金色屋顶下的地下室就是巨大的红色花岗石棺。
圣心院教堂(Sacre Coeur) 参观门票免费
在巴黎蒙马特山顶上,1876年由全国捐款兴建,建成于1919年。建筑采用罗马和拜占庭的混合式,教堂通体白色,中间是个大圆顶,四周围绕四个小圆顶。教堂后面还有个高84米的钟楼。教堂大门两侧一边一座骑像分别是圣路易王和圣女贞德。教堂前的平台是俯瞰巴黎的制高点。
拉迪芳斯新城(La Defense) 登顶的门票7.50-9欧元
巴黎的现代化新城,1958年为了保护巴黎古城的风貌,在此另辟新城用于兴建现代化的摩天大楼。这些高楼都是法国大公司的办公楼和写字楼。新城还采用了现代城市人车分离的新概念,上面的“街道”只供行人行走,所有车辆都从下面的隧道和旁边的道路经过。新城的中心是巨大的回字形大楼,名字叫“大拱门”(La Grande Arche),1989年竣工由丹麦的设计师奥托冯斯普瑞克森设计。大拱门与凯旋门、香榭丽舍大道在一条轴线上,高100多米,上层有观景平台,可俯瞰巴黎城的全景。
奥塞博物馆(Musee Orsay) 星期一关门7欧元
以前曾经是座火车站,现辟为法国浪漫派印象派艺术的博物馆。收藏印象派画家莫奈、马奈等的作品。(www.musee-orsay.fr)
先贤祠(le Pantheon)4.5-7欧元RER B Luxembourg station; Bus routes 21, 27, 83, 84, 85 and 89.
位于巴黎市中心塞纳河左岸的拉丁区,是永久纪念法国历史名人的圣殿,它原是路易十五时代建成的圣·热内维耶瓦教堂。1791年被收归国有脱离宗教后,改为埋葬“伟人”的墓地。1814年到1830年间,它又归还教会。先贤祠中的艺术装饰非常美观,其穹顶上的大型壁画是名画家安托万·格罗特创作的。1830年“七月革命”之后,绘画的主题改变,先贤祠具有了“纯粹的爱国与民族”特性。迄今为止只有69位对法兰西作出非凡贡献的人,大仲马是第70位,也是继伏尔泰、卢梭、雨果、爱弥尔·左拉马塞兰·贝托洛、让·饶勒斯、柏辽兹和马尔罗之后第六位进入先贤祠的法国作家。
卢森堡宫( Palais Luxembourg) 9-11欧元10.30am till 7pm/10.30pm
法国上议院办公的地方。宫殿后面是个大花园。建于1612年,园中有花台、喷泉和小水渠。
巴士底狱遗址(Place de la Bastille)
位于巴黎市区东部、塞纳河右岸,这里曾是公元1369—1382年建立的一座军事堡垒。“巴士底”一词的法文原意是“城堡”。这座古城堡拥有8座巍峨坚固的炮台,兴建之初是用来抵抗英国入侵的。1380-1422年,这座城堡被改为王家监狱。整座城堡占地2670平方米,四周建有一堵又高又厚的石墙和8座高30多米的塔楼,四周掘有宽24米的深沟,设吊桥进出。早在16世纪,这里就开始关押囚禁政治犯,法国启蒙思想家伏尔泰就曾两次关押在这里。在法国人民心目中,巴士底狱已成为法国封建专制统治的象征。1789年7月3日,巴黎人民奋然起义,14日,攻占了巴士底狱,揭开了法国大革命的序幕。1791年,巴黎人民拆毁了巴士底狱,在其旧址上建成了巴士底广场,并把拆下来的石头铺到塞纳河的协和桥上,供路人践踏。1830年,法国人民又在广场中心建立起一座纪念七月革命的烈士碑。这座烈士碑高52米,碑身是用青铜铸成的圆柱体,人称“7月圆柱”,在柱顶端是一尊右手高举火炬的金翅自由神像,神像左手提着被砸断的锁链象征着获得了自由。在监狱遗址前方立着一块牌子,上写:“大家在这里跳舞吧!”1880年6月,法国将7月14日巴黎人民攻占巴士底狱这一天定为法国国庆日。
乔治·蓬皮杜国家艺术文化中心(Centre National d'art et de Culture Georges Pompidou) 10欧元11am to 10pm daily except Tuesday
坐落在巴黎拉丁区北侧,塞纳河右岸的博堡大街,当地人常也简称为“博堡”。文化中心的外部钢架林立、管道纵横,并且根据不同功能分别漆上红、黄、蓝、绿、白等颜色。因这座现代化的建筑外观极像一座工厂,故又有“炼油厂”和“文化工厂”之称。这座设计新颖、造型特异的现代化建筑是已故总统蓬皮杜于1969年决定兴建的,1972年正式动工,1977年建成,同年2月开馆。整座建筑占地7500平方米,建筑面积共10万平方米,地上6层。整座建筑共分为工业创造中心、大众知识图书馆、现代艺术馆以及音乐音响谐调与研究中心四大部分。
巴黎郊区的景点
凡尔赛宫(Versailles) 周一闭馆 16欧元
巴黎西南郊约22公里。法王路易十三时代打猎的地方,路易十四即位后,为了摆脱巴黎的喧闹,决定在 此新建新宫。从1661年动工经过28年的建设到1689年才完工。路易十四王室成员及其随从两万余人从卢浮宫迁入凡尔赛宫,此后一百多年凡尔赛宫成为法国 三任皇帝的行宫。
凡尔赛宫内有七百多个厅室,装潢和陈设具有非凡的艺术魔力。最着名的是二楼的“镜厅”,墙壁镶嵌了四百多块镜子,镜厅是许多政治事件发生的地方, 1871年普法战争,法国战败,德国皇帝威廉一世就在镜厅内宣布成立德意志帝国。 1918年第一次世界大战结束,德国战败,法国为了报仇血痕,指定在镜厅签订和约,这就是着名的凡尔赛和约。法国大革命后凡尔赛改为博物馆对外开放。宫外的花园。 (www.chateauversailles.fr)
枫丹白露宫(Fontainebleau) 11-12.50欧元
距离巴黎南60公里。字面是美泉的意思。12世纪法国王路易16世在此地的泉水边建城堡,供打猎时休憩之用。佛朗西斯一世于16世纪将其建成宫殿。在其后的几个世纪中,几乎每个君王都对其进行扩建、改建或维修。各个时代的艺术风格在此相互渗透。意大利的艺术家与法国的艺术家不断的装饰修饰宫殿内部,使其内部的装潢充满艺术,形成了着名的雕塑与绘画相结合的艺术门派“枫丹白露派”.宫里还有个中国馆,展出英法联军从圆明园抢劫来的文物。宫殿后面是个典型的法国式大花园,大水渠。(www.musee-chateau-fontainebleau.fr)
圣丹尼斯大教堂(Saint Denis)
法兰西王国历代国王均埋葬在这里。
迪斯尼乐园(Disneyland Paris)
是美国迪斯尼乐园在欧洲唯一的一家游乐园。www.disney.fr
莫奈花园(Jardin Monet)
在Giverny小镇,莫奈后半生曾在此居住并以此为背景创作了着名睡莲系列。
沃勒维孔特城堡(Vaux le Vicomte)
也叫沃子爵堡。巴黎南50公里,曾经是路易14时期财政大臣福凯的官邸。法国式园林的代表之一。
夜色巴黎
巴黎的主要景点晚上都有泛光灯照明,使得巴黎的夜色非常美丽。
埃菲尔铁塔的闪光灯晚间每逢正点都要闪10分钟。
晚上乘塞那河游船也可以欣赏沿岸的夜色。
晚间的香谢里舍大街热闹非凡。漫步街头累了可在露天咖啡馆休息。
巴黎艳舞表演Cabarets:节目包括巴黎Cabarte艳舞表演Show、模特是来自世界各地的美女,虽说是无上装舞蹈,但不是色情表演。穿插的节目还有魔术、杂耍、小丑表演等。节目长度近两个小时。着名的演出场所有丽都夜总会(www.Lido.fr) ,和疯马Crazy Horse(www.crazy-horse.fr)。
红磨坊 Moulin Rouge (www.moulinrouge.fr),是巴黎最古老的歌舞表演剧场。
购 物
巴黎最大的百货公司有拉法耶(老福爷)百货Lafayette(www.glparis.com)
巴黎春天百货Printemps(www.printemps.fr)
巴黎市区的周围为外环公路 ( Boulevard Peripherique ) 所包围,乍看之下宛如是一片秋海棠叶子钉在法国的国土上,而全市区划分为20 区,以市内城市西堤岛(la Cite)为中心,以顺时针方向作螺旋状散开分布于巴黎市内。
巴黎20区的名胜介绍如下:
第1区位于塞纳-马恩省河北岸,大部分用于商业和行政.也是游客区。
举世闻名的卢浮宫博物馆
小凯旋门(Arc de Triomphe Carrousel),在“历史轴线”(Axe historique)的东端
巴黎皇家宫殿(法国文化及通信部的所在地)
法兰西喜剧院(Comédie-Française)
艺术桥(Pont des Arts)
歌剧院大道(Avenue de l'Opéra,部分)
里窝利路(Rue de Rivoli,部分)
旺多姆广场或凡登广场(Place Vendôme)和旺多姆圆柱(Vendôme Column)
磊阿勒大型综合商场
雷阿尔(Les Halles)
法兰西银行总行
法国土地信贷银行(Crédit Foncier de France)旧总部
杜伊勒里/杜伊乐丽花园
网球场国家画廊(Galerie nationale Jeu de Paume)
朗布依埃(Hôtel de Rambouillet)
莎玛丽丹百货公司(La Samaritaine)
巴黎丽兹酒店(Hôtel Ritz Paris)
桥梁
新桥
第2区全市商业活动最密集之处。
区内的九月四日大道(Rue Quatre Septembre)由东贯穿至西,有多家剧院及教堂等,是交通繁忙的商业住宅区,也是游客区。
巴黎证券交易所旧总部
法国国家图书馆(Bibliothèque nationale de France)旧馆(site Richelieu) (Monument historique)
交易所广场(Place de la Bourse)
国家商会
许多银行总部
全景廊街(Passage des Panoramas)
街道和广场
第3区 ,有4家博物馆、4间教堂、剧院、中学、科技学院、国家档案局,商店林立属于商业住宅区。
玛黑区(Le Marais) 部分位于第四区
国立巴黎工艺技术学院(Conservatoire National des Arts et Métiers)
国立工艺博物馆(Musée des Arts et Métiers)
苏比兹宅邸(Hôtel de Soubise)
旧 Temple 要塞
历史文物博物馆(Carnavalet)
第4区巴黎的同性恋区
位于塞纳-马恩省河北岸,包括两个河中岛,圣安东尼大道、希和里大街;区内有两所博物馆、庞毕度中心,加上塞纳-马恩省河畔怡人风光,蜂拥而至的游客众多,实为巴黎的闹区。3、4区的也是唐人街规模较大的地方之一。
着名的巴黎圣母院
巴黎市政厅(Hôtel de Ville)
主宫医院(Hôtel-Dieu)
Hôtel de Sens
旭丽宫邸(Hôtel de Sully)
Bibliothèque de l'Arsenal
圣雅克塔(Saint-Jacques Tower)
St-Gervais-et-St-Protais Church
岛上的圣路易教堂(Saint-Louis-en-l'Île Church)
Former Temple (Paris)、堡垒和后来的监狱
Temple Marais
巴士底广场(Place de la Bastille,部分位于十一区和十二区),包括七月柱(Colonne de juillet)
Place de l'Hôtel de Ville,原Place de Grève
蓬皮杜中心
玛蕾区(Le Marais)
Rue des Rosiers
查理曼中学(Lycée Charlemagne)
警察总局(Prefecture de Police)
街道与广场
里窝利路(部分位于第一区)
孚日广场(Place des Vosges)(部分位于第三区)
贝蒂(Berthillon)冰淇淋店
Bazar de l'Hôtel de Ville百货公司
第5区最古老的街区, 此区称为拉丁区,又名“先贤祠区” ,是属于巴黎顶尖的文化、艺术、学术气息最浓厚的地区。
有理工、专科学院等各种类型的学校;博物馆、纪念碑、书店、别有特色的露天咖啡馆,让人垂涎的各国食物极多。
先贤祠广场
先贤祠 /先贤寺
巴黎植物园
着名的索邦大学
法兰西学院
圣雅克路
圣米歇尔大道
圣热尔曼大道
Saint-Étienne--Mont教堂
Saint-Séverin教堂
Saint-Jacques--Haut-Pas教堂
Saint-Médard (Paris)教堂
Saint-Julien-le-Pauvre教堂
Saint-Nicolas--Chardonnet教堂
巴黎大清真寺
吕特斯竞技场
Val-de-Grâce医院
法兰西学会
吕特斯浴场
Scipion Sardini公馆
巴黎爱尔兰文化中心
生物进化展
阿拉伯世界研究中心
巴黎公共卫生救助、医疗博物馆
中世纪博物馆
Huchette剧院
圣热内维埃弗图书馆
Jussieu校区 (巴黎六大、巴黎七大和巴黎地球物理学院)
国立宪章学校 (ENC)
巴黎高等师范学院
巴黎综合理工大学 (为该校旧址, 部分被法国高等教育和科研部占用。该校主校区移到了Palaiseau)
国立高等化学学校 (ENSCP)
巴黎高等物理化工学校 (ESPCI)
亨利四世中学
路易勒格朗中学
高等教育和科研部
巴黎唱诗学校
巴黎第一大学
巴黎第三大学
巴黎第四大学
第6区
位于塞纳-马恩省河南岸,商店、电影院、剧院等极多;法国学院、建筑学院、牙医、矿物等学院及众多的中小学校,与第5区毗邻也多少感受到文化的气息。
圣日耳曼大道
圣日耳曼德佩教堂(建于6世纪)
圣日耳曼德佩区
广大的卢森堡公园
法国参议院
第7区
此区位于塞纳-马恩省河南岸,街道宽广,建筑物雄伟,是名胜、各国使馆、国家机构集中的地方,有外交部、经济财政部、国防部、教育部、还有工商业部及一些较高尚的住宅区。
闻名世界的艾菲尔铁塔
拿破仑墓
奥塞美术馆
军事博物馆
军事学院
第8区拥有众多名胜
此区是巴黎市区最热闹、游客最繁多的一区,因有名扬四海的香榭丽舍大道,由着名的协和广场横越至凯旋门,全长约2公里,365天中,天天车水马龙、游客如鲫;香榭大道两旁商店尤其多,时装店、精品店、香水店;大街小巷尽是五星级旅馆、高级餐厅;沿着圣多诺黑路即是警卫森严的总统府爱丽舍宫,内政部、海军部皆在此区。
香榭丽舍大街
凯旋门
协和广场
星形广场、凯旋门(部分)
法国总统府爱丽舍宫
大皇宫(Grand Palais)
小皇宫(Petit Palais)
玛德莲教堂(Église de la Madeleine)
雅克玛尔-安德雷博物馆(Musée Jacquemart-André)
卡蒙多•尼西博物馆(Musée Nissim de Camondo)
塞努齐博物馆(Musée Cernuschi)
香榭丽舍剧院(Théâtre des Champs-Élysées)
气隆酒店(Hôtel de Crillon)
圣雷札火车站(Gare Saint-Lazare)
亚利山大三世桥(Pont Alexandre III)
蒙梭公园(Parc Monceau)
圣多诺黑区街(Rue Faubourg Saint Honoré)
欧斯曼大道(Boulevard Haussmann)伸入第九区
Rue Pierre Charron
第9区主要商业区
此区热闹程度,比起香榭大道的繁闹稍逊,学校、教堂、博物馆、剧院等不少,但住家居多。
巴黎奥林匹克歌剧院(Paris Olympia)
女神游乐厅(Folies Bergères),Richer路32号
着名的巴黎歌剧院
巴黎老佛爷百货公司旗舰店,奥斯曼大街40号
巴黎春天百货(Printemps)旗舰店
拉法叶百货公司
巴黎蜡像馆(Musée Grévin)
古斯塔夫• 莫诺博物馆(Musée Gustave Moreau),rue de la Rochefoucauld 14号
皮卡尔红灯区(Pigalle)局部
高岛屋(Takashimaya)巴黎店
街道与广场
奥斯曼大街(Boulevard Haussmann) (局部)
Rue de la Chaussée-d'Antin
Passage Havre
Square Montholon
第10区治安较差,常有游客受到扒手之害
此区拥有巴黎6个主要火车站中的2个:北站(Gare Nord)和东站(Gare de l'Est)
此区内也以住家居多,区内有北站(gare Nord)及东站(gare de l'Est)两大火车站;在此中小型酒店甚多,是有名的红灯区,此区也有剧院、教堂、医院。
圣马丁运河(canal Saint-Martin)
布雷迪廊街(passage Brady)
普拉多廊街(passage Prado)
圣德尼门(porte Saint-Denis)
圣马丁门(porte Saint-Martin)
圣樊尚-德保罗教堂(Saint-Vincent-de-Paul)
圣罗兰教堂(Saint-Laurent)
街道与广场
共和国广场(Place de la République)
Boulevard de Magenta
Boulevard de la Chapelle
Rue Faubourg-Poissonnière
法比安上校广场(Place Colonel-Fabien)
斯特拉斯堡大道(Boulevard de Strasbourg)
Rue Faubourg--Temple
Rue Claude-Vellefaux
Rue des Petites Ecuries
第11区
此区是一般巴黎平民居住的区,有共和大道及伏尔泰大道经过该区,教堂居多。
第12区
此区塞纳-马恩省河北畔,贯通法国南部的里昂车站,有法国高速火车(TGV)直达南部的里昂及马赛;林立着中小型酒店,医院也甚多。
巴士底广场
巴士底剧院
第13区巴黎的三个华人区之一
此区称为唐人街,是巴黎最多华人聚居谋生的地区,高楼林立,街道宽阔;以意大利广场为中心,呈星状放射出六条大道,此地华人大部份为东南亚华人,巴黎士多、陈氏商场是华人购买东方物品的好去处。此地的华人餐馆甚多,应有尽有;潮州城大酒楼每当星期五至星期日晚餐,皆有乐队伴奏的歌舞节目,价格适中。
法国国家图书馆 Bibliothèque François Mitterrand
奥斯德利兹火车站 Gare d'Austerlitz
巴黎唐人街 Quartier chinois de Paris
意大利广场 Place d'Italie
第14区
此区有医院、教堂、专科学校、及;丁香园咖啡馆及圆顶咖啡馆物美价廉的海鲜大餐。
大学城
蒙苏喜公园
天文台
骷髅穴
蒙帕那斯坟地
第15区
此区在塞纳-马恩省河中有座自由女神像,蒙帕那斯办公大楼是巴黎市区内最高的大楼;顶楼有咖啡馆,可一面品尝美味的咖啡,一面欣赏巴黎市区景色;与第14区交界有蒙帕那斯火车站,交通便利,是住宅区及商业区。
第16区
此区有二十几国的大使馆聚集在此,教堂与博物馆也不少。从沙佑宫俯视着雄伟的艾菲尔铁塔,西有广大的布伦森林,此区设备齐全,居住环境良好,是属较高级的住宅区。
第17区
此区北部属于住宅区,南部则为商业区。巴黎北部是阿拉伯和非洲移民聚居区,据说治安不太好。
第18区
此区是巴黎夜生活的场所-着名的红灯区及红磨坊夜总会。
圣心大教堂
圣让教堂(Église Saint-Jean-de-Montmartre)
红磨坊
小丘广场
马克斯博尼素人美术馆(Musée d'Art Naïf - Max Fourny)
蒙马特
皮嘉尔(Pigalle)
古得多(黄金水滴,Goutte d'Or)
第19区
此区华人聚居蛮多,但规模较第13区为小,亦称为小唐人街,是巴黎第二大的华人聚居区,是典型的平民区。
维叶特科学园区
秀蒙丘公园
圣马丹运河
第20区
此区以住宅居多,假日最佳去处是卑乐维乐公园及星期六和星期日才有的跳蚤市场。