如何烧咖喱鸡给法国人吃

A. 怎么做咖喱鸡好吃的啊

材料：鸡半只、咖喱粉100G、番茄2个、薯仔2个
调料：糖、鸡粉、椰奶、盐
做法：鸡斩件飞水捞出待用，姜片、切好的番茄、薯仔下锅炒，加入咖喱粉番炒，炒出香味倒入椰奶加调料跟鸡，汤汁这里不够可以加水，煮至薯仔熟了汤汁浓绸就可以了。

注：如果咖喱粉是辣的那种，番茄就下多一点，如果不辣,番茄可加可不加，个人喜欢

B. 求咖喱鸡的做法

1、 先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时， 咖喱鸡
再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中，炒透，即可盛入容器中，待用。 2、把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。去皮山芋洗净，切成菱形块。 3、炒锅上火烧热，放入豆油，烧至七成热时，放入鸡块过油，炸至鸡块外皮紧缩变色，随即用漏勺捞出，控干油。 4、取净瓷盆，加入适量冷清水，随即将鸡泡起（目的为了防止鸡被风吹后变色）。 5、原炒锅加热，烧五成热时，倒入山芋块，炸至嫩黄色时即离火，捞出山芋，倒入漏勺内控干油，倒 咖喱鸡
出余油入油罐内。 6、炒锅留少许豆油，烧热，放入葱段、姜片煸炒后，放料酒、鸡汤，随即将鸡块从水里捞出来，放入锅中，盖上锅盖，烧开后，改小火约焖20分钟，待鸡肉即将酥烂时，放入精盐、。咖喱油、白糖、味精，再焖10分钟，此时鸡块已酥烂入味，将鸡块用漏勺捞出，放入瓷盆中。 7、再将炸好的山芋倒入咖喱卤的锅中，约焖7分钟左右，用漏勺捞出，放在另一容器中，然后，把咖喱鸡块的卤倒入瓷容器中。 8、待烧好的鸡块晾凉后，均匀地切成50块左右；取10个净瓷碗，放入山芋块后，再将鸡块搭配好分装，再加入鸡卤，放入冰箱保管。 9、食用时，取出加热，再放入少许水淀粉勾芡，淋上少许芝麻油，再撒上芝麻面，即可。韩国做法
肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克。
编辑本段日式咖喱鸡
主料： 咖喱鸡
走地鸡半只 薯仔一粒 胡萝卜一条 日式咖喱酱 水 制作步骤： 1、将鸡切块，薯仔胡萝卜切滚刀块，姜葱蒜头切丝拍扁。 2、锅中倒油见热，将葱姜蒜头倒入煸香。倒入鸡块煸炒至变色。 3、 加半勺盐，和少许酱油翻炒至上色。倒入胡萝卜薯仔翻炒。 4、 加入适量的水。（喜欢汤汁多，就多加些。） 5、 倒入砂锅，盖上盖子闷至所有菜烂糊。 6、 放入咖喱块，翻炒至咖喱酱化开，均匀。

C. 咖喱鸡怎么烧

用料：
主料：鸡胸脯肉300克
辅料：红萝卜1根、红葱头300克、薯仔300克、牛奶500克、椰奶200克、咖喱砖120克
咖喱鸡的做法：
1.红萝卜，洋葱，薯仔，蒜及鸡胸切件后备用；
2.起油锅，下蒜头煸香；
3.把洋葱迅速倒入炒至稍透明状；
4.把鸡件倒入快速翻炒均匀，炒一分钟；
5.把红萝卜倒入炒均匀；
6.接着把薯仔件倒入翻炒一分钟；
7.加入椰奶；
8.加入牛奶，慢火煮五分钟；
9.加入咖喱砖，最慢火继续煮20、30分钟；
10.另取锅把乌冬煮好备用；
11.摆盘即可开吃。

D. 咖喱鸡的做法

用料

咖喱 2块

薯仔 2个

洋葱 适量

红椒 1个

青椒 2块

鸡 半只

花生酱 2勺

椰奶 50克

咖喱鸡的做法

• 先煎一下薯仔

  

  
  

E. 烧咖喱鸡有什么窍门

马来西亚式咖喱鸡的做法详细介绍 菜系及功效：东南亚菜 家常菜谱
口味：咖喱味 工艺：焖马来西亚式咖喱鸡的制作材料： 主料：净肉鸡1500克。
辅料：香菜叶15克。
调料：咖喱粉15克,辣椒粉5克,洋葱末300克,鲜蒜茸25克,姜花片25克,精盐15克,植物油150克,鸡清汤750克。马来西亚式咖喱鸡的特色： 咖喱香浓，鲜咸微辣。教您马来西亚式咖喱鸡怎么做，如何做马来西亚式咖喱鸡才好吃 1.将鸡去头、胫、尾尖、翅尖，剁成2.5厘米的核桃块。2.锅炙好，下入植物油，烧至五成热，下入洋葱末、蒜茸、姜花片妙香至微黄，下入鸡块翻炒稍煎，下入咖喱粉、辣椒粉略炒，下入鸡汤，改用文火盖上盖炆至八成熟，加入精盐，翻锅调匀至焖熟，将汁收浓收紧，盛入汤盘中，淋入原汁，撒上香菜叶即成。 咖喱鸡煲的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：咖喱味 工艺：焖咖喱鸡煲的制作材料： 主料：肥嫩仔鸡1只（约重750克）。
辅料：洋葱100克,炊发冬菇（蒸发香菇）100克,鲜红尖椒25克,生菜叶100克,香菜叶5克。
调料：油咖喱25克,鲜蒜茸5克,葱白段10克,姜条10克,绍酒10克,酱油10克,精盐3克,味精5克,上汤500克,湿淀粉5克,熟鸡油10克,花生油适量。咖喱鸡煲的特色： 咖喱香浓，鲜咸微辣。教您咖喱鸡煲怎么做，如何做咖喱鸡煲才好吃 1.将仔鸡宰净去内脏，洗净，斩去头、颈、脚，剃骨。在净鸡肉面上剞花刀，斩成3厘米的鸡球入碗，腌浆好（见原料腌制）。将鲜红尖椒去蒂、籽，与洋葱、冬菇均切菱形块。生莱叶洗净。2.锅炙好，下入花生油，烧至六成热，下入鸡球拉油，下入洋葱块、红椒块一起下入漏勺。锅迅速回火上，下葱白段、姜条、蒜茸爆香，下入油咖喱煵香，烹入绍酒，下入上汤、精盐、酱油，下入拉好油的鸡球，下入冬菇块，扣一瓷盘，改用文火炆至八成熟，打开盖，捡去葱段、姜片，下入拉好油的洋葱块、红椒块，再炆5分钟，下入味精调匀，旺火收汁勾芡，淋入熟鸡油。将煲仔洗净擦干烧热，下入少许花生油，垫入生菜叶，盛入炆好的咖喱鸡，撒上香菜叶，盖好盖上桌。 咖喱鸡饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咖喱味 工艺：其他咖喱鸡饭的制作材料： 主料：米饭(蒸)400克
辅料：童子鸡300克,薯仔（黄皮）50克,洋葱（白皮）30克
调料：植物油30克,咖喱15克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)20克,盐5克,料酒10克,白酱油15克教您咖喱鸡饭怎么做，如何做咖喱鸡饭才好吃 1. 将鸡(连皮骨)切成易于入口的小方块，浸入腌料（太折粉、盐、酒、白酱油）中15分钟，洋葱去皮，切成小块；马铃薯去皮，并切小块(约1.5厘米见方)。
2. 油入锅烧热，依次加入洋葱、咖喱粉、鸡肉、马铃薯和水，每加入一项，都要翻动，汤汁烧滚后，盖上锅盖，以中火煮至柔软(约25分钟)，偶而翻动以免沾锅，加入胡椒粉，即成。
3. 可将热咖喱鸡浇淋在热饭上供食。
咖喱鸡饭的制作要诀： 1.可用鸡胸2副代替子鸡。
2.咖喱鸡可预先做好，置于冰箱中，食时再热。小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
咖喱鸡饭视频在线观看： http://www.ttmeishi.com/Video/8cccee9d47968abf.htm