法国白松露多少一斤

A. 顶级白松露价格多少钱一斤

市场上国产白松露的价格一般在200-500元一斤， 不过世界上品质最好的白松露价格曾经一度飙升到 3.5万美元一公斤。 由于松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量 或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何 松露如此稀有的缘故。
种植松露数十年的穆索·亨利(MossoHenri)说，世界品质最好 的松露是产自意大利阿尔巴(Alba)的白松露，一公 斤曾叫价3.5万美元。据了解，泰国白松露每公斤价 格目前已达到16万泰铢(1泰铢=0.1990人民币)。 白色松露比法国的黑色冬松露与佩里戈尔的松露更 加稀有，也因此更加昂贵，并且只生长在意大利及 克罗地亚的北部。这种白松露被称为松露中的大公 爵。而白松露中的佼佼者，只能在意大利的皮德蒙 特地区找到，尤其是艾尔马镇的附近。
拓展资料:
1、白松露只于 每年的10月中到12月底生长。要找到它们非常的困 难，因为它们生长在树根附近的土壤中。松露猎人 通常使用经过训练的猎狗来把它们嗅出来。松露不 能被人工养殖，这也是它这么昂贵的原因之一。白 松露的价格每年都有浮动，但是通常在每磅（453 克）800到1500美元之间。
2、白松露起源于意大利，是一种极其珍贵的食用菌，是菌类之王。白松露富含多种活性成分，用于抗衰老，抑制酪氨酸酶活性，具有美白的功能。它的世界产量只有3吨。白松露在欧美国家像鹅肝和鱼子酱一样珍贵，每克价格约为100港元。就像劳斯莱斯代表汽车，范思哲代表时尚，香奈儿代表香水，白松露代表世界上最昂贵的奢侈品。 白松露富含蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等人体必需的微量元素，可改善睡眠质量，改善能量不足。具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳的作用。还能抑制黑色素的生成，是美白祛皱的圣品。

B. 世界上最大松露被拍出61250美元高价，松露为何如此珍贵

对于松露这种东西，许多在农村生活过的人可能并不陌生，小时候会在松树根部土壤中看到这种松露，不过个头都比较小。实际松露和松树下的蘑菇一样，都是一种真菌植物，可以食用，而且松露的香味更浓郁、更加稀有。在市场价值上松露也比较高，属于一种高档食材，目前世界发现最大的一棵松露为4.16磅，在苏富比拍卖会上拍得61250美元的高价，远超很多普通人的想象。松露作为一种农村曾经常见的食材，为何现在变得如此珍贵呢？下面就让我们具体分析一下。

松露之所以珍贵，还有一个很重要的原因，就是几乎无法进行人工栽培。松露的栽培过程中，从开始生长到能够食用都需要非常高的成本，培育快的需要5年，培育慢的甚至需要10年，还有些几年也培育不出来的，这都很正常。但依照现在的情形看，野生松露仍然会越来越少，所以人们最终还是走找人工培育松露这条路，虽然产量不高，但毕竟能够培育成功了，说明还是有希望的。

刚才说了世界最大的松露价值61250美元，下面就跟大家说一下世界最贵的松露。这是个意大利白松露，重量为2.86磅，它在意大利被拍卖出的价格为33万美元。

C. 松露价格多少钱有什么功效呢

由于松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何松露如此稀有的缘故。到底松露有多贵，种植松露数十年的穆索·亨利(MossoHenri)说，世界品质最好的松露是产自意大利阿尔巴(Alba)的白松露，一公斤曾叫价3.5万美元，再者就是产自法国佩利哥(Perigord)的黑松露，至少也要500美元。

据了解，泰国白松露每公斤价格目前已达到16万泰铢(1泰铢=0.1990人民币)，泰国清迈大学生物学系学员对本次发现的白松露进行了研究并将它们深加工成白松露橄榄油以及白松露食盐等产品。

清洗并切割后的白松露由于白松露菌散发着一股带有蒜头味的浓郁香气，意大利平民喜欢用来伴着芝士片或面包同吃，用于菜式之上则有助提升食物的香气及味道。由于只能靠具有认可牌照的狗只以灵敏的嗅觉挖掘，并且为保持鲜度，挖掘后只可存放约十天，致令白松露菌身价不菲。

在欧美地区，它就如鹅肝酱和鱼子酱般高贵，每克售价约需100港元，比起法国着名的黑菌，要贵上四倍。白松露菌一般重30至40克，外表色褐粗糙，质地坚硬。掘出后把表面泥土擦净便可以了，不必清洗，为保持鲜味，最好于两星期内食用。