法国盐哪个好吃

① 世界上最贵的盐

世界上最贵的盐是法国盐之花。

盐之花是盐田里最嫌颤细嫩的结晶，在法国的盐场通常是由未出嫁的少女去采，因为产量很小，卖掉之后就成了少女出嫁的嫁妆，所以也盐之花也常常被称“新娘之盐”( fleur de sel de guerande )。盐之花因为口感非常细致高雅，后来才慢慢地成为老饕和大厨们追逐的高级食材。

世界激者兄上最新鲜的食物

法国盐之花

一般人大概很难相信，盐也可以是餐桌上的顶级食材，成为美食家和老饕们竞相追逐的美味。它就是这世界上最珍贵的盐——法国盐之花。

盐之花产自布列塔尼南岸有上千年历史的给宏德Guérande盐田区，以其当地独有的气候水域和自然条件结晶而成的天然海盐。一般每50平方公尺的盐田才能结晶出500克的盐之花，明袭而且必须在太阳下山之前采集，否则就会因为沾上露水而溶解。

虎河豚白子

河豚白子（Shirako），日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性河豚鱼的精巢。在日本，吃一顿河豚宴已经是价格不菲，而河豚白子更是其中最奢侈的一部分。因为它的季节性很强，非常稀少。尽管如此，特别是天然虎河豚白子仍被日本人视为顶级美味而受到追捧。

法国大溪地香草

香草是一种非常名贵的香料，其价格仅次于藏红花。也许有人会说，我们在生活中经常见到香草冰激凌、香草奶茶，价格也不是特别贵啊。事实上，市面上绝大多数“香草”口味的食品都不过是使用人造香草香精代替，真正使用香草调味的食品只会在顶级甜品店出现。

② 世界顶级食材你见过吗

美食无国界，在吃方面从来不看重来自于哪里，只要好吃那就是一顶一的美食。就像很多流入中国的国外美食，例如日本的寿司、刺身，韩国的泡菜、拌饭，欧美的牛排等等，但凡是好吃的食物，我们都是来者不拒的。当然我们中国的美食也受到了很多国外友人的欢迎，不过咱们今天要说的，不同于我们平时接触到的普通美食，而是来自于世界各地的，被公认为是“顶级食材”的5种美食。

曼加利察猪的肉

猪肉是日常生活中大家都会接触到的肉质食材，而曼加利察猪的肉虽说也是猪肉的一种，但它的味道和普通猪肉却有着明显的差别，除此之外，曼加利察猪的外貌也与普通猪有着天壤之别。这种品种的猪外形远看酷似羊，卷卷的白色毛发遍布了整个身体。

③ 洛林岩盐是什么

恩，你所说的洛林岩盐，其实都是岩盐，而洛林是它的产地，洛林在法国的东北部，是法国的一个省。而岩盐是氯化钠的矿物，通常又叫做盐或石盐。因为盐是动物生活中的生理必需品，所以它是早期人类第一批寻找和交换的矿物之一。
人类的食用在从前是岩盐最主要的和唯一大宗用途。而今天和工业用途相比，这只是比较少的了。岩盐已是化学工业大宗的原料，它是民用和工业上无数的产品要用的钠和氯的来源。
大量的岩盐还用于食品加工工业。海水溶解有大约3％ 的氯化钠，人们有目的地使海水蒸发来获取岩盐。但是在整个地质过程中，海水由于自然原因而蒸发，岩盐作为一种沉积岩覆盖着地球表面的广大地区。
它是最丰富的蒸发岩，在海水中沉淀的顺序上，是在石膏和硬石膏的后面，因此，常常在岩盐之下找到石膏和硬石膏。有些地方岩盐不纯，和石盐互层还有其他沉淀矿物，方解石和钾盐以及砂子和粘土。
有75 个以上国家大量开采岩盐。如果岩盐层在地下不深处，就挖竖井达到岩盐层，用地下开矿的方法开采。然而有一种简单的萃取法，用水泵把水打到含盐层，然后把卤水用泵抽到地表，蒸发卤水来提取岩盐。今天大约有1/3 的岩盐是由海水在人工盐池（又叫盐田）中蒸发提取的。海水引入盐池后，由太阳加热蒸发直到盐沉淀为止。
虽然最常见的岩盐是层状的矿床，但是找到很好的立方体，并有立方体解理，这种晶体的习性和具有咸味的特点，使这个矿物是很容易鉴定的。
石盐又称岩盐，化学成分为NaCl，晶体都属等轴晶系的卤化物。单晶体呈立方体，在立方体晶面上常有阶梯状凹陷，集合体常呈粒状或块状。纯净的石盐无色透明或白色,含杂质时则可染成灰、黄、红、黑等色。新鲜面呈玻璃光泽，潮解后表面呈油脂光泽。具完全的立方体解理。摩斯硬度2.5，比重2.17。易溶于水，味咸。晶形呈立方体,在立方体晶面上常有阶梯状凹陷。
中国青海现代盐湖中有些石盐呈球珠状，特称珍珠盐。集合体呈块状、粒状、钟乳状或盐华状。石盐是典型的化学沉积成因的矿物。在干热气候条件下常沉积于各个地质年代的盐湖和海滨浅水湖中，与钾盐、石膏等共生，广泛分布于世界各地。中国以柴达木盆地最为着名，四川、湖北、江西、江苏也都有大规模的石盐矿床。世界上大型石盐矿床还见于美国东北部的萨莱纳盆地、中部的二叠纪盆地和墨西哥湾沿海地区，中亚费尔干纳盆地,德国的萨克森-安哈尔特等。

④ 世界上最好的调料是什么

调料是我们平时在做饭时最离不开的一种东西，哪怕是再好的食材，如果少了调料的点缀，就会变得索然无味，几乎很难下咽。所以虽然小小的调料并不是太起眼，但是在我们生活中却扮演着非常重要的角色。

3.致美斋天顶头抽酱油，这种酱油是来自咱们中国的酱油，也是世界上最贵的一瓶酱油，而且也仅此一瓶。在一次拍卖会上卖出了1万8的价格，所以是相当的感人。这瓶酱油制作过程非常讲究和复杂，而且完全按照传统的酿造手法酿造，最少经过一年的时间进行发酵。这一瓶之所以如此的感人，那是因为就是采用的头一道油。味道鲜美，酱味浓稠。是不可多得酱油。但是因为具有收藏价值，所以口感如何就不得而知了。

4.秘鲁查拉皮塔辣椒，这种辣椒长相感人，如同黄豆一般，长相和我们平时吃的辣椒几乎没有任何的相似之处。但查拉皮塔辣椒辣椒却是世界上最贵的辣椒。价格都不能用感人来形容了，一斤的价格在20多万左右，而且有钱也不一定吃的到，因为这种辣椒无法人工种植，只有野生的，可遇不可求。而且吃起来口感也并没有什么特别的地方，唯独有一点那就是新鲜的查拉皮塔辣椒口味非常辣，要比朝天椒还要辣，但是晒干以后却是甜味的。就是因为这一点受到很多人的追捧。从原本无人问津，到如今卖到20多万一斤，只是相当感人，也只有土豪才吃得起