❶ 法国人有什么习俗
法国人的生活习俗
世界不同国家、民族和地区，各有其传统的风俗、习惯，诸如，中国重孝道，日本讲茶道，巴西爱足球，英国嗜读报等等。我们知道了这些，对国际友好交往和对外经济合作，是大有裨益的。那么，女士最爱打扮、男士饮酒如水的法兰西，究竟有哪些独特风情和礼俗呢？我在首都巴黎的短暂停留中，通过悉心地观察和留意的聆听，了解并信手采写了他们在饮食、婚俗、教规、生肖、狗业和禁忌等方面的一些主张和做法。
法国饮食源远流长，品种多且讲究，颇具特色，因之久负盛名。其烹调技术在西餐中首屈一指，故许多法国人常以此感到自豪。欧洲第一流大饭店的大厨师大半是法国人。从历史上的皇帝路易十四开始，法国形成了一个重要而又不断发展的宴会外交。这些精心安排的珍馐佳肴被世人称为法式宴会，餐桌上一次可上200道菜！法国人最爱吃的菜是蜗牛和青蛙腿，如果你点这两道菜，陪你的法国朋友定会十分高兴。如今，巴黎对蜗牛的消费逐日扩大，全市有40多家出售蜗牛的食品店。法国最名贵的菜是鹅肝，家常菜是炸牛排外加薯仔丝。世界饮酒冠军法国人，尤其爱饮葡萄酒。她们吃饭很讲究菜肴和酒的搭配，如：吃肉饮红葡萄酒，吃鱼饮白葡萄酒等。法国人还特别爱吃奶酪，不同色味的奶酷多达400多种，其肖费量也居全球之首，有“奶酪王国”之称。西式进餐的礼节甚多，比如，赴宴者应从自己座位的左侧就位，坐姿要端正；要后于主人把餐巾放于腿上，相敬干杯时，即使你不会喝酒，也应将酒杯在唇边触一下，以示敬意，西餐的主要餐具有刀、叉，使用时，要右手握刀，左手持叉，先用刀将食物切成小块，再用叉把食物送入口中，每吃完一道菜，就将刀、叉并拢排于盘内，如未吃完，应把刀、叉摆成“八”字或交叉放，但不要刀口向外……
法国女子在社会生活中地位较高。同她们握手时，一定要等其先伸手，她们可戴着手套，而男士一定要摘下手套，无论在何处，男士都要让女士先行。在现代法国都市中，婚恋生活颇为自由。许多男女青年往往只同居而不举行婚礼，甚至把这种日渐“时髦”的社会现象看作一种“革新”，所以“试验夫妻”之风盛行。他们认为试婚的好处是：充分相互考验，避免日后离婚。而今，法国独身者不少，又以35岁以下和50岁以上者居多。法国奇特的传统婚俗，是新郎和新娘在结婚前都照例向各自的好友举行告别晚会，男方叫“埋葬单身汉生活晚会”，女方称“辞别宴会”；新郎是以一个象征性的“棺材”举行一次“葬礼”来表示向“单身汉”告别；新娘在“辞别宴会”上，接受妇友们献给的花束、花蓝，大家同唱辞行歌，共跳送别舞，以示姐妹间眷恋深情――次日即可到天主教堂举行婚礼了。天主教徒家庭的孩子出生后，都要经过“洗礼”，并取一个教名。教徒大都严守教戒。斋日不搞娱乐活动，尤其遇到某月13日是星期五这天，更严守戒规。
我国12种生肖，除“龙”是虚构者外，均为常见的飞禽走兽，且每种代表一年，而同欧洲各国大体相同的法国人的生肖，则是天文学上黄带的12个星座，如：白羊、金牛、双子、室女等，这12种生肖分别代表一年12个月，而不是一年一生肖。
法国的狗业很发达，那些阔绰女子，几乎人人爱狗如婴。全国每年出生狗达百余万只，年经销额约10亿法郎。为与方兴未艾的养狗之风相适应，法国的狗饮食业、狗饰品业、狗葬业等，随之兴起，有专业狗医4,000名，全国还建有狗肉加工厂3,000余家，营业总额高达25.5亿法郎。
这个爱美、讲食、嗜酒、重礼的国度，还有一些禁忌。法国人忌讳“13”和“星期五”，认为这些数字隐含着凶险；忌送菊花、康乃馨等黄色花，认为黄花象征不忠诚，玫瑰花只能送单数，除了表达爱情外，不能送红色花……法国的生活习俗还有很多，到了法国，一定会有所感受。
法国习俗礼仪
法国法兰西人约占94%，绝大多数居民信奉天主教。
法国人热情开朗，初次见面就能亲热交谈，而且滔滔不绝。法国人讲究服饰美，特别是妇女穿得非常时尚，特别喜欢使用化妆品，光口红就有早、中、晚、之分，是世界上最爱打扮的妇女。
法国是世界上最早公开行亲吻礼的国家，也是使用亲吻礼频率最多的国家。和法国人约会必须事先约定时间，准时赴约是有礼貌的表示，但不要提前。送鲜花给法国人也是很好的礼品。法国人在公共场所不能有懒散动作，不能大声喧哗。
法国的烹调世界闻名，用料讲究，花色品种繁多，口味特点香浓味原、鲜嫩味美、注重色、形和营养。法国人烹调时用酒比较重，肉类菜烧得不太熟，如水鸭三、四分熟就行。有的肉最多七、八分熟，牡蛎一般都喜欢生吃。配料喜欢用蒜、丁香、香草、洋葱、芹菜、胡萝卜等。他们不吃辣的食品。
法国人忌讳黄色的花，认为是不忠诚的表现。忌讳黑桃图案，认为不吉祥；忌讳墨绿色，因二次大战期间德国纳粹军服是墨绿色；忌讳仙鹤图案，认为是蠢汉和淫妇的象征。不送香水或化妆品给恋人、亲属之外的女人，因为这些他们认为象征着过分亲热或是图谋不轨。
法国人的谈判礼节
见面时要握手，且迅速而稍有力。告辞时，应向主人再次握手道别。女士一般不主动向男士伸手。熟悉的朋友可直呼其名，对年长者和地位高的人士要称呼他们的姓。一般则称呼“先生”、“小姐”等，且不必再接姓氏。
交谈话题可涉及法国的艺术、建筑、食品和历史等。
约会要事先预约，准时到场，简短互致问候后，直接进入讨论要点，商业用语几乎都用法语。
商业款待多数在饭店举行，只有关系十分密切的朋友才邀请到家中做客。在餐桌上，除非东道主提及，一般避免讨论业务。法国人讲究饮食礼节，就餐时保持双手（不是双肘）放在桌上，一定要赞赏精美的烹饪。法国饭店往往价格昂贵，要避免订菜单上最昂贵的菜肴，商业午餐一般有十几道菜，要避免饮食过量。吸烟要征得许可，避免在公共场合吸烟。当主要谈判结束后设宴时，双方谈判代表团负责人通常互相敬酒，共祝双方保持长期的良好合作关系。受到款待后，应在次日打电话或写便条表示谢意。
❷ 法国的文化习俗有哪些
【民间风俗】
一、社交礼仪
与英国人和德国人相比，法国人在待人接物上表现是大不相同的。主要有以下特点：
第一，爱好社交，善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容，没有社交活 动的生活是难以想象的。
第二，诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论，好开玩笑，讨厌不爱讲话的人，对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响， 法国人不仅爱冒险，而且喜欢浪漫的经历。
第三，渴求自由，纪律较差。在世界上法国人是最着名的“自由主义者”。“自由、 平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言，而且在国徽上明文写出。 他们虽然讲究法制，但是一般纪律较差，，不大喜欢集体行动与法国人打交道，约会必须事先约定，并且准时赴约，但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。
第四，自尊心强，偏爱“国货”。法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的，再此影响之下，法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感，在他们看来，世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时，如能讲几句法语，一定会使对方热情有加。
第五，骑士风度，尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。
二、服饰礼仪
法国人对于衣饰的讲究，在世界上是最为有名的。所谓“巴黎式样”，在世人耳中即与时尚、流行含意相同。
在正式场合：法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙，颜色多为蓝色、灰色或黑色，质地则多为纯毛。出席庆典仪式时：一般要穿礼服。男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服，或是黑色西装套装；女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。对于穿着打扮，法国人认为重在搭配是否得法。在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时，都十分强调要使之与自己着装相协调相一致。
三、餐饮礼仪
作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一，法国人十分讲究饮食。在西餐之中，法国菜可以说是最讲究的。
法国人爱吃面食，面包的种类很多；他们大都爱吃奶酪；在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。
法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。
法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上。在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。
法国饮食颇具特色，因之久负盛名。其烹调技术在西餐中首屈一指，故许多法国人常以此感到自豪。欧洲第一流大饭店的大厨师大半是法国人。法国是香槟酒、白兰地酒的故乡。人们认为除夕之夜家中若有剩酒，来年便要交厄运。法国人最爱吃蜗牛和青蛙腿，如果你点这两道菜，陪你的法国朋友定会十分高兴。如今，巴黎对蜗牛的消费逐日扩大，全市有 40 多家出售蜗牛的食品店。法国最名贵的菜是鹅肝，家常菜是炸牛排外加薯仔丝。世界饮酒冠军法国人，尤其爱饮葡萄酒。她们吃饭很讲究菜肴和酒的搭配，如：吃鱼饮白葡萄酒，吃肉饮红葡萄酒。香槟在葡萄酒中，是一种最美好的酒，因为它制造费时，过程繁杂，所以在价格上就不会很便宜，而且被称为最富魅力的酒。在婚礼，接待，或正式餐会中固然必需，其他方面的用途也很广，诸如佐食蚝、火腿、点心等。不过一般人都是以食物的类别，来决定其所该饮用何种味道的香槟。一杯冰凉的香槟，也是开胃的圣品，如果需要，可在酒里加块糖和数滴苦精（ BITTERS ），再加一片柠檬皮，就成了一杯香槟鸡尾酒。此外，香槟还可以用于烹饪。法国人还特别爱吃奶酪，不同色味的奶酷多达 400 多种，其肖费量也居全球之首，有 “ 奶酪王国 ” 之称。
【习俗禁忌】
1、法国的国花是鸢尾花。对于菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花和纸花，一般不宜随意送给法国人。忌送菊花、康乃馨等黄色花，认为黄花象征不忠诚，玫瑰花只能送单数，除了表达爱情外，不能送红色花。
2、法国的国鸟是公鸡，他们认为它是勇敢、顽强的直接化身。 法国的国石是珍珠。
3、法国人大多喜爱蓝色、白色与红色，他们所忌讳的色彩主要是黄色与墨绿色。
4、法国人所忌讳的数字是“13”与“星期五”，认为这些数字隐含着凶险。
5、在人际交往之中，法国人对礼物十分看重，但又有其特别的讲究。宜选具有艺术品味和纪念意义的物品，不宜以刀、剑、剪、餐具或是带有明显的广告标志的物品。男士向关系一般的女士赠送香水，也是不合适的。在接受礼品时若不当着送礼者的面打开其包装，则是一种无礼的表现。
❸ 为什么电影里维京人都带牛角头盔
17世纪，一些丹麦的学者想象自己的那些海盗祖先是一些头戴牛角头盔，身披兽皮，身材粗壮，发须长乱，手持残破大斧头的野蛮掠夺者。但是后来证实了这种形象的错误。相反，古代的维京人的文明相较不列颠的民族来说，还要先进许多，所以他们才有能力入侵并长期殖民大不列颠，甚至是占领诺曼底。维京人是海盗，也是商人，他们是优秀的海员，骁勇的战士，他们不仅仅是掠夺者，同时还是文化的创造者和散播者，8世纪中期，不列颠四处可见维京人殖民的影子，他们一般居住在一些要塞形的居住点，借鉴船的形状来做屋顶，建造房屋和大厅，高大的圆木围墙内是整齐划一的村镇，他们还很注重仪表和卫生，每个星期都会清洁自己，将头发和胡须修剪，维京战士装备精良，他们一般戴一种护鼻盔，护眼盔，身穿精打细磨的链甲，主要武器上有剑，战斧，长矛，一块结实的木制圆盾。北欧统治者也没有在思想上去束缚他们，所以他们在思想上有很开放性，这点是很重要的。他们航行的最远甚至到美洲，与当地土着发生过冲突，留下一些痕迹后便离去了。
❹ 中外14种手势含义大比拼
手是人身体上活动幅度、运用操作最自如的部分。因此人们在日常生活中时时处处忘不了它。事事处处离不开它。即使在社交场合也要尽情发挥它的功能。于是五彩缤纷的手势语也就应运而生。手势语是人体语最重要的组成部分，是最重要的无声语言。它过去是、现在是、将来仍然是人们交往中不可或缺的工具。世界不同的国别或相异的民族，同一种手势语表达的意思可能大体相同或相近，也可能截然相反。下面介绍几种常见的手势语：
向上伸大拇指：这是中国人最常用的手势，表示夸奖和赞许，意味着“好”、“妙”、“了不起”、“高明”、 “绝了”、“”、“顶呱呱”、“盖了帽了”、“登峰造极”。在尼日尔爾利亚，宾客来临，要伸出大拇指，表示对来自远方的友人的问候。在日本，这一手势表示 “男人”、“您的父亲”。在南朝鲜，表示“首级”、“父亲”、“部长”和“队长”。在美国、墨西哥、荷兰、斯里兰卡等国态纤家，这一手势表示祈祷幸运；在美国、印度；法国，则是在拦路搭车时横向伸出大拇指表示要搭车。在印度尼西亚，伸出大拇指指东西。但在澳大利亚，竖大拇指则是一个粗野的动作。
向下伸大拇指：世界有相当多的国家和地区都使用这一手势，但含义不尽相同。在中国，把大拇指向下，意味着“向下”、“下面”。在英国、美国、菲律宾，大拇指朝下含有“不能接受”。“不同意”、“结束”之义，或表示“对方输了”。墨西哥人、法国人则用这一手势来表示“没用”、“死了”或“运气差”。在泰国、缅甸、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚，拇指向下表示“失败”。在澳大利亚，使用这一手势表示讥镇耐笑和嘲讽。在突尼斯，向下伸出大拇指，表示“倒水”和“停止”。
向上伸食指：世界上使用这一手势的民族也很多，但表示的意思不一样。中国人向上伸食指，表示数目，可以指“ 一”，也可指“一十”、“一百”、“一千”……等这样的整数。在日本、南朝鲜、菲律宾、斯里兰卡、印度尼西亚、沙特阿拉伯、墨西哥等国，食指向上表示只有一个(次)的意思。在美国，让对方稍等时，要使用这个手势。在法国，学生在课堂上向上伸出食指，老师才会让他回答问题。在新加坡，谈话时伸出食指，表示所谈的事最重要。在缅甸，请求别人帮忙或拜托某人某事时，都要使用这一手势。在澳大利亚，在酒吧、饭店向上伸出食指，表示“请来一杯啤酒”。在墨西哥、缅甸、日本、马来西亚，这一手势表示顺序上的第一。在中东，用食指指东西是不礼貌的。
向上伸中指：两千多年来罗马人一直称中指为“轻浮的手指”。事实上，单独伸出中指的手势在世界绝大多数国家都不意味着好事情，普遍用来表示“不赞同”、“不满”或“诅咒”之意。在美国、澳大利亚、突尼斯，这种手势意味着：搞那种关系”，表示侮辱。在法国，表示行为下流龌龊。在沙特阿拉伯，表示恶劣行为。在新加坡，表示侮辱性行为。在菲律宾，表示诅咒、愤怒、憎恨和轻蔑。在中国，表示对方“胡扯”或对对方的侮辱。不过，在缅甸和尼日尔爾利亚，向上伸出中指表示“一”，在突尼斯表示“中间”之意。
向上伸小指：在中国，这一手势表示“小”、“微不足道”、“最差”、“最末名”、“倒数第一”，并且引伸而来表示“轻蔑”；在日本，表示“女人”、 “女孩”、 “恋人”。在南朝鲜，表示“妻”、“妄”、“女朋友”。在菲律宾，表示“小个子”、“年少者”、“无足轻重之人”。在美国，表示“懦弱的男人”或“打赌 ”。尼日尔爾利亚人伸出小手指，含“打赌”之意。但在泰国和沙特阿拉伯，向对方伸出小手指，表示彼此是“朋友”，或者表示愿意“交朋友”，在缅甸和印度，这一手势表示“想去厕所。”
伸出弯曲的食指：这一手势是英美人惯常用的手势，表示招呼某人过来。这个手势在中国表示“9”；在缅甸表示 “5”；在斯里兰卡表示“一半”；在墨西哥表示“钱”或“询问价格”；在日本，表示“小偷”或“偷窃行为；在南朝鲜表示“有错”、“度量小”；在印度尼西亚，表示“心肠坏”、“吝音”；在泰国、新加坡、马来西亚，表示“死亡”。在新加坡，伸出弯曲的食指，还表示(拳击比赛的)“击倒”。
大拇指和食指搭成圆圈：将大拇指和食指搭成一个圆圈，再伸直中指、无名指和小指。这一手势在美国帆旅仿和英国经常使用，相当于英语中的“ok”，一般用来征求对方意见或回答对方所征求的话，表示“同意”、“赞扬”、“允诺”、“顺利”和“了不起”。在中国，这个手势表示数目“o”或“3”。在法国，表示“零”和“一钱不值”。在泰国，表示“没有问题”。在印度，表示“对”、“正确”。在荷兰，表示“正在顺利进行”、 “微妙”。在斯里兰卡，表言谈礼仪示“完整”、“圆满”和“别生气”。在日本、南朝鲜、缅甸，表示“金钱”。在菲律宾，表示“想得到钱”或“没有钱”。在印度尼西亚，表示“一无所有”、“一事无成”、“啥也干不了。”。在突尼斯，表示“无用”、“傻瓜”。在希腊、独联体，这个手势被认为是很不礼貌的举止。另外，有些国家用这一手势来表示“圆”、“洞”等。
伸出食指和中指：在欧洲绝大多数国家，人们在日常交往中常常伸出右手的食指和中指，比划作“V”形表示“胜利”，“V”是英语单词Victory(胜利)的第一个字母。传说，“V”字形手势是第二次世界大战期间由一位名叫维克多·德拉维利的比利时人发明的。他在1940年底的一次广播讲话中，号召同胞们奋起抵抗德国侵略军，并动员人们到处写“V”字，以表示胜利的信心。从此“V”字手势不胫而走。尤其要当时英国首相丘吉尔在一次*检阅中使用了这一“V”形手势，使这个手势迅速地广泛地流传开来。不过，做这一手势时务必记住把手心朝外、手指朝内，在英国尤其要注意这点，因为在欧洲大多数国家，做手背朝外、手心朝内的“V”形手势是表示让人“走开”，在英国则指伤风败俗的事。在中国，“V”形手势表示数目“2”、“第二”或“剪刀”。在非洲国家，“V”形手势一般表示两件事或两个东西。
伸出食指和小指：在欧洲大多数国家，人们向前平伸胳膊，再伸出食指和小指做成牛角状，用来表示要保护自己不受妖魔鬼怪的侵害。在非洲一些国家，这种手势若指向某人，则意味着要让那人倒霉。在拉丁美洲许多国家，把伸出食指和小指的手竖起来，则表示“交好运”。但在意大利，这一手势表示自己的老婆有了外遇。
中指和食指交叉相叠：在中国，中指和食指交叉相叠表示数目“10”和“加号”；在香港，这一手势则表示“关系密切”。在英国、美国、法国、墨西哥、新加坡、菲律宾、马来西亚，这一手势表示“祝愿”、“祈祷幸运”。在澳大利亚，表示“期待”、“期盼”。在斯里兰卡，表示“曲折”和“邪恶”。在印度，表示“结束”、“完成”。在荷兰，表示“发誓”、“赌咒”，或指“对方撒谎”。在尼日尔爾利亚，表示东西或数字“相加 ”。
屈伸手指：在拉丁美洲、英国、美国、意大利、西班牙、葡萄牙、突尼斯以及亚洲、非洲部分地区，人们伸出下臂，稍微抬起，手心向上屈伸手指，表示“让人走过来”。但这一手势在中国是用作招呼动物或幼儿的。中国人招呼人的手势是：将手臂前伸，手心向下，变动所有手指。然而这一手势在英美等国又是招呼动物的。
摆手：在欧洲，人们见面时习惯用“摆摆手”来打招呼。其具体作法是：向前伸出胳膊，手心向外，但胳膊不动，只是用手指上下摆动。如果欧洲人前后摆动整只手，则表示“不”、“不对”、“不同意”或“没有”。但是美国人打招呼时总是摆整只手。在世界许多地方，摆手表示让人走开。在希腊和尼日尔爾利亚，在别人脸前摆动整只手意味着极大的侮辱，距离越近侮辱性越大。在秘鲁，前后摆动整只手则表示“到这儿来”。
搓手：在欧美国家，摩搓双掌，表示“完成了所作的事”。在非洲，人们常用“搓手”这一手势来表明自己与某件事毫不相干、没有关连。其具体搓法是：先用左手手心搓右手手背，从手腕一直搓到手指尖。
双手拇指相绕：在英美等国，双手大拇指不停地有规律地互相旋绕，表示“无事可做”、“闲极无聊”之意。
❺ 谁知道法国人有什么特点，法国有什么风俗
【民间风俗】
一、社交礼仪
与英国人和德国人相比，法国人在待人接物上表现是大不相同的。主要有以下特点：
第一，爱好社交，善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容，没有社交活 动的生活是难以想象的。
第二，诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论，好开玩笑，讨厌不爱讲话的人，对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响， 法国人不仅爱冒险，而且喜欢浪漫的经历。
第三，渴求自由，纪律较差。在世界上法国人是最着名的“自由主义者”。“自由、 平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言，而且在国徽上明文写出。 他们虽然讲究法制，但是一般纪律较差，，不大喜欢集体行动与法国人打交道，约会必须事先约定，并且准时赴约，但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。
第四，自尊心强，偏爱“国货”。法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的，再此影响之下，法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感，在他们看来，世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时，如能讲几句法语，一定会使对方热情有加。
第五，骑士风度，尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。
二、服饰礼仪
法国人对于衣饰的讲究，在世界上是最为有名的。所谓“巴黎式样”，在世人耳中即与时尚、流行含意相同。
在正式场合：法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙，颜色多为蓝色、灰色或黑色，质地则多为纯毛。出席庆典仪式时：一般要穿礼服。男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服，或是黑色西装套装；女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。对于穿着打扮，法国人认为重在搭配是否得法。在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时，都十分强调要使之与自己着装相协调相一致。
三、餐饮礼仪
作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一，法国人十分讲究饮食。在西餐之中，法国菜可以说是最讲究的。
法国人爱吃面食，面包的种类很多；他们大都爱吃奶酪；在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。
法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。
法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上。在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。
法国饮食颇具特色，因之久负盛名。其烹调技术在西餐中首屈一指，故许多法国人常以此感到自豪。欧洲第一流大饭店的大厨师大半是法国人。法国是香槟酒、白兰地酒的故乡。人们认为除夕之夜家中若有剩酒，来年便要交厄运。法国人最爱吃蜗牛和青蛙腿，如果你点这两道菜，陪你的法国朋友定会十分高兴。如今，巴黎对蜗牛的消费逐日扩大，全市有 40 多家出售蜗牛的食品店。法国最名贵的菜是鹅肝，家常菜是炸牛排外加薯仔丝。世界饮酒冠军法国人，尤其爱饮葡萄酒。她们吃饭很讲究菜肴和酒的搭配，如：吃鱼饮白葡萄酒，吃肉饮红葡萄酒。香槟在葡萄酒中，是一种最美好的酒，因为它制造费时，过程繁杂，所以在价格上就不会很便宜，而且被称为最富魅力的酒。在婚礼，接待，或正式餐会中固然必需，其他方面的用途也很广，诸如佐食蚝、火腿、点心等。不过一般人都是以食物的类别，来决定其所该饮用何种味道的香槟。一杯冰凉的香槟，也是开胃的圣品，如果需要，可在酒里加块糖和数滴苦精（ BITTERS ），再加一片柠檬皮，就成了一杯香槟鸡尾酒。此外，香槟还可以用于烹饪。法国人还特别爱吃奶酪，不同色味的奶酷多达 400 多种，其肖费量也居全球之首，有 “ 奶酪王国 ” 之称。
【习俗禁忌】
1、法国的国花是鸢尾花。对于菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花和纸花，一般不宜随意送给法国人。忌送菊花、康乃馨等黄色花，认为黄花象征不忠诚，玫瑰花只能送单数，除了表达爱情外，不能送红色花。
2、法国的国鸟是公鸡，他们认为它是勇敢、顽强的直接化身。 法国的国石是珍珠。
3、法国人大多喜爱蓝色、白色与红色，他们所忌讳的色彩主要是黄色与墨绿色。
4、法国人所忌讳的数字是“13”与“星期五”，认为这些数字隐含着凶险。
5、在人际交往之中，法国人对礼物十分看重，但又有其特别的讲究。宜选具有艺术品味和纪念意义的物品，不宜以刀、剑、剪、餐具或是带有明显的广告标志的物品。男士向关系一般的女士赠送香水，也是不合适的。在接受礼品时若不当着送礼者的面打开其包装，则是一种无礼的表现。