A. 为什么很多人感觉澳洲红酒比法国红酒更适合自己口感
葡萄酒原产国可以分为新旧世界,旧世界:法国,西班牙,意大利,葡萄牙等,新世界的有:澳洲,智利,南非,新西兰等。以法国,西班牙为代表,传统酿造工艺更偏向于通过橡木桶对葡萄酒进行培养,赋予葡萄酒多层次香气的同时也给葡萄酒带来单宁(生涩感,恰恰是大部分国人不喜欢的口感)。而澳洲葡萄酒往往是开瓶即喝,基本不用怎么醒酒就已经感觉到充满果香的气息,而且13/14甚至15度的酒精度,喝起来还会感觉到一丝丝的甜味。
正因澳洲酒奔放的香气和甜美口感,明显却别于了法国酒的内敛(香气相对封闭,单宁强劲),所以澳洲酒越来越被人了解,喜爱。
B. 现在澳洲有什么好喝的红酒,和法国红酒比有什么区别吗
澳洲产区所具有的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已极佳。其次,口感不同。法国酒复杂,有个性,左邻右里作出来的酒都不一样。不同产区的葡萄品种也不一样,原材料不一样,口感也不一样。法国就需要时间等,就是我们常说的醒酒,不同的酿造年份,储存时间,甚至不同的醒酒时间都会造成口感的不同。法国红酒普遍单宁较重,口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件使酒的口感比较稳定。另外澳洲红酒果香味更佳吐出,并含有巧克力味道,单宁更佳柔顺,容易入口。更适合作为入门级红酒,也更加符合亚洲人的口味。澳洲的红酒性价比更高,除了奔富、黄尾袋鼠这些宣传推广投入较大的品牌,还推荐与奔富同在巴罗萨谷地区并在中心地带且庄园内拥有百年西拉子老藤的澳斯达克庄园(AUSPAC)。
C. 法国,意大利,澳大利亚哪个国家产的红酒最好喝
法国和意大利属于旧世界,产酒历史都有个千把百年了,盛产名酒,比如法国自由年代;澳洲属于新世界,酿酒年头比较短,产量大出口第一,推荐南澳的最好,格兰杰,神恩山是其中的顶级。
D. 请问澳大利亚红酒和法国红酒有什么区别
1、酿造工艺不同
法国作为旧世界的代表,现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术,工业化生产。澳大利亚则多为大型酒厂,采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒品质也相对稳定。
2、口感不同
法国红酒普遍单宁较重,口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件以及工业化的生产,使酒的口感比较稳定。另外澳洲红酒果香味更加突出,并含有巧克力味道,单宁更加柔顺,容易入口,也更加符合亚洲人的口味。
3、性价比不同
澳大利亚老藤西拉葡萄酒红酒自出现开始便分为高中低档,高档红酒从来都不是老百姓餐桌上的酒品。目前大量低档次的法国红酒充斥着中国市场,超市里一两百元的红酒也标榜着法国波尔多产区,殊不知法国波尔多产区也存在着大量的劣质红酒,而正是这些劣质红酒却被国人奉为珍品。
(4)法国和澳洲酒哪个好扩展阅读:
特色
实际上,澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华,更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法,这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。
由于澳大利亚的葡萄酒侧重强调地区特色,因此其产品各具特色。200多年来,葡萄栽植技术在澳大利亚取得了蓬勃发展,年生产10亿升,向世界各地出口超过8亿升的葡萄酒。
网络—法国红酒
E. 法国红酒和澳洲红酒的区别
法国和澳洲葡萄酒的区别可以说是旧世界葡萄酒与新世界葡萄酒的区别。
新世界与旧世界最大的区别就是旧世界的酒一般趋于传统的酿造工艺,新世界以现代技术酿造。旧世界的酒注重葡萄酒本味,更具有酸涩的口感,而新世界的葡萄酒,注重葡萄酒的香醇,果香更重一点。“
新世界”
葡萄酒势力是高中低价位各个档次的集合。其中澳洲葡萄酒是世界葡萄酒中的新贵,200多年的历史,优良的自然环境,丰富的产品品种,更符合亚洲人的口味,这是澳洲葡萄酒迅速崛起的原因。
旧世界的葡萄酒多为私家庄园,产量不大,而新世界有一些葡萄酒大企业的出现旧世界的酿造工艺多为传统型,而世界不断发明新的酿造工艺如不锈钢罐和旋转瓶盖等。
旧世界常用人工采摘、陈酿,典雅,有严格的产区之分。新世界注重规模生产、成本,讲究果香味。旧世界酒标强调产地,新世界强调葡萄酒品种。
法国红酒 比较甜 澳洲红酒 比较涩 回答完毕 给分
葡萄酒新旧世界划分,澳洲属于新世界,而法国属于旧世界。
旧世界葡萄酒国家-法国,传统的酿造工艺更多的经过橡木对葡萄酒进行培育,赋予了葡萄酒更多的丹宁(涩,干的口感),而且多采用2种,3种或以上的葡萄品种进行混酿,使葡萄酒颜色,酒体,丹宁,酸度,甜度等方面达到均衡状态。
而澳洲作为新世界葡萄酒国家,多采用单一葡萄酿造,由于其酿造的葡萄更为成熟,而且酿造技术方面的创新,使得酿造出来的葡萄酒多了一份甜美,少了一点生涩感,更加的平易近人。
本质区别就是气候问题
澳洲普遍炎热,葡萄面临过熟的问题。
而法国普遍凉爽,所以葡萄面临不太成熟的问题
各有各的好、澳洲红酒是醇香、法国红酒是清香, 适用不同的人群
法国红酒和澳洲红酒可以说是新旧世界的典型代表,法国红酒多以传统工艺酿造,澳洲红酒多以现代工艺酿造,法国红酒果香多比较含蓄,澳洲红酒果香多比较奔放,法国红酒葡萄品种多样,多以混酿为主,酒精度不高,澳洲红酒多以设拉子酿造,酒精度要偏高一些。
问哪个好喝,不具有典型的可比性。有些人喜欢法国红酒的含蓄,有内涵,有些人喜欢澳洲红酒的果香馥郁,奔放豪爽。
没有什么信不信的,法国是老牌,澳洲是新秀,都有好的和差的,感觉自己更接受澳洲的吧,觉得价效比不错
首先地名不一样啊 哈哈
澳洲葡萄酒的葡萄 基本都是经过去梗的 口感没有法国酒那么涩 更符合大众口味
价效比也高 不缺乏高阶酒 但是基本都是中等家庭都可以享受的
首先宣告无利益相关
和天猫相比,京东自营会更适合购买外国红酒。
法国红酒和澳洲红酒在100多元价位中,应该是澳洲红酒更具价效比。因为法国红酒在这个价位的口感并不突出。而澳洲红酒相对更加自由奔放,在同价位中更容易出彩,许多酒友了解红酒之美也大多可以从澳洲红酒开启。
看什么级别的酒
等级不一样不能一起比 法国顶级红酒就比澳洲红酒贵的多了
好不好
F. 顶级红酒,法国拉菲和澳洲奔富哪个更好点
从名气和价格上上看来当然是法国拉菲好点!关键是红酒没有好不好的,因为都是知名的红酒,且是不同国家的,特点不同,只有适不适合自己的需求。