法国风景线在哪里

‘壹’ 香榭丽舍大街从沼泽、空地走来，为何能变成法国人口中的世界最美漫步大道

香榭丽舍大街位于浪漫之都法国巴黎，我们经常在许多中外着作中看到它的名字，它有着悠久的历史，从沼泽、空地摇身一变，成为了如今繁华浪漫，闻名世界的街道，我认为原因有以下三个。

一、地理位置优越

相信大家对卢浮宫这个博物馆并不陌生，而香榭丽舍大街的修建也正得益于卢浮宫博物馆，它位于卢浮宫博物馆的外面，而且，站这片沼地上可以将最美的日落风光尽收眼底，视线不会受到任何阻碍。所以，它生来就有着优越的地理条件，而当时的皇后正是看中了它那优越的地理位置，决定把这里修建成一条大街，作为卢浮宫的延伸之一。它的两端，分别是方尖碑，凯旋门，三者相得益彰，彰显魅力。

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‘贰’ 法国有哪些旅游景点

要体会巴黎的浪漫风情，最好的方法之一，就是在
低垂之际登上

，落日辉映
，等待星辰交替的巴黎夜景，是巴黎的沈静之美。建于
，

是为了随后

而建，当时的
艾菲尔就曾发豪语：我想为现代科学与法国工业的荣耀，建立一个像
那般雄伟的建筑!因此在自1887年到
纽约
落成前，保持了45年
物的地位，目前仍是巴黎最有名的
，到处可见铁塔纪念品。艾菲尔铁塔高320公尺，建筑设计最着名的是防
风吹袭的对称钢筋设计，兼具实用与美感考量。艾菲尔铁塔共分3层，随游客目的楼层不同而有不同的收费。抵达第2层时，先四周浏览一下巴黎的景色，这时高度还不算太高，可以清楚辨识出主要
物，不过要继续攻顶的游客非常多，最好先加入排队等电梯的队伍，一排队一边欣赏风景，比较不会浪费时间，观光旺季时排队1、2个小时很平常。搭乘快速升降梯抵达274公尺高的顶层后，就可以慢慢欣赏巴黎的景物了，白天视野佳时，可远眺72公里远。最佳建议在黄昏时前往，可同时欣赏白天与夜晚不同景色，特别是灯火通明的
方向，令人目光不忍稍移。铁塔建于
，两年后完工，高212.27公尺，后来又加了电视天线20公尺，使它成为巴黎最高的建筑。要亲近铁塔，照
图来看，应该是在Champ De Mars Tour Eiffel下车，
但纯就
来说，建议你在Trocadero下车比较好，因为一出地铁站就是夏悠宫，走上夏悠宫阶梯前的展望台，可以望见
彼端的艾菲尔铁塔，铁塔的丑陋都因远观而化为美好了。

法国旅游景点介绍：香榭丽舍大街
在十七世纪，自从
城堡的
家勒·
（一法
）于1640年请人在
和
勒宫的延长线上种下了一排树以来，香榭丽舍大街只是一个还未
的区域中心的一个长长的散步场所。它目前的轮廓（在被称作“夏约宫”之星以前）成形于1724年，它延伸了
勒花园的视线。半个世纪以后，它的西部通过目前巴黎的la Grande Armée 大街以及纳伊的戴高乐大街延伸到
，但是不久之后，Fermiers Généraux 墙又重新把它界定在星形广场。从1828年开始，巴黎市政府对它进行了修整，建成了最早的
。 1838年，
Jacques Hittorff 对香榭丽舍大街加以规划（包括如今依然保存的路灯）（花园是在拿破伦三世统治时期，由Jean-Charles Alphand规划的）。
1994年，香榭丽舍大街得到巨资（2.5亿法郎）投入，开始必要的修整，参与者主要有Bernard Huet（
专家），Jean-Michel Wilmotte 和 Norman Foster（道路和公共场所设施设计师）。
香榭丽舍大街位于巴黎八区，城市的西北部。起始于
，广场上矗立有
，大街由东向西延伸1915米，前半段较平坦，接着有一段上坡直到
（旧称星形广场，位于夏约宫所在的高地顶部），广场中心屹立着
。
她笔直的街道让我们可以看到很远的地方：
和它里面的金字塔、小凯旋门、
勒花园、
、凯旋门，以及在西边更远处，巴黎城外的戴芳斯大
。这是巴黎西边的历史
（axe historique）。

香榭丽舍大街是巴黎主要的旅游景点之一。香榭丽舍大街的前半段被
(square
Marigny)和一些建筑包围着(théâtre
Marigny, palais de la
Découverte)。 在它的高处,有很多奢侈品商店和演出场所(电影院, Lido, 香榭丽舍剧院), 还有许多着名的
和餐馆(Fouquet's)。
法国的旅游景点：

塞纳河发源于
勒高原（海拔471米），全长776公里，流经的巴黎盆地是法国最富饶的农业区。巴黎就是在塞纳河城岛及其两岸逐步发展起来的。塞纳河对巴黎的形成、发展、水运、工业、生活，乃至景色都起着特殊的作用。塞纳河自巴黎以下，曲折西流370公里，注入
，河道宽200多米，水深达3米以上，流量稳定，全程通航，终年畅通无阻。一般轮船和
都有可以上溯到巴黎，使巴黎成为仅次于马赛和勒阿
的法国第三大港。

法国主要旅游景点介绍：

这个
的艺术宫殿始建于12世纪末，当时是用作防御目的，后来经过一系列的扩建和修缮逐渐成为一个
的王宫。从
起，
开始大规模的收藏各种艺术品，以后各代皇帝延续了这个传统，充实了卢浮宫的收藏。如今博物馆收藏的艺术品已达40万件，其中包括雕塑，绘画，美术工艺及古代东方，古代埃和古希腊罗马等7个门类。1981年，法国政府这座精美的建筑进行了大规模的整修，从此卢浮宫成了专业博物馆。值得一提的是卢浮宫正门入口处有一个透明金字塔建筑，它的设计者就是着名的

。
卢浮宫目前已经成为世界三大博物馆之一，其艺术
种类之丰富，档次之高堪称世界一流。其中最重要的镇宫
是世人皆知的：《米洛的
》，达芬奇的《
》和《萨莫特拉斯的胜利女神》。其他着名作品还有：《
出浴图》、《
演员》、《拿破仑一世加冕礼》、《自由之神引导人民》、《编花带的姑娘》等。
法国景点介绍：

始建1163年，前后历时四百年才完工，是
教堂的代表，精雕细凿，颇有
之能，尤其是正门三个大
上的
，共有千余人物，非常细致。
内部装璜，严谨肃穆，但以
窗的设计最吸引人，其中有长有圆有长方，但以其中一个圆形为最，它的直径有九公尺，俗称“玫瑰玻璃窗”，第二次世界大战期间，巴黎人很怕德国人把它抢走，所以拆下来藏起来了。自巴黎圣母院完工之后，屡经风霜、战争与破坏，目前见到的已是几度重修了。不过它的传奇几乎等同于巴黎的盛名，雨果的“
”就是以它为舞台，脍炙人口的小说人人爱看，连
也把它改拍成卡通，卡通里把圣母院的
及怪兽
画得唯妙唯肖呢。

法国旅游景点：凯旋门
巴黎的凯旋门并非仅只一座，但最为壮观、最为着名的，是位于“
广场”中央的那座凯门。1805年12月2日，拿破仑在奥斯特利茨战役中大败奥俄联军，翌年2月12日拿破仑下令建此凯旋门以炫耀自己的
。同年八月，按照着名建筑师夏尔格兰的设计开始破土动工。但中间时停时建，断断续续经过了整整30年，才于1836年
举行了落成典礼。这座凯旋门高48.8米，宽44.5米，厚22米，中心
宽14.6米. 凯旋门的四周都有门，门内刻有跟随拿破仑远征的286名将军的名字，门上刻有1792年至1815年间的法国战事史。其中最负盛名的是面向香舍丽榭田园大街、由着名雕刻家吕德设计雕塑的“1792年志愿军出发远征”（又名“马塞曲”）.
凯旋门的拱门上可以乘电梯或登石梯上去，石梯共273级，上去后第一站有一个小型的历史博物馆，里面陈列着介绍凯旋门建筑史的图片。另外，还有两间配有英法语言解说的电影放映室，专门放映一些反映巴黎历史变迁的资料片。再往上走，就到了凯旋门的顶部平台，从这里可以鸟瞰巴黎名胜. 在凯旋门的正下方，是

建造的无名战士墓，墓是平的，地上嵌着红色的墓志∶“这里安息的是为国牺牲的法国军人。”
据说，墓中睡着的是在
中牺牲的一位无名战士，他代表着在大战中死难的150万法国官兵。墓前有一
，每天晚上都准时举行一项拨旺火焰的仪式. 现在，每年的
，法国举国欢庆国庆节时，
都要从凯旋门通过；每当
卸职的最后一天也要来此，向无名裂士墓献上一束鲜花。据说这座凯旋门还有一个奇特的地方，就是每当拿破仑周忌日的黄昏，从香舍丽榭田园大街向西望去，一团落日恰好映在凯旋门的拱形门圈里.

法国着名旅游景点：

建于1757年。1763年取名“
广场”，广场中心曾塑有
骑像。
被称为“革命广场”，1795年改称“协和广场”。后经建筑师希托弗主持整修了4年，于
最后定型。广场呈八角形，中央骄傲地矗立着那座有三千三百年历史的埃及
，那是由埃及
赠送给
的。方尖碑高二十三米，重二百三十吨，塔身是由整块的粉红色
雕出来的，上面刻满了埃及
，主要内容是赞颂

的丰功伟绩。方尖碑的底座基石上记载着将之运到这里和树立起来的艰难过程。

广场的四周有八座雕像，它象征着法国的八大城市。这里还有
、喷泉和阅兵台，如今成了巴黎市民休息、游览的地方。东北是
，是拿破仑第三时期修建的豪华建筑。

法国旅游：宁静而美好 以巴黎的方式生活
有些城市会使人联想到浪漫的爱情感觉；有些城市则是以建筑闻名于世；有些城市的居民热情好客；有些城市有着浓郁的文化氛围……而巴黎则涵盖了所有这些方面的特色。
而第18区和第13区则以其居民种族的多元化和众多的闹市区令人着迷。简而言之,巴黎所有的街区都在等待着您去发现,或步行；或跳上一辆公交车；也可以骑自行车或者索性穿上滑冰鞋,都可以发现一个不同的美丽的巴黎。
周末清晨，当团友们还沉睡在梦乡时，我却已经走上了刚刚下过雨的香榭丽舍大街，
。透过街道两旁整齐划一的树木，国际一线品牌店比肩而立，因为逢休息天而店门紧闭，既张扬又低调。零星的几家
是开着的，摆出了露天座椅。咖啡的香味袅袅，穿行在大街一如独自行走在大街小巷的我。
临街的建筑色彩都是相同的
，统一整洁地仿佛
。没人打扰，宁静而美好。
兴致盎然地走了一遍还
，回过头又细细品味了一次。巴黎人的生活就是这样的慢节奏，却不失品质。
从美食了解巴黎
为了熟悉一个地方以及当地文化，从烹饪入手无疑是个很好的选择。因此，
们一定会被巴黎的美食之旅吸引。
有什么会比
和巧克力更加美味诱人呢？甜食热爱者们可以前往圣
德佩区，在
巧克力店或是波居斯面包店品尝一流
师带来的最新
。
钟情特色美食小吃的游客，可以去古
和传统小酒馆寻找。比如从协和广场到玛德莲教堂，你可以享用
、
以及奶酪。从
信步至
，途中可以品尝巴黎和萨瓦县的小吃名点。
品味顶级
是游览巴黎不可缺少的一个部分。你可以在位于巴黎中心、明亮通风的“葡萄酒阁”中；或在
的酒务总管
里；在
下、塞纳-马恩省河岸边的葡萄酒码头上；或在塞纳-马恩省河上的

上，潇洒度过悠然美好的时光。
参观香水博物馆
法国拥有香水界最好的参照标准，而巴黎是享有盛名的香水制造之城，其中包括“
之家”。自从1828以来，
就是香水制造业的先驱，同时它也代表了巴黎一个
的传奇以及一项文化遗产，因为
的五代香水调配师配制了600多款香水，其中包括着名的“Charade” （谜醉）、 “Parure” （盛装）、“Samsara”（轮回）、“Shalimar”（
）以及 “Instant”（瞬间）。
最着名的香水专卖店，自然是位于香榭丽舍大街的“娇兰之家”。 “娇兰之家”每个月为大众举办一次名为 “探索发现”的学习班：带你探访香
，调配私人香水。
另外，如果游客对巴黎香水格外感兴趣，弗拉戈纳尔香水工厂、莫利纳尔香水工厂、第五感觉等，也是几个经典去处。你不仅可以走进工厂内部，还能制作一款香水，玩玩嗅觉游戏，参观香水博物馆，展开芬芳之旅。
而购买香水的好地方，大致有四种：大品牌的专卖店，大型
，化妆品连锁店和
。这四种类型的香水店铺，分布在巴黎纷繁交错的街道上。
借宿居宅出租房
巴黎有
这样的象征性建筑，有圣
德普雷这样“漂亮别致”的街区，有
这样的“平民”街区，有购物的乐趣，也有博物馆可以参观，但这些，都不足以概述巴黎。
借宿民宅出租客房可以让你融入一个典型的世界以及一种独特的氛围：玛莱区一栋
的历史宅邸、奥塞博物馆附近码头的
、左岸拉丁区中心的浪漫套房、右岸北部艺术家的工作室……选择一个住处，这是你了解巴黎及其人民的方式之一。
潇洒购物淘宝乐
要在巴黎购物，第8区、第7区和第1区朝向
广场的
都是好去处。第5区、第6区不再是大学生们独有的天下——现在，那里街道的两旁已经布满了法国的着名品牌和
的
。而从巴士底附近到马莱，沿着第11区，第4区和第3区的
、时尚
和餐厅构成了一道新的风景线。
在巴黎北部圣旺附近的
，既有精明的旧货商也有非常专业的古董商，他们售卖服装及各种物品。这个
以其历史悠久、售货摊位数量和参观人数庞大而着名。另外还有旺
的
也非常有名。
旅行贴士


所有银行机构和邮局都可以兑换，还可以在大型商场、车站、机场和旅游场所附近找到兑换点。
博物馆通行证
游客可以在旅游信息咨询点或各大地铁站买到博物馆通行证。凭借这
行证，可以在期限内浏览巴黎市区及近郊的70多个博物馆和名胜。一日票18欧元，二日票30欧元，三日票36欧元，四日票45欧元，五日票54欧元，六日票60欧元。不过，每个月的第一个星期日是博物馆免费开放日，而大多数博物馆星期二闭馆，通行证的使用期限里包括这几天的话要好好计划。
漫游指南
巴黎市区以西堤岛为中心，以
螺旋排列着20个区，所以知道是第几区就很容易判断出大概方位。
第1至4区：位于塞纳河北岸，是
和博物馆最集中的地区。卢浮宫、巴黎圣母院、
国
艺术中心都在这几个区里。
第5至7区：位于塞纳河南岸，5、6两区内名校云集，是文化、艺术氛围最浓厚的区域，埃菲尔铁塔、
、
都在第7区。
第8、9区：在塞纳河以北，
横贯第8区，高级时装店、高级餐厅、
旅馆遍布，相邻的第9区则拥有春天百货、老佛爷等
，是巴黎最繁华的地区。
第10至12区：第12区最着名的景点是巴士底广场。
第13至16区：位于巴黎的南部和西部，13区有
，中餐馆和东南亚餐馆都很多，吃不惯西餐的话可以到这一区觅食。
第17至20区：是巴黎的北缘，景点集中在18区，有
、

等。□文 Lotte

法国 最适合女人的国家
女人都爱法国，人人都说法国是最适合女人生活的国家。
我的朋友
娜，所有人都喜欢唤她卡罗。她正是典型的法国女郎，生于巴黎，长在巴黎，有柔软金发，猫样小脸，高挑苗条，每周有三天时间上课，另有三天，则去一家传媒公司上班。在她的生活词典里，只有快乐。
美丽不能亏待胃口
除了中国人以外，法国人或许是世界上最热爱美食的民族。早中晚三餐，是日常生活中最重要的时刻。
每天上午8点，卡罗会准时出现在地铁换乘枢纽站夏特莱。站在面包店“日安”的圆桌子前，如同所有法国人那样热爱甜食的她照例买一份
加
的套点。到了中午，她肯定要去街角那家最中意的餐馆吃东西，点一大份鲜虾沙拉，加上一杯红酒，一点儿也马虎不得；然后
满足地回公司，在吸烟区点一支烟，放肆地谈笑，无忧无虑。
对于卡罗来说，美食与美丽，
。尽管咖啡和烟草是美容的
，甜点又最容易使人发胖，但是法国女人仿佛天生就能保持好身材，再怎么放肆的吃也总是不会留有遗憾。
都是

每年1月和7月，是法国全国大减价的日子。每年约定一个日子，全国的商店都会同时开始打折，也就是从那天起，法国就会陷入长达一个月的间歇性疯狂当中。
卡罗一早就向我传授过心得：如果想买便宜包袋，就要在打折开始的前一天下午去逛老佛爷。那里会有一个专柜，卖特别便宜的名牌包，原价几百欧元的可以减到几十元，让人吐血。通常在那个下午，包包们刚刚贴上折价标签，马上就会被早有经验的巴黎时尚女孩儿一抢而空。卡罗就有过因一时犹豫而错过心仪
的惨痛经历，所以她很认真地叮嘱我：切记、切记。
在法国，每个女孩儿都是天生的美丽代言人，有着无与伦比的时尚
，谁叫这里是全世界
的中心呢！
生活是为了度假
法国人对度假的渴望，简直难以形容，那是生命中如此重要的大事，以致于工作往往实际上只是为了能够更好更远地去度假；法国的假期也是出奇地多，圣诞节、
、春假，一放就是半个月。
就比如卡罗，一进年初，她就不知从什么地方搜集了无数的旅行资料，早早的就安排好一年的旅行日程，之后的时间便是对旅途的热切等候。每次提到即将到来的假期，她总是忍不住的要笑出来，不停的对我说：“亲爱的，假期永远都是幸福。”
法国三味
品文化
巴黎是一个艺术与历史交织的城市，大街是繁华，小巷里则留有文化遗韵。
咖啡馆是巴黎一道亮丽的风景线。法国文人有在咖啡馆交流或者写作的习惯。多少年来，有无数
曾经从这些咖啡馆走进来，又从这里走出去，魏尔伦、马拉美、波特
、
、
、瓦莱里、雨果、
、
等等，他们将优雅放到诗文里吟唱，把诗文融入咖啡中品尝。
品时尚
凡是跟时尚有关系的人，他们总是言必称“巴黎”。
在巴黎追随
，当然要去香榭丽舍大街逛一逛，有一点很重要，这里的大多数名牌店在周末也正常营业；还有在希佛丽大街的夏特莱地段，这里也是时尚店铺的聚集区，有一家les halles很有名；当然，如果你想要体会一下这里
名牌的冲击力，就一定要去
区了，那里产品高档的令人眩目。
品酒
法国人好喝酒，喝地道的
。
在法国餐厅里点酒的过程很有趣：酒送上来时，侍者会
地将酒瓶转到商标一侧让你过目，接着
地打开瓶盖，倒出一点点在一个专用的酒杯，接下来就看客人的了，通常是先接过酒杯，晃动一下，闻一下香味，看一下酒的颜色，然后抿上一小口，直到点头示意，侍者才会微笑着将酒放在桌上。

法国
之交通篇——法国

在法国旅游，地铁毫无疑问是最佳交通工具！根据你在那里逗留时间的长短， 你可以选择购买当天票或是三天甚至更长时间有效的
。四通八达的网络，你想去哪里都变得非常方便；但是，对游客来说，那复杂的TERMINAL会搞得你晕头转向。有许多人在刚到巴黎的时候大概都有类似的经历，到了地铁站就怎么也转不出去了，更别说换车了。 有一个小小的窍门：巴黎的每一家酒店应该都会有一份城市地图， 上面会有所有地铁站名。首先找到你所在的方位， 然后找出你想去的地方， 根据之间的地铁线路找出相应的车站或是中转站。当然， 你要数一下大致的站台， 然后记住你的目的地。 另外一种选择就是步行；法国的园林很有名，绿化特别漂亮，完全可以用
来形容！牵着爱人的手，漫步在香榭丽舍大街、塞纳河边、甚至是一些不知名的小巷……那份浪漫感觉是很难用文字来表达的。

满意不,给我分吧

‘叁’ 法国有哪些着名景点

1、法国王宫逍遥一日游￥578/人起

凡尔赛宫-枫丹白露宫，两座皇家宫殿，在这里我们可以看到法国皇家风范，感受到法国悠久的历史，漫步于欧式的皇家花园中，每一棵古树，每一片草坪都可以向您讲述一段缠绵悱恻的故事。

在梅尔的笔下“普罗旺斯”已不再是一个单纯的地域名称，更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式，一种宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒的闲适意境。如果旅行是为了摆脱生活的桎梏，普罗旺斯会让你忘掉一切。

‘肆’ 法国有哪些着名的景点

1、埃菲尔铁塔

埃菲尔铁塔矗立在塞纳河南岸法国巴黎的战神广场，于1889年建成，当年建成后的埃菲尔铁塔还曾是世界上最高的建筑物，得名于设计它的着名建筑师、结构工程师古斯塔夫·埃菲尔，全部由施耐德铁器（现施耐德电气）建造。

它是世界着名建筑、法国文化象征之一、巴黎城市地标之一、巴黎最高建筑物，被法国人爱称为“铁娘子” 。

2、凡尔赛宫

凡尔赛宫（法文：Château de Versailles）位于法国巴黎西南郊外伊夫林省省会凡尔赛镇，是巴黎着名的宫殿之一，也是世界五大宫殿之一，1979年被列为《世界文化遗产名录》。

3、香榭丽舍大道

法国巴黎的香榭丽舍大道位于卢浮宫与新凯旋门连心中轴线上，又被称为凯旋大道，是世界三大繁华中心大街之一，也被人们称作世界十大魅力步行街。

她横贯首都巴黎的东西主干道，全长1800米，最宽处约120米，为双向八车道，东起协和广场，西至戴高乐广场（又称星形广场），东段以自然风光为主；两侧是平坦的英氏草坪，恬静安宁；西段是高级商业区，世界名牌、服装店、香水店都集中在这里，火树银花、雍容华贵。

4、巴黎凯旋门

凯旋门正如其名，是一座迎接外出征战的军队凯旋的大门。它是现今世界上最大的一座圆拱门，位于巴黎市中心戴高乐广场中央的环岛上面。

这座广场也是配合雄狮凯旋门而修建的，因为凯旋门建成后，给交通带来了不便，于是就在19世纪中叶，环绕凯旋门一周修建了一个圆形广场及12条道路，每条道路都有40～80米宽，呈放射状，就像明星发出的灿烂光芒，因此这个广场又叫明星广场。

5、圣米歇尔山

圣米歇尔山，又称圣弥额尔山，是法国着名古迹和天主教朝圣地，位于芒什省一小岛上，距海岸两公里。小岛呈圆锥形，周长900米，由耸立的花岗石构成，海拔88米。圣米歇尔山是天主教除耶路撒冷和梵蒂冈之外的第三大圣地，历史悠久，自然风光优美。

6、卢瓦尔河谷

卢瓦尔河谷作为法国最大的旅游景区：从卢瓦雷省（le Loiret）的叙利（Sully-sur-Loire）到安茹（Anjou）的沙洛那（Chalonnes-sur-Loire），卢瓦尔河谷提供了一条长达280公里的旅游线路。

‘伍’ 法国的名胜古迹和美食

巴黎

巴黎的起源
早在地球上尚未存在“法兰西”这个国家，也未曾有今天我们称为“法兰西人”的两千多年前，便有也古代巴黎。不过，那里的巴黎还只是赛纳河中间“西堤”岛上的一个小渔村，岛上的主人是古代高卢部族的“巴黎希人”。公元前1世纪，罗马人开始在此定册并逐渐将其发展成为一座城市。名为“吕堤兹”。公元3、4世纪时，为纪念此地最早的主人， 巴黎希人将该城命名为“巴黎”。
公元6世纪初，巴黎开始成为法国的王都。10世纪末，休·卡佩国王在此建造了皇宫。此后又经过了两三个世纪，巴黎的主人换成了菲利浦·奥古斯都（1165-1223年）。此时的巴黎已发展到塞纳河两岸，教堂、建筑比比皆是，成为当时西方的政治文化中心。
公元16世纪末、17世纪初，当时的国王亨利四世将巴黎大大扩建了一番。到了18、19世纪，巴黎仍在逐步扩大，大量的可耕地被城市占用，法兰西第一帝国后期，巴黎拥有70多万居民，千余条大街；第二帝国建立后，巴黎又吞并了周围的一些村庄；到拿破仑三世时，始在巴黎开辟了一些宽阔的街道，修建了许多园林和公园，使巴黎开始形成今日的样子。

巴黎名胜古迹
以夏特勒（Chatelet）广场为基点，其周围到香榭大道都是市中心（Centre），亦即这块巴黎市中心是全城最古老，但也最热闹的地点。市中心的“中心”是为塞纳河所围绕的西堤岛（Cite）上的圣母院（Notre-Dame de Paris）和巴黎地方法院（Conciergerie）。西堤岛之北，是协和广场（Pl. de Concorde）、巴黎歌剧院（即加尼埃歌剧院）、马德莲教堂（Sainte Marie Madeleine）、罗浮宫（Palais Louvre）、杜勒丽花园（Parc des Tuileries）等都位于右岸市中心这一地区。从卡卢索凯旋门（Arc de Triumphe Caroussel）为起点，进入杜乐丽花园，经协和广场方尖碑，顺着香榭大道直通庄严的凯旋门，再延续到拉德芳斯（La Defense）的方舟建筑（Grande Arche），这条中轴线是举世知名的风景线。
若以香榭大道为分界线，往西看，巴黎的象征——艾菲尔铁塔、荣军院（Les Invallides）在左岸。更北一些，蒙马特山丘上的圣心堂（Basilique Sacre Coeur）白色尖顶彷如地标似地耸立，是仅次于艾菲尔铁塔高度的巴黎地标景物。

世界级的法国料理
巴黎是世界的美食之都，大厨师的地位等同于富豪名流，备受尊崇；五星级餐厅傲视群伦，是社会的谈论焦点、观光客的话题；顶级餐厅打出“一生一次奢华的口号”，让人一生似乎缺憾无限；所谓的法国美食还有一个不便：不一定华衣金缕，但西装领带、裙装高跟鞋总是不能马虎，礼节更得按步就班，才能保有翩翩风度。巴黎之所以为美食之都就因为大街小巷都有不辱美食之都名号的餐厅、酒馆、饭馆；服装呢？不必拘束，你看，简衣便鞋的小说家走进来了；口叼烟斗、浅色卡其裤的退休银行家就喜欢他熟悉的街角餐馆的老位子；从法国南部来巴黎找表演机会的一对姐妹就爱小巷中老伯的家乡味……。咖啡，喝露天咖啡，在巴黎是全民运动，更是一种悠闲的表征。法文里的“Cafe”源自阿拉伯文，而巴黎咖啡馆历史已有300多年，第一家就是圣日耳曼区着名的普寇餐厅（Le Procope）的前身，而一路发展下来咖啡馆已经成为巴黎文化以及生活的一部份，这也是法国人引以为傲的地方了。
而巴黎咖啡馆的特色并不像美式日式或义式的咖啡在玩弄各种加味的香料，他们纯脆以香淳的黑咖啡为主，也就是Expresso，最主要还是在品尝气氛与环境，嫌黑咖啡太浓的人，倒是可尝试蛮有特色的欧雷咖啡(咖啡加牛奶)。

第戎

第戎（Dijon）位于勃艮第地区葡萄酒乡而为富蔗之地，保留了许多旧时贵族的豪华宫殿和遗迹，以古堡着称全国，人与人之间既友善又活泼，那里的气氛会把你深深迷恋，市内几座博物馆有众多意识品及宗教圣物，值得细细观赏。第戎现为勃垠第首府，从巴黎搭乘TGV只需1个小时左右的时间，车站距离市中心很近，加上主要观光点十分集中，跟着地图按图索骥即可，相当适合从事一天的徒步之旅。
说起第戎，其主要特产是蜗牛菜和芥末。中世纪时期，第戎的宫殿常举办大行宴会，但现在已无法知道当时的餐桌上是否也上过蜗牛菜。不过有确切记载的是14世纪勃艮第公爵在一次宴会上用掉了320升芥末。第戎芥末其特殊风味是由高级的芥末子，加上当地葡萄酒于未成熟葡萄发酵所调制而成，通常由颗粒状和糊状两种。1747年就成立Grey Poupon 芥末店久有盛名，想在以moutande maille 之名经营，顾客络绎不绝，店家特别推荐含有葡萄酒Au Vin Blanc,只要15F。除了芥末以外，用来装芥末的陶瓷瓶也可以当成艺术品收藏。
同时，第戎也是法国知名的酒乡，不只拥有举世闻名的葡萄酒、更加引人入胜的是乡土佳肴的美食吸引力，因此热爱美酒美食之旅的人，绝对不能错过此红酒区。而市区内历代勃根第公爵所遗留下来壮丽的建筑、世纪的豪宅，也为这个城市凭添了许多故事。在历经许多战乱、重整、以及不断发展下，其古城风味的依旧风采迷人、优雅的建 、佳肴美酒，以至绘画美术等丰富的文化资源，将第戎当地的人文及环境创造出独树一格的生活艺术及品味，使得今日第戎古城在法国的地位千古不下。

里昂

法国继巴黎之后人口最多的城市要数里昂了，它位于法国的东南部，是座历史悠久的古老城市，特别是1998年被联合国教科文组织列为世界人文遗产城市之后，它的地位就更加显着了。里昂旧城的最中心布满了中世纪的建筑和教堂，这就使它获得得了“拥有一颗粉红的心脏”之城的美称。
近来年，里昂在工商、交通和科教等方面都有很大的发展，包括郊区在内，人口已达126万，成为法国仅次于巴黎的第二大都市区和经济文化中心，在国际上也享有越来越重要的地位。

里昂名胜古迹

白莱果广场（Place Bellecour）
里昂的城市中心是那个巨型的白莱果广场，它是一度被称为皇家广场，一座高大的路易十四的威武骑马雕像是广场上最重要的、也可以说唯一的点缀。白莱果广场同一般中心广场的最大区别是，它的地面全部是由红土铺成，这一物征虽没有使它美丽无比，但却能给人留下深刻的印象，不喜欢它的人将之称为一个“巨大的网球场”。广场的红色调却同里昂旧城建筑的红屋顶及其他温暖的色调极为和谐。白莱果广场曾是19世纪中期里昂纺织工人暴动的重要舞台。
广场周围尽是19世纪初建造的四五层楼房，花店、咖啡座、餐馆林立，是市民的最佳休憩场所。广场东南面坐落着装饰艺术博物馆(Musée des Arts décoratifs)，藏品种类繁多，相当精采。

老城区
沃土广场堪称里昂心脏，继续北上便是前面提到的丝织业中心克鲁瓦鲁斯。西去过索恩河，里昂老城(Vieux Lyon)则映入眼帘。这睡旧街区保存着许多15到17世纪的古色苍然旧宅居，橙红色调鲜艳醒目。沿着狭窄的街巷信步走去，几百年前的建筑物和一带凝重的空气混合起来，令人感受到浓厚的古老气氛，仿佛置身于中世纪。许多哥特式、文艺复兴式及古典式的房屋彼此相连，使人感到时代变迁下，里昂久远的历史传统。

圣让首席大教堂
徘徊旧街区，在索恩河畔可以看到斑剥古老的圣让首席大教堂(Primatiale St-Jean)，这座教堂并不算特别宏伟，但却以资格老、地位高着称，它已有近千年历史，兼具罗曼和哥特式风格。据说，里昂大主教享有首席大主教的地位，因而他的座堂冠以首席大教堂的名称。这里曾目睹过教皇约翰二十二世加冕的典礼，也曾欢庆过法王亨利四世与王后玛丽·德·美第奇的盛大婚典。这些都是当是市民至今仍津津乐道的历史事件和荣耀。

富尔维耶尔山丘
抬头遥望大教堂西边的富尔山丘，那里高耸着一座被视为里昂标志的圣母院(Basilique Notre- Dame)，可利用登山缆车抵达，或沿陡峭斜坡步行上山。这座教堂建于19世纪，外观由拜占庭和中世纪风格融合而成，以大理石装饰，玻璃闪耀着五彩斑斓的花纹，内有精美的镶嵌画和壁画。右边相连的圣母礼拜堂塔顶上，马利亚塑像亭亭玉立，在阳光下金光闪闪。站在教堂左侧的平台上，可俯瞰里昂景色，那一望无际的红瓦屋顶，恰似一片红云，给人的印象十分深刻。

高卢——罗马文化博物馆
圣母院南边不远，便是高卢——罗马文化博物馆（Musee de la Civilisation gallo-romaine），它依山势而建，极富创造力，充满巧思的设计。入口处设在五楼，每经一朝代，便下一层楼。一路蜿蜓下来，便走过了历史的长河。镇馆之宝是1528年发现的克劳狄青铜板，上面铭刻着罗马皇帝克劳狄一世公元48年在元老院的演说。还可以欣赏到许多艺术品，例如战车车轮或青铜海神塑像。从窗户望出去是两座罗马露天剧场，恰似中国园林的借景手法，使人恍如置身于罗马时代。两千年前的里昂即以这一大一小两座剧场为中心，周围有城墙围绕，是一座山丘上的都市。气吞山河的凯撒大帝就是以这里作为征服高卢的基地。现在附近街道已无当时的景况，只能在罗马剧场遗迹上缅怀过去的光荣。

马赛

马赛(Marseille)是法国的第二大城市和最大海港，城市人口123万。该市三面被石灰岩山丘所环抱，景色秀丽，气候宜人。马赛东南濒地中海，水深港阔，无急流险滩，万吨级轮可畅通无阻；西部有罗纳河及平坦河谷与北欧联系，地理位置得天独厚。全港由马赛、拉韦拉、福斯和罗纳圣路易四大港区组成，年货运量1亿吨，为法国对外贸易最大门户。马赛是法国的一个重要工业中心，这里集中了法国40%的石油加工工业，福斯-塔尔泊一带有4个大型炼油厂，每年能处理石油4500万吨。马赛的修船工业也相当发达，其修船量占全国此行业的70%。新港区有大小船坞10个，其中第10号船坞长465米，宽65米，深11～12.5米，能修理世界最大的船只--80万吨级的油轮。
马赛几乎可以说是法国历史最悠久的城市，它始建于公元前6世纪，公元前一世纪并入罗马版图，后衰落几近绝迹，10世纪再度兴起。1832年港口吞吐量已仅次于英国伦敦和利物浦，成为当时世界第三大港。1792年法国大革命期间，马赛人高唱《莱茵河战歌》进军巴黎，激昂的歌声鼓舞着人们为自由而战。这首歌后来成为法国国歌，被称为《马赛曲》。第二次世界大战期间，聚集在港内的法国军舰拒绝向纳粹德国屈服，全部壮烈自沉，马赛又一次震撼了世界。
建于可俯视全镇的高地上的是圣查理中央车站。这是一座同时附有地铁的现代化车站。出口附近设有、货币兑换处、银行、浴室等等，应有尽有。如果你想在这里停留数日，应很好地利用地铁和巴士。将M这个字母弯曲成箭头形的是地下铁标志。
先让我们从中央车站眺望整个城市全貌，对它的方向和位置关系有个大致的把握。位于正面稍高的岩石山上的白色教堂，是贾尔德圣母院，塔上的玛丽亚像放射出金色的光芒。远处是漂浮着伊福岛的地中海，而眼前则是停泊着游艇和船只的旧港。在旧港中央的贝尔朱码头，每天清晨便会响起渔民和鱼贩及其他买鱼者的叫卖、计价还价等喧嚣声。从这个码头至伊福岛有游船。在马赛老港口的伊福岛上，有法国名作家大仲马在他的小说《基度山伯爵》里曾着力描写的伊福古堡。加德圣母院屹立在48米的高地上，塔顶有高10米的守护神像，这里是马赛着名的朝圣地。从旧港延伸出去的大街叫卡努比埃尔大街。沿着这条街朝与旧港反方向看，便会看到建有美术馆等设施的一片葱绿中的隆夏宫（Palais Longchamp）。
走下车站那宽阔的大理石台阶，继续朝雅典大街（bd.d'Athenes）步行5分钟，便来到伽农比尔大街。如果是圣诞节前，在这条大街的左边会摆出一些可爱的圣诞玩偶（以五彩粘土塑成的基督诞生像）。向右拐，沿着商店林立的大街走下去,便是旧港，空气中飘浮着潮水的香气。

法国美食
提到法国美食，这还要从16世纪法国国王亨利四世大帝（Henry IV the Great）说起。在他在位之前，法国还是处于用手抓饭的“蛮荒”状态所谓的美食更是无从谈起。这一切直到亨利四世迎娶了一位意大利公主为妻，随着王后嫁到了法国，一大堆意大利的厨师也陪嫁到了巴黎，而王后自己也是一个爱下厨房“马大嫂”般的人物。自此亨利的宫廷里食物的状况焕然一新，许多意大利的美食开始在宫廷里受到欢迎。而刀叉也开始流行开来，法国人在亨利四世带领下也开始优雅地学着舞刀弄叉起来。到了亨利四世后期，宫廷乃至各地领主们都纷纷从意大利重金聘请厨师操办宴会。当日所谓的这种贵族宴会，常常是吃喝和玩乐同时进行，美食和演出都鱼与熊掌兼得。云游诗人和杂耍艺人必不可少地在席间表演，而菜肴由仆人们依次端上来共主客们品尝，直到宴会结束，上菜本也就成了演出的一部分。乘着文艺复兴的东风，法国菜也跟着开始繁荣起来，摆脱了中世纪的黑暗与落后。不过离真正的法国美食还是有一段差距。

到了路易十四时代，法国菜又获得了一次飞跃的机缘。随着期间法国国力的上升，也因为路易十四自己也爱好奢华，法国宫廷的餐宴的豪华已经成为了欧洲各国之冠。当年由于“光荣的革命”而被赶下台的詹姆士二世，做客凡尔赛宫。路易十四为了欢迎他大摆宴席，豪华的餐宴连续三天三夜，到了晚上也是挑灯夜食。以至于事后，詹姆士二世为此吃惊不已，大感诧异，回想自己过去的“苦日子”，连连感叹之前的菜肴是白吃了。同时，路易十四还开始努力培养法国自己的本土厨师以摆脱对于意大利人的依赖。他的做法就是举办全国性的厨艺大赛，获胜者会被招入凡尔赛宫授予“全法国第一食神”的功勋奖也就是所谓的泉蓝带奖（CORDO NBLEU），这成为了全法国厨师们梦寐以求的目标，而这一大奖更是保留至今。

之后的路易十五更是在此之上将法国菜进一步发扬光大。厨师们的社会地位也随之大为提高，其成为了一项既高尚又富于艺术性的职业。一时间法国食坛百家争鸣，好一派欣欣向荣的景象。在宗教界，天主教主张使用食糖，新教提倡使用黄油，而在思想界伏尔泰率先提出在火鸡中放入菇类可以增加鲜味，卢梭也成为了西方最早的素食主义者反对吃肉，狄德罗则更是说了如下妙语“没有诗歌，没有音乐，没有艺术，没有良心，没有感情，没有朋友，没有书籍，我都可以活下去，但是作为文明人的我离不开美食。”期间法国名厨拉瓦莱特首先出版了法国历史上最早的一部美食着作《法国厨师》。

法国料理是世界三大美食之一，在法国，所有跟吃饭有关的事，都被当成圣礼一样备受重视，因为它同 时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用 餐礼仪，都是进入法国美食的先修课。到法国不能不点松露、鹅肝酱等着名菜式，虽然份量很小，却很 精致，值得慢慢品尝。

建议在点菜时不须点所有菜色，可以量力而为、视预算而定。一般法国餐厅有几种等级：Bistrot(家常 菜餐馆)、Brasserie(小型餐厅)、Gastronomie, 消费额度也因等级不同而攀升。要注意的是，要去高级 餐厅时，要事先预约，穿着上男士应着西装外套、领带，女士应着洋服或套装等。

有好菜必得佐以好酒，或说对的酒。法国人吃饭时习惯以红酒配红肉或口味重的菜肴，白酒则配鸡肉和 海鲜。午、晚餐的餐桌上出现的红、白酒，一般称餐中酒，是很普通的现象。而法国菜在上菜时的顺序 则为：1 开胃盘；2汤或沙拉(海鲜类)；3 冰沙；4主菜；5沙拉(菜叶类)；6 奶酪盘；7 甜点；8 咖啡或 茶，下次若有机会品尝法国菜时，别忘了留意一下喔。

[鹅肝酱]

在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜，经常被作为一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本，而在法国菜 里头，有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了。

最早懂得烹受煎鹅肝这项美食的，大概是二千多年前的罗马人吧。之后到了法国路易十六时期，鹅肝被 进贡到法国宫廷后深受喜爱，从此成为宫廷广为采用的珍味，当时许多知名的音乐家，作家和社会名流 都争相赞颂，自此奠定其顶级美食的地位。
既然能被视为世界顶级美食的鹅肝，鹅只的饲养过程自有其独特之处．鹅只在孵化后的14周内，会被 饲养在室外地方以供给一个自然环境，好使鹅只的免疫力能大大加强。过了14星期后，饲养人员便开 始用特制的粟米每日3次强迫喂食鹅只，为期4周。为避免在这强迫填喂的过程下鹅只会紧张甚或死亡 ，所有的鹅只都会被一对一喂食，其间并会不断地抚拍它们，或让它们聆听音乐，以帮助它们吞食和安 抚情绪，这便是为甚么鹅肝的价格会如此昂贵的原因，皆因其人工已差不多占去成本的大部分。

鹅肝在法文中为Foie Gras，而煎煮则是 Saute，所以在法国餐厅如果看见开胃菜中有 Foie Gras Saute，那便是法式煎鹅肝了。在品尝煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起煎， 鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起，吃起来别有一番滋味．

[鱼子酱]

世界三大美食中最广为人熟悉的“鱼子酱”（Caviar），其实就是盐渍的鳍鱼鱼卵，这种享负盛名的美 食，早于十三世纪，就被喻为人间的极品。传闻当时在丹麦的一份报章上，曾提到当地一家工厂接到制 造鳍鱼鱼子酱订单的要求，这应是鱼子酱的最早记载。

除了鳍鱼外，鱼子酱也会用到鳟鱼、鲟鱼、鳕鱼、鳣鱼等等材料。其中，尤以鳣鱼最为特别，因其生长 的地方仅限于里海和黑海。鱼子酱可以搭配任何材料，仍不会失去其鲜美风味，无论是冷盘，美酒，糕点等等，无一不可和鱼子酱配合成绝妙的菜式。如果真的要说鱼子酱最常使用的地方，大概算是和香槟 配合的开胃菜吧！

至于说到鱼子酱的食用法，先轻轻铺在舌上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎，便会感受到那香醇浓郁 ，甘甜清冽的酱汁，级别越高，鱼子酱里的鱼脂含量亦会相对增加，含盐量则会因应减少，也因此，品 贸较高的鱼子酱一般都口感粘稠，风味亦会更为精致．

除了吃法外，用来舀鱼子酱的汤匙也是要十分注意的，为了不让器具压过其风采，同时防止因高温影响 鱼子酱的品质，一般是使用贝壳汤匙来进食，至于一般用餐时所用的金属汤匙，由于会严重破坏鱼子酱 的香气，所以绝对被列入禁止之列。

[松 露]

和“鹅肝”、“鱼子酱”并称为世界级三大美食的“松露”（Truffe），又名“黑菌”，是一种长在地 下的菌菇。在法国有“黑钻石”美名的松露，严格来说并不算是菇类，因为它寄生在树木的根部，深藏 在泥土的地底，因此必须靠训练有素、嗅觉灵敏的狗才能发现它的踪影。

松露对于温度和湿度十分敏感，处理不当的话，只要是短短的三天就可以“瘦”了十分之一。重量减轻 了意即钞票亦不见了，常令老板们心疼不已。因此，为了保存松露，于是便开如有人把松露放在密封的 米桶里，或与鸡蛋共处一室。结果产生了让人意外的惊喜，米与蛋充分吸收了松露的气味，同时又让松 露的水分不会快速蒸发，造就了松露的另一番风味。松露最好的品味季节是在十二月到三月间，波尔多 酒和一般的红酒都可以搭配着喝。

[乳 酪]

法国奶酪闻名于世，在法国人的餐桌上，也绝对少不了奶酪。在法国，光是通过官方规定的奶酪种类就 有345种，每块奶酪都有独特的个性，无怪乎有人曾说在法国，从1月1日到12月31日，每天都可以吃到不 一样的奶酪。此外，也有法国人这样说：“只消一方上好的农庄奶酪，再搭配一杯葡萄佳酿及一块刚出 炉的面包，即是人间至高无上的享受”。由此可见，法国人对奶酪的喜好程度。

奶酪的本质是由气候，地理环境，牧草，牛羊的不同来决定。而奶酪质地风味，则微妙地受到酵母、容 器、制作方式、熟成的时间等条件的影响。在靠海的诺曼底，牛羊吃了略有海咸味的牧草，诞生了与众 不同的乳制品，内陆牧草稀少的地方便以山羊奶酪闻名。牛羊在春夏期间吃了肥沃的牧草，泌乳量充沛 ，牧农家除了加工饮用，也制作成各式奶酪，以便储藏过冬。每逢秋季，便是奶酪慢慢变黄的时间，美 食家公认这时候的奶酪质地最好，口感也最迷人，香甜美味，欲罢不能。
菜式简介：鹅肝酱煎鲜贝

特点： 透过巧妙的组合，材料与手艺搭配，呈现出高雅的菜相，入口即化
原料： 法国鹅肝酱3片，鲜干贝6粒，芦笋6支，洋葱100克，红萝卜30克，洋葱20克(切片加盐炒热，绞成泥酱)
制作： 鲜贝略泡水，即泡冰水急速冷却，加入葱姜盐酒，再煎至两面黄芦笋取花蕊部分，以盐水烫熟，作盘饰；取出鹅肝酱，略煎，置于鲜贝上，加酱汁即可上桌

菜式简介：法国洋葱汤

特点： 典型的法国风味，味道香浓
原料： 牛肉2000克，洋葱500克，色拉油150克，盐20克，胡椒粉少许，面包片少许，沙司少许
制作： 把洋葱切片，并用色拉油炒熟，至褐色。在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌至煮沸，加入盐、胡椒粉即可。出汤时，在汤盆内加入面包片，再撒入沙司即可食用。

菜式简介：法式辣猪排

特点： 肉质鲜嫩，味道香辣开胃
原料： 猪大排4块、盐、粗胡椒末、浓牛奶250毫升、大蒜、法式芥末酱、洋芫荽叶
制作： 用刀背将猪大排两面拍匀，放入盘内，撒上盐和胡椒末；平锅烧热加油，放入猪大排，炸至呈金黄色；煎锅内加奶油、蒜片和芥末酱烧开，加适量盐调好口味，待汤汁烧成稀糊状时，加入切碎的洋芫荽即可起锅。

‘陆’ 法国什么名胜古迹

巴黎

巴黎的起源
早在地球上尚未存在“法兰西”这个国家，也未曾有今天我们称为“法兰西人”的两千多年前，便有也古代巴黎。不过，那里的巴黎还只是赛纳河中间“西堤”岛上的一个小渔村，岛上的主人是古代高卢部族的“巴黎希人”。公元前1世纪，罗马人开始在此定册并逐渐将其发展成为一座城市。名为“吕堤兹”。公元3、4世纪时，为纪念此地最早的主人， 巴黎希人将该城命名为“巴黎”。
公元6世纪初，巴黎开始成为法国的王都。10世纪末，休·卡佩国王在此建造了皇宫。此后又经过了两三个世纪，巴黎的主人换成了菲利浦·奥古斯都（1165-1223年）。此时的巴黎已发展到塞纳河两岸，教堂、建筑比比皆是，成为当时西方的政治文化中心。
公元16世纪末、17世纪初，当时的国王亨利四世将巴黎大大扩建了一番。到了18、19世纪，巴黎仍在逐步扩大，大量的可耕地被城市占用，法兰西第一帝国后期，巴黎拥有70多万居民，千余条大街；第二帝国建立后，巴黎又吞并了周围的一些村庄；到拿破仑三世时，始在巴黎开辟了一些宽阔的街道，修建了许多园林和公园，使巴黎开始形成今日的样子。

巴黎名胜古迹
以夏特勒（Chatelet）广场为基点，其周围到香榭大道都是市中心（Centre），亦即这块巴黎市中心是全城最古老，但也最热闹的地点。市中心的“中心”是为塞纳河所围绕的西堤岛（Cite）上的圣母院（Notre-Dame de Paris）和巴黎地方法院（Conciergerie）。西堤岛之北，是协和广场（Pl. de Concorde）、巴黎歌剧院（即加尼埃歌剧院）、马德莲教堂（Sainte Marie Madeleine）、罗浮宫（Palais Louvre）、杜勒丽花园（Parc des Tuileries）等都位于右岸市中心这一地区。从卡卢索凯旋门（Arc de Triumphe Caroussel）为起点，进入杜乐丽花园，经协和广场方尖碑，顺着香榭大道直通庄严的凯旋门，再延续到拉德芳斯（La Defense）的方舟建筑（Grande Arche），这条中轴线是举世知名的风景线。
若以香榭大道为分界线，往西看，巴黎的象征——艾菲尔铁塔、荣军院（Les Invallides）在左岸。更北一些，蒙马特山丘上的圣心堂（Basilique Sacre Coeur）白色尖顶彷如地标似地耸立，是仅次于艾菲尔铁塔高度的巴黎地标景物。

世界级的法国料理
巴黎是世界的美食之都，大厨师的地位等同于富豪名流，备受尊崇；五星级餐厅傲视群伦，是社会的谈论焦点、观光客的话题；顶级餐厅打出“一生一次奢华的口号”，让人一生似乎缺憾无限；所谓的法国美食还有一个不便：不一定华衣金缕，但西装领带、裙装高跟鞋总是不能马虎，礼节更得按步就班，才能保有翩翩风度。巴黎之所以为美食之都就因为大街小巷都有不辱美食之都名号的餐厅、酒馆、饭馆；服装呢？不必拘束，你看，简衣便鞋的小说家走进来了；口叼烟斗、浅色卡其裤的退休银行家就喜欢他熟悉的街角餐馆的老位子；从法国南部来巴黎找表演机会的一对姐妹就爱小巷中老伯的家乡味……。咖啡，喝露天咖啡，在巴黎是全民运动，更是一种悠闲的表征。法文里的“Cafe”源自阿拉伯文，而巴黎咖啡馆历史已有300多年，第一家就是圣日耳曼区着名的普寇餐厅（Le Procope）的前身，而一路发展下来咖啡馆已经成为巴黎文化以及生活的一部份，这也是法国人引以为傲的地方了。
而巴黎咖啡馆的特色并不像美式日式或义式的咖啡在玩弄各种加味的香料，他们纯脆以香淳的黑咖啡为主，也就是Expresso，最主要还是在品尝气氛与环境，嫌黑咖啡太浓的人，倒是可尝试蛮有特色的欧雷咖啡(咖啡加牛奶)。

第戎

第戎（Dijon）位于勃艮第地区葡萄酒乡而为富蔗之地，保留了许多旧时贵族的豪华宫殿和遗迹，以古堡着称全国，人与人之间既友善又活泼，那里的气氛会把你深深迷恋，市内几座博物馆有众多意识品及宗教圣物，值得细细观赏。第戎现为勃垠第首府，从巴黎搭乘TGV只需1个小时左右的时间，车站距离市中心很近，加上主要观光点十分集中，跟着地图按图索骥即可，相当适合从事一天的徒步之旅。
说起第戎，其主要特产是蜗牛菜和芥末。中世纪时期，第戎的宫殿常举办大行宴会，但现在已无法知道当时的餐桌上是否也上过蜗牛菜。不过有确切记载的是14世纪勃艮第公爵在一次宴会上用掉了320升芥末。第戎芥末其特殊风味是由高级的芥末子，加上当地葡萄酒于未成熟葡萄发酵所调制而成，通常由颗粒状和糊状两种。1747年就成立Grey Poupon 芥末店久有盛名，想在以moutande maille 之名经营，顾客络绎不绝，店家特别推荐含有葡萄酒Au Vin Blanc,只要15F。除了芥末以外，用来装芥末的陶瓷瓶也可以当成艺术品收藏。
同时，第戎也是法国知名的酒乡，不只拥有举世闻名的葡萄酒、更加引人入胜的是乡土佳肴的美食吸引力，因此热爱美酒美食之旅的人，绝对不能错过此红酒区。而市区内历代勃根第公爵所遗留下来壮丽的建筑、世纪的豪宅，也为这个城市凭添了许多故事。在历经许多战乱、重整、以及不断发展下，其古城风味的依旧风采迷人、优雅的建 、佳肴美酒，以至绘画美术等丰富的文化资源，将第戎当地的人文及环境创造出独树一格的生活艺术及品味，使得今日第戎古城在法国的地位千古不下。

里昂

法国继巴黎之后人口最多的城市要数里昂了，它位于法国的东南部，是座历史悠久的古老城市，特别是1998年被联合国教科文组织列为世界人文遗产城市之后，它的地位就更加显着了。里昂旧城的最中心布满了中世纪的建筑和教堂，这就使它获得得了“拥有一颗粉红的心脏”之城的美称。
近来年，里昂在工商、交通和科教等方面都有很大的发展，包括郊区在内，人口已达126万，成为法国仅次于巴黎的第二大都市区和经济文化中心，在国际上也享有越来越重要的地位。

里昂名胜古迹

白莱果广场（Place Bellecour）
里昂的城市中心是那个巨型的白莱果广场，它是一度被称为皇家广场，一座高大的路易十四的威武骑马雕像是广场上最重要的、也可以说唯一的点缀。白莱果广场同一般中心广场的最大区别是，它的地面全部是由红土铺成，这一物征虽没有使它美丽无比，但却能给人留下深刻的印象，不喜欢它的人将之称为一个“巨大的网球场”。广场的红色调却同里昂旧城建筑的红屋顶及其他温暖的色调极为和谐。白莱果广场曾是19世纪中期里昂纺织工人暴动的重要舞台。
广场周围尽是19世纪初建造的四五层楼房，花店、咖啡座、餐馆林立，是市民的最佳休憩场所。广场东南面坐落着装饰艺术博物馆(Musée des Arts décoratifs)，藏品种类繁多，相当精采。

老城区
沃土广场堪称里昂心脏，继续北上便是前面提到的丝织业中心克鲁瓦鲁斯。西去过索恩河，里昂老城(Vieux Lyon)则映入眼帘。这睡旧街区保存着许多15到17世纪的古色苍然旧宅居，橙红色调鲜艳醒目。沿着狭窄的街巷信步走去，几百年前的建筑物和一带凝重的空气混合起来，令人感受到浓厚的古老气氛，仿佛置身于中世纪。许多哥特式、文艺复兴式及古典式的房屋彼此相连，使人感到时代变迁下，里昂久远的历史传统。

圣让首席大教堂
徘徊旧街区，在索恩河畔可以看到斑剥古老的圣让首席大教堂(Primatiale St-Jean)，这座教堂并不算特别宏伟，但却以资格老、地位高着称，它已有近千年历史，兼具罗曼和哥特式风格。据说，里昂大主教享有首席大主教的地位，因而他的座堂冠以首席大教堂的名称。这里曾目睹过教皇约翰二十二世加冕的典礼，也曾欢庆过法王亨利四世与王后玛丽·德·美第奇的盛大婚典。这些都是当是市民至今仍津津乐道的历史事件和荣耀。

富尔维耶尔山丘
抬头遥望大教堂西边的富尔山丘，那里高耸着一座被视为里昂标志的圣母院(Basilique Notre- Dame)，可利用登山缆车抵达，或沿陡峭斜坡步行上山。这座教堂建于19世纪，外观由拜占庭和中世纪风格融合而成，以大理石装饰，玻璃闪耀着五彩斑斓的花纹，内有精美的镶嵌画和壁画。右边相连的圣母礼拜堂塔顶上，马利亚塑像亭亭玉立，在阳光下金光闪闪。站在教堂左侧的平台上，可俯瞰里昂景色，那一望无际的红瓦屋顶，恰似一片红云，给人的印象十分深刻。

高卢——罗马文化博物馆
圣母院南边不远，便是高卢——罗马文化博物馆（Musee de la Civilisation gallo-romaine），它依山势而建，极富创造力，充满巧思的设计。入口处设在五楼，每经一朝代，便下一层楼。一路蜿蜓下来，便走过了历史的长河。镇馆之宝是1528年发现的克劳狄青铜板，上面铭刻着罗马皇帝克劳狄一世公元48年在元老院的演说。还可以欣赏到许多艺术品，例如战车车轮或青铜海神塑像。从窗户望出去是两座罗马露天剧场，恰似中国园林的借景手法，使人恍如置身于罗马时代。两千年前的里昂即以这一大一小两座剧场为中心，周围有城墙围绕，是一座山丘上的都市。气吞山河的凯撒大帝就是以这里作为征服高卢的基地。现在附近街道已无当时的景况，只能在罗马剧场遗迹上缅怀过去的光荣。

马赛

马赛(Marseille)是法国的第二大城市和最大海港，城市人口123万。该市三面被石灰岩山丘所环抱，景色秀丽，气候宜人。马赛东南濒地中海，水深港阔，无急流险滩，万吨级轮可畅通无阻；西部有罗纳河及平坦河谷与北欧联系，地理位置得天独厚。全港由马赛、拉韦拉、福斯和罗纳圣路易四大港区组成，年货运量1亿吨，为法国对外贸易最大门户。马赛是法国的一个重要工业中心，这里集中了法国40%的石油加工工业，福斯-塔尔泊一带有4个大型炼油厂，每年能处理石油4500万吨。马赛的修船工业也相当发达，其修船量占全国此行业的70%。新港区有大小船坞10个，其中第10号船坞长465米，宽65米，深11～12.5米，能修理世界最大的船只--80万吨级的油轮。
马赛几乎可以说是法国历史最悠久的城市，它始建于公元前6世纪，公元前一世纪并入罗马版图，后衰落几近绝迹，10世纪再度兴起。1832年港口吞吐量已仅次于英国伦敦和利物浦，成为当时世界第三大港。1792年法国大革命期间，马赛人高唱《莱茵河战歌》进军巴黎，激昂的歌声鼓舞着人们为自由而战。这首歌后来成为法国国歌，被称为《马赛曲》。第二次世界大战期间，聚集在港内的法国军舰拒绝向纳粹德国屈服，全部壮烈自沉，马赛又一次震撼了世界。
建于可俯视全镇的高地上的是圣查理中央车站。这是一座同时附有地铁的现代化车站。出口附近设有、货币兑换处、银行、浴室等等，应有尽有。如果你想在这里停留数日，应很好地利用地铁和巴士。将M这个字母弯曲成箭头形的是地下铁标志。
先让我们从中央车站眺望整个城市全貌，对它的方向和位置关系有个大致的把握。位于正面稍高的岩石山上的白色教堂，是贾尔德圣母院，塔上的玛丽亚像放射出金色的光芒。远处是漂浮着伊福岛的地中海，而眼前则是停泊着游艇和船只的旧港。在旧港中央的贝尔朱码头，每天清晨便会响起渔民和鱼贩及其他买鱼者的叫卖、计价还价等喧嚣声。从这个码头至伊福岛有游船。在马赛老港口的伊福岛上，有法国名作家大仲马在他的小说《基度山伯爵》里曾着力描写的伊福古堡。加德圣母院屹立在48米的高地上，塔顶有高10米的守护神像，这里是马赛着名的朝圣地。从旧港延伸出去的大街叫卡努比埃尔大街。沿着这条街朝与旧港反方向看，便会看到建有美术馆等设施的一片葱绿中的隆夏宫（Palais Longchamp）。
走下车站那宽阔的大理石台阶，继续朝雅典大街（bd.d'Athenes）步行5分钟，便来到伽农比尔大街。如果是圣诞节前，在这条大街的左边会摆出一些可爱的圣诞玩偶（以五彩粘土塑成的基督诞生像）。向右拐，沿着商店林立的大街走下去,便是旧港，空气中飘浮着潮水的香气。

‘柒’ 法国有哪些漂亮的地方

法国比较好玩的，大概是巴黎和普罗旺斯。
如果是喜欢历史古迹的话，巴黎是一个比较好的选择。
如果比较喜欢自然风光，普罗旺斯是不二之选。但是，普罗旺斯的风景，夏季独好（当然也会有很多人），如果冬天去，个人就觉得没什么意思了，还不如在巴黎感受一下浪漫气息。

附：由夏特勒广场放射状建设的城市
以夏特勒（Chatelet）广场为基点，其周围到香榭大道都是市中心（Centre），亦即这块巴黎市中心是全城最古老，但也最热闹的地点。市中心的“中心”是为塞纳河所围绕的西堤岛（Cite）上的圣母院（Notre-Dame de Paris）和巴黎地方法院（Conciergerie）。西堤岛之北，是协和广场（Pl. de Concorde）、巴黎歌剧院（即加尼埃歌剧院）、马德莲教堂（Sainte Marie Madeleine）、罗浮宫（Palais Louvre）、杜勒丽花园（Parc des Tuileries）等都位于右岸市中心这一地区。从卡卢索凯旋门（Arc de Triumphe Caroussel）为起点，进入杜乐丽花园，经协和广场方尖碑，顺着香榭大道直通庄严的凯旋门，再延续到拉德芳斯（La Defense）的方舟建筑（Grande Arche），这条中轴线是举世知名的风景线。
若以香榭大道为分界线，往西看，巴黎的象征——艾菲尔铁塔、荣军院（Les Invallides）在左岸。更北一些，蒙马特山丘上的圣心堂（Basilique Sacre Coeur）白色尖顶彷如地标似地耸立，是仅次于艾菲尔铁塔高度的巴黎地标景物。

世界级的法国料理
巴黎是世界的美食之都，大厨师的地位等同于富豪名流，备受尊崇；五星级餐厅傲视群伦，是社会的谈论焦点、观光客的话题；顶级餐厅打出“一生一次奢华的口号”，让人一生似乎缺憾无限；所谓的法国美食却有一个不便：不一定华衣金缕，但西装领带、裙装高跟鞋总是不能马虎，礼节更得按步就班，才能保有翩翩风度。
第一家就是圣日耳曼区着名的普寇餐厅（Le Procope）的前身，而一路发展下来咖啡馆已经成为巴黎文化以及生活的一部份，这也是法国人引以为傲的地方了。而巴黎咖啡馆的特色并不像美式日式或义式的咖啡在玩弄各种加味的香料，他们纯脆以香淳的黑咖啡为主，也就是Expresso，最主要还是在品尝气氛与环境，嫌黑咖啡太浓的人，倒是可尝试蛮有特色的欧雷咖啡(咖啡加牛奶)。

采购一身巴黎风情
巴黎塞纳河左岸、右岸时尚大购物，简言之就是另类搞怪与高雅矫作的大对决，这种现象同时反映出以市中心延伸出去，两岸居民文化发展的异端。对观光客来说，可以各取所需。不少人来到巴黎，都会去右岸的蒙塔涅大道名店街朝圣一番！即使只是逛橱窗，名牌货标价高得令人咋舌，瞥一眼时尚工业的结晶也值得!

普罗旺斯
埃克斯市Aix-en-Provence是画家保尔·塞尚的故乡，自中世纪起就是一座大学城，也是着名的“泉城”。这里是罗马普罗旺斯的古都。在今天仍以古罗马遗迹、中世纪、 哥特式和文艺复兴风格建筑而着称。埃克斯市还以独特的烹饪、玫瑰红葡萄酒、以及特别的语言——普罗旺斯方言闻名。
普罗旺斯出品优质葡萄美酒，其中20%为高级和顶级酒种。由于地中海阳光充足，普罗旺斯的葡萄含有较多的糖分，这些糖转变为酒精，使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙黄色的干桃红酒是最具特色的。常见的红酒有：Cotes de Provence, Coteaux d 'Aix en Provence, Bandol。
南普罗旺斯的古老小城阿尔（Arles），以热烈明亮的地中海阳光和时尚的艺术风格闻名。看过《梵高传》的人大概都会记得杰出的画家曾在这里创作、生活过。这里的街道、房屋、酒吧，到处充满了浓厚的艺术气息。古罗马的建筑（阿尔人是古罗马人的后裔）、艺术家的作品、生活在现代文明社会的人，在这里和谐相处，宁静美好。这里每年7月，还会举办一个很时髦的国际摄影节，在石头古巷和小广场上，展览当今缔造潮流的大摄影师和风流人物。
还有中世纪城堡和整齐的薰衣草田。