㈠ 炸薯条是法国人发明的吗
比利时人发明,美国人光大
㈡ 人爱吃的炸薯条为什么被称作French fries
其实呢,"French Fries"原为"Frenched Fries",其中的英语单词"Frenched"意为“切成条的”,而"Frenched"的条状比"julienned"的丝状要大些,这就是为什么叫薯“条”了。
该网友还温馨提示地贴了两张“frenched”和“julienned”的照片以帮助大家区别。真是良心网友啊!
当然关于“Frenched Fries”名称的由来还有其他的观点。
比如,以制作法式菜肴着名的托马斯·杰弗逊主张,薯条之所以被叫做French Fries(法式炸薯条)是因为其中的french是指法式深油炸,指的是它的烹饪方式。
还比如,有观点说是因为在第一次世界大战的时候,美国士兵在比利时吃到了这种薯条,觉得特别美味,而当时在比利时军队中的通用语言是法语,他们就以为是“法国的薯条”了,便想当然的称其为“French Fries”。
㈢ 炸薯条是哪个国家发明的
从马铃薯传到欧洲到炸薯条出现,人类走过了数百年的历史。
传入欧洲的马铃薯有两个来源:一个是南美洲的哥伦比亚、秘鲁等地;另一个是墨西哥。1532年,西班牙人抵达秘鲁,第一次见到薯仔。此后30年,它被当作新奇植物引种到欧洲各地和部分亚洲国家。1587年,奥地利植物学家C·克劳萨斯从意大利得到马铃薯块茎,次年将其种植于德国法兰克福的植物园,作为观赏花卉。17世纪初,欧洲人渐渐注意到马铃薯的营养价值,并把它作为宫廷内的美味珍馐。直至1756年,马铃薯才开始成为平民食品。
对于炸薯条的发明权,法国和比利时一直存在争议。法国认为是一名法国乡下人第一个制作了炸薯条,而比利时认为比利时人才是真正的发明者。1830年左右,炸薯条已经风靡欧洲。第一次世界大战后,曾在欧洲参战的美国老兵把吃薯条的习惯带回美国。麦当劳等快餐连锁店相继开业,进一步拓宽了炸薯条的市场。
㈣ 薯条的发明者是哪国的
大家很多人都知道薯条的英文是“Chips”,美国人称之为“French Fries”,其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候,比利时人就开始制作这种薯条了 。在第一次世界大战的时候,美国士兵在比利时吃到了这种薯条,觉得特别美味,从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”,是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语,他们就以为是“法国的薯条”了。
㈤ 炸薯条是哪个国家发明的
炸薯条小传
炸薯条与汉堡包和可乐一起,成为美式快餐的老三样。不过炸薯条的老家在欧洲。
对于炸薯条的发明权,法国和比利时一直存在争议。法国认为是一名法国乡下人第一个制作了炸薯条,而比利时认为比利时人才是真正的发明者。且不论炸薯条的鼻祖是谁,总之到了1830年左右,炸薯条已经风靡欧洲。
第一次世界大战后,曾在欧洲参战的美国老兵把吃薯条的习惯带回美国。麦当劳等快餐连锁店相继开业,进一步拓宽了炸薯条的市场。然而,随着社会进步和科技水平的提高,炸薯条等快餐食品的危害渐渐显露出来。2002年,美国一名律师以多名纽约儿童的名义向法院递交集体诉状,状告麦当劳。这些儿童的健康都存在问题,如糖尿病、高血压和肥胖症,而且都曾长期食用包括炸薯条在内的麦当劳快餐食品。
美国加利福尼亚州总检察长比尔·洛克耶今年8月也对麦当劳、肯德基、宝洁等9家着名连锁快餐店和食品制造商提起诉讼。
㈥ 炸薯条的英文为什么是法国薯条
有些地方(如北美)chips常指薯片,french fries常指薯条。其中french指法式深油炸,指的是它的烹饪方式。据认为薯条最早出现在文献中是1879年,来自法国巴黎的新桥区。
㈦ 薯条来自哪个国家
从马铃薯传到欧洲到炸薯条出现,人类走过了数百年的历史。
传入欧洲的马铃薯有两个来源:一个是南美洲的哥伦比亚、秘鲁等地;另一个是墨西哥。1532年,西班牙人抵达秘鲁,第一次见到薯仔。此后30年,它被当作新奇植物引种到欧洲各地和部分亚洲国家。1587年,奥地利植物学家C·克劳萨斯从意大利得到马铃薯块茎,次年将其种植于德国法兰克福的植物园,作为观赏花卉。17世纪初,欧洲人渐渐注意到马铃薯的营养价值,并把它作为宫廷内的美味珍馐。直至1756年,马铃薯才开始成为平民食品。
对于炸薯条的发明权,法国和比利时一直存在争议。法国认为是一名法国乡下人第一个制作了炸薯条,而比利时认为比利时人才是真正的发明者。1830年左右,炸薯条已经风靡欧洲。第一次世界大战后,曾在欧洲参战的美国老兵把吃薯条的习惯带回美国。麦当劳等快餐连锁店相继开业,进一步拓宽了炸薯条的市场。
㈧ 薯条是不是来自法国为什么它会被称为“french fries"
薯条分成很多种,只不过国内的做法只有一种,所以我们认为薯条只有一个样子
法国薯条会做成国内常见的竖条装,其实在欧洲,这个被称为法式竖条,是目前世界上做常见的竖条样式
如果竖条切片,中间开小口做成网壮,是意大利竖条
小薯仔一切4到6片,蒸熟后表面快快炸一下,就是表面一层焦里面还是糯糯的薯仔泥这种,叫比利时竖条
法式薯条主要是被麦当劳等发扬光大了,基本上东亚东南亚北美都是这种薯条
比利时薯条是欧洲所有餐厅都提供的薯条。常规的餐厅,包括麦当劳这种,会让你选是法式薯条还是比利时薯条。
意大利及周边辐射地区的餐厅则会让你在意大利薯条和比利时薯条中选择一种,包括麦当劳这种餐厅。
世界上主要的薯条流派就这三种,除了法式薯条外,剩下的两种国内引进的很少,或者只有在偶尔的西餐厅里才能看到