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法国着名红酒有哪些

发布时间:2022-03-13 17:13:03

❶ 法国着名的葡萄酒品牌

香水起源香水这个词,从拉丁文“per fumum”衍生而来,意思是“穿透烟雾”。旧约圣经提到香水,通常指一种香料形成,这与拉丁文定义相符。埃及历史表明,香精和油膏,用于沐浴及沐浴后。它们通常储存在精致的容器里,这在古埃及坟墓中发现了一些例证。
在中东和远东的其他地区,还有中国,人们也早已学会运用香料的芬芳来实现对美的追求。公元前1500年,香水的使用已日趋普遍,埃及艳后克娄巴特拉奥(Cleopatra)就经常使用15种不同气味的香水和香油来洗澡,甚至还用香水来浸泡她的船帆。古罗马人喜欢把香水涂在任何地方,马的身上,甚至造墙的砂浆中。
古埃及时期,在公共场所中不涂香水是违法的。古埃及人死后,用香料裹尸,使之永存(干木乃伊)。古希腊妇女在宗教仪式上也要撒泼香水。
有人认为,是波斯人发现了如何通过蒸馏,从花朵中提取香精的技巧;阿拉伯人创造了一种使用香水的宗教礼仪。
正是他们对于奇异香料的使用奠定了他们在接下来几个世纪的香水发展业中的重要地位。亚洲人对于香水用途的发展有重大影响,他们相信,香水不仅使人更增美丽,而且助人长寿。
其后,随着罗马帝国没落,香水的发展也分成了两个不同的领域。一方面,德国教士发明了蒸馏技术;另一方面,香水王国——法国从东方进口的独特香料中,发掘其中的芳香特质。
于是,欧洲香水工艺开始进入了繁盛时期。

法国香水的起源
香水最早起源于埃及、印度、罗马、希腊、波斯等文明古国。十一世纪的十字军东征,给欧洲带来了灿烂的东方文化,随着东西方贸易的不断加强,香水这种悦人悦已的产品,逐渐为欧洲人所接受和喜爱。
但是直到十六世纪以前,法国的香水工艺还很落后,香水的使用还远末形成风气,那时候的法国人甚至拒绝洗澡,因为一般人家里并没有浴室设备,加上淋病的流行,许多人认为到公共浴室洗澡会得性病,因此对洗澡也就敬而远之。
公元 1533年,教皇的侄女凯萨琳下嫁法王亨利二世,带来了丰富瑰丽的意大利文化和生活方式,从而成为了法国香水文化的始作俑者。她的专职香水师还在巴黎开了第一家香水公司(这家香水店还兼卖毒药,且是专门卖给妒火中烧的男女,此店的遗址还可在巴黎找到。)
亨利四世对香水不以为然,百姓都讥笑他是臭王。路易十三也是个臭王。据说为了掩盖头上的大伤疤,他发明了戴假发。路易十三的王后对他的臭味忍无可忍,但她直到临死前才告诉她的侍女,于是侍女们信誓旦旦向她保证在她死后,一定用干净的亚麻布、香水、和她收集的 340双有香味的手套来给她陪葬。
路易十四一点都不象他的祖先,他对于臭味极其敏感,他命令宫廷香水师必须每天调制出一种他所喜欢的香水,否则就有上断头台的危险。故后世对他有 "香皇"之称。到了路易十六,更是动用倾国之力将意大利的香水及香皂工业高手挖过来,从此奠定法国香水工业的基础。
法国的香水工业在拿破仑时期由于其鼎力支持而盛况空前,他鼓励当时的科学家投入对有机化学的研究,从而使法国的香水工业产生了革命性的变化并开始领先世界的潮流。

香水之城 -- 格拉斯
一提起法国香水,人们会自然地想到巴黎。其实,真正称得上法国香水摇篮的不是巴黎,而是位于法国南部一个不大的城市 -格拉斯。法国香水的制造不仅起源于此,而且这里至今仍是巴黎各大香水厂的原料供应地。格拉斯之所以能成为法国香水的摇篮,主要取决于它优越的自然环境和它传统的手工业。
16世纪时,原籍意大利的卡特林娜·美迪厅女王向格拉斯介绍了一位意大利香水专家,并要求利用格拉斯优越的水土和气候条件,以及它的鲜花种植园,成为生产香精的基地。其实,西班牙和意大利流行带香味的手套,而格拉斯的传统手工业,使用橄榄油熟皮制成的手套气味显然不会太好。因此当地的不少熟皮匠人开始同时制造香精,在熟皮时使用香精,制成的香味手套,很受当时上层社会的欢迎。但谁也不会想到在阴暗简陋的工作间里和那些散发难闻的牲畜味的脏皮子打交道的臭皮匠,竟成了日后征服世界时尚圈的香水的发明者和早期制造者。当时对香水厂的香精提炼监督非常严格,稍有作弊行为,就以没收或罚款手段惩罚之。经过约10年的发展,格拉斯皮匠们开始逐渐摆脱那些制造手套的牛羊皮,而向上层社会追赶时髦的妇女身上转移,为女人制造一种迷人的味道,炉火纯青的香水提炼技术为格拉斯香水业征服世界做好了准备。
在法国南部有一条巍峨的阿尔卑斯山,它如一条从地中海腾起的巨龙,在法国南部与意大利交界处登陆,顺着边境线向北爬。格拉斯地区 就在阿尔卑斯山与地中海之间形成了一个少至一、二公里,多至十几公里的过渡地段,这一带又被称为前阿尔卑斯山。从山上流下的大、小河溪,把山前切成一个个山谷,丰富的水、土资源既适合发展畜牧业,又适合发展农业和园艺业。特别是格拉斯,位于距地中海 20 公里的山麓上,海拔 200-500 米,冬季寒冷的西北风 ( 法国人称密史脱拉风 ) 对这里影响不大,基本上是冬无霜冻。而夏季从海上吹来的空气湿润宜人。由冲积而形成的土质十分肥沃,顺着阿尔卑斯山而下的充足的地下水,汇集于格拉斯,再加上山前充足的阳光,使格拉斯成为 地理位置上的花草优生地带:再往南一是太热,二又缺水;再往北一点,地势的增高又会造成冬季的寒令。因此,格拉斯一带最适宜花的生长。这里的花单产虽不是最高的,而花的质量却是最佳的,走进格拉斯,香气袭人。格拉斯地区有仅滋养着本地土生土长的花,来自远方的外国香料植物也在格拉斯找到了乐土。冬季圣诞节后,来自澳洲的黄绒花 (mimosa ,含羞草类 ) 将格拉斯及整个蓝色海岸染成金黄色;春季,染料木的黄花取代黄绒花;夏季,田中是紫色的熏衣草; 5 、 6 月份是玫瑰的季节, 7-9 月茉莉盛开。此外,还有晚香玉、柠檬、柑橘、老颧草、薄荷、黄地仙、紫罗兰 …… 由于格拉斯位处坡地,各个品种的花均找到了自己需要的海拔高度而各得其乐。每年在这个地区采集的花有 700 万公斤。
由于格拉斯本地花价太高,多年来已靠进口花来作为制作香水的基础原料,比如,高质量的玫瑰花从保加利亚和土耳其、摩洛哥等国进口;茉莉花来埃及、意大利;苦橙和柠檬主要产地也是意大利;依兰来自热带的科摩罗和印度尼西亚;作为底音的珍贵原料霍广香多从印尼进口,檀香来自印度,橡树苔是南斯拉夫的特产,也是作底香的好原料,最受欢迎的中国原料是桉树和老颧草。格拉斯出产的香精就地加工配制成品的并不多,往往加固定剂后运往巴黎。格拉斯实际是巴黎名牌香水制造商的原料供应地,巴黎各香水厂将格拉斯的香精封存在自己的库房中,再根据自己的秘密配方加工成各自牌子的香水,这些高品味的香水出口到世界各地,为法国带来了香水这国的美称。

❷ 法国有哪些有名的葡萄酒

法国是世界有名的葡萄酒产地
波尔多地区位于法国西南部,加龙河,多尔多涅河和吉龙德河谷地区。该区地域广大,东西长85英里,南北70多英里,有葡萄园近11万公顷,年均酒5亿瓶左右,是举世界公认的世界最大的葡萄酒产地。
波尔多由于地广土肥,葡萄品种齐全,几乎所有种类的葡萄酒都有生产,有香醇味浓的红葡萄酒,有带辣味或舔味的白葡萄酒,还有玫瑰红葡萄酒等,从高级佳酿到普通佐餐酒,应有尽有.波尔多地区尤其以生产的红葡萄酒口味最为优雅细腻,是世界公认的葡萄酒中的女王。
波尔多葡萄酒通常可分为普遍地区产葡萄酒和特定葡萄园产葡萄酒两类.普通地区产葡萄酒也就是波尔多葡萄酒,但商标上标明的产区范围愈小,就表示品质愈高.波尔多地区的葡萄酒商按AOC的固定,分别利用其独特的配方进行酿酒,因此,既使同为波尔多产区的酒,风味也并非相同。
所谓特定葡萄园的葡萄酒,是指那些从葡萄的栽培,发酵,储藏,成熟到最后入瓶,都在特定的葡萄园内完成的葡萄酒,这些葡萄酒贴好商标后直接卖给酒商。因为波尔多地方习惯称葡萄园为“Chateau”(城堡的意思),故这类葡萄园被称为“城堡葡萄园”。
波尔多地区用于酿酒的主要葡萄品种有:
红葡萄酒品种:卡白乃*酥味浓(Cabernet Blanc),纯卡白乃(Cabernet Blanc),麦尔卢(Maibec),马尔贝克(Maibec),小韦多特(Petit Verdot)等。白葡萄酒品种有:塞米里翁(Semillon),酥味浓(Sauvignon),莫氏卡苔尔(Muscadelle)等。
(1)麦多克(Medoc)
麦多克地区位于吉龙德河左岸,波尔多地区的西北部,地势十分平坦,表土多为沙乐鹅卵石质,下层土为赤褐色铁土质。
用于生产葡萄酒的红葡萄品种有:马尔贝克,韦多特,麦尔卢,卡白乃和卡白乃*马尔贝等。
较好的葡萄酒来自奥*麦多克村等八个地区,并以村名作葡萄酒名。
圣*爱斯台夫村(St*Estephe)所产的葡萄酒呈鲜艳的深红色,以卡白乃等葡萄为原料,故略带涩味,但其浓郁甘美的风味,必须经长期陈酿后,才能发
其真实价值所在,名酒有:Ch*Lafit Rothschild(拉费特*罗氏查尔德堡),Ch*Latour(拉杜堡)等。
圣*于连堡(St*Julien)与普衣克毗邻,是一扇形的冲积河谷带,所产葡萄呈稍带紫色的浓红色,因为涩味与酸度控制调和得很圆满,所以该地产的葡萄分外讨好,但产量不多,价格较贵。如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。
玛高村(Margaux)生产的葡萄酒色调十分美丽,呈红宝石色。以生产涩味较弱,口味柔软细腻的葡萄为主。因涩和酸味调配恰当,所以口味芳醇可口。此村拥有原产地地名监制法规,所有产品商标上都有注明,如头苑中的玛高堡(Ch.Margaux)
莫丽斯村(Moulis)是属于上游地区靠森林一带的产酒村庄,产品中公认为高级葡萄酒的并没有,但品质优良可取。
麦多克地区葡萄种植园很多,产品也各自相对独立.为了控制其质量,法国政府于1855年对此进行了分类,1973年又进行了第二次分类,其结果与1855年基本相同.这类葡萄酒分类是:
头苑4种; 二苑15种;三苑14种; 四苑10种;五苑18种
(2)格拉夫斯(Graves)
格拉夫斯地区位于加龙河左岸,北起波尔多城及周围地区,南到苏太尼城,几乎遍布了整个河左岸地区。
该地区生产红葡萄酒,也有一些佳酿产品.该区的葡萄产地从未像麦多克地区那样由官方进行分类,但较为有名的村庄有奥*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。
1855年麦多克进行葡萄酒分类时,将该地名奥*伯里翁堡(C*Haut-Brion)划入了头苑。
(3)苏太尼斯地区(Sauternes)
苏太尼斯地区位于格拉夫斯地区南部并为之所包围,共有波米斯(Bomms),巴萨克(Bareac),普雷格纳克(Preignac),法尔居士(Fargues),和圣*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五个村庄。该区土质是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土质。
葡萄品种有生产白葡萄酒的纯酥味浓,塞米里翁和莫氏卡苔尔.苏太尼斯地区出产世界最着名的甜白葡萄酒,且主产方法十分独特,酒农们先让葡萄在树上充分成熟,葡萄叶落掉后,阳光直射葡萄,使得过熟的葡萄得以浓缩,这样不但糖份充足,而且会因菌类作用尔形成"贵腐"状(noblerot).这种现象更增加了葡萄内糖份的产生,因此发酵后葡萄中仍甜味残留,从而产生了自然甜美芳香的白葡萄酒。
巴萨克村是苏太尼斯五个村庄中唯一具有AOC系统的种植园,葡萄酒口味与其他四村不太相同,甜味较少而香味则过之。
(4)圣*艾米利翁(St.Emilion)
圣*艾米利翁地区与麦多克都以盛产波尔多红葡萄酒而知名.麦多克采用的是卡白乃和索毕尼奥葡萄为原料,而圣*艾米利翁则以麦尔卢,马尔贝克和纯卡白乃为原料,所以色调是淡红宝石色,涩味少,成熟快,酒体也很匀称。
(5)波默洛尔(Pomerol)
波默洛尔是位于圣*艾米利翁西北部的一个小葡萄种植园,该地生产的着名红葡萄酒色泽深红,柔软芳醇,耐力强,能长久贮藏而不变质。

不好意思了,我提供的也只能有这么多了,至于法文我不是很清楚哦!

❸ 法国红酒十大品牌有哪些

1.Romanee Conti罗曼尼康帝

2.Le Pin 里鹏
3.Chateau Petrus柏翠
4.Chateau Ausone 欧颂
5.Chateau Cheval Blanc白马庄园
6.Chateau Haut Brion奥比昂(红颜容)
7.Chateau Margaux 玛高
8.Chateau Mouton Rothschild 武当(木桐)
9.Chateau Latour 拉图
10.Chateau Lafite Rothschild 拉菲
这是法国最着名的十大名酒

❹ 法国的红酒国际知名的品牌有哪些

法国的红酒国际知名的品牌有:
拉菲酒庄、罗曼尼•康帝酒庄、木桐酒庄、拉古斯酒庄、碧波行酒庄、 贝波之花酒庄、拉图酒庄、都夏美隆酒庄、碧尚男爵酒庄、碧尚碧尚女爵酒庄、宝得根酒庄、靓茨伯酒庄、达马邑酒庄、奥巴里奇酒庄、靓茨摩酒庄、歌碧酒庄……

❺ 法国十大红酒品牌排行是怎样的

法国十大红酒品牌:
1.Château Lafite Rothschild 拉菲·罗斯柴尔德城堡
2.Château Latour 拉图城堡
3.Château Mouton Rothschild 莫顿·罗斯柴尔德城堡(武当王)
4.Château Margaux 玛歌庄园
5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(红颜容庄)
6.Petrus 柏图斯
7.Le Pin 里鹏
8.Château Cheval Blanc 白马庄园
9.Château Ausone 欧颂庄园
10.Château d'Yquem 狄甘庄园
法国红酒是指法国出产的葡萄酒。法国是世界着名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%

❻ 法国红酒品牌有哪些

红酒品牌太多,知道的不全,但个人建议金蝴蝶葡萄酒,果香浓郁口感柔顺。还有金考拉品牌的系列红酒也很好,适合送礼,价格两三百元一瓶。

❼ 法国红酒品牌有哪些

1,拉菲酒庄

拉菲酒庄坐落在法国波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上,气候土壤条件得天独厚。占地达178公顷(其中葡萄园区占地103公顷),面积之广居五个一等顶级酒庄之冠,也较绝大多数的二、三等级酒园规模大。

2,拉图尔酒庄

拉图尔酒庄(Chateau Latour)是法国的国宝级酒庄,位于波尔多波伊雅克村庄(Pauillac)的南部一个地势比较高的碎石河岸上。酒庄拥有葡萄园面积107.5英亩,植株的平均年龄为35年。庄园每公顷土地种植葡萄约10000株,年产大约20000箱酒。

3,玛歌酒庄

玛歌酒庄(Chateau Margaux)是法国葡萄酒五大名庄之一。玛歌(Margaux)在法语中有着女性的韵律。

玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期,是梅多克地区最宏伟的建筑之一。玛歌酒庄拥有70名员工,在葡萄收获季节临时雇请200-250名员工。

4,红颜容

红颜容(又称奥比昂,侯伯王)酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,在波尔多“五大庄园” 中最小,却是最早成名。

5,奥松酒庄

奥松酒庄(Chateau Ausone) 坐落在圣艾美浓(Saint Emilion)区南部小山上。其酿酒历史可以追溯到中世纪,是波尔多重要的葡萄酒产区。奥松酒庄出产的葡萄酒可以和白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)齐名,两者在圣艾美浓分级中都被列为是第一特等酒庄A级。

❽ 法国红酒的十大品牌是哪几款啊

法国十大红酒品牌:
1.Château Lafite Rothschild 拉菲·罗斯柴尔德城堡
2.Château Latour 拉图城堡
3.Château Mouton Rothschild 莫顿·罗斯柴尔德城堡(武当王)
4.Château Margaux 玛歌庄园
5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(红颜容庄)
6.Petrus 柏图斯
7.Le Pin 里鹏
8.Château Cheval Blanc 白马庄园
9.Château Ausone 欧颂庄园
10.Château d'Yquem 狄甘庄园
法国红酒是指法国出产的葡萄酒。法国是世界着名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。

❾ 法国红酒品牌有哪些

一、Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)

在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄,当年把参展酒庄按酒质、售价、名气及历史分为五个级别。

二、Chateau Latour(拉图庄)

在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌”,是因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名。

三、Chateau Haut-Brion(奥比安庄)

奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。

八、Petrus(柏翠庄)

柏翠庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。

(9)法国着名红酒有哪些扩展阅读:

法国葡萄酒是以新鲜葡萄果实或果汁,经过完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。

法国是世界着名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。

法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占22%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。

❿ 有什么着名的法国红酒呀

法国是五大葡萄酒产区
,世界着名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国、意大德国、西班牙和“新世界”的澳洲、美国、智利、纽西兰。
但目前无论从文化上,历史上,质量上葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。
法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有:列级名庄(GRANDCRU),名星庄(CruBourgeois),法定产区酒(AOC),准法定产区(VDQS),优良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法国酒中最高文化色彩,最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。

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