㈠ 哪款酸奶比较受孩子们欢迎
从出生到成年,奶制品都可以提供给我们大量人体所需能量。尤其是酸奶,酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素。超市里的酸奶品牌琳琅满目,如何挑选适合自己的酸奶成了一个难题。怎样挑选酸奶?哪种品牌的酸奶更优质?家庭医生在线营养饮食频道本次为大家评测的是:蒙牛、光明、卡士三大品牌的原味酸奶。我们将对这三款品牌进行外观包装、配料、营养、颗粒度、浓稠度、口感共6个项目进行评测,一起来详细了解吧。>>三大品牌酸奶评测报告专题
项目一:外观包装对比
总评:口感对比项目,选取5位试用者,依次对蒙牛、光明、卡士三款品牌酸奶进行试用,其中卡士、光明两个牌子的评价度较高,蒙牛酸奶的评价度较低。
蒙牛牌酸奶:纯牛奶味相对其他两款比较重,但是味道过酸,过于浓稠,喝起来不够爽滑,有涩滞感,口感不佳。
光明牌酸奶:喝下去满口浓浓的奶香,感觉奶质很好,稠稀度刚好,清淡爽滑,味道偏甜。
卡士牌酸奶:稠稀度刚好,味道酸甜适中,喝起来爽滑细腻,口感刚好,不会太腻。
㈡ 儿童酸奶哪个牌子好
一,Pom’Potes法优乐儿童酸奶
这款酸奶来自乳制品大国法国。酸奶奶源来自“欧洲乳仓”诺曼底牧场。酸奶100%生牛乳发酵,蛋白质含量高达3.5g/100g,钙含量高达126mg/100g。酸奶特别添加了维生素D,促进钙的吸收,是一款真正适合儿童的高蛋白高钙酸奶。
二,Fontanini菲仕利儿童酸奶
这款酸奶来自德国优质牧场,奶源横跨整个德国。酸奶特别添加夸克奶酪,蛋白质含量高达4.2-4.4g/100g。酸奶含有多种微量元素和维生素,促进儿童肠蠕动。酸奶常温保存,不刺激肠胃。
三,Bledina贝乐蒂儿童酸奶
这款酸奶同样来自法国,酸奶常温保存,无需冷藏。酸奶内含维生素E,不含防腐剂、人工色素和香精。蛋白质含量2.7g/100g,钙含量122mg/100g。酸奶里的半乳糖有助于孩子成长发育。
四,Zott卓德酸奶
德国卓德酸奶来自阿尔卑斯天然牧场。酸奶不添加人工色素、防腐剂和明胶。酸奶蛋白质含量2.6g/100g,钙含量120mg/100g。
五,Pascual帕斯卡全脂酸奶
帕斯卡酸奶来自西班牙。酸奶经过巴氏杀菌热处理,全脂酸奶更适合儿童食用。酸奶乳脂含量80%以上,蛋白质含量2.7g/100g。
㈢ 儿童喝什么酸奶最好什么牌子的酸奶最好啊
酸奶不但营养丰富,而且美味诱人,许多人都很爱喝。如今各大超市都有专门的冰柜展区销售酸奶,而且品种琳琅满目,日益繁多,让消费者挑花了眼。究竟选择哪种酸奶好呢?如何选择一款适合自己的酸奶。
优先选择原味酸奶或传统老酸奶
首先,要优先选择原味酸奶或传统老酸奶。这类酸奶一般不添加任何香精、增稠剂、凝固剂,是最天然,对奶源质量要求也最高的酸奶,因此营养也最 高。但是,现在超市里一些酸奶打着原味酸奶的名号,却也用了不少添加剂。所以选购原味酸奶,应该留意看配料表,原料种类越少越好。
传统老酸奶是固态酸奶,它是将鲜奶直接倒入瓷器或者玻璃容器中发酵而成的。这种方法制作的酸奶没有加任何凝固剂,而是牛奶蛋白质的一种特殊凝胶状态。这种酸奶添加剂含量较少,奶质较高,生产到销售的时间更短,所以也更新鲜。
然而,新一代的老酸奶就要当心了。这种老酸奶中加入了明胶、琼脂、卡拉胶等植物胶。虽然对人体没有明显毒性,但是却降低了对酸奶奶源的要求,营 养价值会有所折扣。而且长期食用太多添加剂对健康不利,特别是儿童的代谢能力较弱,更要少吃。因此,选购老酸奶的时候,要特别留心看看配料表,是否加入了 凝固剂。同时真正的老酸奶只要稍微用力搅拌,就能让看似坚实的凝胶变成液态的奶。
脱脂酸奶更适宜三高人群
其次,与原味酸奶类似的脱脂酸奶,也可以适当选购。脱脂酸奶与原味酸奶的区别就是脂肪更少,所含的脂肪在1%以下。因此这类酸奶,更适宜三高人群,以及经常喝酸奶的老年人。
茯苓酸奶要根据体质购买
另一种茯苓酸奶,作为一种传统的保健酸奶,也可以根据体质购买。茯苓具有利水渗湿、健脾和中、宁心安神等功效。酸奶含有大量活性乳酸菌,有助于消化。茯苓与酸奶搭配相得益彰,对湿邪所致的胃肠功能紊乱有一定的调理作用。不过注意不要空腹食用。
果味酸奶要少买
最后,有些种类的酸奶要少买。首先是果粒、果味酸奶。这种酸奶酸酸甜甜,又号称有“水果的营养”,很受人们欢迎。其实,其中真正的果粒很少,其成分几乎全部来自于添加的果酱。而为了表现出水果的味道,这种酸奶会加入更多的糖、香精等添加剂。
㈣ 法国bledina达能 贝乐蒂 原味酸奶含糖吗
这个要看外包装才知道 一般写nature的话就是原味 如果有写sucre就是有加糖 如果有其他果味可能有加糖 可能只是果汁里面含有的果糖