A. 法国大餐一般有几道菜
法国大餐一般有八道菜,分别为:
第一道菜:开胃菜
一般是比较小份的冷盘菜,如熏鲢鱼、生蚝等,一般可以用来提高食欲,而且用色、形状十分特殊,会避免在下一道菜中重复。
第二道菜:汤
主要有清汤、浓汤两种,清汤以多种食物清炖为主,浓汤则是由多种食物、调味料煮成。
第三道菜:鱼
其实这道菜并不仅仅是指鱼,多指海鲜,如鱼、虾、贝壳、蟹等,一般都会将其外壳、骨头祛除,只留肉,然后淋上特制调味汁,呈上就可食用。
第四道菜:冻
这是一种类似于国栋的食物,主要目的是为了清除口腔内的海鲜腥味,也会突出葡萄酒的香味,在口腔中留下甘甜的味道。
第五道菜:间菜
以肉食为主,如牛扒、肉排等,将肉通过多种烹调方式进行处理,加上调味汁与肉搭配,随后再加上芳香的蔬菜,也是法国大餐中的真正主菜。
第六道菜:烧烤
同样也是以肉食为主,去骨后放入烧炉中,烤出风味后加作料。
第七道菜:沙律类
似于蔬菜沙拉,直接将新鲜的蔬菜凉拌,加入沙律搅拌,当然,也可加入少许的鸡蛋、鸡肉、或者是其它熟肉类。
第八道菜:甜品、咖啡
用餐接近尾声后,一般会有高点、饼干、雪糕或是其它的甜品,同时也会呈上咖啡或者是红茶。
B. 上海哪里有正宗的法国大餐吃人均价格多少
世博园法国馆顶楼,500-800,绝对正宗。
C. 为什么法餐比日料贵
个人觉得法料跟日料价格都差不多贵,有的时候法菜比日料贵,有的时候日料比法才贵。这就要看具体吃什么,如果拿真正的法式大餐跟普通的日料相比,那还是法式大餐贵。如果两者都是顶级的料理,那我更偏向于日料更贵一些。
一套正统的法式大餐,价格是在4000元到6000元之间。虽然价格也很高,但是跟日本料相比还是更实在一些。
D. 关于法国大餐的详细介绍
法式大餐
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
法式菜肴的特点是:
选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味);
加工精细;
烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;
法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般一六成熟即可食用等;
法式菜肴重视调味,调味品种类多样。用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等;
E. 在巴黎吃法国大餐需要多少钱
吃过的最便宜的是大概二十欧元左右的,但是主要面向游客的,但确实很不错,在圣心教堂下面的。印象中叫la ree。菜单上也有三十欧元左右的,从八点多吃到十一点多。老板人不错,很多外国人都在吃,还有中文菜单。但要吃到真正的法国大餐在巴黎可能就要更贵一些了。
F. 法国巴黎老佛爷法式大餐人均多少欧元
没有人均的说法,有人只需要一个沙拉,有人点套餐配餐前酒佐餐酒还有咖啡,就是套餐也有不同价位的,还有当日特色菜,这些的价格都不同,没法算"人均"
G. 在世博会法国馆吃一顿法国大餐多少钱
这是中国数独第一高手cencen的体验。
世博园
吃的话有两种选择:或者自己带一些食品进去,或者去吃各个场馆的餐厅。
像法国馆、意大利馆、罗马尼亚馆、捷克馆、印尼馆等等都有当地的特色餐厅,
法国馆是从法国亲自请的大厨过来,但是价格也非常高,人均500元。
罗马尼亚馆的餐厅套餐只有88元。基本在这些场馆里的餐厅吃都不用排队,而且还能吃到一些正宗的西餐。
不建议在世博园里吃快餐和中餐,又要排队,还比外面的贵不少,没必要的。
H. 去法国旅游的费用是多少
去法国旅游的费用千元至万元,具体情况分为以下三种。
1、跟旅游团
以悦禾的旅游团为例来说明,通常可以分为,正常的一周之内的法国团,其价格在两千元左右;如果是法国深度游的团,那与之所对应的价格就要贵一些,大概在一两万左右;所以可以根据这个数值来估计法国之旅所会花费的价格。
2、自由行
所谓自由行,就是自己制定自己的旅游线路,所有的旅游事宜都是自己负责,签证、机票、景点门票、住宿、饮食、交通等等;如此方式,可以大致说,去法国旅游一趟,至少是需要好几万,如果旅游时间长,或者说消费习惯也比较大,那么旅游费用也是会随之增长。
3、半自助
大概就是上述两种情况的结合产物,即游客自己制定旅游行程计划,然后就找一家自己满意的旅行社或者公司,旅行社就负责此次旅游的住宿、景点、交通等事宜,这种方式的好处就在于,游客既享受了绝对的自由,又可以省心很多,不用事事亲历而为,是现在很多游客比较喜欢的旅游方式。
去法国旅游注意事项
1、标准的法国式见面礼是握手和互吻脸颊,后者是比较亲密的问候方式。人们会互相称呼为先生或女士而不直呼其姓,直至关系比较熟悉亲密时才会直呼其名。
2、休闲服装已经变得越来越普通,即使在一些社交活动中也可穿着。但是部分社交场所,比如赌场,俱乐部以及高级餐厅内则要求着正装。在法国大部分海滩上,女士们衣着暴露享受日光浴被认为是可以接受的行为,但是完全裸露则有一定的限制。法国不再允许在公共场合吸烟。
I. 一顿法国大餐要多少人民币
多大?
如果头盘加主菜加奶酪甜点咖啡结束的话,在上海的话大概200RMB以上每个人,不包括酒水。
不过不喝葡萄酒就不算大餐了。
上海推荐你LA MAISON POURCEL 或者 世博会罗阿馆的 PAUL BECUSS都是特别有名的一级法餐厅。
J. 国内吃一次法国大餐要多少钱
在淮海中路上的“红房子”西餐厅吃正宗法国大餐,人均180元。