Ⅰ xo好喝么
xo属于白兰地。也就是指extra
old。是指酒的品质。原产地为法国。最常见的就是葡萄的。白兰地也有许多种其他水果口味。像是peach
brandy什么的。不过听起来应该比较好喝实际上觉得一般般。
Ⅱ 轩尼诗xo
轩尼诗
网络释义
轩尼诗:Hennessy|LVMH|Richard Hennessy
轩尼诗道:Hennessy Road
轩尼诗酒:Hennessy Paradis
轩尼诗是世界销量第一干邑,拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。始创于一七六五年,轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统,严格控制生产的每一个环节,并贯彻轩尼诗之原创精神,例如以“星”来划分干邑的等级,就是源自轩尼诗。此外,被誉为世界酒坛创举的X.O级干邑于1870年首创,为高级干邑之标准。
历史
轩尼诗李察干邑是家族的灵魂。时间与轩尼诗的技术紧密的连接在一起。轩尼诗李察干邑象征着过去的丰盈与美好的未来的永恒联系,是对前人的崇高致敬,也是我们后人的灵感源泉。颜·费尔沃是酒窖总艺师历代世家的继承人。他的家族七代以来孜孜不倦的追求统一理想,在永无休止的创造中保留了珍贵的遗产,用一贯的激情和不断的创造力使它丰富起来,让我们从中略见轩尼诗精神的精髓。轩尼诗李察干邑体现着轩尼诗家族的现代性、真实性、豪华和感性的特质。于1996年传制的轩尼诗李察干邑,对经验丰富何苦爱惜尼的鉴赏家而言,充分演绎轩尼诗的灵魂。
谱制
轩尼诗李察干邑混合了百多种非凡的“生命水eaux-de-vie”, 再经无限的精心孕育年早所得。这些“生命之水”部分来自李察。
轩尼诗于1774年设立的创始人酒窖,大多数源自大香槟区(La Grande Champane)的最佳葡萄园,少数源自小香槟区(La Petite Champagne)、边缘区(Les Borderies)及良木区(Les Fins Bois)的葡萄园。
轩尼诗李察干邑揭示了陈年“生命之水”的深邃、协调和细腻,其中一些“生命之水”更有200年的历史。它的珍贵和品质透过1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展现出来。
这两种“生命之水”主要采用La Fole Blanche葡萄品种,但在瘤蚜虫祸出现后,这品种已绝迹,几乎全部由Ugni Blanc 品种取代了。
品酒注释
色泽
实在而和暖的灿烂黄金。
酒香
香味:香草、花卉精华、糖渍水果、香料的浓郁气息完美的结合在一起。结构与层次分民的香熏包括:微妙的花卉、香料和胡椒的香气接连在一起,核桃和糖渍果香略微明显。香料味道隐约,非独领风骚。这干邑有如雨后翠林般清香。
滋味
在口中留存良久,渐渐披露其味道的精华,舌头上留下点点浓郁的果甜味道,和谐有致。
质感
质感丰厚如丝绸
佳肴匹配
适合用牛杆菌制作的佳肴搭配
法国轩尼诗公司简介
轩尼诗——法国LVMH集团旗下品牌。
爱尔兰人李察.海尼西,与1756年在法国康那克地方创立了轩尼诗公司.经过了一个世纪,正逢制造白兰地热潮,制造商到处林立.令酒类爱好者困扰不已.这个时候正好是1865年拿破伦三世时代,该公司开始使用能够证明产品级别及品质的星号,并且获得极高评价,后来轩尼诗就成了白兰地酒的代名词,一直存在至今.
轩尼诗是世界销量第一干邑,拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。
轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统,严格控制生产的每一个环节,并贯彻轩尼诗之原创精神,为高级干邑之标准。
品牌故事
自创立以来, 轩尼诗家族有着久远的传统,每一代均存留着一种私人珍藏的干邑专门供家人和挚友享用。今天,轩尼诗欣然呈现限量版的轩尼诗珍传,令创于1865年,为志庆轩尼诗干邑创立一百周年之干邑重生。这品酒家的干邑是需要深谙个中奥妙,和对干邑有热忱的鉴赏家才能充分欣赏到其独有的贵族风格和罕贵的和谐美。这新装鲜亮版1865珍传干邑是向轩尼诗非凡的历史致敬,其标签是根据公司创于1865年之首个正式标签重新制造的。
轩尼诗(Hennessy)传奇
轩尼诗(Hennessy)的名字原自李察•轩尼诗(RichardHennessy)为命名,RichardHennessy并非法国本土人,出生于爱尔兰的却克郡(CountyCork)。一七四五年到法国当兵,更在一七五零年时,担任路易十三御林军的外国军官,驻扎在干邑区,时常品尝白兰地,才知道拔兰地的美妙,还买了很多瓶送给故乡的亲友,亲友们对拔兰地都赞不绝口,所以成为他日经营酒业的主要原因。
李察• 轩尼诗在当兵期间,更取得“英勇证书”(CertificateonBraveandGallant),这并成为轩尼诗酒厂的标志。定退伍后, RichardHennessy遂在一七五七年在干邑区开始营商,至一七六五年成立轩尼诗酒厂。成立初期,轩尼诗销量已十分卓越,当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主,时至今日,轩尼诗销量仍然屹立领导地位。
轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久,在1815年受法国皇帝"KingLouisXVIII"颁发书函,选为国会主要供应酒商。当时轩尼诗在 1765年(IrishmanRichardHennessy)时代,订购记录簿,显示出订购量之多,以英国及其它各大城市为主。
级数何处来
在一八六五年的某一天,当时轩尼诗家族的 (Maurice Hennessy) 正在百无聊赖之际,偶尔望见嶯框的较位上有一粒星型图案,触发起他不如将这星加在拔兰地酒樽上意念,其后更付诸实行,将轩尼诗干邑划分一星、二星和三星之概念,使顾客更容易分辨干邑品质,成为三星干邑的创立者。
酒樽创立的传奇
说到酒樽,忘不掉轩尼诗的贡献。在一八三零年以前,所有拔兰地产品均以木桶装载发售,因木桶表面并没有任何关于出产地、出产商及品质说明的标签,顾客无法辨别拔兰地质量。而当时的(MauriceHennessy)慕利士轩尼诗有见于此,将这个混淆局面彻底改变,他凭个人创意而成功设计了玻璃瓶装干邑,只限于较高质素的佳酿(即现今的XO类别),樽面更附有标签说明,让顾客能清楚辨别品质超卓的佳酿。在一八三零年,及至首次以船运载装美酒往其它城市,延至一八五八年,酒樽的使用程度更趋普遍。
轩尼诗XO原创鼻祖
在于一八七○年酒窖主管根据(Maurice Hennessy)慕利士轩尼诗的指引,以最陈旧及上等的‘生命之水’酿制成馥郁醇厚的特级佳酿,在最初的十年里,这些珍贵佳酿只供给家人或亲友享用。由于轩尼诗在世界屡获好评,更特别深受亚洲人士欣赏和称颂,轩尼诗定把这珍贵佳酿公诸于世,轩尼诗XO亦就此诞生。
一八八八年,正式有XO级别的拔兰地于法国售卖的记录,而轩尼诗酒厂于一九零零年,更向法国政府正式登记XO这个级别,使日后所有具同样特性的拔兰地,均须称为XO。凭轩尼诗醇美馥香的特级品质,轩尼诗XO迅即被誉为极品干邑的指标,深受同业尊崇。时至今日,纵使有不少自称XO的干邑产品充斥市场,若论真正XO等级干邑之创始,唯有轩尼诗XO。故它的宣传句语上,便有“XO之原,XO之本”的口号。
高效率生产
轩尼诗拥有五百公顷的葡萄园与二十八处蒸馏所,但是,这些并没办法完全供应轩尼诗的需求,所以有二十多间葡萄园与轩尼诗签订契约,将所产的葡萄供应给它。此外,轩尼诗公司也向其他的蒸馏业者购买所需蒸馏酒。将这些蒸馏酒全部被装在里山产的橡树桶中,然后放置于轩尼诗二十五处地下室。因此,该公司拥有的原酒已高达十八万桶,在酿酒业来说,是生产量最高的一家。为保持高效率的生产,轩尼诗采用机械收割为主,其余才以人手采择葡萄。
迎合市场需要
轩尼诗在于二十世纪八十年代时,以1980年时作统计,全世界每年销量约达一亿三千万支拔兰地。为保持轩尼诗领导地位,除了选用葡萄区上等的葡萄酿制而成,每次酿制式成的拔兰地,他们将不同干邑产区,再划分19或20种不同酒龄的拔兰地,以分别酒质及级数。
每个出口的城市所要求干邑酒质与味度也不同,例如亚洲区,以香港及中国为例,都喜好味度较甜的拔兰地。为迎合市场的需要,每出口一个国家,就会调制不同味度。而轩尼诗调酒师,凭他们嗅觉和味觉,与及超凡记忆力,对不同产区酒加以挑选,调制不同酒质及味度,用玻璃瓶盛载几瓶及加上标签作记录,如这味度受到当地国家欢迎,日后以这瓶作调制准则出口。
该企业品牌在世界品牌实验室(World Brand Lab)编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百三十五。
二、港督
轩尼诗(John Pope Hennessy,1834年4月5日—1891年6月3日),是英国派驻香港的第8任港督。现在香港岛湾仔区的轩尼诗道就是以他的名字命名的。
轩尼诗于1877年4月2日就任港督,在任期间,意识到华人对香港经济发展的重要性,当时在港的中国人被分为次等公民,有见及此,轩尼诗废除了禁止华人在中环购买土地、建造楼宇及经营业务的法令,使得中环地区开始急剧发展、一如以往他在外地当首长的做法,把笞刑刑具九尾鞭的死结解除。此外,轩尼诗准许香港华人归化英籍,成为英国公民,并于1880年委任伍廷芳出任定例局(立法局、立法会的前身)首位华人议员并打破自1842年以来华人不准参政的局面。由于任内大大提升华人的地位和开明,使英人不满,更被英商向伦敦反映,最后连他命名的道路也要离任后一段很长的时间才出现。
除了华人在香港的地位提高之外,轩尼斯在筹组保护良家女的保良局方面也扮演了重要的角色。此外,他还对香港的刑罚制度作出改革,包括减少笞刑,不过当时的英国殖民地部大臣卡纳芬伯爵认为,如果对中国某些阶级的罪犯停止笞刑,将吸引广东的犯罪分子纷纷前来香港。
虽说提高了香港华人的地位,但轩尼斯在教育政策上,主张英语教学,包括把当时的中央书院原来各四小时的中英文教学制度,改为五小时英文教学、二小时半中文教学,同时又把英语列为必修课。在1895年起,规定新设立的学校若不以英语为教学媒介,便不能获得政府资助。
Ⅲ 懂洋酒的朋友进来下——轩尼诗XO
二楼的回答者回答是不正确的,把干邑跟我们的白酒看齐了,完全误解了干邑(所有的干邑都是白兰地,但不是所有白兰地都是干邑,只有在法国法定地区生产的白兰地才能叫干邑,轩尼诗、人头马、马爹利等名酒都是干邑),
楼主首先你要明白,干邑和葡萄酒不同,不会随着时间而变得价值高,因为干邑只有在橡木桶里才能进一步陈酿,因为干邑的几乎所有性质味道都是来源于在橡木桶陈酿时得来的,因此干邑一旦离开橡木桶灌瓶出售后,它的质量基本就不变化了,所以就算你放它十年,它的质量还是一样,所以跟刚出售的干邑价钱一样,甚至会低很多,除非你的酒是那年代的什么限量或特别版,否则,价钱是不会随时间变化而变得值钱起来的 ,因此总结一句,轩尼诗XO也好,其他的牌子也好,不会随时间推移而变得有价值,绝对不是二楼所说的灌瓶时间越早越值钱,
但是毕竟轩尼诗是一种高档的干邑,既然你也收藏了那么久了,最好就是拿来跟朋友分享,这是最美好的...一般的藏酒兴趣者,只会收藏红酒,因为干邑是没有收藏升值价值的,这就是我对酒的知识,希望能对酒有进一步的了解.
Ⅳ xo酒是什么味道我是穷人,喝不起。有钱人告诉我吧
太巧了,我也是穷人诶!~我想......应该和人头马差不多吧,
那应该和马奶酒差不多吧,那,嗯,我估计,有点儿甜!对,应该是有点儿甜!
Ⅳ 洋酒常识:如何辨别轩尼诗XO真假
辨别轩尼诗XO真假方法:
一、瓶口封套的“Hennessy”字母,真酒会明显突出来,肉眼可以看出来,尤其是编码为L7开头的酒,如果仅仅一点点突出,多半是假货。
二、封套的颜色为乳白色为真酒,如果是透明的,多半是假酒。封套的镭射底纹很细,且均匀分布。假酒的封套镭射底纹很粗的颗粒,跟沙子一样。
三、封套上轩尼诗英文Hennessy,紫外荧光效果,在紫外光照射关闭后,会显示荧光,字母上有吸光的效果。这个防伪技术成本较高,不是一般人可以造假。假酒不会有吸光的效果。
四、瓶身背面标签上有两个流水码,一个是经销商的流水码,一个是酒的流水码(每支酒的流水码不同)。而且这两个码跟瓶口封套下沿的电脑喷码一一对应,并且有酒的流水码基本在封套上。广东地区经销商的代码如下:深圳乔东(QDS),峻景(JJZ),中山启华(QHS),礼盒(GBMI)。
外观:深金黄色、火红色、红褐色,清澈无瑕。
香气:它散发出强烈的芳香,一如钵酒、胡桃、水仙和茉莉香味,隐约中又带有百香果和荔枝的果香。其橡木香夹杂了香草味和雪茄盒香味。
滋味:饮家亦不难察觉尾花、紫罗兰和玫瑰的优雅香味及清淡的树脂香。香醇的林茂山橡木,令到酒味在口中持续不散,并转变成檀香木的味道。香味和酒味都极端细致,余味能持续一个小时以上。
辨别洋酒真假:
1、看包装。真洋酒商标十分讲究,整齐,清晰,凹凸感强,印刷鲜明,精细工整,字迹图案不会出现陈旧、模糊现象。反之,则可能是假酒。
2、看封口。洋酒的封口有铝封和铅封。使用集装箱运输的名贵洋酒,箱外一般都有铅封,如铅封打开或无铅封,则该酒有问题,不可购买。
3、看防伪标志。洋酒的瓶颈上一般都有商标,商标内有各种防伪标志,不同洋酒的防伪标志也不相同,应注意观察识别,如无防伪标志或标志不对,则可认定其是假酒。
Ⅵ xo酒什么味道苦吗
XO有较辛辣的口味。
XO是代表顶级的最上乘的白兰地,酒精度数在30多到40度左右。XO是eXtra Old的简称,在白兰地中表示“特陈”的意思。类似白酒里面的5年陈、10年陈之类的,属于年份酒。
Ⅶ xo酒有什么特点口味,饮用方面的
XO是白兰地的分级法中,算储存较久的一级。不过在法国的白兰地,除了法国政府所规定的事项外,各厂家为了凸显自己酒款的优势,常常做出比规定更严格条件,使的各家酒款都有自己的特色。而HENNESSY也是其中的一家。
这家的酒款大多是产自干邑区,所以我们又称为干邑白兰地(Cognac)。嗯!请看以下的说明,那是我给我同事上课的教材,应该可以有一个比较完整的介绍,希望可以回答你的问题。
一、何谓白兰地
白兰地之英文字Brandy是由荷兰文Brande转变而成,所谓白兰地,指把葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒,大凡以果实为原料,经过发酵、蒸馏过程制成的酒,可称为白兰地。法国是世界第一位生产白兰地的国家,其次为意大利、西班牙、美国和希腊等地区。
白兰地可分为两方面而言,1、可称以任何水果为原料的蒸馏酒。2、单纯指以葡萄制成酒再进行蒸馏,储存于橡木桶中的“葡萄白兰地”而言。
但白兰地的由来却不是一开始就为了享受这蒸馏酒而来的,因为早期因运输及交通不便,所以酒精度较低的葡萄酒常受酒变质的影响。当时的荷兰贸易商就要求将葡萄酒经过蒸馏后才方便运送,而且加上法国酒税的改变,出口葡萄酒是依据重量而非以酒精度课税,更助长蒸馏的风气。(波特酒也是类似的原因。)
由于荷兰商人的贸易能力,造成此酒在北欧与英国市场大卖,而英国人将荷文中的(Brandewijn白兰地葡萄酒)简称为BRANDY,以致于后市皆以BRANDY作为此类酒的名称。
二、白兰地的制造方式
前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸馏而来的,那我们就不可以省略这个原料—葡萄了。现今白兰地的主要的葡萄品种为Ugni-Blanc及Colombard,这种葡萄的特性是含糖少,酸味较强,而且还有成熟期晚,抗病性强的特点。而且干邑地区由于气候较凉,葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。
其酸度较高,糖份少产生了以下二种结果1、因为糖份少,为了要提高成酒的酒精度,势必就需要更大量的葡萄,此为其一。2、因为使用比一般更多量的葡萄,又加上本身酸度高,所以原酒的酸味极为浓郁,况且酸味成份本来就是造就葡萄酒复杂度的来源之一,所以用此原料所产生的白兰地就相当的美味了。
上述为原料部份,以下则介绍制作流程。将葡萄采收、榨汁、发酵制成葡萄酒外,白兰地还须要经过下列的程序,如蒸馏、储存、调配。经发酵完成的葡萄原酒,需尽快进行蒸馏。按法国法律规定,干邑白兰地(COGNAC)需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸馏;雅马邑白兰地(ARMAGNAC)需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸馏作业。
蒸馏又可分三种方式,单式蒸馏法、半连续式蒸馏法及连续蒸馏法:
A、单式蒸馏法
单式蒸馏法通常用于法国干邑区的白兰地,其酒特征为具有葡萄汁具果汁香味,酒质浓烈,味道协调。且需经过二次的蒸馏。酒精度约70%。
B、半连续式蒸馏法
只蒸馏一次,得到约55°~60°的原酒,常用于法国亚马邑区(Armagnac),其特征除上述外,不同于单式二次蒸馏法的原酒,它是有强烈特殊的个性着称。
C、连续式蒸馏法
以法类似于石油的精馏法,有些像是蒸馏塔的结构。用此种方式所蒸馏出的白兰地口感非常柔顺爽口,并且有果汁的香味。
蒸馏后的白兰地原酒,还须经过储存的手续。因为刚蒸馏完成的原酒为无色透明,口感和香气都不是非醇厚,所以须经存于橡木桶内熟成。
和红酒一样,木桶也有新旧之分,也须要相同的储存条件,唯一不同的事,红酒不会因为木桶而有颜色的差别,但白兰地却非常须要上色这个条件(WHISKEY亦同)。
蒸馏过后的白兰地原酒,由于带有原始粗犷的香味,所以必须要经过储存陈熟(Ageing)酿造。而储存用的容器,一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。干邑地区多半使用产于法国中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所制成的木桶。而雅邑地区使用卡斯更出产的橡木桶来储存原酒。(木桶不仅是储存容器,其材质对于白兰地品质有很大的影响,特别是橡木所含的纤维种类是决定陈熟后酒色香味好坏的直接因素。
在木桶洗净之后,将无色透明的白兰地原酒装入,置于温度变化小的低温储藏库中。经过长时间的储存,由于与木桶的单宁酸起作用,使白兰地原酒的粗糙感消失,逐渐呈现出芬芳、圆润的风味,且色泽也会由无色转成琥珀色。
储存在木桶内的白兰地原酒,因葡萄品种、蒸馏、陈熟的差异,使每一桶酒的酒质都不尽相同。世界各国的白兰地都是由数十种长、短不同时间熟成的原酒调配而成(与Blend Whiskey相同),因为每一桶的白兰地口感味道皆不相同,如何使得每年所生产的酒皆有类似的感觉,这就须要透过调配的功力了。。为了使酒精成分保持一定的浓度,会添加无离子水,然后在摄氏零下五至十度内过滤;必要的时候,用焦糖来调整酒的色泽,然后装瓶上市。
白兰地的标示法
白兰地的标示法是根据世界各原产地统一称呼法或是制酒法来规范。通常白兰地的种类、品牌、酒精成分、酒厂、酒的容量等皆需标示清楚。
法国生产的白兰地,就原酒的储藏年数(即陈熟年数)来设定标准。如干邑及雅邑白兰地的标签上附有“VSOP”“拿破仑”“XO”等标示时,既使是年数最少的酒也要通过规定的陈熟期不可。
计算陈熟时间的方式如下:干邑白兰地的陈熟期,要从葡萄收成的翌年四月一日开始算,而雅邑白兰地的陈熟期,则从葡萄收成的翌年五月一日开始算。为期一年的陈熟指数为0;再经过指数转为一以此类推。例如:“指数五”的原酒,需要从葡萄收成的翌年四月一日起,经过六十到七十二个月的陈熟期间,才能制成干邑白兰地。
Ⅷ 有谁知道法国原瓶进口XO轩唛身边的朋友喝过都说好
这好像味道还是不错的,而且这个我觉得整体都是口感不错的,而且觉得用起来确实是比较好的。
Ⅸ 正宗的白兰地干邑xo是什么味道,我喝过一次怎么又像中药又像可乐根本没有酒味,是不是假的
正宗的乾邑,打开之后,有点呛鼻!然后放在被子醒酒,慢慢喝,不要着急,注意,不要勾兑任何其他饮料!醒酒大约半个小时一个小时之后就没有那么呛鼻了,然后会比较丝滑!果香味会慢慢散发出来,很惬意!
Ⅹ 各国轩尼诗xo味道是不是不一样
法国统一产销,不可能不一样,但香港免税店卖,标示HKDNP 比较辣。是法国授权在香港装瓶。