法国珐琅锅哪个牌子好

❶ 珐琅铸铁锅听说很不错，可是我没用过，珐琅铸铁锅到底什么牌子好

推荐双立人旗下的Staub珐琅铸铁锅。Staub珐琅铸铁锅有多的中国元素，它的材料铸铁就是与中国传统的铸铁锅材质一样，对于我们来说算是很熟悉了。最重要的是它的铸铁锅盖十分厚重，可以把水分和食物的香气都留在锅里，这样食物的美味就不会流失了。Staub珐琅铸铁锅内壁是黑色亚光的，越用越滋润，市面上其他珐琅锅内壁一般是光滑的乳白色，这样的内壁不耐高温且不能煎炸和烘烤食物，Staub珐琅铸铁锅则煎炒烹炸随心用，用完之后清洗也很方便。

❷ 法国铸铁锅黑珐琅和白珐琅哪个好

哪个好，得看每个人的喜好。其实这两款珐琅铸铁锅都是还是有差别的。le
creuset珐琅锅实用性要差一点，不能煎炸，部分锅型不能直接进烤箱，而且还会造成营养流失。staub珐琅铸铁锅就不一样，除了实用性适应性更强外，这个锅的锅盖上面有很多凸点，可以凝结食物的蒸汽，用它来做红烧肉，不加水不放油的，也很好吃。

❸ 珐琅铸铁锅， 什么牌子好，可以介绍下吗

选Staub珐琅铸铁锅吧，Staub珐宝珐琅铸铁锅法国原产，很有质感而且好用。它的铸铁锅盖很厚而其重量占锅身的37%左右，能够将食物中的水分和食物本身的味道紧紧锁住，不流失。而且Staub还有一个特别的设计之处，能够在锅盖上加水或者加冰，能够加快“美味循环”，让食物更加美味。

❹ 珐琅锅品牌推荐及产品特点介绍

什么是珐琅锅呢?其实就是锅的里外涂了一层珐琅层的就叫珐琅锅。这种锅区别于一般锅单调的色彩，有着更加丰富的色彩。珐琅工艺起源于法国，早在清朝时期就传入中国，其精致华美的外表受到了中国皇帝的喜爱，因此在中国被大量生产，特制给皇室使用，后来因为战乱的原因，珐琅锅等类似的珐琅工艺而日渐稀少。后来市面上出现了一些伪珐琅。以下是小编推荐的珐琅锅品牌，同时也教你明鉴Lecreuset真假珐琅。

Lecreuset优点盘点

珐琅铁铸锅其实是有技术含量的，主要是这么几个方面：气眼、杂质、珐琅层、锅体、密封程度等等。

气眼：珐琅铁铸锅在浇铸的时候会产生大量气体，于是锅子上面就会有气眼，如果看到黑色的珐琅铁铸锅的话可以留意一下，挺明显的。气眼少的珐琅铁铸锅当然品质相对会好一些，这就是大牌珐琅铁铸锅的一个优点了，杂牌珐琅铁铸锅的那些个气眼会更多更大啦

杂质：除了气眼之外，在珐琅铁铸锅上还能看到一些黑色的杂质。同理，大牌珐琅铁铸锅的杂质也会比较少。其实杂质和气眼都是没法避免的，挑起来也不是很好挑，尽量选比较好的就行，问题不大。

珐琅层：珐琅层是否均匀、颜色是否好看，也是衡量珐琅铁铸锅的一个重要指标。说实话，Lecreuset受欢迎的一个重要原因就是颜色好看，蓝色就有Caribbean、Marseille这两种，都很饱满很好看。

锅体：珐琅铁铸锅看起来很结实，其实也是要看做工的。淘宝上有一家挺有名的珐琅铁铸锅山寨店，就是同时也卖各种烘焙材料的那家，具体就不点名了……他们家的珐琅铁铸锅是爆炸过的。。微博搜一下就能看到图片了。。你能想象珐琅铁铸锅爆炸吗?挺吓人的。。

密封性：好的珐琅铁铸锅密封性会比较好，也就是锅盖和锅身之间空隙更小。这一点似乎Staub会比Lecreuset做得更好，如果家里有这两款锅的话，不妨同时炖一锅汤做个试验……不过同品牌的珐琅铁铸锅，也会有密封性不同的问题。我有一只Staub大锅，密封性就比较一般，每次都得很费劲地把锅盖完全对准锅身不能错开，不然里面的水干得比砂锅还快。

Lecreuset是珐琅锅中一个知名品牌，其有着深厚的历史和企业文化。起源于二十世纪初期的法国，那个时候珐琅工艺蒸蒸日上，后来随着时代的不断发展，Lecreuset越做越到，受到欧美国家的推崇，同时在日本也十分受欢迎。有着“厨房里的LV”的高级称赞。Lecreuset产品大多有着鲜艳的外形，非常好看。Lecreuset是一款值得推荐的品牌，如果你在踌躇不定，那么不如一试。

❺ 珐琅铸铁锅什么牌子比较好，一直想入手，求推荐

和你一样，关注到珐琅铸铁锅是因为它的外形特别养眼，买的是Staub的，它是双立人旗下的，大牌。锅子的锅盖特别厚重，做菜时香味和水分都不容易跑掉，前几天用它来做的焖肉，特别香，而且基本没有粘锅。

❻ 珐琅铸铁锅哪个牌子好，珐琅铸铁锅品牌介绍

家庭主妇不仅要和菜市场打交道，更多的是要和厨房打交道，好的厨具对于家庭主妇来说犹如一个得力助手，只有选好了助手，才能做出一桌让家人吃的开心、吃的放心的美味食品。现在国际交流是越来越密切，进口厨具在家庭厨房中出现再也不是什么新鲜的事。几乎人人家里都有了微波炉、抽烟烟机、消毒柜，但面对现在市场上琳琅满目的厨具，哪种才是最好的呢?就好比珐琅铸铁锅哪个牌子好，就让我们来瞧瞧吧。

STAUB珐琅铸铁锅

STAUB珐琅铸铁锅，被誉为"法国国宝"，由欧洲最大的锅具生产公司--法国STAUB公司生产。凭借其独特创新的设计和绚丽的色彩，STAUB在欧洲市场上取得巨大成功。STAUB锅具采用世界上最好的铸铁材料，这种材料具有热胀冷缩幅度小、传热迅速、长效保温、坚固耐用等明显于其他金属材料的优势。珐琅瓷的表面，色彩亮丽，可以直接端上餐桌使用，且对餐桌不会产生磨损，增添了餐桌上的艺术美感。

LeCreuset珐琅铸铁锅

LeCreuset珐琅铸铁锅，LeCreuset，法语，中国大陆也叫“乐锅”，简单点，就直接叫LC锅。台湾人说：“生子当如马英九，买锅就买LC”，可见这锅的身份，锅中的LV，就是它。在浪漫的法国，铸铁加上美丽的彩色珐琅，造就了LC的浪漫传奇。由于需要有经验的熟练工匠的手工制作，目前，每一口锅都来自法国北部小镇FRESNOY-LE-GRAND，独一无二。法国人浪漫、感性，有艺人气质，擅长和美有关的事物，锅具制造也打上了唯美烙印。

LodgeColorDutchOven珐琅铸铁锅

LodgeColorDutchOven珐琅铸铁锅，创立于1896年的美国Lodge公司有着百年历史，旗下产品在北美有着极佳的口碑。DutchOven又称荷兰锅，铸铁因为材质储热效果好，做成的锅受热后高温且均匀、恒温。煎煮食物的时候，铸铁锅的温度不会随着放入的低温食物而降低铸铁锅的温度，所以煮出来的食物都鲜嫩而多汁。搪瓷铸铁可用于气体、电气、陶瓷和智能烤炉、烤箱。

看了以上三家知名品牌的珐琅铸铁锅的介绍，你是否有了想买一口这样的锅的冲动呢。法国真的无愧于世界最浪漫的国家的称号，连生产的厨房里的锅具都如此用心，将浪漫倾注于生活的方方面面，这也是它们国家特有的特色吧。不过，正如无价之宝一般，独具匠心制作的东西总是有着高昂的价格。这是一般家庭的主妇望尘莫及的，所以在拥有一口好锅之前，拥有一身好厨艺显得实在多了。

❼ 请问珐琅铸铁锅什么牌子好Staub怎么样

Staub珐宝来自法国，创始于1974年

❽ 珐琅铸铁锅什么牌子好有推荐吗

现在市面上珐琅铸铁锅还挺多的。

❾ 如何挑选珐琅锅

看锅盖、锅身、密封度、尺寸。

1、看锅盖。先看锅盖上面，要求颜色均匀美观，这一点基本都没问题。

检查气眼、杂质等问题，杂质问题几乎是不可避免的，但如果是红颜色的锅盖，就看不出来了，橙色的非常明显。商标字发黑现象比较普遍，那是因为该处珐琅层有点薄，但也有很好的。再看锅盖边沿，这里最容易有气眼，有时候多的惨不忍睹，也不能有磕碰破损。

最后看里面，上面往往有容量之类的标示，如果标示字发黑，白珐琅太薄，要千万小心，因为一旦使用起来，这些黑的部分会扩大变得黑乎乎像宋体字，这是由于附近的白珐琅在刷锅时被刷掉了！

2、看锅身。 先看锅沿，不能有破损，这里是日后最容易碰坏的地方，买的时候就要挑好。

再看锅体，杂质、气眼都不要出大问题，三看锅底，锅底比较厚实，但也非常容易磨损，日后使用时也不可直接放在炉灶上。最后看锅里，里面的白色珐琅必须均匀，不能有气眼，锅内出现问题，一般不要忽略，能换就换。

3、然后把锅盖和锅身放在一起，看密封度。方法就是放上去压一下四周，看看翘不翘，如果翘就是不密封了。密封性很好的锅可以达到更高温度。

4、看尺寸。 一般来讲24厘米圆形炖煮锅是适用范围最广的尺寸，适合三到五口人的家庭使用，这个尺寸可以炖煮体积不是很大的整只鸡或鸭。家里两口人的话22厘米口径的珐琅锅就可以了，能满足两到三人的炖煮菜量。

(9)法国珐琅锅哪个牌子好扩展阅读

珐琅锅的优缺点：

珐琅铸铁锅有很多锅型，炒锅、煎锅、炖锅等等不一而足；内壁也分黑色和白色两种。琅铸铁锅的黑色珐琅内壁就比较耐用，不容易起油烟。

铸铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快的特点。

与普通所谓无烟锅、不粘锅相比，其特有的锅体无涂层设计从根本上杜绝了化学涂层和铝制品对人体的危害，在保持不破坏菜肴的营养成份的情况下使全家尽享健康与美味。

铸铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快的特点。

与普通所谓无烟锅、不粘锅相比，其特有的锅体无涂层设计从根本上杜绝了化学涂层和铝制品对人体的危害，在保持不破坏菜肴的营养成份的情况下使全家尽享健康与美味。

不锈钢锅不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。

❿ 珐琅锅怎么选啊有没有厨界老司机指点一二

珐琅锅挑选看气眼、杂质、珐琅层、看锅盖、再看锅身。

1、气眼

先看锅沿，不能有破损，再看锅体，杂质、气眼都不要出大问题，三看锅底，锅底比较厚实，但也非常容易磨损，日后使用时也不可直接放在炉灶上。最后看锅里，里面的白色珐琅必须均匀，不能有气眼，锅内出现问题，不要忽略，能换就换。