A. 菲仕乐铸铁锅好用吗
个人觉得还不错!适合做肉类、煲仔饭、盐焗和甜品等。菲仕乐铸铁锅产自法国阿尔萨斯,锅盖内部水珠自循环设计,可锁住食材水分和营养。我比较喜欢用它做盐焗虾,在锅内薄刷一层油烧热,锅底铺上大颗粒海盐、放上虾、葱姜,盖盖大火焗熟即可,类似方法还可做盐焗鸡翅,建议去专柜了解。
B. 珐琅铸铁锅, 什么牌子好,可以介绍下吗
选Staub珐琅铸铁锅吧,Staub珐宝珐琅铸铁锅法国原产,很有质感而且好用。它的铸铁锅盖很厚而其重量占锅身的37%左右,能够将食物中的水分和食物本身的味道紧紧锁住,不流失。而且Staub还有一个特别的设计之处,能够在锅盖上加水或者加冰,能够加快“美味循环”,让食物更加美味。
C. 法国le creuset 有中国代工厂吗
摘要 e creuset旗下所有珐琅铸铁锅(des articles en fonte émaillée)都是在法国生产的(工厂在 Picardie大区的Fresnoy-le-Grand)
D. 有谁知道Staub这个品牌吗是哪里的品牌啊
Staub是法国的一个名牌,中文名 “珐宝”。。Staub主要生产珐琅铸铁锅的,Staub是被称为法国“国宝”级的珐琅铸铁锅,可见Staub珐琅铸铁锅在法国的地位。
E. Staub珐琅铸铁锅是属于双立人的吧
是的,Staub珐宝这个珐琅铸铁锅品牌现在隶属于德国双立人旗下。Staub本身是个法国的锅具品牌,它的外观是很大气的,材质也是用天然的铸铁和马略卡优质珐琅,相当地高品质。
STAUB珐琅铸铁锅被誉为“法国国宝”,由欧洲最大的锅具生产公司——法国STAUB公司生产。凭借其独特创新的设计和绚丽的色彩,STAUB在欧洲市场上取得巨大成功。2008年,德国双立人将STAUB收入门下,开启德国双立人的“现代厨房”计划:自由、现代、色彩及高品质。
staub 24mm珐琅铸铁锅使用体验:
底部有两种,一种是珐琅底容易划掉所以建议拿个不是珐琅底的,价格都一样的单买都是2000多。锅里面热量高,循环好,不漏气 炖肉比较好吃多汁 炖肉炖汤不用加很多水。
因为几乎不会蒸发掉汤汁另外这个锅非常沉,使用时用硅胶铲子,不能用炒菜铲,木头的应该也行。还有一点忘记说了,这个锅可以放烤箱做西点。
双立人中式炒锅30mm:
这款是五层锅底,还有个三层锅底的,还是建议买厚的。玻璃锅盖中国制造,锅身比利时制造,超轻款。确实比双立人以前买的锅轻多了!
冷油冷锅防止粘锅。他们家专用清洁剂清洁烧痕还是很好用的,以前的锅都能刷出来。专柜也免费清洁,但是一般也不会带锅去,总有人把这种锅想的太神奇了,粘锅烧痕接受不了,主要就是做法问题,火的问题。
F. 珐琅铸铁锅哪个牌子好,珐琅铸铁锅品牌介绍
家庭主妇不仅要和菜市场打交道,更多的是要和厨房打交道,好的厨具对于家庭主妇来说犹如一个得力助手,只有选好了助手,才能做出一桌让家人吃的开心、吃的放心的美味食品。现在国际交流是越来越密切,进口厨具在家庭厨房中出现再也不是什么新鲜的事。几乎人人家里都有了微波炉、抽烟烟机、消毒柜,但面对现在市场上琳琅满目的厨具,哪种才是最好的呢?就好比珐琅铸铁锅哪个牌子好,就让我们来瞧瞧吧。
STAUB珐琅铸铁锅
STAUB珐琅铸铁锅,被誉为"法国国宝",由欧洲最大的锅具生产公司--法国STAUB公司生产。凭借其独特创新的设计和绚丽的色彩,STAUB在欧洲市场上取得巨大成功。STAUB锅具采用世界上最好的铸铁材料,这种材料具有热胀冷缩幅度小、传热迅速、长效保温、坚固耐用等明显于其他金属材料的优势。珐琅瓷的表面,色彩亮丽,可以直接端上餐桌使用,且对餐桌不会产生磨损,增添了餐桌上的艺术美感。
LeCreuset珐琅铸铁锅
LeCreuset珐琅铸铁锅,LeCreuset,法语,中国大陆也叫“乐锅”,简单点,就直接叫LC锅。台湾人说:“生子当如马英九,买锅就买LC”,可见这锅的身份,锅中的LV,就是它。在浪漫的法国,铸铁加上美丽的彩色珐琅,造就了LC的浪漫传奇。由于需要有经验的熟练工匠的手工制作,目前,每一口锅都来自法国北部小镇FRESNOY-LE-GRAND,独一无二。法国人浪漫、感性,有艺人气质,擅长和美有关的事物,锅具制造也打上了唯美烙印。
LodgeColorDutchOven珐琅铸铁锅
LodgeColorDutchOven珐琅铸铁锅,创立于1896年的美国Lodge公司有着百年历史,旗下产品在北美有着极佳的口碑。DutchOven又称荷兰锅,铸铁因为材质储热效果好,做成的锅受热后高温且均匀、恒温。煎煮食物的时候,铸铁锅的温度不会随着放入的低温食物而降低铸铁锅的温度,所以煮出来的食物都鲜嫩而多汁。搪瓷铸铁可用于气体、电气、陶瓷和智能烤炉、烤箱。
看了以上三家知名品牌的珐琅铸铁锅的介绍,你是否有了想买一口这样的锅的冲动呢。法国真的无愧于世界最浪漫的国家的称号,连生产的厨房里的锅具都如此用心,将浪漫倾注于生活的方方面面,这也是它们国家特有的特色吧。不过,正如无价之宝一般,独具匠心制作的东西总是有着高昂的价格。这是一般家庭的主妇望尘莫及的,所以在拥有一口好锅之前,拥有一身好厨艺显得实在多了。
G. 酷彩铸铁锅和双立人珐琅锅的区别
1、组成不一
铸铁锅:主要由灰口铁熔化用模型浇铸制成的。
珐琅锅:主要由高强度石英和长石等组成。
2、传热不一
铸铁锅:传热慢,传热均匀。
珐琅锅:导热快,受热均匀。
铸铁锅如图:
3、特点不一
铸铁锅:锅环厚,纹路粗糙。
珐琅锅:锅体厚重,密封性好。
4、保温性不一
铸铁锅:保温性较珐琅锅差。
珐琅锅:保温性能好。
5、用途不一
铸铁锅:铸铁锅多用于煎、炒菜肴。
珐琅锅:珐琅锅多用于炖、煮菜肴。
H. 法国MeSige铸铁锅炒锅是什么地方生产的,质量有问题吗
其实传播信息中总会出现“八卦新闻”导致成误导正文消息…
法国mesige铸铁锅 原产为法国,后来怎么转到其他地方的问题我就不清楚了、质量OK,价格有些那个……
I. Le Creuset 的锅好在哪儿
全球知名的厨具品牌Le Creuset(法国酷彩)创立于1925年,经历91年不断焠炼与蜕变,以精益求精的品质和时尚前卫的设计而闻名全球。Le creuset的锅是一种铸铁锅。铸铁锅相对于陶瓷,铝锅,铜锅还是有很多优势的。
1、铸铁锅本身的特色是厚、重,用在烹饪过程中的好处就是导热和受热比较均匀。
2、保温性比较好。同时既可以上明火,又可以进烤箱。
3、铸铁锅的密封性好,主要体现在煲汤不容易流失水分,这样能保证更加原汁原味。
现今,Le Creuset已经筑造起一个行销全球60多个国家的厨具帝国,并继续致力于将个性时尚的厨具理念遍及全球。