法国aoc红酒怎么样

⑴ AOC等级的红酒好喝吗

AOC是法国的葡萄酒等级，并不特指口感，对于等级，法国在这方面有一些要求，一般是从源头控制，①产地，②种植方法，③土壤成分，等等，在遵守这些制度的前提下，生产的酒一般就是AOC，口感上来讲，跟生产的产品有关系如果是干红，口感肯定会酸涩，如果是甜白，自然口感会比较甜，容易喝，所以口感跟等级没关系，两个门类！

⑵ 红酒aoc等级

AOC属于法国最高级别的红酒，全称是Appellation d'Origine Controlee，意思是法定产区葡萄酒，是法国葡萄酒等级中的最高级。

法国法律将法国葡萄酒分为4个等级：

法定产区葡萄酒 AOC

优良地区餐酒 VDQS

地区餐酒 VIN DE PAYS（VDP）

日常餐酒 VIN DE TABLE（VDT）

关于AOC葡萄酒的几点：

法定产区葡萄酒：Appellation d'Origine Controlee，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别。

AOC在法文意思为“法定产区葡萄酒”。

原产地地区的葡萄品种、酿造过程、种植数量、酒精含量等指标都要得到专家认证。

只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。

酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

如果是AOC级别的法国葡萄酒，还可细分为很多等级。产区名标明的产地越小，酒质越好。所以在AOC的级别下的葡萄酒，也是有好和更好的区别。

⑶ aoc级别红酒是什么意思

AOC级别是葡萄酒的等级标志。 AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒。

红酒AOC是法国葡萄酒等级之一，也是法国葡萄酒最高级别。其中，法国法律还将法国葡萄酒分为4个等级：法定产区葡萄酒AOC、优良地区餐酒VDQS、地区餐酒VDP、日常餐酒VDT。

简介：

这些酒必须满足由全国法定产区名称管理局所规定并由法令正式宣布的所有生产条件。法定产区葡萄酒建立在尊重“地方的、忠诚和不变的习俗”的基础之上，它们都产自那些最享有盛名的地区。

这些酒的生产规定比优良地区餐酒还要严格，包括以下这些标准：原产地区，最高限产量，葡萄品种，最低酒精含量，种植方法，分析标准，有时甚至还要加上老化成熟的条件。所有这些称之为法定产区葡萄酒都要经过分析和品尝检验。它们要经由全国法定产区名称管理局正式批准。

⑷ AOC等级的红酒是不是都很好喝

绝对不是的。法国最名贵的葡萄酒是AOC，超市里卖到几十元的也有AOC。
再者就算名贵的也不一定适合你，你也不一定觉得好喝。可能很便宜的你反而觉得好喝。

⑸ AOC级别的红酒口感怎么样

AOC是法国的葡萄酒等级，是Appellation d'Origine Controllee的缩写，是原产地控制命名的意思，是法国葡萄酒最高等级，当然AOC之中也有分类，有产区级（如波尔多）、次产区（如波尔多的梅多克），村庄（如玛歌村），产区越小等级越高。

质量和口感相对来说都是很不错的。

⑹ 法国红酒AOC，AOC代表什么级别

红酒是在很多人平常生活中需要小酌一下或者庆祝一些重大事情，以及一些相关的重要场合出席是必不可少的一种酒类。红酒的制作离不开葡萄的种植与酿造在不同地区的葡萄有着不同的风味，像AOC就是法定地区的葡萄酒，也是跟其他普通葡萄酒比中最高等级的一种。不同品牌的红酒也是分为不同的等级，在很多时候一些名贵的红酒就会卖出高昂的价格，他们同时在品尝的过程中也是和普通红酒有着天差地别的。

在平常饮用一些法国葡萄酒的时候我们不仅仅需要看它的原产地和酿豆的地区，我们更需要看它的品质和质量以及在品尝的过程中感受到的味道，才能够判断酒是否真的纯正。所以对于红酒来说，产地和等级只是一个参考，真正需要判定它的标准，还是需要进行品尝和品质的鉴赏。

⑺ 什么是AOC级别的红酒

法国波尔多红玫瑰庄园干红葡萄酒是A.O.C级别的红酒，由红玫瑰庄园生产。该酒酒体呈现漂亮的宝石红。富有香草，块菌和草莓味。丹宁柔软，口感有成熟的加仑子，梅，樱桃和干枣味，余韵悠长。适合搭配烤肉、烤鸭、煎牛仔骨、软奶酪。

红酒A.O.C（法定地区葡萄酒），是最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。

只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。红酒的分级制度每个国家都不一样，A.O.C红酒是法国的分级制度。

(7)法国aoc红酒怎么样扩展阅读

其他国家红酒分级制度

1、西班牙葡萄酒（从低到高）

一般等级（VDM、VC、VDLT）——高级别酒等级（DO、DOC）——窖藏级别（Crianza、Reserva、Gran Reserva）

2、澳大利亚葡萄酒（从低到高）

出色类（38款酒型）——优良类（36款酒型）——杰出类（32款酒型）——至尊类（17款酒型）（2000年修订）

3、意大利葡萄酒

借鉴了法国AOC制度的经验，该制度制定之初的葡萄酒等级只有2个，分别是DOC和VDT;1980年，意大利又增加了DOCG等级，1992年又增加了IGT等级。

4、德国葡萄酒

以葡萄的成熟度为标准来分级，而成熟度则主要以葡萄所含糖分的高低来划分。简单地说德国葡萄酒分为两大类――普通酒、高品质酒。

⑻ 法国AOC，AOP，VDP和IGP葡萄酒有什么区别

这些相当于葡萄酒的等级。AOC是法国红酒最高级别，IGP 地区餐酒：欧盟分级中用来逐渐取代VDP的等级，通常产区比AOC产区的范围大，允许栽种非传统的品种，单位产量的限制也较为宽松。

随着法国葡萄酒业共同组织（OCM）的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立，L’ANIVIT（法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会）更名为L’ANIVIN DE FRANCE（法国国家葡萄酒行业协会）。具体变更如下：

AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。

VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。

VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 变成 VDF 葡萄酒（ VIN DE FRANCE ） ,属于无 IG 的葡萄酒，意思是酒标上没产区提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。

拓展资料

高级的AOC葡萄酒条件：

1、产地 ：地理位置对葡萄园是最重要的因素之一，因此土壤赋予酒的基本特性，天气则是影响其品质之因素，所以只有那些位于指定产区的葡萄园，才能产生出符合该产区特性的葡萄酒，才能允许采用该法定产区的名称，越细划分的产区当然具备更出色的特质。

2、葡萄品种 ：法国两千多年酿造葡萄酒的历史，证明葡萄酒的品质绝对受到土壤和品种因素影响，故此同一品种在不同地区种植会因土壤不同而产生不同格调的酒﹔根据AOC法规，只有那些葡萄品种已获得证明在该产区有最理想的表现，才允许在该产区种植及酿造生产。

3、最低酒精含量 ：按规定，每种AOC酒都有其最低酒精含量要求，以确保葡萄在采收时是完全成熟并有足够的糖份。因酒精来自于果糖，所以只有成熟的葡萄能酿造出更佳的香与味。而酒精也是发酵酒之潜力和生命力的中要环节之一。

4. 最高产量限制 ：高度产量会相对减低葡萄汁的浓度或品质，是故每一亩的产量都会严格限制以保持其最佳品质，如果某一葡萄园生产超过其法定产量，整个葡萄园的收成将不会被有关单位承认其合法产区地位。

5、种植方式 ：每一亩葡萄树多寡及适当的修剪，可控制葡萄品质和产量，是故AOC法则严格规定其种植方式，以推广高品质低产量的葡萄。

6、酿酒方法 :每一个产区经过多年来的经验，都已开拓出其传统的酿酒方法，故AOC法规指定各产区应按照其产区的酿酒方法（如陈年条件）。

7. 品试 :经过正式品试合格的酒才可获得认可证书，加上上述合格程序，才可申请法定产区葡萄酒，这严格的规定为了确保AOC酒的高品质。

参考资料：AOC葡萄酒-网络

⑼ AOC级别的红酒很好吗

很好说不上,不过不是aoc的红酒一般都不怎么好喝,除非非常懂行的人,能够在vin de pays(比aoc次一级)中挑出一些不错的酒庄佳酿.
但aoc不能保证绝对是好酒.aoc里面也有很大差别,酒庄不同,同是aoc可以从2欧元买到好几十欧甚至上百欧.

⑽ 法国超级波尔多AOC是什么意思，跟波尔多AOC有什么区别

AOC是Appellation Bordeaux Superieur Controllee的缩写，法国超级波尔多AOC就是来自法国

波尔多（Bordeaux）的葡萄酒。法国葡萄酒是中国市场上最常见的进口葡萄酒之一，而来自波尔多

（Bordeaux）的葡萄酒在其中占据很大的份额，且波尔多葡萄酒的知名度很高，甚至可以说是家喻

户晓妇孺皆知。

超级波尔多AOC和波尔多AOC，同属波尔多大区AOC的范畴，从质量等级和酒质上来说，是没有区

别的，仅仅是超级波尔多的最小酒精含量，要比普通波尔多的高0.5%。

(10)法国aoc红酒怎么样扩展阅读：

波尔多干红葡萄酒:法国葡萄酒分级

法国葡萄酒总共可分为四级：从上到下分别是，

法定地区葡萄酒（AOC），优良地区餐酒（VDQS）、

地区餐酒（Vin de Pays ）、日常餐酒（Vin de Table）。

除此之外，每个地区例如波尔多、勃艮第等还有自己当地的分级制度。

法定地区葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee 简称AOC）：

AOC是法国葡萄酒的最高等级，自1936年成立以来，

如今已经有了400多个法定产区，占全国一半的产量，

每一个AOC产区都会详细规定其使用的葡萄品种、

最低酒精含量、最高产量、种植方式、修剪以及酿酒方法等，

并且还需要通过官方分析化验和品尝，才可获得AOC证书。

正是这种非常严格的规范才确保了AOC等级的葡萄酒始终如一的优良品质和传统风味。

在法国，每一个大的产区里又分很多小的产区。一般来说，

产区越小，葡萄酒的质量也会越高。AOC虽然对保护产地特色起到了重要的作用，

但也并非完美，其指定的葡萄品种和酿造方法扼杀了有些酒农的创造力，

例如，在法国南隆河地区，用赤霞珠酿造的顶级红酒，也只可划分为地区餐酒级别，

只因为赤霞珠不是南隆河AOC的指定葡萄品种。

APPELLATION CONTROLEE指的是法定产区，简称AC,

通常会在这两个单词中加进地名，即原产地名（Origi n e ） ,

例如：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION,BOURGOGNE CONTROLEE，就是表示波尔多或勃艮第地区的AC级别酒。