① 一种有脚蹼,红色的嘴,黑白色的羽毛的鸭子
这是野生动物,叫野鸭,或者绿头鸭,和家鸭的形状很像,这是一只雄性野鸭,明显的特征是绿色的脑袋,红色的脚蹼,翅膀部分蓝色,尾部有两根羽毛倒钩状,分布我过东北,新疆,西藏等地,冬天会迁徙到长江以南过冬
② 法国鹅肝有哪些种类和普通鹅肝有什么区别
欧洲人将法国鹅肝、鱼子酱和松露列为世界三大美食。没有人能抗拒鹅肝。脂肪在35℃融化后,味道鲜美醉人。正宗的法国鹅肝常搭配美酒,只有高端法国餐厅才有。法国厨师常说,没吃过法国鹅肝,就没吃过法国菜。这句话说明了鹅肝在法国菜中的地位。
也是鹅肝。为什么中国鹅肝那么便宜没人吃,法国鹅肝那么贵那么多人抢着吃?为什么餐厅不用中国鹅肝而不用法国鹅肝?每一个吃食物的人都知道,两种鹅肝在味道上的差别并没有平时那么大。
为什么法国鹅肝是最残忍的美味?
那是因为西南灰鹅如果正常进食,食物会通过胃消化,只会增加体重,不会增加脂肪肝。所以饲养员为了利益最大化,会让西南灰鹅一直吃着,用饲管插入鹅的食道,可以让鹅肝在短时间内快速生长。当你把饲管插入食道时,想想就特别难受。据说经常插管子的鹅嘴是畸形的。鹅肝(脂肪肝)长到一定程度,饲养员只是杀鹅取肝,只把鹅肝卖给外界,其他部分扔掉。
③ 宠物森林 红嘴鹅塘 在哪里刷到啊
90级+的FB出,BOSS小怪都有几率出,比如皇家海盗湾的马尔格涅夫堡那个FB还有海主人之类的BOSS都掉。如果你等级不高,还是放弃吧,90+的怪没那么好刷。
盗版答案的死全家。
④ 鹅的种类和颜色有几种
1、狮头鹅
是我国唯一的大型鹅种,因前额和颊侧肉瘤发达呈狮头状而得名。
2、埃姆登鹅
原产于德意志联邦共和国西部的埃姆登城附近。19世纪,经过选育和杂交改良,曾引入英国和荷兰白鹅的血统,体型变大,我国台湾省已引种。
3、图卢兹鹅
又称茜蒙鹅,是世界上体型最大的鹅种,19世纪初由灰雁驯化选育而成。原产于法国南部的图卢兹市郊区,主要分布于法国西南部。后传入英国、美国等欧美国家。
4、雁鹅(Yan Goose)
起源于鸿雁,又名苍鹅、萎鹅,由栖居在我国东北、华北的一种有额疱的野鹅演化而来,是我国古老而稀有的优良家禽品种。雁鹅肉质肥嫩鲜美,是菜肴中较为上等的佳品。
5、霍尔多巴吉白鹅
是由欧洲最大的水禽养殖加工企业匈牙利霍尔多巴吉养鹅股份公司多年培育的、国际公认的绒蛋兼用型优良品种,较中国的普通鹅更具明显效益。
6、灰鹅
鹅的一个变种。其羽毛呈灰色.原产兴国而得名,是我国着的优良中型灰鹅品种资源之一,它的形成已有1700多年历史, 具有耐粗饲、生长快、肉质鲜嫩、抗逆性强等特性。
初生时,仔鹅嘴尖有一点黄豆般大的黄白斑,脚青色。成年鹅青嘴,黄脚,背呈灰色,胸腹为灰白色,背翅羽毛形成波纹。着名的有道州灰鹅、兴国灰鹅等。
7、四川白鹅
为地方优良家禽品种 ,全身羽毛洁白,喙、肉瘤、胫、蹼呈橘红色,虹彩蓝灰色。公鹅体型较大,头颈稍粗,额部有一呈半圆形的肉瘤;母鹅头清秀,颈细长,肉瘤不明显。
8、扬州鹅
是利用我国地方鹅种质资源,采用现代遗传育种理论和先进测试手段,历经 16 年 8 个世代大群常规选育和 4 个世代家系选育而成的,是我国迄今为止唯一通过国家审定、拥有自主知识产权、特色鲜明的优质高产鹅新品种。
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营养价值
鹅肉性平、味甘,归脾、肺经,具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅毒等作用。可以预防慢性病,补虚益气,暖胃生津。对经常口渴、乏力、气短、食欲不振者。可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充营养,又可控制病情发展。
鹅肉可治疗和预防咳嗽、老慢支病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性。肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘痰壅有良效,在冬季进补再适宜不过。
⑤ 有一种家禽长的很像鸭子但比鸭子大很多,嘴巴是暗红色的,学名叫什么
番鸭。
番鸭这种四不象般的珍禽,是一种似鹅非鹅,似鸭非鸭的鸭科家禽,体重比鸭大比鹅小,据说有300余年的饲养历史,是国内外少见的名、特、优产品,别的地方是绝对没有的,只是随着改革开放,将养殖推向了全国,但养殖主要集中在南方。
番鸭又叫红嘴雁,与一般家鸭同属不同种。番鸭原产于中、南美洲热带地区。
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1、鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多,味道越鲜美。
2、鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴等功效;
3、鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。100克可食鸭肉中含有B族水溶性维生素约10毫克,其中6-8毫克是尼克酸,其次是核黄素和硫胺素;含维生素E90-400微克。尼克酸作为人体内两种重要辅酶的成分,在细胞呼吸中起作用。
⑥ 问一下鹅的种类
中国鹅(Chinese goose)
中国鹅原产大陆东南,分布于欧亚各地,目前正统中国鹅只有白色与褐色两种,属轻型鹅种,颈长、尾短向上,纤细优美体态类似天鹅。头部有角质瘤冠,白色中国鹅全身羽毛纯白,眼为蓝色,喙、瘤冠与脚胫均为橘黄色。褐色中国鹅羽毛颜色呈淡灰褐色到褐色间,胸腹和颈前为淡色或白色,眼为棕色,喙及瘤冠为黑色,脚胫为橘黄色。
中国鹅姿态优美,富吸引力,其皮下脂肪薄肉质鲜美,生长快速,成年公鹅体重 5.5 公斤,母鹅重 4.5 公斤,具赖菢性,在台湾之母鹅年产蛋数仅约 30-40 个,以第 2 年之产蛋数为最多。中国鹅多饲养于桃园、新竹地区,民间鹅种多以二种中国鹅杂交饲养。
白罗曼鹅(White Roman goose)
白罗曼原产于义大利,是欧洲最古老的品种,外表类似爱姆登种,但体型较爱姆登小,国内系于民国 62 年自丹麦引进选育之白羽商用品系,故称白罗曼。白罗曼属中型体型之鹅种,全身羽毛白色,眼为蓝色,喙、脚胫与趾均为橘红色,生长迅速,饲养约 90 天体重达 5 公斤时出售,中国鹅要多养 2周,成熟公鹅体重 6-6.5 公斤,母鹅体重 5-5.5 公斤,年产蛋数 40-45 个,目前白罗曼是台湾地区饲养最多的鹅种。
畜产试验所彰化种畜繁殖场自民国 82 年起进行以白罗曼鹅品系选育计画,依系统孵化之选育鹅群经生长检定育成后,改以个别笼饲,使能收集准确之个体产蛋等繁殖性能资料以建立系谱,母系以产蛋数为选拔重点,公系则重视受精力与体型。
爱姆登鹅(Embdem goose)
原产于德国,属中体型选育鹅种。台湾民国 64 年自美国引进,全身羽毛白色,眼为蓝色,喙、胫与趾均为橘红色,爱姆登鹅在孵化初期可依毛色鉴定性别,可靠性达 85%,成熟体重公鹅可达 11 公斤,母鹅重 9 公斤,年产蛋数约 40 个,饲养并不普遍。
土鲁斯鹅(Toulouse goose)
原产法国土鲁斯城,属重型鹅种。颈背部羽毛呈淡灰色,胸、腹羽毛为淡色及白色,喙、胫及趾均为橘黄色。民国 73 年自美国引进台湾,生长及产蛋性能不如白罗曼鹅,且羽毛及皮肤颜色不受民间喜好,致饲养未能在台湾普遍,成熟公鹅体重 13 公斤,母鹅 10 公斤,蛋产季节可年产 20-35 枚。
狮头鹅(Shi Tou goose)
原为早先饲养于闽粤一带之大型中国鹅,台湾引进后于新竹、苗栗一带客家庄饲养,头上有角质瘤冠,颈下有一明显之肉髯,头大似狮而得名,外型与非洲鹅相似,体重可达 10 公斤,疑有非洲鹅之血统,故绰号‘鹅王’。产蛋季节在每年 9 月至翌年 4 月,平均年产蛋28个。台湾地区饲养狮头鹅因与中国鹅杂交,目前已难找到典型狮头鹅。
参考文献
1.
养鹅手册。1989。行政院农业委员会台湾省政府农林厅。pp. 3-8。
2.
叶力子。1998。台湾省畜产试验所四十周年试验研究专刊。第一篇家畜禽育种,第六章:鹅。pp. 64-67。
3.
叶力子。台湾农家要览(畜牧篇):鹅。财团法人丰年社。 pp. 261-263。
⑦ 请问谁知道这是不是野鸭子能不能吃
麝香鸭。可以吃
麝香鸭冠似鸡,足像鸭,身同鹅,爪如鹰。原产于中南美洲热带丛林,全身散发出诱人的麝香味,肉质鲜美,清香鲜美,百分之百瘦肉,基本无脂肪,不含胆固醇,是餐桌上不可多得的美味佳肴,深得国内外消费者喜爱。养殖技术极为简单,自繁自哺,抗病能力特强。生长三个月体重可达3千克,四到五个月开始产蛋,年产蛋120-150枚。每只鸭纯利达500-800元/年。经专家论证,不久时间内麝香鸭必可取代家鸭家鸡,成为家禽业的新宠。成为农户养殖致富的主要项目。
麝香鸭全身羽毛大都呈灰黑色。该鸭一般为旱养,食料以嫩草、粗粮及杂食为主。母鸭受精后每产下20只蛋左右,即开始自孵小鸭,不受季节影响,因此,周年繁衍不断,每只母鸭一年要繁衍后代150多只。雏鸭孵出后仅3个月,母的就长到3公斤左右、公的则要长到4公斤以上。饲养时对圈舍、管理要求简单,疫病很少。成鸭瘦肉率高,肉质鲜美,售价超过一般草鸭。
⑧ 大雁和鹅那个好吃
估猜你是想问大雁和雁鹅的区别吧。
大雁会飞,雁鹅身体和鹅一样大,但飞不起来。
大雁鹅就是朗德鹅,它原产于法国南部朗德省,是世界上生产鹅肥肝最好的鹅种,由于其羽毛以灰色为主,有时也称灰鹅。至于国内引进后某些人称之为大雁鹅,则很可能是出于售种宣传的需要,实际上它与大雁并没有关系,更谈不上什么“珍稀名贵动物”。在不考虑鹅肥肝生产的情况下,其肉质与营养同本地鹅也没有多大差别。
大雁属鸟纲,鸭科,是雁亚科各种类的通称,一种大型游禽。形状略似家鹅,有的较小。嘴宽而厚,嘴甲比较宽阔,啮缘有较钝的栉状突起。雌雄羽色相似,多数呈淡灰褐色,有斑纹。大雁群居水边,往往千百成群,夜宿时,有雁在周围专司警戒,如果遇到袭击,就鸣叫报警。主食嫩叶、细根、种子,间或啄食农田谷物。每年春分后飞回北方繁殖,秋分后飞往南方越冬。群雁飞行,排成“一”字或“人”字形,人们称之为“雁字”,因为行列整齐,人们称之为“雁阵”。大雁的飞行,路线是笔直的。
大雁鹅是大雁吗?其实很多人并不清楚,很多人可能还会认为大雁鹅就是大雁,其实大雁鹅和大雁并没有什么必然的联系,两者在市场上的价格也有天壤之别,下面我们就来看一看大雁和大雁鹅的区别有哪些吧!
大雁
什么是大雁?
大雁是雁亚科各种类的通称,一种大型游禽。形状略似家鹅,有的较小。嘴宽而厚,嘴甲比较宽阔,啮缘有较钝的栉状突起。雌雄羽色相似,多数呈淡灰褐色,有斑纹。大雁群居水边,往往千百成群,夜宿时,有雁在周围专司警戒,如果遇到袭击,就鸣叫报警。主食嫩叶、细根、种子,间或啄食农田谷物。每年春分后飞回北方繁殖,秋分后飞往南方越冬。群雁飞行,排成“一”字或“人”字形,人们称之为“雁字”,因为行列整齐,人们称之为“雁阵”。大雁的飞行,路线是笔直的。
中国常见的有鸿雁、豆雁、白额雁等。雁队成6只,或以6只的倍数组成,雁群是一些家庭,或者说是一些家庭的聚合体。
大雁鹅
什么是大雁鹅?
大雁鹅就是朗德鹅,它原产于法国南部朗德省,是世界上生产鹅肥肝最好的鹅种,由于其羽毛以灰色为主,有时也称灰鹅。至于国内引进后某些人称之为大雁鹅,则很可能是出于售种宣传的需要,实际上它与大雁并没有关系,更谈不上什么“珍稀名贵动物”。在不考虑鹅肥肝生产的情况下,其肉质与营养同本地鹅也没有多大差别。
大雁鹅
大雁和大雁鹅的区别
1、雁嘴是肉红色的(如果是嘴是枸红色就是朗德鹅),脖子长但不粗,便于飞行。
2、大雁身体小,大雁尾不上翘有点下压,是大雁长期飞行形成的结果。
3、大雁臀部不下垂是收进去的,臀部下垂收进去的那是朗德鹅。
4、大雁有流线型较好身材,就像鸟一样,如果象鹅一样那就是朗德鹅。
5、大雁每年能下20枚蛋,朗德鹅每年能下50多枚蛋。
6、大雁可以飞,体重最大在8斤左右,朗德鹅不能飞体重超过10斤。