法国有法棍中国有什么

⑴ 你知道要申遗的法棍该怎么吃才最好吃吗

法棍作为法国人民日常的食物，在中国的地位就如同包子，如今法棍更是要申遗了，那么你知道法棍怎么做最好吃吗？

法棍和香葱结合，同样是一道美味，在烤制法棍之前，加入一些葱段，葱不要切的太大，葱香弥漫的法棍一切开香味扑鼻。其实法棍也可以就汤喝，浓稠一点的羹或者汤就着法棍，或者将法棍直接蘸取汤底，法棍可以瞬间结合汤的味道，这样的法棍浓香四溢，法棍也可以做甜品，加入奶油以及水果，这三种做法都是最好吃的方法。法棍已经是成品了，可操作程度也非常高。品尝法棍不是大快朵颐的使劲咬，法国人吃法棍非常讲究，用手撕一块然后细细品尝，这样才能够品出法棍的甘香。

⑵ 关于法棍，你认为这种食物可以称为美食吗

最喜欢的法棍是蒜蓉法棍配罗宋汤太美了而且方法也很简单。配料面包粉细砂糖盐酵母水无盐黄油大蒜。称一下材料以备后用。除了黄油把所有的配料都放在面包桶里。水面粉盐糖把酵母放在中间。打开面团分钟后面包机将面团吃完，面团在面包机中醒发分钟。醒后分钟开始揉然后加入黄油继续揉分钟。面团已经调和好了现在正等着发酵到两倍大。

当地人每天都迫不及待地想吃这种面包其实就是这样。当他们每天吃面包时长棍面包是必不可少的。几乎每个人每天都吃但是当他们吃不腻的时候他们的处境就像我们中国人吃饺子一样。法式长棍面包不仅为法国人所偏爱也为英国德国等国所喜爱。味道不适合中国人的口味所以中国人不喜欢也是可以理解的。毕竟对于我们大多数中国人来说，我们喜欢吃的面包非常柔软美味。

比如很多人特别喜欢黄油面包和奶酪面包，因为这种类型的面包口感更丰富吃了之后感觉很软，没有法棍面包硬甜度也不够。如果你咬它它似乎没有任何味道。吃的时候第一印象就是吃起来像馒头。携带法棍不方便它的味道似乎没有奶酪面包丰富。而且主要是这个面包比较长根本不方便携带。现在不同国家的饮食有很大的差异。

⑶ 趣谈现代民间兵器之首——法棍

今天，冷君很严肃的给大家介绍一种让现代人谈之色变的冷兵器。之所以把它列为冷兵器之首，是因为它的威力绝不比所谓的拖鞋，马扎子逊色，其使用方法也是千变万化，随心所欲，层出不穷，由于其独特的攻击防御性质，导致他在实战中占有不可不备的一席之地。 这种冷兵器就是法棍，原名为法式长棍面包。英文为Baguette。

而且当在战场上每个美国大兵都感到饥饿的时候，他们都可以大口的吞掉手中的武器，但唯一需要注意的是，他们要每人备一壶水，不然的话，法棍会直接拉破他们的喉咙。

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⑷ 在国外风靡在国内却“遇冷”，法棍为何这么不受国人欢迎

法国这个地方其实有名的美食的确特别多，而且他们当地人最喜欢吃的法棍面包也很出名，当地的人恨不得每天都吃这种面包。其实事实就是这样，当他们每天吃面包的时候，法棍面包是不可少的，几乎每天每人都在吃，但是也没有吃腻的时候，他们的这种情况就像我们中国人吃水饺一样。法棍面包不只是法国人比较喜欢吃，就连英国以及德国等这些国家也都特别喜欢吃。

一、口感

不适合我们中国人的口感，所以国人不爱吃也是可以理解的。毕竟对于我们大多数中国人来讲，喜欢吃的面包是那种非常松软可口的，比如有很多人都特别喜欢吃奶油面包以及起司面包等等，因为这种类型的面包口感比较丰富一些，吃一口感觉非常松软，不像法棍面包一样口感特别硬，而且甜度也不够，一口咬下去似乎没有任何味道，吃起来的第一印象就是吃着和馒头一样。

好莱坞的电影当中都能够看到他们吃法棍面包的身影。这种面包居然在其他的国家这么受欢迎，那么有很多人或许会发出这样的疑问，为什么在我们中国人的眼里这并不是一道美食呢，而且在我们中国人的面包店里面，这样的面包根本就没有几个人会去买。

⑸ 法棍的来历和做法是什么呢

法式长棍面包（baguette，法语： /ba.ɡɛt/，英语：/bæ'gɛt/）是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有5道裂口才标准。

2018年1月12日，法国总统马克龙表示支持传统法式长棍面包“法棍”申请联合国人类非物质文化遗产代表作名录。

基本信息

中文名
法式长棍面包
外文名
Baguette
口味
麦香味
主要原料
面粉，酵母，盐，水
净含量
每条250g
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起源
Baguette是由19世纪中期，奥地利维也纳的面包工艺传承下来的，那时

法式长棍面包
一种叫做deck（厚底板）的烤炉开始被广泛使用。Deck炉是一种由传统的砖炉和气炉子结合而成的烤炉，它不用木柴而是用天然气加热像“甲板”一样的厚石堆或者耐火砖来烘烤。Deck烤炉需要注入水蒸汽，并且为了制作上佳的baguette，有许多不同的注入水蒸汽的方法。烤炉通常高于400华氏度（204摄氏度），蒸汽的注入使得面包外皮在被加热充分之前就已经开始膨胀，最后形成一个又轻又有空气感的面包。曾经就有长面包，但是面包师不经常制作。在1920年的十月，一项法律规定面包师不应该早上4点之前工作，这就使得当时人们在早餐时食用的圆形面包难以完成制作，而这个问题被后来出现的细长的baguette解决了，因为它的准备和烘焙更为迅速。

菜品特色

法式长棍面包
其特色是表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。食用baguette也不似法国大餐那般烦琐讲究：伸出左手捉住长棍，五指钳紧，然后右手跟进，卡住面包的尽头，再然后左手下旋，右手上旋，将面包拧下来。对于法国面包制作技术人员来说，这种面包应该是最基本的。这种面包是由最简单的原料配制而成的，它仅仅由小麦粉、盐、酵母和水组成基本配方。由于小麦粉和水结合形成的面团组织以及由于发酵引起的面坯的熟成等对于面包的体积和味道都有直接的影响，因此，同其他面包相比，在各道工序中对面坯的正确制作和观察都特别严格。在法国，所谓的小麦面包就是指这种面包。其制作方法有一次发酵法、液种法和发酵种法等。

法国食品法规定市售面包只能包含以下四种成分：水、面粉、酵母、食盐，其他任何一种佐料加入到其中，都要给成品一个不同于原本的名字。一般的传统面包是由面包酵母发酵而成的，而且传统上都使用“polish”、“biga”等其他面包酵母来发酵面包，使得其口味多样或具有其他特点，或者传统上加入全麦面粉以及其他谷物，如黑麦。法国法律规定面包不能使用防腐剂，这使得面包在24小时之内就变得很不新鲜，所以烤Baguette是一项每天要做的事情，而不像Sourdough面包，每周只需要烤一到两次，这是因为Sourdough的酵母中本身就含有天然的防腐剂。

⑹ 法棍是什么东西好吃吗

法棍以最简单的材料，酵母，盐，水，面粉去制作而成的一款硬欧面包，外皮脆，里面的组织，软，有嚼劲，是一款外脆里嫩的一款面包，在烘烤时，需要打真蒸汽，让表皮胡化，在高温烘烤下，瞬间让他膨胀，在法国，基本是每个家庭的主食，可以做三文治，也可以配老干妈吃，分为大孔法棍，不能跟小孔法棍，大孔法棍的制作工艺非常复杂，而且也不容易做好，小孔法棍的工艺稍微比较简单，想做好一条法概，需要不停的去摸索。

⑺ 为什么法国人喜欢吃法棍

法棍是法国人的主食餐包，和咱们的馒头米饭类似