法国圆葱汤怎么做

A. 法式洋葱汤是罗宋汤吗

法式洋葱汤，属于法国大餐 粥羹汤，有三种做法。

罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。

B. 谁知道法式焗洋葱汤怎样做好吃呢

用料
:洋葱 200g

水果彩椒 2根

法棍面包片 4片

芝士碎 40g

橄榄油 10g

零卡糖 5g

热水 1000g

浓汤宝 1块

盐 2g

黑胡椒碎 1g

做法步骤

1、准备好所有的食材

2、大炖盅盖盖放入烤箱中层，烘焙模式200度，预热。

3、预热大炖盅过程中，平底锅中火加热，倒入橄榄油，洋葱丝和彩椒翻炒1分钟。

4、然后加入零卡糖，翻拌均匀，至洋葱和彩椒微微变软。

5、从烤箱里取出大炖盅，将炒好的洋葱和彩椒放入炖盅里。

6、再将大炖盅盖上盖子后放回烤箱中层，烘烤模式，200度，10分钟焖烤。

7、雪平锅放入水和浓汤宝块，加热至浓汤宝块融化即可。

8、取出烤箱中的大炖盅，将7倒入炖盅内，再加入盐和胡椒粉调味。

9、利用烤箱预热好的温度200度5分钟，将法棍片烤制酥脆，然后取出放在烤架上刷一层橄榄油。

10、将法棍片如图放在炖盅里，法棍表面撒上芝士碎。

11、最后将炖盅再次放在烤盘上，烤箱中层，将温度调整成250度，烘烤模式10分钟，表面芝士融化上色即可出炉。

12、出炉的法棍芝士看起来就很有食欲哈。

C. 法国洋葱汤属于什么汤

洋葱汤是比较典型的法国风味汤，它的味道比较香浓，不但美味，而且还简单易做，洋葱汤通常是以牛肉汤为基底，再加上少许的黑胡椒粉，突出洋葱炒到焦黄的香味，配料也非常的简单。但是需要注意的是，炒洋葱的时候要多一点耐心。

洋葱的功效也是非常多的，有预防癌症和维护心血管健康的功效，洋葱的营养成分非常的丰富。它含有的丰富的硒元素能够刺激人体的免疫反应，对抑制癌细胞的分裂有着一定的功效。洋葱有的人也不适合多吃，有皮肤病的人不宜多吃洋葱，还有患有胃部疾病的人也不能吃洋葱，因为容易导致病情的加重。

D. 法国洋葱汤用什么洋葱

法式洋葱汤

经典的法式汤，做起来并非那么容易。首先，洋葱得选白色甜洋葱，紫洋葱就太辣。而想要洋葱汤更正宗，需要苹果白兰地。这样细火慢熬出的一锅汤，味道还真是不错呢！

法式洋葱汤

材料：白洋葱1个、蒜1瓣、法棍面包、白兰地1勺、香叶1片、芝士三片、黄油 30g、盐、白胡椒粉适量、鸡汤800ML.

做法：

1、准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片。

2、锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。

3、炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色。

4、放入蒜末炒香。

5、加入白兰地。

6、倒入鸡汤，放入香叶。

7、大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟。

8、煮好的汤倒入焗碗中。

9、放一片法棍面包。

10、将芝士放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可。

温馨小贴士：

1、洋葱最好用白洋葱，紫色洋葱辣味会比较足。

2、炒洋葱时要耐心，用小火持续炒10分钟左右直至褐色，这样洋葱汤才更香。

3、芝士我用的是切达奶酪片，也可以用马苏里拉。

4、没有鸡汤也可以用浓汤宝来代替。

E. 法式洋葱汤怎样做好吃

法式洋葱汤

材料

培根20公克，洋葱30公克，法国面包1片，奶油1大匙，牛绞肉30公克，面粉1大匙，

高汤400毫升，起司丝少许，西洋香菜少许，盐1/4小匙，黑胡椒末少许

做法

（1）培根切丁备用；洋葱切丝备用。

（2）法国面包切丁后，放入180℃的烤箱中烤6分钟，呈酥脆状后取出备用。

（3）取一炒锅，在锅中加入奶油以小火爆香培根、洋葱，再加入牛绞肉炒至变色后

再加入面粉拌炒。

（4）在作法3的材料中倒入高汤，以大火煮开后加入所有的调味料。

（5）盛装倒入碗中时，再加入面包丁、起司丝、西洋香菜即可。

F. 法式洋葱汤应该怎么做

6人份配料
白洋葱2kg黄油20g橄榄油10g牛肉清汤3L古老野芝士20g半条。红洋葱一个香叶5片制作方法白洋葱切细丝。找一个大汤锅加橄榄油黄油炒洋葱。炒出水分后，改小火慢慢炒，直到所有洋葱变成深棕色，大概炒2小时左右(做饭就是这么麻烦T^T )加入牛清汤，。炖煮出一半的水分。用细锣过出多余的洋葱，香叶。(因为洋葱炒的炖的太久，太软懒口感不好)然后加盐调味(我们的法国chef喜欢调味时加一点白葡萄酒)。。基本就结束了。如果逼格高一点。就用到其他的东西了。红洋葱同样切细丝。用橄榄油加少许盐炒成浅棕色备用。法棍切大概0.5cm厚两片，古老野切一元硬币厚的片备用。(这个芝士有点臭臭的，不喜欢不放。那就把面包直接焗上色配汤)关键一步，出菜。找个汤盅，一定要漂亮的汤盅，这样才有逼格！先把炒好的红洋葱丝放入汤盅底。然后加入调好味道的洋葱汤。让后上面慢慢放入一片面包，待面包吸收一些汤汁，再放上另一片面包。上面放上切好的，用喷枪给芝士烤化上色。高逼格的传统法式洋葱汤就完成了

G. 法式牛肉洋葱汤怎么做如何做好

主料

切块牛肉5块 洋葱200g

黄油10g 牛肉汤350g

白吐司1片 马苏里拉芝士30g

红酒25g 香叶1片

桂皮1块 大蒜1瓣

干辣椒1个 迷迭香

胡椒 盐

法式牛肉洋葱汤的做法步骤

16.一碗管饱！