法国管家有什么好

❶ 那个国家私人管家服务最好

由于许多英剧和英国电影内经常出现管家的身影，许多人就误以为管家是“英式事物”。这是一个不幸的误解，就像“英式管家服务”一样。这个概念来自于数量众多的书籍、电视剧和电影，他们所描述的家庭全部都配备了一个英式管家。由于唐顿庄园的惊人的成功，英国国内的家政服务再一次成为了热门话题。

法国人创造了管家，美国人则创造了现代管家。大多数管家受雇于美国以及中东的雇主。但管家这个职业在瑞士是最成功的。世界上最好的管家学院在荷兰。世界上最好的服务被认为是在遥远的东方。

我们经常被问到，到底哪个民族的管家服务才是最好的。这个问题很难回答，但基于我们多年的招聘经验，从世界各国客户手中得到的反馈，与国际职业管家协会的统计数据相结合，我们可以说最成功的管家来自瑞士，来自美国和法国的管家则排在第二第三的位置。”网页链接

这是国际职业管家学院官网的回答，值得参考。

❷ 管家式服务

提到现代管家式服务，人们主要想到的就是英式管家服务。这就要从管家的历史说起。英式管家起源于法国，由于在英国完善了服务理念，各方面的传统也烙有明显的英国印记，因此被冠以“英式”二字。1688年推翻詹姆斯二世后，英国人迎接詹姆斯的女婿荷兰执政威廉作为英国国王，由此两国关系特别密切，而当时很多英国皇室的行宫都设置在荷兰，而荷兰也就成为了英式管家的培训地点，从此荷兰也就成为了“英式管家”的一个大输出地。
Bulter（管家）一词起源于古老的法语词bouteillier（葡萄酒瓶），指司酒者（把酒装瓶的人）或者大户人家里专门负责把酒装瓶的人。中世纪装酒用的是大酒桶或者木桶子，不是玻璃瓶子。因此buttery（酒类贮藏室）原意并不是butter（盛酒器）的意思，只是到后来该词的意思延伸指存放食物的地方，由于时间的变革，司酒者（即后来的管家）的职责范围慢慢的从酒窖扩大到水洗房（清洗和放置毛巾，水盆的地方）以及食品储藏室（放置面包，黄油，奶酪等食物的地方），之后甚至还直接接管负责葡萄酒酒窖的工作。这些工作也逐渐成为司酒者最主要的职责。直到19世纪中期，司酒者的工作范围更是延伸到花圃，并且管理主人家里其他所有仆人，在有的大户人家里，主人还会专门为其准备房间居住，方便其在家里开展种类繁多的工作。直至20世纪末，管家重新被启用，并作为家用管理人，管理家里所有大小事务。通常家用管理人是家里唯一一个长期服务的仆人。
管家服务包括负责监管家里的所有员工，很多时候需要同时管理主人其他住所。他们具备非常全面的外交礼节，能有效地管理和接待主人的客人。还通常身兼数职，像房屋管理人，私人助理，贴身男仆，厨师，保镖等；设计指定人员工作时间表，确立员工职责范围，制定设备设施定期维修时间表，安排各种派对，做一些简单的家政，协助主人预定酒店住宿，餐厅，剧院等。
管家还要提供管理家庭账务和制作家庭预算的服务，当主人出行时，帮助主人整理所需要的出行用品等。管理房屋及人员安全，聘请或解雇员工，培训员工。还需掌握一定的红酒和烈酒等酒类知识，监管葡萄酒和烈酒储存处。了解雪茄的储存等知识和掌握侍茄技能等。综上所述，作为一名合格的现代管家，需要有极强的沟通，组织和管理能力等综合能力。
管家这个职业在瑞士是最成功的。世界上最好的管家学院在荷兰（荷兰国际管家学院）。当然世界上最好的服务还是在遥远的东方。

❸ 谁知道管家的起源和定义

管家的起源在于法国，只是老派的英国宫廷更加讲究礼仪、细节和虚荣，将管家的职业理念和职责范围按照宫廷礼仪进行了严格的规范，成为行业标准，英式管家也成为家政服务的经典。所以，在英式管家享誉世界的最初，只有世袭贵族和有爵位的名门才能享受，原因无他，出自宫廷血统尊贵而已。

浆洗过的雪白衬衫、黑色或白色的背心、黑色的领结、黑色的燕尾服、笔挺的黑色长裤和锃亮的黑色皮鞋，对了，还要加上一丝不乱的头发和永远笔挺的身板，这就是人们眼中英国管家的标准装束。除了最早的管家跟随流行带过假发之外，六七百年来，这样的形象已经成了管家的典范深入人心。

当然豪宅里还会有一个女管家。不过，女仆的工作在那时只是煮饭、浆洗这样不见光的范围，所以，即便是一个统领所有女仆，管理上上下下家事的女管家，人们也不会分太多的注意给她。

其实，管家的正式职称应该是——首席仆役长。

小型军队般的仆人们分工明确，每个人都有自己的职责范围，而管家统领众仆，给每一个人分派工作、监督和验收。他清楚哪怕是最不常用的礼仪，知道1831年和1832年波尔多葡萄酒的细微差别，了解世界各国的佳肴名馔，让每一件名贵摆设都适得其所。购物、家庭理财、洗熨衣物、接待客人、准备晚宴、房屋维修、整理园艺、与外界商家联系等，事无巨细都需要管家来安排，保证整个宅子运转良好。他甚至比主人更清楚贵族们的游戏规则，刻板地按照传统礼仪要求自己的言行举止，所以最好的仆人没有自己的生活，一切以宅子、以主人为重。

如果有人以为早晨用熨斗熨报纸、晨起的三声敲门、擦鞋之前先放入撑子等等琐碎的小事就是管家的全部，那真是亵渎了“英式管家”的名号。连主人早餐中的烤面包都只是厨师助手的责任范围，何况上述鸡毛蒜皮？

管家最大的作用是规划和监督府上的人事，最见功力的则是举办大型聚会的时候。

❹ 管家有哪些工作内容，具体一点。

管家的工作内容涵盖范围非常之广，首先要料理好雇主家庭的衣食住行，比如搭理好雇主家庭的衣物，不同材质品的保养和养护，每日着装熨烫整齐；带领厨师及其他工作人员准备好一日三餐，做到安全营养健康；家庭清洁、家居产品设施设备保养维护，家庭财产管理和保护；司机和车辆管理，定期维保、检测，配齐保险。
其次是雇主家庭的人财物，雇主家庭几口人，年龄、性别、健康状况、生日注意事项、饮食禁忌、就业情况、就学情况、有无宠物、宠物照护要点等，雇主家庭来往的重要人士信息，重要时间节点人情来往注意事项等，家庭供应商和外包商管理，内部服务团队人员工作安排、调休安排、管理制度、突发事件应急预备方案、薪资福利、岗位职责、培训机制、晋升渠道等；雇主名下需管家协助管理的动产不动产，家庭内的重要物资，如酒窖、高档餐具、雪茄、茶叶等，各类资产账目明细，所属以及责任人分配，家庭仓库进出库及领用登记等，同时做好多本账目（如需）以便提供给不同人群备考，家庭三至五年内预算资金计划，细分到每年、每半年、每季度、每月、每星期以至于每日，月度小结、季度总结、半年/年度总结，做到每一笔账清清楚楚明明白白。雇主家庭物品管理，易耗品维护清单，个人物品清单，送礼清单等。重要节日或特殊场合如宴会、party、生日会等活动，人员物品流程服务策划、组织实施、管理总结等。
以上都是纯手打，未尽之处必然有，其实推荐你去了解一下荷兰国际管家学院，他们有一门课程叫管家日志，基本涵盖了上述各个方面，当然也还有很多我没列全的，我了解过他们的课程catalog，非常详细，而且他们会教学员每一种服务的不同标准，虽说标准都是人定的，各家也有各家之言，了解一下也算有个参考。

❺ 家政管家是做什么的

管家的起源在于法国，只是老派的英国宫廷更加讲究礼仪、细节和虚荣，将管家的职业理念和职责范围按照宫廷礼仪进行了严格的规范，成为行业标准，英式管家也成为家政服务的经典。所以，在英式管家享誉世界的最初，只有世袭贵族和有爵位的名门才能享受，原因无他，出自宫廷血统尊贵而已。英语中的管家“butler”一词源自法语的“bouteiller”——贵族或宫廷宴会上的司酒官。英国管家带给用户的应该是一种有品位的生活状态。管家定义编辑
除了最早的管家跟随流行带过假发之外，六七百年来，这样的形象已经成了管家的典范深入人心。

主要的形象是，穿着洗过的雪白衬衫、黑色或白色的背心、黑色的领结、黑色的 燕尾服、笔挺的黑色长裤和锃亮的黑色皮鞋，还有一丝不乱的头发和永远笔挺的身板，这就是人们眼中英国管家的标准装束。

此外豪宅里还会有一个女管家，她们的工作只是负责煮饭、浆洗的范围，所以，即便是一个统领所有女仆，管理上上下下家事的女管家，人们也不会引起人们太多的注意。

3管家职能编辑
管家的正式职称应该是首席仆役长。小型军队般的仆人们分工明确，每个人都有自己的 职责范围，而管家统领众仆，给每一个人分派工作、监督和验收。他清楚哪怕是最不常用的礼仪，知道1831年和1832年波尔多葡萄酒的细微差别，了解世界各国的佳肴名馔，让每一件名贵摆设都适得其所。

购物、家庭理财、洗熨衣物、接待 客人、准备 晚宴、房屋 维修、整理园艺、与外界商家联系等，事无巨细都需要管家来安排，保证整个宅子运转良好。连主人早餐中的烤面包都只是 厨师助手的责任范围，包括早晨用熨斗熨报纸、晨起的三声敲门、擦鞋之前先放入撑子等等琐碎的小事就是管家的全部。管家们刻板地按照传统礼仪要求自己的言行举止，所以最好的仆人没有自己的生活，一切以宅子、以主人为重。

4工作范围编辑
早晨起来为主人做的第一件事就是熨报纸。

管家是一个家庭中的管理人员，他负责整个家中的事务，工作目标是令雇主的生活舒适。通常，一个英式管家手下会有一支完善的家庭服务队伍，包括 家庭教师、 厨师、 保镖、 花匠、 裁缝、 保姆、家务仆人等等，这支队伍的日常工作都由他统筹管理。

管家的职责范围，包括处理保安事宜和家中的日常服务顺畅，他们甚至有权利雇佣或开除其他员工。

管家早晨起来为主人做的第一件事就是熨报纸。熨报纸是一项历史悠久的管家服务。这项服务并不是为了夸奖管家的工作，而是为了体现服务精神中的完美原则。熨报纸可以将报纸中新鲜的油墨去掉，并起到杀菌的作用，使主人在清早阅读报纸时不至于把手弄脏。

在一切准备停当之后，管家要进主人卧室开始一天的服务。进主人卧房前，要先轻敲3下门，如果里面没有回应，心里默数到10，再敲3下，如果还没有回应就可以直接推门进去了。给主人送早餐时，要把熨过的报纸放在早餐下面托在银盘里端进去。进门后先把早餐放下，然后把报纸递给主人，之后走到窗前把窗帘拉开。

早餐结束之后，管家会将提前熨烫、搭配好的服装、配饰供主人选择，对高级服装和鞋子等的保养，管家都具有专业的知识和技巧。

准备停当，管家要护送主人出门上车，适当提醒主人这天的活动安排。管家同时肩负保障主人安全的职能，以送主人上车为例，保护主人上车时，管家要面向车头，打开车门之前要左右环视一下，这样即使真有歹徒，至少可以暗示他你是有防备的。打开车门后管家应站在车门的后面，这样如果有紧急情况前面有车门挡着，后面有管家挡着，可以确保主人的安全。

主人如果要出游，管家会事先做出详尽的计划。一般至少设计两条路线，预防堵车。路线的安排中一定要有医院，如果有突发情况比如小孩受伤，马上可以送去就医。

管家最大的作用是规划和监督府上的人事，最见功力的则是举办大型聚会。在欧洲，春秋两季，豪宅主人通常会广邀贵宾打猎聚会，这是对管家最大的考验。

管家会提前一个月着手准备：保证屋子的整洁，银器、餐具的光洁，花园园艺的优美，客房的整洁干净，菜肴的珍贵和讲究。

贵宾到来后，管家会统筹安排贵宾入住房间、运送行李、保管贵重物品、准备饮料茶点，甚至照顾每一位来宾的情绪。

晚餐开始前，管家会用尺子量每一副餐具摆放的位置，并为特殊饮食习惯的客人提供额外的餐具。蜡烛的长短、餐巾的折叠、鲜花的多少、灯光的明暗程度，都要严格地一一检查。

晚宴上菜由管家带领男仆进行，管家会站在主人的身后，密切注视餐桌上每个客人的举动，保证大家能够毫不失礼地用完晚餐。餐后的酒会，管家会拿着冰镇过的红酒穿梭在宾客之间，保证他们的酒杯不会空着。客人休息之后，管家还得布置明天的活动，事无巨细。

除了各种排场很大、要求很高、细节很多的私人服务之外，英式管家还会随时随地准备应付各色特殊任务：比如，在主人游泳时负责看管衣物；在紧急情况下为主人“放血治疗”；将 烂醉如泥的主人从餐桌底下拉出来再扶到床上；当主人因抑郁症而要自杀时拿走并藏匿他的器械；扶助主人的那些行动不便的客人上下车；甚至在主人的事业出现任何状况的时候出面为其力所能及地解困。

❻ 执事和管家有什么不同

没什么不同，日语的"Butler(管家)"一词，在日语中的写法之一是"执事"。

因为日文里面包含有很多学自中国的汉字，所以一些日文词语外观看起来就是中文，但意思与中文不同。比如现代日语"执事"一词意指管家。

本来在翻译成中文时应该译作"管家"。但是，目前国内翻译很多情况下并没有作严谨的转换，而是直接照搬日文，结果造成大量读者对中文真正含义的理解混乱。

管家的起源在于法国，只是老派的英国宫廷更加讲究礼仪、细节，将管家的职业理念和职责范围按照宫廷礼仪进行了严格的规范，成为行业标准。

英式管家也成为家政服务的经典，私人管家由此而来。所以，在英式管家享誉世界的最初，只有世袭贵族和有爵位的名门才能享受，原因无他，出自宫廷血统尊贵而已。

英语中的管家"butler"一词源自法语的"bouteiller"贵族或宫廷宴会上的司酒官。英国管家带给用户的应该是一种有品位的生活状态。

管家的正式职称应该是首席仆役长。小型军队般的仆人们分工明确，每个人都有自己的职责范围，而管家统领众仆，给每一个人分派工作、监督和验收。

他清楚哪怕是最不常用的礼仪，知道1831年和1832年波尔多葡萄酒的细微差别，了解世界各国的佳肴名馔，让每一件名贵摆设都适得其所。

购物、家庭理财、洗熨衣物、接待客人、准备晚宴、房屋维修、整理园艺、与外界商家联系等，事无巨细都需要管家来安排，保证整个宅子运转良好。

连主人早餐中的烤面包都只是厨师助手的责任范围，包括早晨用熨斗熨报纸、晨起的三声敲门、擦鞋之前先放入撑子等等琐碎的小事就是管家的全部。

管家们刻板地按照传统礼仪要求自己的言行举止，所以最好的仆人没有自己的生活，一切以宅子、以主人为重。

❼ 为什么说法国的管家好

法国人办事比较细致，不能说法国管家好，法国人整体素质高

❽ 管家的起源和历史，现有的标准和获取资格

其实，管家的正式职称应该是：首席仆役长。
小型军队般的仆人们分工明确，每个人都有自己的职责范围，而管家统领众仆，给每一个人分派工作、监督和验收。他清楚哪怕是最不常用的礼仪，知道1831年和1832年波尔多葡萄酒的细微差别，了解世界各国的佳肴名馔，让每一件名贵摆设都适得其所。购物、家庭理财、洗熨衣物、接待客人、准备晚宴、房屋维修、整理园艺、与外界商家联系等，事无巨细都需要管家来安排，保证整个宅子运转良好。他甚至比主人更清楚贵族们的游戏规则，刻板地按照传统礼仪要求自己的言行举止，所以最好的仆人没有自己的生活，一切以宅子、以主人为重。
如果有人以为早晨用熨斗熨报纸、晨起的三声敲门、擦鞋之前先放入撑子等等琐碎的小事就是管家的全部，那真是亵渎了“英式管家”的名号。连主人早餐中的烤面包都只是厨师助手的责任范围，何况上述鸡毛蒜皮
管家最大的作用是规划和监督府上的人事，最见功力的则是举办大型聚会的时候。
随着现代人生活节奏的加快，生活物质与精神要求的提高，管家这一称谓不仅限于大家庭里，小家也存在相关的需求，而且现代人要求的管家并不局限于日常生活的助理，更多的是要帮助东家制定一些理财规划、营养饮食规划、服装配制建议、出行选择建议等生活中大大小小的综合咨询师！管家服务从先前的家庭式管家爷，到近代的酒店式管家服务，再到现代的社会机构式综合的管家服务，华仆管家服务在中国的历程并不长，不过专家预测，管家服务这一新兴行业将随着个人家庭的需求增加了解会有一个飞速发展的阶段！
英式管家的起源和发展
管家的起源在于法国，只是老派的英国宫廷更加讲究礼仪、细节和虚荣，将管家的职业理念和职责范围按照宫廷礼仪进行了严格的规范，成为行业标准，英式管家也成为家政服务的经典。所以，在英式管家享誉世界的最初，只有世袭贵族和有爵位的名门才能享受，原因无他，出自宫廷血统尊贵而已。
浆洗过的雪白衬衫、黑色或白色的背心、黑色的领结、黑色的燕尾服、笔挺的黑色长裤和锃亮的黑色皮鞋，对了，还要加上一丝不乱的头发和永远笔挺的身板，这就是人们眼中英式管家的标准装束。除了最早的管家跟随流行带过假发之外，六七百年来，这样的形象已经成了管家的典范深入人心。
当然豪宅里还会有一个女管家。不过，女仆的工作在那时只是煮饭、浆洗这样不见光的范围，所以，即便是一个统领所有女仆，管理上上下下家事的女管家，人们也不会分太多的注意给她。
在国外，几乎所有的人都会承认英式管家是绅士中的绅士。比绅士还绅士，比贵族更贵族。英式管家这一职业，在国外尤其是在欧洲，其历史比贵族还要悠久。如果要用一句话来诠释的话，那就是??他们虽不是贵族的后裔，却是贵族的老师。英式管家服务的是有着极高身份的人，有亿万富翁、有社会名流、有政界高官以及贵族。
说这样的话不是没有根据的。英式管家服务的是有着极高身份的人，有亿万富翁、有社会名流、有政界高官以及贵族。英式管家出现的早期??大约是在中世纪的时候，只有英国和法国的王室家庭或世袭的贵族和有爵位的名门才有资格正式雇佣，即便是再有钱的普通人也不被允许聘用英式管家。这种奢华生活的标志，尤其是在欧洲大约有六七百年的历史，几乎已经成了家政服务领域的经典名词。
不过，随着时间的推移，渐渐地，有钱人家被获准聘请英式管家。在美国和德国，一些英式管家被注入了全新的理念，可以帮助主人管理财务甚至打理公司业务。从这个角度来看，英式管家的演变历程可配上一句中国古诗：“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”
英式管家的培训课程
英式管家需要极高素质，必须熟知各种礼仪、佳肴名菜、名酒鉴赏、水晶银器的保养等等，几乎要有上知天文、下通地理的本事。因此，其训练课程也是相当严格和全面的。在古堡里，准管家们接受的训练课程多达数十项，包括急救训练、保安训练、枪支保管训练、正式礼仪训练、雪茄的收藏与保养、酒的鉴别和品尝、插花及家居饰品的保养、西服及正式服装的保养、团队服务演练、人事组织构架……几乎涵盖了生活的各个方面，且尤有过之。
“英式管家”不是普通意义上那种打理一个小家庭的生活琐事的管家，他们绝大多数会为那些大家族服务，不仅要安排整个家庭的日常事物，更兼具主人私人秘书的多重身份，也是主人的亲信。因此，管家学院的课程除了最基本的礼仪训练之外，更为学员创造了如何享受和了解真正高尚生活质量的课程。比如，学院会安排学员们到荷兰国家收藏研究院学习银器、玻璃器皿的鉴定、收藏和养护；带学员们参观索斯拍卖行；对学员们进行名酒和雪茄烟的培训，并让他们有机会亲自品尝它们的味道；带学员参观名牌鞋子的生产过程??所有的这些培训，都是要让学员首先了解什么是高质量的生活。只有了解了这些，他们才有可能懂得如何为那些尊贵的客人们服务。比如，来自英国的该学院的院长唐纳德向学员们教授了“英式管家”服务中富有特色的一项服务：为主人熨每天的报纸。这项服务并不是为了夸张管家的工作，而是为了体现服务精神中的完美原则：在熨报纸的过程中将报纸中新鲜的油墨去掉，并起到杀菌的作用，使主人在清早阅读报纸时不至于将衣服弄脏。
在整个培训过程中，给人印象最深的是Wennekes先生一再强调，管家除具备忠诚、谨慎、正直、机智等品德外，管家在待人接物上要一律平等，无论是对自己的主人，还是对待大家族中的任何一员，要有独立的人格尊严。
英式管家进驻中国
英式管家如今已经进入中国。2001年元旦前后，北京和乔丽晶公寓选派6位管家赴荷兰国际管家学院(International Butler Academy)深造。
中国英式管家的荷兰之旅，对当地媒体而言是个不小的震撼。欧洲人有很多疑问：中国人的生活水平有那么高吗？中国也有贵族吗？中国英式管家回国后为谁服务？这个行业有发展前景吗？问题从欧洲人嘴里说出来，其实也存在于中国人的心里。
与英式管家面对面
祁彦巍和安勇都是中国英式管家的成员，学成回国之后，安勇担任和乔丽晶公寓管家，而祁彦巍则出任首席管家，负责管理和规划工作。最初的工作紧张而忙碌。和乔丽晶有上百户业主，却只由区区6人负责，每人的服务对象都在40户以上。那段日子几位管家早起晚睡，有时候半夜还会被叫起来。
英式管家对业主的服务是全天候的，衣食住行都要负责。祁彦巍开玩笑说，有时候正带外地的朋友爬长城，手还按在城墙砖上，手机一响就得赶回来。只要业主有需求，就算你正在跟女朋友谈恋爱，也必须做到随叫随到。虽为首席管家，祁彦巍依然亲自上阵。英式管家和普通物业或服务员不同，需要负责家庭生活的各个方面。有回一个住户要祁彦巍帮他买一只床头柜，给了一定数量的钱，又说了一大堆要求。祁彦巍跑了十几家家具城才找到合意的床头柜，又反复杀价，总算把它拿下了。床头柜交到业主手里，对方很满意，不过也就一句谢谢了事。祁彦巍说，为业主办事，就算跑上百家也应该，其间的辛劳是英式管家应尽的职责。
不过，像买家具这样的工作，一般都是外国业主交代的任务，中国业主似乎还没有接受管家服务的习惯。但英式管家的工作态度是即使主人没有要求也必须按照规矩办事。以擦皮鞋为例，英式管家一定要把鞋带解下来擦鞋舌部分，并用鞋油擦过鞋带，擦净浮油，再穿好。英国王子有七八双价值上千美元的皮鞋，经过了管家的妥善保养，十多年还色泽光亮。很多业主并不知道这些，但安勇依然自觉地把中国业主当作英国王子一样服务。在和乔丽晶的管家工作中，比较常见的一项就是为主人安排晚宴。一个称职的管家甚至记得主人上个月宴请的菜单，提醒女主人哪位客人对海鲜过敏。
在公寓里，也有很多业主都怀疑过，英式管家到底能干什么??一个穿着笔挺、气度不凡、显得比绅士还绅士的家伙能干家务？能干什么家务？其实，英式管家能干和需要干的工作有很多，大到理财,小到擦鞋,几乎生活的每个角落都有英式管家的身影。但在国内社区的生活环境中，尚有很多服务项目不能实现。不过，生活理念是可以培养的，拨通管家部电话的中国声音也慢慢多了。
如今，中国英式管家已在自己的岗位上工作了好几年，接受服务的业主已经习惯了他们的存在。英式管家的到来，使他们的生活有了潜移默化的改变。不过，也有一些建议是人们暂时无法习惯的：比如把自己的门牌甚至路牌换个漂亮的模样，比如领养一些门前行道的花木，比如做饭的时候以营养搭配为重，比如把家务完全交给英式管家尽情享受派对的乐趣……
不过，不管怎么说，英式管家已经到中国来了，面对这种极品的生活，我们要不要打开自己的房门？
中国的英式管家会干嘛？
中国英式管家的职能范围非常广，我们可以从“衣食住行”四项来进行区分。
衣：接受过正规的制衣训练、制帽训练和制鞋训练。在衣服保养和皮鞋保养方面有独到的方法。此外，在主人外出或参加宴会，需要进行衣着搭配时，能够给出中肯实用的建议。
食：接受过正规的餐饮培训、酒类培训，对雪茄烟的鉴赏和保养很有经验。此外，为主人筹备餐会是英式管家的拿手好戏。而在主人用餐时，英式管家对餐具的摆放、上菜的顺序和礼仪等都有一套详细而完善的做法。
住：英式管家可以负责家居的各个方面，从装修房间、整理公文到洒扫厅堂、整理卧具无一不精。每位管家都接受过收藏品、古董鉴赏与收藏的培训课程和花卉培训课程，此外，还有一项必不可少的培训项目??求生，一旦发生危险，管家可以在第一时间保护主人安全。
行：需要出游，只需将大致要求告诉管家，出游的一切细节：包括机票的预定、酒店床位预定甚至行程都会被安排得妥妥当当。此外，英式管家都学习过儿童心理学课程，具备照顾孩子的经验。夫妇出游，可以放心地把孩子交给他们。
除以上提到的内容外，中国的英式管家还必须接受物业管理培训课程、保安培训课程、西方礼貌礼仪培训课程、物品管理培训课程等等。
中式管家的工作内容：
中式私人管家，以英式管家的服务质量作为学习蓝本，但操作过程还是从本土的实际出发，主要是完成以下几方面的工作：
按时前往雇主家报到；
指导雇主家的保姆做早饭；
定好衣服的款式、领带的颜色，并预订好口味合适的酒店；
安排送雇主的小孩外出上学或训练；
把事先列好的购物单交给保姆，上面主要是营养师为雇主的家人调配的菜单，分别用于午餐、晚餐和第二天早餐；
检查清洁工的工作情况，指导园艺工修剪雇主花园里的花草；
检查居室环境，发现问题则联系公司的工程队前来检查、维修；
打电话联系雇主的朋友在某一天前来雇主家参加生日派对；
安排司机前往学校或训练场所接雇主的小孩回家，接着指导保姆准备晚饭；
根据情况，安排第二天的工作；
一天工作完成，下班回家。

❾ 古代管家的职能大都包括哪些方面

管家这个称呼起源于法国，在古代的宫廷，管家的职责基本就是管理家庭事无巨细的琐碎事情，有关情况解释如下：
一、管家的简介：
管家的起源在于法国，只是老派的英国宫廷更加讲究礼仪、细节和虚荣，将管家的职业理念和职责范围按照宫廷礼仪进行了严格的规范，成为行业标准，英式管家也成为家政服务的经典。所以，在英式管家享誉世界的最初，只有世袭贵族和有爵位的名门才能享受，原因无他，出自宫廷血统尊贵而已。
二、管家的基本工作：
其实，管家的正式职称应该是——首席仆役长。小型军队般的仆人们分工明确，每个人都有自己的职责范围，而管家统领众仆，给每一个人分派工作、监督和验收。他清楚哪怕是最不常用的礼仪，知道1831年和1832年波尔多葡萄酒的细微差别，了解世界各国的佳肴名馔，让每一件名贵摆设都适得其所。购物、家庭理财、洗熨衣物、接待客人、准备晚宴、房屋维修、整理园艺、与外界商家联系等，事无巨细都需要管家来安排，保证整个宅子运转良好。他甚至比主人更清楚贵族们的游戏规则，刻板地按照传统礼仪要求自己的言行举止，所以最好的仆人没有自己的生活，一切以宅子、以主人为重。
如果有人以为早晨用熨斗熨报纸、晨起的三声敲门、擦鞋之前先放入撑子等等琐碎的小事就是管家的全部，那真是亵渎了“英式管家”的名号。连主人早餐中的烤面包都只是厨师助手的责任范围，何况上述鸡毛蒜皮？
管家最大的作用是规划和监督府上的人事，最见功力的则是举办大型聚会的时候。
1、旧社会里称呼为地主、官僚等管理家产和日常事务的地位较高的仆人。
2、现在指为集体管理财物或日常生活的人：大家都说食堂管理员是群众的好管家。
三、举例解释管家的具体工作：
早晨起来为主人做的第一件事就是熨报纸。
管家是一个家庭中的管理人员，他负责整个家中的事务，工作目标是令雇主的生活舒适。通常，一个英式管家手下会有一支完善的家庭服务队伍，包括家庭教师、厨师、保镖、花匠、裁缝、保姆、家务仆人等等，这支队伍的日常工作都由他统筹管理。
管家的职责范围，包括处理保安事宜和家中的日常服务顺畅，他们甚至有权利雇佣或开除其他员工。
管家早晨起来为主人做的第一件事就是熨报纸。熨报纸是一项历史悠久的管家服务。这项服务并不是为了夸奖管家的工作，而是为了体现服务精神中的完美原则。熨报纸可以将报纸中新鲜的油墨去掉，并起到杀菌的作用，使主人在清早阅读报纸时不至于把手弄脏。
在一切准备停当之后，管家要进主人卧室开始一天的服务。进主人卧房前，要先轻敲3下门，如果里面没有回应，心里默数到10，再敲3下，如果还没有回应就可以直接推门进去了。给主人送早餐时，要把熨过的报纸放在早餐下面托在银盘里端进去。进门后先把早餐放下，然后把报纸递给主人，之后走到窗前把窗帘拉开。
早餐结束之后，管家会将提前熨烫、搭配好的服装、配饰供主人选择，对高级服装和鞋子等的保养，管家都具有专业的知识和技巧。
准备停当，管家要护送主人出门上车，适当提醒主人这天的活动安排。管家同时肩负保障主人安全的职能，以送主人上车为例，保护主人上车时，管家要面向车头，打开车门之前要左右环视一下，这样即使真有歹徒，至少可以暗示他你是有防备的。打开车门后管家应站在车门的后面，这样如果有紧急情况前面有车门挡着，后面有管家挡着，可以确保主人的安全。
主人如果要出游，管家会事先做出详尽的计划。一般至少设计两条路线，预防堵车。路线的安排中一定要有医院，如果有突发情况比如小孩受伤，马上可以送去就医。
管家最大的作用是规划和监督府上的人事，最见功力的则是举办大型聚会。在欧洲，春秋两季，豪宅主人通常会广邀贵宾打猎聚会，这是对管家最大的考验。
管家会提前一个月着手准备：保证屋子的整洁，银器、餐具的光洁，花园园艺的优美，客房的整洁干净，菜肴的珍贵和讲究。
贵宾到来后，管家会统筹安排贵宾入住房间、运送行李、保管贵重物品、准备饮料茶点，甚至照顾每一位来宾的情绪。
晚餐开始前，管家会用尺子量每一副餐具摆放的位置，并为特殊饮食习惯的客人提供额外的餐具。蜡烛的长短、餐巾的折叠、鲜花的多少、灯光的明暗程度，都要严格地一一检查。
晚宴上菜由管家带领男仆进行，管家会站在主人的身后，密切注视餐桌上每个客人的举动，保证大家能够毫不失礼地用完晚餐。餐后的酒会，管家会拿着冰镇过的红酒穿梭在宾客之间，保证他们的酒杯不会空着。客人休息之后，管家还得布置明天的活动，事无巨细。
除了各种排场很大、要求很高、细节很多的私人服务之外，英式管家还会随时随地准备应付各色特殊任务：比如，在主人游泳时负责看管衣物；在紧急情况下为主人“放血治疗”；将烂醉如泥的主人从餐桌底下拉出来再扶到床上；当主人因抑郁症而要自杀时拿走并藏匿他的器械；扶助主人的那些行动不便的客人上下车；甚至在主人的事业出现任何状况的时候出面为其力所能及地解困。

❿ 英式管家是如何一步步沦落为高级私人助理的

有一个老段子说的好，人生的最高境界是：拿沙特工资、戴瑞士手表、娶日本老婆、开德国汽车、抽古巴雪茄、请英式管家。

能在这种段子里占据一席之位被点名的，都是奢华到极致的享受。不过在糙哥看来，沙特的工资、瑞士的手表、日本的老婆、德国的汽车、古巴的雪茄，相对还是比较容易实现的，而英式管家，却不是谁都请得起。

在如今的社会里，聘请英式管家的豪门，不仅仅是财力雄厚的体现，更是身份尊贵、品位高尚、生活品质更胜一筹的象征。

说起英式管家，你的脑海里会浮现出什么样的景象？

深色的燕尾管家服，雪白的衬衫和手套，举止优雅，严谨干练。

每天清晨单手托着盛有主人早餐的托盘，餐盘下压着已经熨好并折成方块的最新的报纸，轻轻敲响主人的房门，优雅绅士地步入房间，拉开窗帘，在主人用餐时静立一旁，请示新一天的工作安排。

然后从明亮的清晨忙碌到夜幕降临，事无巨细地安排好主人的一切事宜，处理各种头疼的突发事件和应急状况，罗列出即将要请示的工作事项和即将要完成的工作安排。

24小时stand by，哪怕是凌晨三点刚刚和衣躺下，遇到紧急情况也必须梳洗干净穿戴整齐地赶往主人身边，以完成主人的指令。

这不是电视剧，这是21世纪高级英式管家日常工作的真实写照，相比早期的英式管家，现代的英式管家更像是“万能管家”，传统的英式管家顺应时代的需要已经延伸为“生活方式管理师”或是“高级私人助理”。

说起来，英式管家之所以闻名世界，还得归功于法国。

“管家”一词最早起源于法国，只是老派的英国宫廷更加讲究礼仪、细节和虚荣，将管家的职业理念和职责范围按照宫廷礼仪进行了严格的规范，成为行业标准，英式管家也成为家政服务的经典。

因此，在英式管家享誉世界的最初，只有世袭贵族和有爵位的名门才能享受，原因无他，出自宫廷血统尊贵而已。

早期的英式管家在豪门中扮演的角色是相当多元化的。

虽然绝大多数事情无需管家事必躬亲，但大到物品置办与采买、管理家庭财务、招待客人、准备晚宴，小到准备餐点、送孩子上学，洗熨衣物，事无巨细管家都需要做到心里有谱，合理分配每一项工作给下一级的执行员工，并且要履行监督的义务、验工的职责，同时更兼具主人私人秘书、信赖的伙伴等多重身份。

英式管家需具备极高的自身素质，必须拥有丰富的生活技能与专业素养。

一个纯正的英式管家，需要熟知不同国家各种场合的不同礼仪，世界各地不同风味的佳肴名菜，了解世界知名高档的名酒品牌、来历、口味和浓烈程度，熟知金银玉器、钻石水晶等物品的保养和存储方式等。更高档次的管家，甚至要上知天文、下通地理，才能为那些高档次的客户服务。

备餐是英式管家的看家本领，尤其是正规的晚宴或是招待亲朋好友，英式管家对供餐的顺序和礼仪等都有一套详细的做法。

处处散发着“英式极致”气息的准备工作，不同情况下连餐巾尺寸也大有分别——午餐用17-20英尺，下午茶12英尺，晚餐26英尺，鸡尾酒会6-9英尺。

晚宴蜡烛的长短，鲜花的多少，灯光的明暗，都要经过管家的“严格”检查。餐具摆放的位置，精确到需要管家用尺子良好尺寸，严格控制误差。

另外，英式“烛光晚宴”可不仅仅是有烛光那么简单：蜡烛的长短要根据桌椅的高矮更换，让烛光的位置恰巧位于客人眼睛上方，这样夜宴中烛光看起来才是最漂亮的。觥筹交错的晚宴上，管家密切关注着每位客人的举动，以确保能为尽兴进餐的客人们提供恰好好处的服务。

贵族豪门家中的管家，他们不仅深得主人的信任与倚重，有时候主人更会将他们视为家庭中的一分子，因此，忠诚是英式管家必须具备的首要品质。

在有钱人家被获准聘请英式管家的时代，美国和德国的一些英式管家被注入了全新的理念，当雇主将自己的房子、家庭、财产等都交由管家打理的时候，没有什么比忠诚更能让雇主放心的了，更有深得主人信任的管家，甚至会被授权帮助主人打理公司业务。

英国着名推理电影《东方快车谋杀案》里的老管家马斯特曼就是忠贞到极致的英式管家的典范。为了替主人一家复仇，老管家经过五年的追查，组织原来为主人服务的保姆、家庭教师、司机和厨师一干人等，跟踪致使主人家破人亡的兇徒登上东方号快车，精心策划了一次完美的谋杀，处决了逍遥法外的兇徒。谨小慎微的老管家颤抖而又坚决地刺下了第一刀，完成了一名管家对主人执着的最后忠诚。

到了上个世纪60年代到80年代，英式管家不敌时代的变化而没落如斯，终究成了“过时”的职业。

经过30多年的沉寂，顺应新时代的需要，高级管家行业经历了一场前所未有的复兴在富豪圈里崛地而起。

拥有私人飞机、豪华游艇或加勒比海上某个小岛的富豪们，财富对他们而言不再值得炫耀，值得热捧的是按照英国王室标准调教出的一流管家。

侍奉晚餐、打理酒窖、管理厨房等等这些已不是现代英式管家的工作重点，已经延伸为“生活方式管理师”或是“高级私人助理”的新一代英式管家，无论主人遇到什么样的难题，只要主人吩咐了，就无论如何也要想办法尽善尽美的处理。

虽然现代的英式管家与英国古老传统的英式管家大不相同，但依旧是英国将生活变成了一种艺术，并且通过英国管家这一存在让其影响各个国家。