法国葡萄酒怎么成功的

⑴ 法国最早的葡萄酒之路在哪里

法国最古老的葡萄酒之路（Route des Vins d'Alsace)。它始建于1953年，绵延170公里，经过73个市镇，连接了阿尔萨斯两省: 上莱茵和下莱茵省。

1953年5月13日，两列汽车拉力赛车队，同时从此路的两端出发，行进至中间相遇。当地出版物大力报道了这次开幕活动，以此正式成为阿尔萨斯葡萄酒之路成功的信号，从此成为阿尔萨斯旅游的最佳形象大使。

你也许没听说过阿尔萨斯，但你一定记得教科书里法国着名小说家都德于1873年发表的一篇名作《最后一课》。无论故事如何揪心，这个故事描述的场景就发生在阿尔萨斯，这块兵家必争，多次在德法之间易手的风水宝地。
在阿尔萨斯地区，葡萄的种植利用就像在中国我们祖祖辈辈对小麦，大米一样的重视。
葡萄园在阿尔萨斯有记载的种植，可以追溯到公元五世纪，那时，修道院再次开始大量兴建，葡萄的藤蔓，也逐渐覆盖阿尔萨斯大地。

从北边的马尔勒南到南端的坦恩，如今的葡萄酒之路在孚日山脉东侧穿过170公里的葡萄种植园的小山丘。这条路上聚集了超过300片葡萄园。大区51个特级园（Grand Cru）有49个都聚集于此。
这条路集中展示了阿尔萨斯的美酒、美食、文化以及艺术。
第一眼望去， 阿尔萨斯的葡萄酒之路就是一幅精致的油画，让人庆幸自己从油画框里跳出来，看到这样沁人心脾的全景，随手一拍，都不逊色于明信片上的照片。

错落有致又规整如一的葡萄田，环抱着老树城墙鲜花簇拥的村庄，年代悠久的木筋墙结构的屋舍，每个村庄罗曼或哥特式的教堂，文艺复兴年代的水井，中世纪宏伟傲人的城堡的遗址，热闹的小咖啡厅，酒气飘香的好客酒窖。。。
上篇介绍的童话小镇科尔马，就是当之无愧的“阿尔萨斯葡萄酒之都”。它位于阿尔萨斯的葡萄酒中心地带，是当年的贸易中转站和河港。如今成为浪漫的象征的小威尼斯蜿蜒的河道，似乎还能看到16世纪全盛时期，科尔马的酒商利用运河运输葡萄酒忙碌的场景，河道上的木桥，是否还沁着红酒的清香？
在葡萄酒之路上，除了科尔马这种举世闻名，游客云集的大城镇外，不妨涉足酒乡深处。
然而也只有那些充满了探索之心的游客，离开热闹的城市，才可以发现那些最为神秘的角落：让自己放慢脚步体会阿尔萨斯葡萄酒之路的精髓，徜徉在中世纪城市的街巷之中，远离喧嚣的人群，漫步在葡萄园小径上。
埃吉塞姆（Eguisheim），2013年当选最受法国人欢迎的村庄榜首，也是教宗利奥九世的家乡。

里克维尔（Riquewihr），被多年来穿梭欧洲的日本游客评选为法国最美村庄。

建于12世纪的国王城堡 (Châteaux Haut-Koenigsbourg)

前马来西亚总理Mahathir Mohamad和他的妻子深深着迷于法国阿尔萨斯的风土人情，就请马来西亚第九大财阀Vicent Tan在吉隆坡外50公里处依葫芦画瓢，建了一个克隆版的小科尔马（法国街），卖着一样的街边零食和纪念品，又在旁边建了一个国王城堡酒店。大家不妨看看克隆版找找不同？

街道可以复制，美食可以模仿，中世纪城堡可以搬到热带雨林，但科尔马最适合葡萄种植的小气候却是独一无二的。它是法国第二干燥的城市，为葡萄成长季的光照，葡萄的甜度提供了绝佳的保障，弥补了纬度环境的不足。

阿尔萨斯作为法国四大葡萄酒产区之一，有几个独一无二辨识度极高的特性：
与法国其他葡萄酒产区不同，阿尔萨斯的葡萄酒不以“风土”（terroir，指结合气候，地形，土壤，葡萄品种等综合条件，对每个葡萄园的命名），而以葡萄的品种命名，俗称阿尔萨斯七仙女。他们分别是：雷司令，西万尼，麝香，白皮诺，灰皮诺，黑皮诺，和琼瑶浆。

阿尔萨斯90%以上的产品都是白葡萄酒，是需要专业酒窖或冰箱存放的酒，根据搭配菜肴和不同品种的酒，最佳品鉴温度为8到12摄氏度。唯一的红葡萄酒－－黑皮诺，以其清新浓郁的果香占得一枝独秀的地位。

在阿尔萨斯葡萄酒评级系统里，除了全法国为高质量酒通用的AOC/AOP (Appellation d'Origine Alsace Contrôlée)，以及保证更高品质限制产量的特级园Grand Cru，在这里还有第三个品级分类，1976年专为克雷芒起泡酒而创（Appellation Crémant d'Alsace Contrôlé）。这是一种用香槟地区使用的传统制法产的起泡酒，用白皮诺，灰皮诺，雷司令（黑皮诺用于分红克雷芒）较多，口感平衡，气泡细腻均匀，因其与香槟的同样高质量保证和高性价比，一直是在香槟以外最受法国人欢迎的起泡酒。

⑵ 法国葡萄酒的发展历史

法国酿造葡萄酒的历史源远流长，可以追溯到公元前6世纪，当时腓尼基人和克尔特人首先将葡萄种植和酿造业传入现今法国南部的马赛地区，葡萄酒成为人们佐餐的奢侈品。经过几个世纪的辛勤劳作与耕耘，终于成为世界葡萄酒舞台的主角。到公元前1世纪，在罗马人的大力推动下，葡萄种植业很快在法国的地中海沿岸盛行，饮酒成为时尚。然而在此后的岁月里，法国的葡萄种植业却几经兴衰。公元92年，罗马人逼迫高卢人摧毁了大部分葡萄园，以保护亚丁宁半岛的葡萄种植和酿酒业，法葡萄种植和酿造业出现了第一次危机。

公元280年，罗马皇帝下令恢复种植葡萄的自由，葡萄种植和酿造进入重要的发展时期。1441年，勃口第公爵禁止良田种植葡萄，葡萄种植和酿造再度萧条。1731年，路易十五国王部分取消上述禁令；1789年，法国大革命爆发，葡萄种植不再受到限制，法国的葡萄种植和酿造业终于进入全面发展的阶段。然而1864年，葡萄蚜虫灾害曾席卷法国，法国的大部分葡萄园被毁，幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上，才使法国葡萄种植绝处逢生。

⑶ 法国葡萄酒闻名世界各地的原因

其实最主要的是它历史悠久
是用的传统手艺制作酿造的
法国的气候环境
也适合葡萄的生长
有好的葡萄就有好的葡萄酒
顶级的酿造工艺
加上世界上独一无二的优质材料
促进法国成为世界上最好的葡萄酒和葡萄生产地
因而闻名世界！
法国
英国
葡萄牙
西班牙
意大利
是旧时代葡萄酒生产地
味道纯朴
有种天然的葡萄味
而中国
美国
澳大利亚
巴西
智力
属于新时代葡萄酒生产地
全是机器生产
味道甜美
爽口

⑷ 法国葡萄酒怎么做啊

一、前期准备：

1、酿酒所需的工具：

主发酵器，建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶等，大小不拘。

2、材料：

主料是成熟、颜色深的葡萄，业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为6：1。

二、制作法国葡萄酒的步骤如下：

1、挑选葡萄

要想制作出美味的葡萄酒，那么原材料肯定就要到十分适宜的。最好是选择在夏季应季时节，构买刚刚上市的新鲜的葡萄，不要买反季的葡萄，否则制作出来的口感很差，一般选用紫红色的成熟的葡萄最适宜。

参考资料来源：网络-法国葡萄酒

参考资料来源：网络-自制葡萄酒

⑸ 为什么法国葡萄酒最出名

法国葡萄酒之所以出名无外乎有那么几方面的原因，首先就是他的历史悠久，而且酿造工艺出众，最重要的就是葡萄的产地，北纬43°，世界公认的珍惜酿酒葡萄黄金带，成就无数传世佳酿，而法国的葡萄庄园几乎都设在这，所以导致他的葡萄酒品质一流，不过，现在，不是只有法国才能有这么好的葡萄酒了，我们中国自己的民族品牌通天晚收山葡萄酒，它采用的原料就是在鸭绿江河谷特有的东亚种原生山葡萄，在137天超长光照，2700°成长积温，天脉水源，高机土壤的催生下，山葡萄的各项营养指标远超其他品种，白藜芦醇和单宁的含量是普通葡萄的2.5倍以上，酿造出的葡萄酒特别的醇厚。

⑹ 法国葡萄酒是怎样卖到美国的你弄明白了就能成功

从上周开始，吴局长在全区巡讲。他认为，现代教育是竞争性的教育，谁没有市场意识，谁就将退出。品牌教育是目前扩大优质教育资源、促进区域教育均衡发展的最佳选择。他的观点对很多行业来说，都是通用的。 可口可乐为啥有“粉丝” 先说一个故事。 百事可乐与可口可乐的口味也许没太大区别，但可口可乐仍拥有一大批非常忠诚的品牌拥护者（英文叫fans，俗称“粉丝”）。背后是什么力量，很多人想不明白。2003年，美国贝勒医学院的神经学教授们做了一次口味试验。 刚开始，科学家让受试者喝没有标记的可乐，使用的核磁共振造影仪显示，随机喝了百事可乐的人，其大脑腹侧核（大脑产生强化奖赏的区域）的活跃程度，是随机喝了可口可乐的人的5倍。 接着试验人员又开始测量可乐的品牌形象影响力。这一回，受试者被告之：试验样品是可口可乐。形势突变——几乎所有的受试者都表示更喜欢可口可乐。 相比之下，可口可乐并不见得更好喝，然而，在现实世界中，口味并不代表一切。消费者是以一种更为复杂微妙的方式感受可口可乐的品牌。品牌有一种神奇的力量，它能左右消费者的偏好。 话又说回来，杭州公立学校一枝独秀的局面现在已被打破，学校之间的距离也在不断缩小，家长和学生个性化的教育需求越来越高，过去学校单纯依靠对资金、师资、生源或信息等某一方面的长期垄断而制胜，今后会越来越不现实。等杭州的生源高峰一过，那些丧失个性化、没有市场意识、没有品牌战略观念的学校，生存和发展将面临越来越大的危机，甚至退出市场。 品牌营销最忌讳“羊群心态” 不少企业都有很浓的“羊群心态”，喜欢跟在别人的后面，他人做什么，我就做什么。在这个时候如果你没有明确的定位，人家喊什么你跟着喊，人家做什么你跟着做，肯定没有好下场。一个企业如果有明确的品牌定位，就能够用更高的价钱、更持久地销售产品。例如，海飞丝一直诉求“去头屑”，飘柔一直宣传“柔顺”，王老吉反复强调“去火”……对企业来说，品牌定位解决利润问题，而就学校来说，品牌定位解决出路问题。 法国葡萄酒的营销 先从美国总统下手 我主张学校要有自我营销的意识，“酒好还需会吆喝”，这个道理在各个行业都是相通的，学校可以请广告专家对宣传方案进行科学策划，但是怎么吆喝，怎么树立品牌，也要讲究策略。 法国葡萄酒，世界闻名。美国海关“把关”严格，法国葡萄酒想要进入美国市场并不容易。 美国总统布什生日，法国人觉得机会来了，提前几个月调动国内一级品酒师和调酒师，为布什准备礼物。生日当天，法国葡萄酒专机空运到美国，因为是总统的生日礼物，海关只得放行。 席间，法国总统亲自为布什斟酒，询问味道如何？布什总统说：“不错，法国酒果然风味独特！”第二天，各大报纸报道这一事件。所有的美国人都知道总统说法国酒风味独特，但是怎么样的独特，却不得而知。接着就有美国民众抗议，为什么这酒总统能喝，我们不能喝。这一下，布什政府只能颁布法令，特许法国酒定量进口。这是法国人用思想征服美国人的营销案例。 租车公司营销情感细节 要让消费者对品牌有忠诚度，情感细节是维系的关键。 美国演说家麦凯恩从赫兹公司租了一辆车，上了高速，不小心跟卡车相撞，他的第一反应是“完了，赫兹公司那边麻烦了！” 当他忐忑致电赫兹公司时，接线员问：“麦凯恩先生，您没事吧？” “我没事。”麦凯恩说。 “您真的没事吗？您没事对我们来说太重要了！车子撞坏了，我们还有第二辆，但是，如果您出了什么意外，那么我们就再也找不到第二位麦凯恩先生了！”在这一刻，演说家永久记住了赫兹租车公司。 成功的品牌建立，在关注质量的同时，更加关注消费者的情感细节，这种力量有时比产品本身更重要。

⑺ 法国葡萄酒为什么好

因为法国红酒历史悠久，质量可靠，酿酒技术先进，酿酒师手艺高超。而且无论是产量销量，还是知名度都是世界上最高的。几乎所有最好最昂贵的红酒都出自于法国（波尔多和勃艮第地区）。所以法国红酒当然的世界第一。
如果只是说口味的话，智利、阿根廷、澳大利亚、美国、意大利、西班牙等国家也有口感很好的红酒，而且性价比高

⑻ 为什么法国红酒会在全世界享誉盛名

法国葡萄酒闻名于那悠久而独特的葡萄酒酿造的历史。法国葡萄酒的起源甚至可以追溯到公元前6世纪，由腓尼基人和克尔特人首先将葡萄种植和酿造业传入现今法南部的马赛地区，然后直到公元前1世纪，在罗马人的大力推广下，葡萄种植业在法国的地中海沿岸盛行繁荣，最终将饮葡萄酒发展成为当时社会的流行与时尚；

法国的气候环境 也适合葡萄的生长 有好的葡萄就有好的葡萄酒。顶级的酿造工艺 加上世界上独一无二的优质材料 促进法国成为世界上最好的葡萄酒和葡萄生产地 因而闻名世界！法国 英国 葡萄牙 西班牙 意大利 是旧时代葡萄酒生产地 味道纯朴 有种天然的葡萄味。而中国 美国澳大利亚巴西 智力 属于新时代葡萄酒生产地 全是机器生产 味道甜美 爽口。

⑼ 法国葡萄酒是怎么酿造的

葡萄的采摘日期是根据葡萄籽粒的成熟度来决定的。葡萄的酸度随着成熟减少，而保持它的糖份和鞣酸的增加。适当的酸度和酒精度的平衡体现了葡萄酒的特性，在采摘完全成熟的葡萄之前，人们要在得到好的质量和如果遇到坏天气葡萄会发生腐烂病之间冒风险。当希望控制采摘的质量，或为了一种特殊的酿造结果， 就需要采用手工采摘葡萄。为了提高葡萄自身的含糖量，有时要进行晾晒，这样会减少它的酒精含量，但提高了保存期。在汝拉（Jura）省，人们总是把葡萄酒称为麦秸酒，这是因为葡萄在榨汁之前是先放在麦秸上晾晒的

⑽ 法国的制酒业是如何兴盛起来的有什么历史

法国葡萄酒真正成为葡萄酒的代名词，始于十二世纪，因为这个时候法国葡萄酒才开始外销，主要是销售到英国和德国一带的国家。十三、四世纪因着人口暴增及商业的发­达，使得葡萄酒的消费增加，更助长的葡萄酒的发展，到了十八世纪，原本掌握在僧侣及贵族手上的葡萄酒产业，则因葡萄酒的商业行为而完全转入了葡萄果农和商人的手­中。

到了十九世纪，铁路的发达协助了法国南部葡萄酒的营销，使得北部产区逐渐没落，一直到现在，法国葡萄酒的生产酿造还是大多集中在法国南部。
1935年国葡萄酒才出现法例管制，上好葡萄酒由法定产区(AOC)法例管制；1949年出现优良地区餐酒(AO VDQS)的管制法令；1979年出现地区餐酒(Vins de Pays)和日常餐酒(Vins de Table)的管制法令，至此，法国葡萄酒的分级才臻完整，也正因为法国葡萄酒有完整且严格的管制措施，因此法国葡萄酒才能得到全世界的赞誉与认同。
法国人一直主导着葡萄酒的历史发展，法国葡萄酒被世人奉为世界葡萄酒的极品，试想世上如果没有法国葡萄酒，今天的酒坛会多么寂寞与冷清。它所以深受人们的爱戴，不仅仅在于它与香水、时装一样象征着法兰西浪漫情调，更重要的是它有着独特的历史和文化底蕴。

法国酿造葡萄酒的历史源远流长，可以追溯到公元前6世纪，当时腓尼基人和克尔特人首先将葡萄种植和酿造业传入现今法国南部的马赛地区，葡萄酒成为人们佐餐的奢侈品。经过几个世纪的辛勤劳作与耕耘，终于成为世界葡萄酒舞台的主角。到公元前1世纪，在罗马人的大力推动下，葡萄种植业很快在法国的地中海沿岸盛行，饮酒成为时尚。然而在此后的岁月里，法国的葡萄种植业却几经兴衰。公元92年，罗马人逼迫高卢人摧毁了大部分葡萄园，以保护亚丁宁半岛的葡萄种植和酿酒业，法葡萄种植和酿造业出现了第一次危机。公元280年，罗马皇帝下令恢复种植葡萄的自由，葡萄种植和酿造进入重要的发展时期。1441年，勃口第公爵禁止良田种植葡萄，葡萄种植和酿造再度萧条。1731年，路易十五国王部分取消上述禁令；1789年，法国大革命爆发，葡萄种植不再受到限制，法国的葡萄种植和酿造业终于进入全面发展的阶段。然而1864年，葡萄蚜虫灾害曾席卷法国，法国的大部分葡萄园被毁，幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上，才使法国葡萄种植绝处逢生。

历史的反复，求生存的渴望，文化的熏染以及大量的品种改良和技术革新，推动法国葡萄种植和酿造业日臻完善，最终走进了世界葡萄酒极品的神圣殿堂。

法国人将先进的技术与古老的传统完美地结合，虽然岁月更迭，葡萄酒工艺也发生了深刻的变化，但法国葡萄酒业始终保持着很多传统的葡萄种植、榨汁和酿造等工艺，比如，在法国博口第地区，至今还有超过90％的酒农，是采用人工收获葡萄的方式。成本上肯定比机器收割要高得多，但质量上，显而易见，也好得多。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺，与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合，使得法国葡萄酒优雅天成，更具有贵族气质。凭借着累积了2000年的酿酒工艺，法国人酿造出了50000余种葡萄酒，法国是世界公认的优质葡萄酒的最主要产区，平均产量为55亿升，更培养出世界闻名的十大酒区。波尔多(Bordeaux)、勃口地(Bourgogne)、香槟(champagne)、罗衲河谷(val léeRh?ne)、朗格多克鲁西雍(LanguedocBRoussillon)、西南地区(Sud-Ouest)、阿尔萨斯(Alsace)、汝拉C萨尔(Jura&Savoie)、卢瓦河谷(ValdeLoire)、普罗旺斯地区(Provence&Corsica)这十大法国酒区为世界各地的葡萄酒爱好者所津津乐道。在法国，每一个大的产区里又分很多小的产区，产区越小，葡萄酒的质量也会越高。当然，法国得天独厚的多样化气候和地理环境及土壤，都在不同的程度上，适宜葡萄的生长，据粗略的统计，法国能种植几百种葡萄，而法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨汁精心酿造而成的，因此不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时问，会使葡萄酒的风味各具特色，所以不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味，加上严格的法定产区(原产地监控命名)管理法规，使得法国能够给消费者提供风格各异但质量上好葡萄酒，令不同口味的人士都能找到最佳的选择。法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。葡萄酒被划分为四个等级(具体划分方法见附录)：法定产区餐酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VINSDEPAYS)和日常餐酒(VINSDETABLE)。值得一提的是，无论法国的酿酒技术，还是原产地监控命名制度管理法规，都早已被世界其他葡萄酒生产国所接受并效仿。每年从8月开始的三个月中，从南向北，整个法国处于喜悦的葡萄收获期。在此期间，法国的葡萄产区，沉缅于品尝葡萄新酒的醇美的欢乐之中。