法国农药残留什么意思

⑴ 农药残留抑制率是什么意思

有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率。

通过抑制率可以判断有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。农药残留测定中，使用酶抑制法，酶抑制法即用有机磷农药来抑制酶，使本可以由酶参与的显色反应失去颜色，而呈白色。抑制率即指有机磷农药抑制酶能力的强弱表示。

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缺乏正确使用农药的基本知识绝大多数农户仅用农药进行防治，原因很简单： 杀虫效果好，见效快。还有部分农户不讲究用药技术(如白粉病打叶的正面，霜霉病 打叶的背面，不能在晴天正午打药)，一旦认为防治效果不佳，就加大用药量。

结果 使病虫害产生了抗药性。当有了抗药性的病虫害又在危害田间的蔬菜时，就施用更大的药量来防治。如此恶性循环，蔬菜的农药残留就会大大增加。更严重的是有的农户还违章在蔬菜上使用禁、限农药，用药后，农药使用的安全间隔期还未到就忙于上市，这样对人体产生的危害就更大了。

对使用无公害农药的认识还不够 影响蔬菜质量的农药主要为杀虫剂类农药， 在此类农药中又以有机磷类杀虫剂为主，即三个70%：

使用 农药中70%的为杀虫剂；杀虫剂中70%的为有机磷类杀虫剂；有机磷类杀虫剂中70%的为髙毒、剧毒、高残留农药。部分农户认为使药后马上见效的农药就是好农药，而低度的、无公害的生物农药价格高、效果慢，是浪费了人力和物力，这样对蔬菜的质量也产生 了一定的影响。

⑵ 请问农药检测中的LOQ和LOD的具体意思是什么希望能够具体解释一下，谢谢大家了，看不懂检测报告啊！呵呵

LOQ与LOD等缩写多在实验室分析、验证报告中出现，一般解释为LOQ-定量限，LOD-检测限。

LOQ，即定量限，是指样品中被测物能被定量测定的最低量，其测定结果应具有一定的准确度。定量限体现了分析方法是否具备灵敏的定量检测能力。杂质定量试验，需考察方法的定量限，以保证含量很少的杂质能够被准确测出。

LOD，即最低检测限，是指三倍于噪音的信号时，能在背景信号中检测出的被检物的最低浓度，是能以适当的置信度被检出的组分的最小量或最小浓度，检出限是判断被分析物是否存在的含量水平即有无的判断。

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农药残留的危害：

农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。造成蔬菜农药残留量超标的主要是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，如甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷等。

食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、畜急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，诱发癌症，甚至影响到下一代。

农残检测必要性：

随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。

农药残留超标也会影响农产品的贸易。

参考资料来源：网络-农药残留检测

参考资料来源：网络-LOD

参考资料来源：网络-LOQ

⑶ 农药残留控制在允许水平以内是什么意思

农药残留允许量又称残留极限或农药残留标准。即在某个确定时期，残留农药在农、副产品或食品内可以允许的最高限量。是用于衡量收获的农副产品是否适合人畜的安全数值。小于残留极限的药量，即使人畜长期使用，对健康也无较大影响。
农药残留残留量通常以mg/kg或ppm表示。

⑷ 农残级是什么意思

农残级，应该等同于“色谱纯”

⑸ 知名矿泉水中检测出农药残留是什么还能喝吗

知名矿泉水中检测出农药残留是百菌清，是一种杀菌剂。虽然检出了杀菌剂百菌清，但是因为浓度仅仅是6纳克没有超出国家标准，因此是安全的，是能够饮用的。

百菌清对身体是有害的，是致癌物的一种，但是否会导致人类致癌，目前并没有数据支持。依云矿泉水检出但没有超过国家标准，对身体的危害非常微小，几乎可以忽略不计，不必太过于惊慌。当然，喝水的时候，还是要尽量购买没有农药残留的水，而且如今疫情的情况下，不管是什么水都尽量烧熟煮透后再喝。选择饮用水的时候，白开水其实是最好的，是微量元素含量最齐全的，而一些带有功能性的水其实是靠不住的，都是概念水，可喝可不喝。此次，知名矿泉水出现问题，还是要引起重视，水乃生命之源。

⑹ 什么是农产品农药残留超标

那么是叫农药残留？农药残留是指农药施用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称；其残存的数量称为农药残留量。农药残留如果超过最大残留限量，对人畜产生不良影响或通过食物链对生态系中的生物造成毒害，叫做农药残留毒性。在农产品中农药残留的法定最高允许浓度，则称之为农产品最高农药残留限量。换而言之，也就是我们所说的农残标准(简称MRL),以每千克农产品中农药残留的毫克数表示。农产品农药残留与农药品种、施药时间、用药浓度、次数、数量等密切相关。近年来，由于农药工业的快速发展和农作物害虫抗药性的产生，加之农产品市场的日益开放，植物检疫不严，各类危险性病虫传播漫延，农药的施用量逐年不断攀高，农药残留已成为影响我州农产品质量和危害人体健康的突出问题，尤其是茶叶农残超标出口欧盟、俄罗斯、斯里南卡等受阻，损失极其惨重。

⑺ 知名矿泉水竟被检测出农药残留，这是哪款矿泉水

法国的依云 。法国知名品牌矿泉水“依云”被瑞士联邦水质科学技术研究所检测出了一种被禁用的杀菌剂“百菌清”残留物。

⑻ 法国依云矿泉水检测出农药残留是怎么回事

法国依云矿泉水被瑞士研究人员检测出百菌清农药残留，引起热议。7月14日，针对该产品是否进入中国市场等问题，依云矿泉水母公司达能方面回应新京报记者称，公司正在了解情况。

据国外媒体报道，法国依云矿泉水被瑞士联邦水科学与技术研究所人员检测出一种被禁用杀菌剂——百菌清的残留物，浓度约为每升6纳克。

该研究所的研究人员称，瑞士早已经禁止使用杀虫剂百菌清，在依云矿泉水中发现百菌清的残留物虽然每升6纳克的浓度对健康影响不大，但这个结果还是让科学界感到震惊。

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依云矿泉水对健康无影响：

食品科普作者云无心对新京报记者表示，从安全角度看，百菌清每升6纳克的含量对人体没什么影响。消费者购买大品牌的瓶装纯净水就可以满足日常需求，“矿泉水更安全更健康”只是人们的一厢情愿，并没有科学基础和法规的保障。有些矿泉水口感比纯净水好，而从安全角度，纯净水要更有保障，营养方面差别不大，完全不值得去纠结。

科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋说，矿泉水的确含有一些人体需要的矿物质，比如铁、锌、锰、钼、钒等，但这些并不一定必须通过喝水获得，人体摄取的矿物质及微量元素很大程度上是来源于食物。喝水是为了补水，而不是获得矿物质，水在人体内是各种代谢反应和运输物质的载体，喝矿泉水并不会更健康。

⑼ 依云矿泉水现农药残留背后的真正原因只是杀菌剂这么简单吗

瑞士联邦供水、废水处理与水体保护研究所（简称EAWAG）在进行水体检测前，采用了少女峰（依云水源上游）上的雨水对检测仪器进行测试。 测试发现，样本中含有农药残留百菌（Chlorothalonil），后续检测的莱茵河、苏黎世湖、利玛特河的水质样本中都有百菌清。

生态环境已经算是世界最好的国家瑞士尚且如此，中国可想而知。在我国，大大小小的水污染事件有很多，并且在我国，百菌清是可以使用的，法律只是规定了残留量。 国际饮用水协会主席Roman Wiget表示，阿尔卑斯山的依云水源很少受到人类影响，在该水源中找到农药残留表明人类对自然的污染远比我们想象的复杂。