1. 想去法国蓝带学习西点,有几个问题向大家求助(不要复制粘贴,了解的进)
您这个问题,让我为您做专业的解答吧!
1、现在对中国招生的三所学校,都是从0基础开始授课的,所以你不用担心你没有基础。
2、巴黎蓝带需要你参加TCF或TEF考试,成绩大于300分才能保证申请下签证。
3、巴黎蓝带目前没有厨房管理课程,只教授技术课程,所以你如果想自己回国开店,需要先工作很多年,学习一些管理知识才比较现实。或者你考虑其他两所带管理课程的西餐西点学校。不过不管哪个学校,你刚刚毕业就开店都不太现实,因为你缺乏工作经验和运营管理经验,建议工作三年以后再考虑开店。
4、初级、中级、高级,每个阶段只有3个月,一共是九个月。根本没有第四个阶段的。你不需要实习就能拿到毕业证,学校推荐的实习目前是两个月,无任何实习工资的。
5、归国起薪,西点一般是2000人民币,西餐一般是3000人民币,所有学校都是一样的,因为你没有工作经验,技术也不够熟练。
6、如果读双语授课的,住宿要自己解决。如果加读半年语言,由语言学校安排解决住宿问题。在巴黎的生活费一般是400-500欧元每个月,不过第一个月你刚刚到的时候,要缴纳住房担保金等各种杂费用会比较高昂,要1000欧元以上。单独学习西点9个月要23万人民币,单独学习西餐要29万人民币,如果加读半年语言,额外还需要准备6万人民币。
目前对中国招生的西餐西点学校一共有三所,分别是蓝带、瑞士DCT、恺撒里兹。你可以根据自己的情况做一下对比选择,我简单给你介绍一下这三个学校。
蓝带LCB,成立于1895年在巴黎,世界上第一所西餐西点学校,全球最大的西餐西点学校,主要教授法式西餐,学制9个月。西餐学费22万人民币,每周18小时课程;西点学费16万人民币,每周12个小时课程。不强制要求实习。
瑞士DCT,1985年成立于瑞士卢塞恩,目前是瑞士最好的西餐西点学校,受到代表全球最高西餐西点厨艺水平的8个烹饪协会认证,有三名世界顶级厨师任教。学校在2010年世界厨艺学校排名第四,主要教授法国、瑞士、意大利西餐西点,学制兼具蓝带和恺撒里兹的优点,既可以像蓝带一样单学西餐、西点任何一门,又可以像凯撒里兹一样加修餐饮管理升级为副学士学位(相当于国内的大专)。每周课时35-45个小时,课程涉及法餐、意大利餐、瑞士餐等,西餐西点课程为瑞士和美国典范课程。每年学费19万人民币(瑞郎汇率1:7),学制分一年(西餐、西点任选一门),一年半(西餐+西点双修),两年(西餐+西点+餐饮管理,毕业后可获副学士学位)。最大的好处是学费中包含了三餐(自助餐)和住宿(酒店式服务,每周有人清扫和更换床单)的费用,不用自己再找房子和做饭了,费用最经济,性价比最高。
恺撒里兹CESAR RITZ,成立于1982年,主要教授法国、瑞士、意大利西餐西点。学制分两种,一种是只读1年零3个月的纯技术(西餐西点双修,不可分开单独学习),学费30万人民币(瑞郎汇率1:7);一种是2年零3个月技术+厨房管理课程,学费50万人民币(瑞郎1:7),毕业后可以获得副学士学位(相当于国内的大专)。最大的好处是学费中包含了三餐(自助餐)和住宿(酒店式服务,每周有人清扫和更换床单)的费用,不用自己再找房子和做饭了。
关于上面介绍的那些学校的详细介绍,你可以来我们网站,在首页明显位置有西餐西点烹饪艺术学校的专题详细介绍。因为这里不让输入网址,所以你搜索一下“尚学国际教育”就可以找到我们。
希望我的回答您能满意,祝您好运!
尚学国际教育
2. 关于去法国学习西点
ferrandi是CCIP(法国巴黎工商协会)下属的一间学校,属办公半私性质,如果学patisserie的话要9000欧元左右,不过ferrandi学生大多是Alternance,也就是要找到一个雇主接收你。就业情况,甜点师目前在法国是个比较缺人的行业,无论你是名校毕业或是普通学校毕业的,工作应该都不难找。只是刚开始时可能只能到小甜点店去做下手。当然如果你是我说的那排名前三的学校毕业的就另当别论了。但是不管怎么说,做这个最主要的还是工作经验和技术最重要。
3. 去法国学西餐西点有哪些好的学校
国内就有,一定要慎重选择:
一、看学校大不大
如果学校大的话,那么这个学校至少从他的这个资金上来说还是多充足的,也就是学校大,才能装更多的学生,学生自然就多。那么这样的学校,他资金充足,能提供学生更多的实操材料,材料多,你学习起来练习的机会也会更多,机会多的话,你学习起来上手就会更快,也能更快速的掌握到相关的知识。很多小的学校,都是没有那么多的时间来给你练习的,因为他不想给你那么多的材料。
二、看学校办学历史
如果学校办学时间长,越长越好,因为越长才会更可靠,你在这样的学校里学习,自然也会更放心些,千万不要去那些刚办学的,新学校学习,因为说不定哪天学校就不在了,以后你工作了,人家问你哪里毕业的,你都不好意思说得。
三、看学校是不是集团办学
集团办学,学校就会更厉害,不管说你在学校的管理,还是说是以后你就业,集团办学,他都是有专业的就业指导中心的,与很多的单位也是有合作的。
4. 法国有哪些着名的甜点学院
你不会是想花大价钱去法国学西点吧,性价比太低了,法国人自己学甜点都是免费的而且学徒期还有工资,那些红带黑带都是给外国人的...人傻钱多速来...好吗...法国人自己都说不出哪些是他们着名的甜点学院...奉劝不要被红带黑带的软广告骗了,什么月薪两万。。。CEO嘛...很多人学完还是自己去开面包房了...忠言逆耳,想拍随便,腻了,闪~
5. 哪里学法式西点比较好
法式西点培训学校很多,选择时要注意以下几点:
很多人去学西点烘焙不了解行情被坑,最好先了解学费多少钱
一、课程的多样性
每个学员其实在选择法式西点学校的时候,都是希望自己能够在学习之后成为一个优秀的、合格的蛋糕烘培师,因此我们一定要选择符合自己期许的课程,而现在市面上的不少培训学校并不能够满足学员的期许,因此想要知道哪个烘培学校好,先了解其课程最为重要。
二、学校的实力也是我们要关注的
曾经有两个学员到同一个地方面试,一个毕业于有名的培训学校,另一个毕业的学校岌岌无名,面试官连面试都没面就选择了那个来自有名培训学校的学员,这是因为知名的学校不仅仅有实力,还有很高的知名度,不但给学员带来机会,也给店铺带来市场的积极影响。
三、后续的扶持
如果单纯是学习蛋糕烘培的相关技巧,显然对于学员而言比较局促,因为蛋糕不是一成不变的,随着时间的推移,消费者的需求也会增加,甚至变复杂,像好的培训学校后续会给学员传授新品制作方法,且为创业学员提供扶持的学校并不多。
6. 法国有哪些比较好的烘焙学校
法国国立甜点学校ENSP
7. 我想去法国蓝带学西点
您这个问题,让我为您做专业的解答吧!
1,你大专毕业,只需要提供大专毕业证书和在校成绩,不用提供录取通知书了。
2、毕业率这个概念,仅仅在中国有,所以一般只要你成绩都通过了,就能毕业,不会像中国老师一样卡死一些学生。
3、西点学费16万,西餐23万人民币,一年生活费约七万人民币。如果法语授课,还需要有额外八万为期半年的语言学习开销。
关于蓝带Lcb的详细介绍,你可以来我们网站,在首页明显位置有蓝带Lcb的详细介绍。因为这里不让输入网址,所以你搜索一下“尚学国际教育”就可以找到我们。
希望我的回答您能满意,祝您好运!
尚学国际教育
8. 想去法国学西点或者咖啡该如何
朋友,一般来说呢,出国没点开销那是不可能的,去法国好点的西点或者咖啡专业一般都是私立的,私立是需要学费的。打个比方,法国很好的蓝带的西点学院,去年学费17900欧元,今年19900,如果你去法国是抱着省钱的目的去的话就去公立的学校,但是签证是一个问题,法国的公立大多是以法语授课为主,所以法语要先过关,你的法语有没有去考tcf,tfc,这样一般所有加起来的费用是7万人民币左右。所以你说该准备什么除了均分以外,就是你的语言了,去读公立需要的是法语基础,去私立很多英文授课,则需要雅思成绩
9. 麻烦介绍几个法国,不错的,学习西点的公立学校....
就像楼上说的一般西点专业在公立大学里面都没有,一般都在私立的学校里会有,公立的一般相关的专业都是属于酒店、旅游、饭店领域中管理方向。公立大学最大的优势就是学费全免,但是如果是学西餐西点的话,相对来讲实践性肯定没有私立的好。但是如果你是希望学习餐饮方面的管理知识,那还是可以选择公立的。
私立:法国蓝带厨艺学院、法国歌斯诺诺米克国际酒店学院等
公立:昂热、卡昂、雷恩大学都有烹饪艺术类相关的专业。
10. 法国学西点
看你将来要用这个技术来做什么了,假如只是为了学技术,去不去都无所谓,西点除了法国,其他国家也出名,以前日本就是世界一流的西点制作,现在的情况是韩国西点世界一流了,就算你不信,那么至少还有意大利什么的国家比法国更具实力。
好吧,也许你是想学成回国,制作正宗西点,这样就更没必要了,由于环境、国情、风俗习惯,原料选配、口味的关系,在国内绝对不可能有正宗的西点,全是“具中国特色”的,要是不回来,你又做不过人家的百年老店,不信你去找找来中国的法国大厨有几个能完全发挥实力的?
其实,最终你的美好愿望,在我看来结果也就是去转了一圈,镀金一层而已,最后该干嘛还是干嘛。
去之前想清楚,到底要怎样,学费多少我不知道,总觉得花钱学习有种买文凭的嫌疑,真正的技术根本不是在学校能学到的,西点的魅力在于独特的饮食文化,就如同中点、中餐没有文化的底蕴,也就变成快餐了。
学法式西点,必须要了解法国的历史、文化、政治、地理、气候、人文等等,语言,费用反倒不是太重要,你能了解和理解法国的浪漫吗?能融入他们的生活吗?
最理想的是,最好有法国当地的朋友介绍你到当地比较有名的西点、面包店工作,这是最好的经历和资历了,别的什么蓝带等等的玩意业内都知道是骗外行的噱头。
能上大学就好好学,市场营销比西点好太多了,要成功也容易多了,原因在于西点要达到你以为的水准,在理想状态下至少也要半辈子的时间和经历,你坚持得了吗?