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法国黑酒哪里产的

发布时间:2022-05-05 18:24:20

① 这是什么葡萄酒,什么价格

法国卡奥尔(Cahors)产区的葡萄酒。
卡奥尔(Cahors)属于法国西南产区,出产的红葡萄酒呈如墨水般的深黑色,个性十足,酒体健硕,味道清香,包括香料、咖啡、黑色水果的香气,有红葡萄酒中“黑酒”的美誉。
卡奥尔产区的葡萄酒价格多在300-500之间,你可以参考一下。

② 黑酒到底是贵州的还是宜宾的啊

正宗的黑酒当然是宜宾产的啊。宜宾金樽黑酒业公司才是中国黑酒的源泉,这里产的黑酒是申请了酒类发明专利的,是其他酒类不可比的。

③ 黑酒起源于什么时候

黑酒是指法国卡奥尔(Cahors)地区,以马尔贝克葡萄或马尔贝克葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料,属于法国红酒范畴。由于酒体深黑如墨,故而得名黑葡萄酒,简称黑酒。
早在2000多年前,卡奥尔地区就在罗马人的治理下种植葡萄,但直至1152年的英法联姻(法国阿基塔的埃莉诺公主下嫁英王亨利二世)才让这里的葡萄种植业迅速走向繁荣。到了14世纪,卡奥尔出产的“黑酒”——其颜色深浓而得名已成为英法葡萄酒贸易的支柱。在1310年,来自盖尔西(Quercy)地区(卡奥尔曾是这一地区的首府)的葡萄酒占据了从波尔多港口出口的葡萄酒总量的一半左右,约为8500万升。

④ 法国红酒不同产地大致有什么特点

法国共有十二大着名的葡萄酒产区,分别是Champagne、Alsace、Loire Valley、Burgundy、Jura /Savoie、Rhone Valley、Bordeaux、Beaujolais、South West France、Languedoc-Roussillon、Provence和Corsica。其中,Bordeaux出产的浓郁红葡萄酒,Burgundy出产的用Pinot Noir和Chadonnay酿制的红、白葡萄酒,以及Champagne的香槟酒已享誉全球。

Champagne,香槟传统上是由两种黑葡萄 Pinot Noir\'Pinot Meunier 和白葡萄 Chardonnay 经独自发酵后,混合一 起在酒瓶内经过第二次发酵而成, 并形成天然气泡。它独特的汽泡和甘甜的香味为无数人增添欢乐。
Alsace出产清爽的干白和甜白葡萄酒。Riesling为优雅的干白葡萄酒;Pinot Blanc、Gewurztraminer为芳香四溢的白葡萄酒;其它葡萄酒为Vendanges Tardives、Edelzwicker、Muscat、Pinot Noir等。
Loire Valley,该地区的主要白葡萄品种是白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)和勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne),这三种葡萄在这一地区都有着出彩的表现。白诗南,收成期较迟,蕴含着苹果、梨以及洋槐花的香气,成熟后带有蜂蜜的甜香,口感清新,酸度较高,可酿制酒性浓烈、口感浓郁、甘之如饴的美酒。
Burgundy,勃艮第的葡萄酒大多数采用单一葡萄品种酿制。主要的红葡萄品种是黑皮诺(Pinot Noir)。尽管在法国之外也有所种植,但是天性娇贵刁钻的黑皮诺却只在勃艮第的风土上才能展现独一无二的优雅风姿。主要的白葡萄品种为霞多丽 (Chardonnay),被在世界各地广泛种植的霞多丽也惟有在勃艮第才展现出特别的魅力,它不仅拥有丰满的口感,还保有少见的强劲与细腻变化,以及惊 人的久存潜力。
Jura /Savoie,萨瓦以生产白葡萄酒居多,主要出产适合年轻饮用的清淡白葡萄酒和红葡萄酒,大部份属单一品种葡萄酒。为保留葡萄酒的新鲜果香,装瓶通常较早,且常在瓶中留有些许二氧化碳,让酒味更清新。除了生产白葡萄酒和红葡萄酒,萨瓦还生产少量的桃红葡萄酒和起泡酒。
Rhone Valle,葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花岗岩土壤为主,擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。而南罗讷河谷地区,沐浴在地中海的阳光和海风之中,阳光充足,雨量充沛,时而有干冷的强风光顾。同时葡萄园内的鹅卵石土壤为该产区增添了一道独特的风景,这为世界上酿制酒精度最高(16.2%)的葡萄酒提供绝佳的先天条件。罗讷河谷产区常用葡萄酒品种27个,但以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)为主。当地的种植者们十分善于利用造物主的馈赠,酿制出来的葡萄酒毫无矫揉造作之态。
Bordeaux,波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。波尔多有6个法定红葡萄品种,分别是赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、佳美娜和马贝克,3个法定白葡萄品种,包括长相思、赛美蓉,密斯卡岱。波尔多地区所产的葡萄酒口感柔顺雅致,仿佛是风情万种、温柔婉约的女性化,因此被誉为“葡萄酒之后”。
Beaujolais,在博若莱该产区几乎可说是佳美葡萄的生长天堂,种植于此的佳美葡萄香味宽广,单宁结构更为强劲,能酿造出口感浓郁,具有深度的佳美葡萄酒。
South West France,西南产区必定是整个法国葡萄酒产区中葡萄酒品种最齐全、风味最丰富多样的一个产区。这里从瑞朗松(Jurancon)极富诱惑力的甜酒到马迪朗(Madiran)丰满迷人的红葡萄酒,从Fronton芬芳迷人、易于入口的干红葡萄酒到卡奥尔(Cahors)的黑酒,从精巧的桃红葡萄酒到酸脆爽口的干白葡萄酒,其中非常有特色的是卡奥尔产区出产的红葡萄酒,酒液呈如墨水般的深黑色,个性十足,酒体健硕,味道清香,包括香料、咖啡、黑色水果的香气,有红葡萄酒中黑酒的美誉。
Languedoc-Roussillon,
本区生产多种类型的葡萄酒,包括酒体中等至丰满不等的红葡萄酒,酒体较轻的干型桃红酒以及干白葡萄酒、甜红葡萄酒、甜白葡萄酒和起泡葡萄酒。
Provence,本区生产果香味浓的干型桃红酒,也有干白葡萄酒、红葡萄酒和甜酒。
Corsica,出产酒体丰满以及酒体中等偏低,果味浓郁的红葡萄酒,还有酒体轻盈的干白葡萄酒和干型桃红酒。

⑤ 法国葡萄酒哪里最有名

世界上成交价格最高的一瓶酒是于1985年在伦敦佳士得拍卖行卖拍出的,当时的成交价是105000英磅(相当于16万美金或128万人民币)。根据吉尼斯世界纪录记载,到目前为止,这仍旧是世界上成交的最昂贵的一瓶葡萄酒。

这是一瓶1787年的拉菲古堡,仅仅听这个名字和它的年份就已经是价格不菲的了。但是更引人注目和吸引众多富豪争相出价的却另有原因,原来在这瓶拉菲上镌刻了Th.J.几个英文字母,而这代表了这瓶酒曾经被美国历史上最有影响力人物之一也就是美国第三任总统托马斯.杰佛森收藏。

那么这瓶200年的酒味道如何呢?可惜的是这变成了一个永远都不会有人知道的迷。因为拍到这瓶珍贵的拉菲的买主克里斯托夫.福布斯将它放在福布斯博物馆里展出,在聚光灯的照射下,古老的木塞迅速干枯并掉进了瓶里。这支昂贵的酒马上被空气氧化,香消玉郧。

法国葡萄酒的四个分级中,等级最高的是AOC葡萄酒。葡萄酒的等级不同,酒标的记载方式也相异。以下说明如何辨认AOC葡萄酒酒标,若能了解这种酒标,大致也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。

AOC标示生产地名的范围越小,等级越高

法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯地方之外,都是以产地名作为葡萄酒名。例如在波尔多地方产的葡萄酒名。就以Bordeaux作为酒名。接着是从生产者着手,做进一步的区分。

标示生产地名的范围越小规定越严格,品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名梅铎克(Medoc)要比标示地方名波尔多(Bordeaux)更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒,加上酒庄名称的更为高级。

除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话,则属最高级的葡萄酒。

从产地名就可看出究竟

我们不需要完全看懂酒标上的内容。如能知道产地名及生产者名,就可以大略了解这瓶酒了。

首先,希望各位能记住这些重要的产地名。例如,看到玛歌(Margaux)时,最好能知道那是位在波尔多地方(Bordeaux)的梅铎克地区(Medoc)里的一个村庄。

其余酒标上所记载的内容,几乎所有的葡萄酒都类似,所以只要能记住几个特殊用语就可以了。

标示了地方名的AOC葡萄酒

例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒,是表示使用该地采收的葡萄,酿造出波尔多风味、或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。

在法国,高级葡萄酒所介绍的六个地方,加上南部面向地中海的普罗旺斯(Provence)等七个AOC指定地方,最具代表性。

地方名中加上地区名的AOC葡萄酒

像梅铎克(Medoc)及格雷夫(Graves)这种有标示地中的葡萄酒,是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。

地区名中加上村庄名的AOC葡萄酒

这是符合AOC最严格规定的葡萄酒,风味更为独特。

要记住所有的村庄名是不可能的。除了玛歌村(Margaux)、宾雅克村(Pauillac)等已为大家所熟知,其他所介绍的地方,最好和葡萄酒的特色一并记下来。

有酒庄名或葡萄园名的AOC葡萄酒

在波尔多等地方,有酒庄名的葡萄酒,比有村庄名的葡萄酒还高级。这是因为酒庄的范围比村庄还小,酿造的葡萄酒列具有与众不同的特色。布根地酒则是标示葡萄园名,这也是最高级的葡萄酒。

在布根地地方,有些酒曾在地区名后面加上“Villages”这个字。这只限于某些自古就有的葡萄栽种地区,才允许使用。

在北梅铎克地区,则曾有“Haut-Medoc”的标示。

“Haut-Medoc”是“上梅铎克”的意思,特别是上梅铎克地区产的葡萄酒曾有这样的标示。该地区有很多优秀的村庄,葡萄酒的品质等级也很高,为了和单纯称为梅铎克的葡萄酒有所区别,因而冠上“Haut-Medoc”之名。

⑥ 黑酒是调制酒吗

黑酒不属于调制酒,它并不是以白酒做酒基加上其他原料调制的,而是以多种黑色作物做原料,配合传统蒸煮发酵法酿制而成的健康低度酒

⑦ 什么是黑酒能介绍下这种酒吗

最近的酒圈里疯狂的流传着一个说法,除了白酒,红酒,黄酒,啤酒又出了一个新的酒类——黑酒,并且号称喝黑酒,解酒瘾,不伤身,好喝又养生。那么事实真的是这样吗?黑酒又是什么酒呢?下面的文章会给您进行全面的解答。
首先我们了解一下到底什么是黑酒:黑酒是以纯粮白酒为酒基,加入黑果花楸(不老莓)、黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑木耳、黑桑葚黑枣等原料,采用传承千年酿酒古方和古老的蒸煮发酵工艺,融入现代生物萃取技术,通过上百道工序耗时99天发酵精酿而成,是一款和白酒、红酒、黄酒、啤酒同级别的并且具有国家发明专利的健康养生酒。
中国第五种酒——黑酒!
“黑酒”之所以叫做黑酒,必须具备“三黑”的特点:
1、酒体黑——酒体呈现清亮的黑色,色如墨、液如绸
2、产地黑——黑酒酿造于我国东北特有的黑土地上
3、成分黑——黑枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑桑葚、黑果花楸(不老莓)等多种黑色粮食谷物精选入酒
黑酒由于酿制工艺复杂而独特,开创了中国酒类领域的先河,且与白酒、红酒、黄酒、啤酒等品类比肩,是中国第五种酒类——黑酒!
·产地
黑酒是——黑土上酿出的黑八珍养生酒。
“黑酒”酿造地位于土地富饶、物产丰富、四季分明的黑土地,这里是黑龙江、松花江以及乌苏里江的发源地。
这里特有的水蕴含着大量能影响酿酒微生物的生理代谢的微量元素;再加上特有的黑土孕育出黑酒所需的黑色粮食谷物;这就是诞生酒体醇厚、入口绵柔、甘香悠长独具魅力的黑酒原产地。
·工艺
黑酒传承千年的酿酒古方和古老的蒸馏发酵工艺,融入现代生物破壁萃取技术,经过上百道生产工艺制成,三年窖藏而成,被誉为“液体软黄金”,黑酒是具有国家发明专利配方的健康黑八珍养生酒。
·成分
花青素之王的“黑果花楸(不老莓)”——能改善血液循环,强化血管,延缓衰老,改善睡眠
世界米中之王的“黑米”——能抗氧化,帮助控制血压,防治心脑血管疾病
豆中之王的“黑豆”——能防老抗衰,改善贫血
百谷之冠的“黑芝麻”——能美容养颜、养血、健脑、乌发、降低胆固醇
软黄金的“黑枸杞”——能降三高、预防心血管疾病、抗氧化、抗衰老、改善睡眠
素中之荤的“黑木耳”——能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血粘,软化血管,预防心血管疾病
黑色人参的“黑桑葚”——增强免疫能力、防癌抗癌、强抗氧化性、调节血脂血糖,保护心血管、预防改善便秘
营养仓库的“黑枣”——能抗氧化、抗衰老、美容养颜、改善睡眠、提高免疫力
黑酒以最优质的八种黑谷物为原料,通过黑谷物本质对身体有益生物的吸收,以补代养、以养代治,调理五脏、平衡阴阳、改善体质、提高免疫力!
大阿福牌黑酒以健康养生饮酒为理念,秉承着喝好酒不伤身的原则,提倡“喝好一点,喝少一点”的健康饮酒方式,为中老年人打造中国第一款养生黑酒!

⑧ 法国红酒最有名的红酒多少个拜托了各位 谢谢

很多,法国的红酒是按产地来划分的。基本上常听到的那几个名字都是法国的地名。
求采纳

⑨ 黑酒是颜色较深的葡萄酒吗

不是的
,真正的
黑酒
是用多种黑色作物酿制而成的酒,与葡萄酒没有关系。而且黑酒的专利在宜宾
金樽
黑酒业公司,别无二家

⑩ 黑啤是德国还是法国的

黑啤酒的营养成份相当丰富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍,而且发热量很高。每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此,人们称它是饮料佳晶,享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国,以慕尼黑啤酒最为着名。

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