法国都顿干红质量怎么样

A. 法国2008干红葡萄酒是好年份吗

这个要看产区，在法国任意一个年份是无法判断全国是不是好年份，法国大产区不下10个，主要还是看产区，比如2008波尔多产区大丰收，那么相对于波尔多是好年份，同时勃艮第地区2008小产或品质不高，那么就是非好年份，总之年份好坏看产区。

B. 法国干红葡萄酒一般可以保存多少年

法国干红葡萄酒一般可以保存10年，但存储时间长短主要决定于存储条件。

但凡已装入玻璃瓶的红酒，其公布的保质期也就10年，还不排除这10年内储存条件达不到要求而变质的可能。装瓶以后，通过软木塞，酒体还在缓慢氧化，所以不排除到后期酒的色香味发生较大变化的可能。就是说虽然没坏，可品质上也有衰退。

综合以上所说，红酒在装瓶后可以保存十年左右。

C. 法国波尔多红玫瑰庄园干红葡萄酒怎么样

波尔多有一个列级庄叫玫瑰庄园，Chateau Montrose，二级庄，千元左右价格，品质不错。至于你说的红玫瑰庄园，如果不是上述酒款，那估计就是普通红酒了。

D. 法国什么牌子的干红葡萄酒好

福地庄
2005
CHATEAU
TERREFORT
LESCALLE
产地：波尔多
葡萄品种：梅洛、赤霞珠、品丽珠
等级：法定产区酒AOC波尔多高级红葡萄酒
百丽庄
2003
CHATEAU
DASVIN-BEL-AIR
产地：波尔多上梅多克
葡萄品种：赤霞珠,
梅洛,
品丽珠,
小味儿多,
马贝克
等级：AOC,
明星酒庄
Cru
Bourgeois
黑磨坊堡
2004
CHATEAU
DU
MOULIN
NOIR
产地：波尔多圣埃米利永
葡萄品种：梅洛,品丽珠,赤霞珠
等级：法定产区酒AOC
宝树庄
2005
CHATEAU
ROC
DE
BOISSEAUX
产地：波尔多圣埃米利永
葡萄品种：梅洛、品丽珠、赤霞珠
等级：AOC,
Grand
Cru
特级庄园
墨干庄
2003
CHATEAU
MAUCAMPS
产地：波尔多上梅多克
葡萄品种：赤霞珠、梅洛、小味儿多
等级：特级明星庄，CRU
BOURGEOIS
SUPERIEUR
我熟悉的就这些
网络一下:一生情一杯酒

E. 法国阿利维干红葡萄酒怎么样阿

判断一款法国葡萄酒首先看它是哪一个级别的（AOC(法定产区),VDQS（优良产区）,VDP（地区酒），VDT（日餐酒））葡萄酒的品质七分看葡萄的品质，三分看酿造工艺。你学会看酒标基本能确定这款酒怎么样，从酒标上能看到葡萄酒等级，采摘年份，葡萄酒品种等，如果想学习更多葡萄酒知识可以看一下醍恩网站，我在那学的，嘿嘿。

F. 法国干红葡萄酒一般可以保存多少年

法国干红作为葡萄酒届品质的代表，保质期自然比其他的酒长一点。

中档法国干红的保存年限能达到5-8年。

高档法国干红能达到10-15年。

法国的一些有名的陈年酒庄保存年限甚至在20年以上。

一些极其稀有的堪称世界级别的法国干红能够长达几十年以上。

(6)法国都顿干红质量怎么样扩展阅读:

对于一般普通干红葡萄酒而言，适饮期只有几年时间。在葡萄酒这座金字塔的葡萄酒才可以长期保存而不变质。

好的干红葡萄酒可以储存几十年甚至上百年而口感依然丰富而美好。

但国产葡萄酒因为没有专门的法律保证，只有参照食品卫生法管理，所以必须标注有效期。

一般是十年，但是如果储存不当的话，估计不到十年的时间葡萄酒已经变成酒醋了。

参考资料:网络-红酒

G. 在拍拍网上买了一瓶法国波尔多巴图赤霞珠干红葡萄酒（2003），不知道怎么去验证它是真的还是假的

法国葡萄酒的真假鉴别 :
第一步，看酒瓶外观
· 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
· 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
· 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3
第二步，看葡萄酒液
· 看葡萄酒的颜色是否不自然？
· 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
· 酒质变坏时颜色有浑浊感 第三步，看酒塞标识 · 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法 国，酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步，闻葡萄酒的气味
· 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了
第五步，品葡萄酒的口感
· 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
· 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
· 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
环境.氛围.五官

一氛围

无论是阳光还是灯光都不可太强，无嘈杂喧闹（包括强劲的声响、音乐），

空气清新，墙壁应呈能形成轻松气氛的浅色。

品酒应在腹中较空、感观灵敏、不忙碌、精神及心情均良好的状态下进行。

二台布的选择

不论是红酒还是白酒，都会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调：白酒可

以是浅绿色、浅黄色或金黄色，红酒可以是紫罗兰色、紫色（宝石红色）。

为使它们各自美丽纯正的颜色显现出来，台布的选择就不是随便的的了。暗

色的台布会影响酒颜色的感受，以白色、粉红色台布为宜。

三酒温

酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被待用。过低的温度会压抑香味

味的散发，过高的温度则会使酒失去新鲜感。同时，应在酒温相对恒定的状

态下品尝；应选定不易使人感官疲劳的酒温。

通常，人舌的灵敏温度为15~30℃，而味觉最为灵敏的温度为21~31℃。低温

能使舌麻痹；高温给舌以痛感。

诸味的强弱程度与温度变化的关系，是不尽相同的。一般甜味成分的甜度，

自低温到37℃逐渐增强，高于37℃，则逐渐减弱，但甘氨酸在温度变化时仍

保持较为恒定的甜度；酸味成分在10~14℃的范围内，所表示的酸味程度基

本不变；苦味及咸味成分，随温度升高而味感减弱。

一般来说，年轻的酒的侍酒温度要比陈年的酒低。

每一种葡萄酒都有其理想的侍酒温度，原则上，对于将白酒及红酒加以冰凉

后饮用，是公认的事实。而红酒的温度若能控制得适当，则风味更佳。在这

样的情形下，冰凉的酒在德国就占优势，形成一股趋势。特别是红酒，人们

饮用的温度，不再象从前一样的温度，尤其是要保持其清淡、色泽鲜艳的特

性。饮用年份近、清淡的白酒时，其温度也要较喝较浓的酒时来的冰凉些。

要降低酒的温度，最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二

十分钟后，温度就由二十多度降至十度以下，如想温度降得更快，更可在冰

水中撒一大把粗盐。如嫌温度太低，可把酒取出，放在冰桶旁边。

此外，我们也可以把白酒放在冰箱的下层，那里的温度大约摄氏4度，饮用

前把酒取出，温度就会略升高，再把酒倒入杯中，温度又会再迅速上升。

不甜的白色气泡酒，饮用的温度是最冰冷的，但还是不能在倒酒时感到太过

冻手。温度大约在摄氏5-6度即可，否则舌头便无法确实感到酒的温度。至

于甜的气泡酒，饮用时就和红色香槟酒一样，较为高些。气泡酒不能加小冰

块来冷却，因为如此快速的冷却方法，会破坏有价值的酒的原味。而一般的

冰箱温度，并不会减损气泡酒的风味。为了保持在餐桌上酒瓶的冰温，而将

其放入装有小冰块的香槟酒冷却桶，亦是可行的办法。

在法国，同样也是品尝冰凉的自然甜白酒，温度大约在摄氏5度。而白酒的

饮用温度亦相当低，淡酒约为摄氏6至7度，酒精度较高的酒则在10度左右。

品质好的白酒，其年份近、属酸度良好口味种类的，温度在8度时，饮用风

味最佳。酒精成份较高的酒，依据年份的久远、葡萄种类的不同，最适合饮

用的温度在11至13度之间。雪莉酒的饮用温度(10～12度)，又比波特酒、马

德拉酒(13～15度)更低。年份低、清淡的红酒，如法国新鲜的薄酒来。而像

出林格酒，及意大利产的红酒，也是在较冰凉时饮用，风味更佳。酒精成份

较重的红酒，饮用温度稍高，介于摄氏14至16度，最为适当。德国的粒选

及粒选干葡萄酒，在温度14至18度之间，最能充份散发其香气。饮用的酒温

最高者为成熟、浓度的布根第葡萄酒、波尔多葡萄酒，及其他国家所产相同

年份的名贵葡萄酒。然而还需注意的一点是，把酒端上桌时，其温度不应太

高，也就是在室温下，酒的温度不应高于20度。把冷藏在酒窖的红酒取出

时，决不可放在暖气设备旁来温酒。把冰凉的酒，在一般的房间中，放置2

到3小时，使其慢慢变温，较能保持本身风味。

这些〔规则〕似乎显得有些复杂，其实不尽然，只要简单的牢记，酒的饮用

温度是和纯度成正比的原则即可。

另外，人们能够客观的确定酒的温度吗？市面上贩售有许多种的温度计，经

过一些练习，自已也就能够计出正确的温度了。

冰凉的葡萄酒，在饮用前先摆上桌，或将酒放在有冰块的冷却桶中存放。人

们在品尝前会先将酒打开放着。红酒通常在饮用时，已开瓶了近一小时，如

此酒的特色才能发挥，而酒的本质才可显现出来

H. 法国干红葡萄酒保质期几年

法国干红葡萄酒一般酒标上的保质期为10年。但其实葡萄酒是没有保质期的,只要保存好,酒液不会变坏,只是风味会逐渐消散,味道变淡,口感变差,一般5年内喝完最好。葡萄酒真正的“保质期”，我们叫做生命曲线，不是抛物线型，也不是正态分布型，而是类似微生物的生长曲线，有一个很快的发展期，然后进入巅峰期，最后走向下坡路的衰老期。

干红葡萄酒储藏注意事项：

1、避免温度过高。高温是葡萄酒的第一号“敌人”。如果葡萄酒放在温度高于70°F的环境中，它就会加速老化。如果温度远远高于70℉，它就会变得像“煮”过一样，其香气和风味都会变淡。葡萄酒的理想储存温度是45-65℉，55℉通常被认为是最理想的温度。

2、避免温度过低。如果只是把葡萄酒放在家庭冰箱中几个月，那没问题；不过如果是长期存放，那就不行了。冰箱的平均温度远低于45℉，而且它的湿度不够，会让葡萄酒的软木塞最终完全干透，导致空气渗入瓶中，损坏葡萄酒的品质。

3、保持温度恒定。让储存环境处于比较恒定的温度比让它达到理想的55℉更重要。要尽量避免储存环境的温度发生剧烈改变或者频繁改变。温度改变的话，葡萄酒就会发生一定程度的热胀冷缩，导致软木塞的密封性降低，引起酒液渗流。

4、避免光线照射。光线，尤其是日光，会给长期储存的葡萄酒带来威胁。太阳的紫外线会让葡萄酒过早成熟，降低它的质量。葡萄酒生产商使用深色瓶子来装葡萄酒的理由之一就是为了避免紫外线影响酒质。

I. 请问法国的,澳洲的,智利的干红哪个比较好

其实你这问题不就是新世界和旧世界那个红酒好喝吗？其实都一样的，就是酿造工艺和对于土壤的观点上有所不同。
当然啦，新世界的性价比比较底。

J. 法国西拉干红葡萄酒哦的详解

西拉只是葡萄的品种，很多国家都在酿这个葡萄，典型香气：覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香
原产于于法国罗讷河谷，主要集中在北部，单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓香气。现在澳大利亚是最广泛种植的品种并且有着相当优异的表现，在其它国家也有种植。我国在80年代引进试栽，现在山东、新疆、宁夏等地种植。