法国粉末有哪些

‘壹’ 法国的面粉T55是啥粉

法粉T55是一中面筋适中的高筋面包粉，55代表的是面粉中的灰分。

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《法国粉末之谜》（[美]埃勒里·奎因）电子书网盘下载免费在线阅读

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书名：《法国粉末之谜》

作者：[美]埃勒里·奎因

译者：叶秀敏

豆瓣评分：7.8

出版社：新星出版社

出版年份：2013-8

页数：318

内容简介：弗伦奇百货公司的展销柜里出现一具女尸，身份正是公司的老板娘，是两颗子弹夺去了她的性命。死者唇上只涂了一半唇膏，她的女儿也下落不明。埃勒里·奎因在死者的皮包中找到一管唇膏，里面装的竟然是高纯度的海洛因。谁是兇手？在凶杀的背后，又隐藏着怎样错综复杂的关系和巨大的阴谋？

“国名系列”巅峰杰作

层层递进的严谨剧情，尽显逻辑推理的纯正魅力

全新修订，最准确权威的译文和插图，带给你最好的埃勒里·奎因。

作者简介：埃勒里•奎因的十二大丰功伟绩

★埃勒里•奎因的所有作品都是线索明晰、公平至上的黄金时代推理作品，“挑战读者”的设置更是成为后世津津乐道的经典桥段。

★埃勒里•奎因开创了合作撰写推理小说的成功先例。

★埃勒里•奎因创作的“国名系列”是推理小说史上的一座丰碑。

★埃勒里•奎因以“巴纳比•罗斯”之名出版的“悲剧系列”是世界上水平最高的系列推理小说。

★埃勒里•奎因在一九四二年创作的《灾难之城》标志着其创作风格成功转型。侦探奎因由毛头小子成长为成熟男人；作家奎因的作品也从单纯的解谜游戏升华为深刻的哲学探讨。

★埃勒里•奎因于一九四一年创办了《埃勒里•奎因神秘杂志》，对普及推理文化、提高推理文学的地位起到了不可估量的作用。

★埃勒里•奎因利用杂志平台，大力培养新人。当今美国推理界所有的大师级人物几乎全部出自埃勒里•奎因门下。

★埃勒里•奎因热衷于推理文学的理论研究。他编辑出版的小说集和评论集都成为推理文学研究的重要资料。

★埃勒里•奎因出资设立“密室研讨小组”，定期召集卡尔等推理大师交流创作心得，相互激发灵感。不计其数的经典推理小说都是从研讨小组的咖啡桌上讨论出来的。

★埃勒里•奎因先后将推理小说搬上广播、电视、影院……建立了庞大的“奎因推理链条”。推理的火种被传播到世界每个角落。

★埃勒里•奎因作品全球累计销量超过两亿册，三度荣获欧美推理领域最高荣誉埃德加•爱伦•坡奖。

★无须一一列述，因为他的名字是“埃勒里·奎因”。

‘叁’ 法国粉末之谜的故事简介

□J.J.马克
我曾说过，这是个真实的案子，在办案过程中，埃勒里展示了自己非凡的天才，其表现引人瞩目。他对弗伦奇一案的调查过程做了记录——这是其屈指可数的务实习惯之一。案子侦破后，他围绕案件实情写了本书。当然了，为了使作品富有文学气息，他对事实做了些渲染。
在我的劝说下，他对作品原稿进行了润色。书出版时，用的是笔名，这是他推出的第二部小说——我那时就住在奎因父子在意大利购置的别墅里。我还记得，埃勒里当时已结婚成家，完全放弃了自己的老行当，那些旧卷宗都被他藏到了文件柜的最底层，只有当某位傲慢的朋友言语相激时，他才会同意让这些发黄的手稿重见天日。

‘肆’ 法国面粉和国内面粉有什么区别

国内的面粉主要按照蛋白质含量高低来区分为高筋粉，中筋粉，和底筋分，蛋白质含量越高面粉越筋度越高，也就是说面粉不会提纯的那么精致，富含麸皮质；反之低筋粉更精致更细白，筋度低麸质少。高筋粉适合做面包，中筋粉适合做面条和点心，低筋粉适合做菜肴辅助等等。
在法国，面粉以其中麸皮的含量比例来区别，用数字标识，分类更加精准，制作面包和甜品类常用的面粉有T45，T55，T65，T80和T150，T后面的数字越高，说明麸皮含量越高，就是我们常说的高筋面粉，反之T后面数字越小说明面粉越精纯和细腻，麸质含量和蛋白质含量越低。
T45一般做蛋糕坯，更精致最小程度减少麸皮的味道和粗糙感，T55做一般的白面包，吐司可颂之类，T65和T80做出来的面包外观更加质朴，有粗糙感，制作传统法棍，乡村大面包等，T150最粗糙用来做粗狂的全麦面包

‘伍’ 按照灰分来划分,法国面粉的种类有哪些

按照这个辈分来吧，把我的面粉和种类有哪些？法国的种类有大豆的，有小麦类有面粉嘞。

‘陆’ 法国粉末之谜的世界旅行者

1928年在《麦克柯鲁杂志》主办的首奖7500美元的征文中，第一次福瑞德里克‧丹奈和曼弗雷德‧B‧李这对表兄弟塑造了作家兼侦探埃勒里‧奎因，李后来形容这个人物时说他“最一本正经想出人头地”。那个时代最主要的侦探小说家是威拉德‧亨廷顿‧莱特，他用笔名S.S.范达因创作了菲洛‧万斯系列小说。莱特使侦探小说在美国复苏，并步入了霍华德‧海格拉夫所称的“黄金时代”。
丹奈和李在他们的参赛小说中模仿万斯和莱特小说的模式。小说中的奎因是一个自命不凡的“思考机器”，几乎没有感觉或者人类的情感，有的只是满嘴滔滔不绝的古典引语。他的装饰品包括一根手杖和夹鼻眼镜。也许丹奈和李最有创造性的想法就是为了将埃勒里‧奎因这个名字在读者的脑海中留下更深的印象而把主要人物和联合作者都设置一样的名字。但是他们想的更远。这个人物不仅是侦探奎因，也是一系列奎因侦探小说的作者。
他们只花了三个月的时间就完成了参赛小说《罗马帽子之谜》，这是一部关于一位律师在舞台剧表演期间被杀害的情节复杂的故事。尽管这对表兄弟赢得了征文比赛，但是《麦克柯鲁杂志》突然破产，杂志的继任者也把奖金给了另一个作者。虽然有了点挫折，但是他们的书还是被斯托克斯出版社出版了。第一本书也为接下来的八本系列侦探小说做好了铺垫。就像他们所模仿的万斯的小说一样（万斯系列采用的是“〔六字单词〕杀人事件”，不过有一部例外），这些书也继承了标题模式：〔国名〕〔名词〕之谜。事实上有段时间，有一种推论即作者实际上是范‧达因。
毫无疑问，这些早期的故事是黄金时代侦探作品中最好的一些例子。这个时期的谜题带有“公平竞争”的风格，这是来自范‧达因小说的非常有意义的开端。它们包含了“挑战读者”，即作者停止故事的进程，这通常在最后一个谜题显露出来之后。此时，读者被告知所有的线索已经公布了，如果读者注意到的话，他或她已经随同侦探一起找出了事件的真相。
这很少见，当然，这也是早期小说如此吸引人的原因之一。只有在埃勒里清楚的解释完事情后，通常在许多页的解答过程中，奇异的线索，隐藏的注释，以及表面上的无辜，所有依序出现的事件，令读者大为惊讶，但是，不论“公平竞争”与否，读者们通常都不会怀疑它们真实的在故事的发展中出现过。
表兄弟写了第二本书《弗兰奇公寓粉末之谜》（亦可译作“法国白粉之谜”，1930）以及第三本书《荷兰鞋之谜》（1931）。小说如此的成功以至于他们最终开始全职写作，在三个月的时间内，他们创作，谋划，写提纲以及写新的侦探小说。这些书反映了20世纪30年代的代表性场景。《法国白粉》中的商店（以及的它的展示橱窗），《荷兰鞋之谜》中的医院（以及它的手术室），《希腊棺材之谜》中的教堂墓地（以及一个装有两具尸体的棺材），《埃及十字之谜》中的可怕的西弗吉尼亚十字架和其他的场所（血腥的无头尸体钉在十字架上），《美国枪之谜》中的牛仔竞技表演（20000观众目击了谋杀），《孪生之谜》（直译应为“暹罗双胞胎之谜”）中的大山（狂怒的森林大火使埃勒里和他的父亲困在上面），《中国橘子之谜》中的纽约饭店的房间（任何东西都被倒置，包括死者身上的衣服），最后，《西班牙披肩之谜》中的偏僻的海滨半岛（一具尸体，除了帽子和披肩没有覆盖物）。
这一时期值得提及的其他小说还有1935年优秀的短篇小说《上帝之灯》，后来被收入《上帝之灯》（此处指世文版书名，直译应为《埃勒里‧奎因新的冒险》）。尽管它篇幅短，但是故事展现了不可知论者埃勒里对于上帝信仰的思考，而这在后来的作品中成为了中心角色。按照丹奈儿子理乍得的说法，他的父亲“对于宗教很感兴趣，但不是虔诚的。”这同样也适用于他和李塑造出来的人物。但是，宗教信仰是出现在奎因后期侦探小说中的主要社会话题之一。
这时期的侦探小说，在奎因自己最终将线索正确的拼接起来之前，经常设置一个或多个错误的解答，或是由埃勒里提出或是其他人。虽然如此，错误的决议常常是令人信服的，甚至能被某些读者推断出来的。这些推理来自作者聪明的错误引导，给了读者对于他或她自己推理能力的刹那间的满足。但是，不可避免的，一些不太明显的线索被发现并加入到谜题中，需要再次检查整个解答。因此，通常丹奈和李都走在读者之前很远。
另一个奎因系列的标志是“临终的线索”，有些是真实犯罪中很少见的，尽管被害人足以留下些东西。奎因引入这一概念是在1933年的《孪生之谜》中。在被大火肆虐的山上，房屋的主人被发现死在书房中，在他的手中抓着一张被撕了一半的纸牌。临终的线索在几篇奎因的早期短篇小说中扮演了重要的角色。例如，在《有胡子的女人》中，被害人临死前在一个女人的肖像上画了胡子。在《玻璃圆顶锺》里，一个更为精心而耗时的线索被一个受害人在他生命的最后一刻留下来。这两篇故事收录于《上帝之灯》。但是，临终的线索在被引入这些早期小说后，在奎因的后来作品中几乎完全消失，直到五六十年代才再次出现。
这些复杂的推理练习与侦探小说黄金时代最好的作品媲美了。但是表兄弟最好的作品还没有到来。不幸的是，在这发生之前，丹奈和李去了加利福尼亚。
奎因先生去了好莱坞

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书名:法国粉末之谜

豆瓣评分:7.8

作者:[美]埃勒里·奎因

出版社:新星出版社

原作名:The French Powder Mystery

译者:叶秀敏

出版年:2013-8

页数:318

内容简介：

弗伦奇百货公司的展销柜里出现一具女尸，身份正是公司的老板娘，是两颗子弹夺去了她的性命。死者唇上只涂了一半唇膏，她的女儿也下落不明。埃勒里·奎因在死者的皮包中找到一管唇膏，里面装的竟然是高纯度的海洛因。谁是兇手？在凶杀的背后，又隐藏着怎样错综复杂的关系和巨大的阴谋？

“国名系列”巅峰杰作

层层递进的严谨剧情，尽显逻辑推理的纯正魅力

全新修订，最准确权威的译文和插图，带给你最好的埃勒里·奎因。

作者简介：

埃勒里•奎因的十二大丰功伟绩

★埃勒里•奎因的所有作品都是线索明晰、公平至上的黄金时代推理作品，“挑战读者”的设置更是成为后世津津乐道的经典桥段。

★埃勒里•奎因开创了合作撰写推理小说的成功先例。

★埃勒里•奎因创作的“国名系列”是推理小说史上的一座丰碑。

★埃勒里•奎因以“巴纳比•罗斯”之名出版的“悲剧系列”是世界上水平最高的系列推理小说。

★埃勒里•奎因在一九四二年创作的《灾难之城》标志着其创作风格成功转型。侦探奎因由毛头小子成长为成熟男人；作家奎因的作品也从单纯的解谜游戏升华为深刻的哲学探讨。

★埃勒里•奎因于一九四一年创办了《埃勒里•奎因神秘杂志》，对普及推理文化、提高推理文学的地位起到了不可估量的作用。

★埃勒里•奎因利用杂志平台，大力培养新人。当今美国推理界所有的大师级人物几乎全部出自埃勒里•奎因门下。

★埃勒里•奎因热衷于推理文学的理论研究。他编辑出版的小说集和评论集都成为推理文学研究的重要资料。

★埃勒里•奎因出资设立“密室研讨小组”，定期召集卡尔等推理大师交流创作心得，相互激发灵感。不计其数的经典推理小说都是从研讨小组的咖啡桌上讨论出来的。

★埃勒里•奎因先后将推理小说搬上广播、电视、影院……建立了庞大的“奎因推理链条”。推理的火种被传播到世界每个角落。

★埃勒里•奎因作品全球累计销量超过两亿册，三度荣获欧美推理领域最高荣誉埃德加•爱伦•坡奖。

★无须一一列述，因为他的名字是“埃勒里·奎因”。

‘捌’ 法国t55面粉是小麦粉吗

法国t55面粉是小麦粉
“T”是法文"Type"的首字母“T”的缩写，意思是“种类”， 那么， “T55” 我们很自然的翻译为“灰分是0.50-0.60之间的小麦粉”。原来一点也不高大上！
在法国，只要是灰分是0.50-0.6之间的所有小麦粉，都可以叫做T55。

‘玖’ 国外3D打印用金属粉末有哪些

1. 山特维克Osprey的金属粉末，山特维克Osprey气雾化粉末产品包括不锈钢、工具钢、低合金钢、铜和青铜合金、齿科合金和医疗合金、超合金等预合金粉末。

2. 美国卡彭特技术公司主要提供不锈钢、钛合金以及工具钢金属粉末。

3. 吉凯恩旗下的Hoeganaes有限公司主要提供钛合金金属粉末AncorTi™ 。

4. AP&C生产金属粉末，专为增材制造以及其他粉末冶金技术（MIM，涂层，热等静压）定制。

5. 英国LPW公司开发出了全系列专门针对SLM、LMD和EBM工艺进行优化设计的粉末。

6. 法国Erasteel公司是全球领先的高速钢、工具钢、不锈钢和其他特殊合金粉末供应商。

7. H.C.Starck 是德国拜耳集团的全资子公司， 主要生产难熔金属的粉末及制品，包括Ta、Nb、Mo、W 等，服务于电子、机械、充电电池等行业。

8. 瑞典赫格纳斯产品运用的领域包括: 粉末冶金零件，为每种零件和工艺提供最适合的粉末，其最着名的是铁基金属粉末。

9. 印度普莱克斯为全世界的客户提供优质的3D打印用钛金属粉末材料。

   另外还有美国的阿美特克AMETEK提供不锈钢粉末，工具钢金属粉末；美国的Argen Corporation主要为牙科提供Au, Pt, Pg, Ag, Cu合金金属粉末；意大利的Legor Group提供金、银金属粉末，以及Co基，Ni基合金金属粉末；日本的大阪钛Osaka Titamium提供钛合金金属粉末；美国的Pyrogenesis主要为国防部门提供Ti, Niobium, Nitinol, Al基合金；英国的Cooken Gold为首饰行业提供金等贵金属粉末。