法国宝塔肉怎么做

‘壹’ 做宝塔肉选择什么肉最好

宝塔肉怎么做 宝塔肉的做法
制作宝塔肉的材料

平时制作宝塔肉时需要准备五花肉一块，约五六百克，最好是方肉，另外再准备适量的梅干菜，八角、桂皮和生粉以及水和红糖还有红烧酱也要适量准备一些。

制作宝塔肉的步骤

1、把梅干菜洗好以后放入到清水中浸泡，浸泡时间不能少于三个小时，在浸泡的过程中，要换水多次。

2、把五花肉洗净，然后放入到沸水中焯一下，焯好以后入锅放入八角和桂皮，然后加入适量清水，烧开再加入适量的红烧酱，然后盖上锅盖用中火煮制三十分钟，然后取出再涂抹一些红烧酱。

3、把肉晾凉以后，在炒锅中放油加热以后把五花肉的肉皮向下，慢慢煎制，煎到肉皮上色以后取出。降温以后入冰箱冷冻半小时。

4、把肉汤中的八角和桂皮取出，然后放入梅干菜煮制，快煮好时加入红糖调味，煮到汤汁浓稠，把梅干菜取出，放入盘子底部，然后把煮好的五花肉切成薄片，摆成宝塔的样子，然后浇上煮梅干菜的汤汁，一份香气诱人的宝塔肉就做好了。

‘贰’ 中餐是不是较难做到外观精美

中餐不是很难做到外观精美的，中餐讲究的是火候和气候，更重要的是中餐制造难度，要比西餐制造难度要大了很多中餐讲究的是子火后，还有刀功等一系列问题，他不只要求嗯你炒的太好看，也要要求更加美味，很多中餐的师傅不合格的地方就是炒出来的菜可以吃，但是外观已经破坏了。

‘叁’ 神厨小福贵做宝塔肉的那个比赛是哪一集

第四十一集

‘肆’ 中国菜当中，哪一道菜可以称得上是最难做好的

中国吃货是看到东西就是走不动路的人，无路去哪第一反应就是吃，中国地方那么大，饭店小吃，西餐全部都有，想什么就吃什么，特别是在外地，所谓美食更多，想什么有什么，足以满足吃货的嘴巴，下班要分享的事中国五道美食，如果只能选三种，你会选择哪三种？

五、酸辣薯仔丝，这个菜更熟悉不过了，薯仔也有很多种做法，那这酸辣的做法超简单，只要里面放点醋辣椒一起搅拌就很有味了，但是炒薯仔要用水冲下，然后翻炒大火，要来回翻炒，只要知道这点就可以做出比饭店还好吃。今天的分享就到这，以上五道美食让你选择，如果只能选择三种，你会怎么选呢？是不是都是最爱吃的，很难选择呢？欢迎大家的下方评论，喜欢此文章可以点击收藏，感谢大家的阅读和关注，每天都会有新的美食分享，可供你们阅读和收藏。

‘伍’ 宝塔肉能插竹签吗

可以的，插了竹签的宝塔肉吃起来会更有韵味，能够让人更有食欲，你可以试一试。

‘陆’ 最难做的中国菜，你知道是哪几道菜吗

说起做饭，相信很多人都或多或少的有些经验，现在各个国家之前都有些交流，所以每个国家的厨师都有机会去尝试烹饪别国的美食。就像我国很多厨师都会做牛排一样，很多国外厨师也都会做一些中国菜，不过中国菜可不是那么简单的。就像下面的4道中国菜，每一道都比较困难，别说老外了，就算是中国厨师也很难完成，来看看吧。

第四：三不沾

三不沾，这是一道非常经典的小吃，因为成品必须达到“不沾筷、不沾盘、不沾牙”三个特性，所以才会叫做三不沾。这道菜虽然看着简单，但是却异常困难，因为要不停的翻炒搅动，就算是经验十足的老厨师也没法轻松做好。

‘柒’ 保塔肉做法

宝塔肉的用料

五花白肉用料如下: 下五花肉（长宽各约12cm）适量

料酒20ml 姜片4-5大片

八角1枚 葱段（2cm长）3段

宝塔肉用料如下: 煮熟五花肉四块

梅干菜适量 葱姜丝适量

八角1枚 白糖1-2勺

酱油2勺 老抽2勺

盐1/2勺 西蓝花适量

宝塔肉模具1个 五花肉汤适量

宝塔肉的做法

步骤12

成品图。

‘捌’ 宝塔肉不用磨具做法

不用模具的话就很难的，晒一晒要看自己的手上功夫。

‘玖’ 中国人对五花肉的爱到底有多深沉

在夏日半晚，一家人在院子里围坐在小烧烤炉旁，在烤炉通红的火炭上摆满了用竹签串成的五花肉串，五花肉被烤的滋滋作响，每人手里拿着瓶冰凉冰凉的小啤酒，一口五花肉，一口小啤酒，家人边吃边喝聊不完的话，嗨，天真好，肉真香，酒真爽，哈哈，又馋了，哪天还得叫点人整一顿，我很爱吃五花肉，肥肉香但是太腻，瘦肉香但是太硬，五花肉正好肥瘦相间解决了这两个太腻太硬的问题，五花肉炖着吃，炒着吃都很好吃。