A. 法国蜗牛怎么养
1、饲养方式
大体分为室外开放式和室内封闭式两种。室外开放式包括沟式、棚式、庭院式等,让其在保护圈内,类似于自然条件下的生长繁殖。室内封闭式养殖可用土盆、塑料盆、木箱、水泥池、桶、缸、罐等,用纱罩、湿布、薄膜封口,保温保湿防鼠害。室内封闭式饲养便于温度、湿度的调控,加上充足的饲料,不仅可解除蜗牛的冬眠,而且可达冬繁冬养的目的。室内饲养最好用塑料薄膜封闭四周,以保持温湿度。
2、饲养土的制备
①复合菜园土:未污染的田园土30%、沙土30%,黄沙20%,煤渣灰15%,石粉5%,混合粉碎,经太阳曝晒3~5天消毒、杀虫后,过筛,然后加水使湿度在40%左右,即一捏成团,一击就散。盆内土厚度为:成蜗10cm,生长蜗7cm,幼蜗3cm,饲养1~2月更换1次。
②海绵替代法:在池、箱等底部铺1层5cm的海绵,并保持4倍于本身重量的水分即可。每天清理残食,每3天清理1次粪便。
3、饲喂方法
对1月龄内的幼蜗,应喂些鲜嫩菜叶,精饲料用开水烫软粘在菜叶上,每天喂1次,最适温度应控制在25~30℃,日夜温差不宜大,喷水时不要直喷幼蜗。生长蜗除青料外,要多投精料,并添加微量元素和添加剂。每天饲喂量为蜗牛体重的7%~10%。饲料应放入食架或食盆,以便清理残渣。放养密度随个体增加由密到稀,每平方米400~200只。60×30×25cm的饲养箱可入养100只,5~6个月后,壳高4cm,体重40g以上时即可采收。
4、越冬管理
在人工调控温湿条件下可解除冬眠。如饲养条件达不到,在气温下降到15℃左右时,要因地制宜进行保温处理,如果转入室内、饲养土加厚至25cm,外围棉絮保温。
5、繁殖技术
白玉蜗牛雌雄同体,异体交配。人工养殖只要控制好温、湿度,一年四季均可繁殖。
幼蜗牛6月龄达性成熟,交配受精后10~15天产卵,多将卵产在洞穴内,菜叶上或海绵上,呈团块状。卵为椭圆型,有乳白色石灰质外壳,比绿豆稍大。每次产卵100~200粒左右,年产3~8窝。卵产出后可收集放入盆内或木箱内孵化,卵上面的粘液、粪便等不必擦洗。卵的下面垫饲养土并在土上覆湿棉布或海绵,把卵均匀排放上面,盖上湿布,然后用塑料薄膜封住盆口,8~15天可孵出幼蜗。 孵化时必须保持温度20~30℃,湿度80%~90%。
B. 法国人是如何优雅地吃蜗牛的
说起法国,我们想到的词通常都是优雅又高级的。它们不仅在酒类上很讲究,食材选择上也比较特别。法国人追求食物的口感和品质,对食物的要求不单单是美味,外观看起来也很漂亮。如今随着各国联系的加强,我国也入驻了很多法国餐厅,不仅环境优雅,食物也都很高级。
吃法国蜗牛是有专门的工具的,它们是钳子和双齿叉,这样很容易将肉挑出来,用起来是很方便的。第一次可能不太熟练,多尝试几次就学会了。如果你到法国旅游,一定要吃一次蜗牛餐,味道真的是很不错的。最重要的是这些礼仪要记下来,避免会被嘲笑。
C. 蜗牛吃什么
蜗牛食性很广,几乎各种菜叶都吃。春季一般以青菜、莴苣和嫩绿的阔叶树叶为食。夏季可大量投喂向日葵叶、山芋(红薯)叶、丝瓜叶以及各种瓜果皮。秋冬季可喂以菜叶、南瓜、薯片、萝卜等。要使蜗牛生长加快,应补充精饲料,如麸皮、豆粉等;也应喂些矿物饲料,如石灰粉、贝壳粉等。最好以鸡饲料作调剂,既含精饲料又含矿物粉。
D. 我家的是亮大蜗牛,就是法国蜗牛,它喜欢吃什么
一般蜗牛都较喜欢吃菜叶,对甜的东西也是情有独钟。
E. 法国人为什么吃蜗牛
蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,富含20多种氨基酸及丰富的蜗牛酶、SOD等,其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、11个、3个和7个百分点,而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18.1/272.1/92和1/70;
蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物,其食用和药用历史已经有二千多年。每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素,是一种高蛋白、低脂肪食品。
蜗牛是陆生贝壳类软体动物,从旷古遥远的年代开始,蜗牛就已经生活在地球上。蜗牛的种类很多,约25000多种,遍步世界各地现世界各地作为食用并人工养殖的蜗牛主要有三种:
华蜗牛:
贝壳中等大,壳质薄而坚实。全体呈低圆锥形,高10mm,宽16mm。有5~5.5个螺层,螺旋部低矮,略呈圆盘状,壳顶尖,缝合线明显。壳面黄褐色或黄色。体螺层极膨大,其周缘具有一条淡褐色色带。此外,在各螺层下部靠近缝合线处也有一条颜色较浅的色带。
散大蜗牛:
属“哈立克斯”蜗牛,原产欧洲中西部的法国、英国等地区,通常栖身于园林或灌木丛中,故称为之“庭园蜗牛”。其成蜗牛体形略小,直径约3厘米左右,螺壳质薄,呈黄褐色,并具有4条紫褐色带,壳表面布满许多黄褐色的小斑点。距今,我国养殖的散大蜗牛,因品种退化,个体小,经济效益较差。
玛瑙蜗牛:
台湾人称露螺,在广东一带叫东风螺、菜螺或花螺,属于玛瑙蜗牛类。玛瑙蜗牛原产于东部非洲的马拉加西岛,后来传遍了整个热带地区,是世界上最大的蜗牛,故又称为非洲大蜗牛。螺形呈锥状,螺壳表面包有一层黄褐色的壳皮,并带有深褐色花纹。通常成蜗牛的螺壳长约6~8厘米,宽约3~4厘米,重50克以上。
F. 法国蜗牛料理怎么做(请写出详细步骤)
配料(48个蜗牛的分量):
趁热吃,佐切片的法棍. 面包蘸着欧芹黄油汁,那叫一个香!
G. 法国大蜗牛吃什么.有牙齿吗.什么样的
吃叶子,没有牙齿,它很大、很长。
H. 为什么法国蜗牛就能吃非洲蜗牛就不能吃
非洲蜗牛如果检疫过关,不是随便漫山遍野乱爬的那种,应该也能吃吧.
法国能吃的蜗牛也就3-4种,而且是专门人工养殖的,卫生方面很严格,在法国是卫生检疫最严格的食物之一.因为不严格监控,蜗牛可以有很多寄生虫,按照法餐的做法我个人觉得不一定能够有效杀死所有寄生虫,就只能从源头严格控制卫生标准了
野生随便看到的那些蜗牛在法国也是不能吃的
I. 法国菜的蜗牛怎么吃啊
烤着吃。
法国蜗牛的烹调别具特色,一般以烤为主:在蜗牛肉上涂一层奶油,再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎,拌上黄油和调料,塞进洗干净的完整的蜗牛壳中,然后将“改装”过的“蜗牛”放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内,搁在炉火上烘烤。等奶油烤化了,就可以取出蜗牛食用了。
法国人吃蜗牛的工具很特别,是一种特制的叉子和钳子。吃蜗牛的人一手用钳子夹住蜗牛,一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出,蘸上调味汁或辣椒酱,味道鲜美无比。
(9)法国蜗牛吃什么扩展阅读:
法国蜗牛的营养价值:
1,蛋白质含量高于牛、羊、猪肉,脂肪却大大低于它们,并含有各矿物质和维生素,是体质虚弱,营养不良以及久病体弱者的食疗首选。
2,所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力。科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用。