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法国进口九aoc代表的是什么

发布时间:2022-05-19 12:05:57

㈠ 葡萄酒红酒AOC是什么意思

法定产区葡萄酒 AOC

法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。

一.法定产区葡萄酒
级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

二.优良地区餐酒
级别简称 VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

三.地区餐酒
VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

四.日常餐酒

VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

㈡ 红酒AOC级是什么意思

AOC级别是葡萄酒的等级标志。
AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒
法国葡萄酒的四个分级中,等级最高的是AOC葡萄酒。酒的等级不同,酒标的记载方式也相异。若能了解这种酒标,也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。
AOC标示生产地名的范围越小,等级越高 。
法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯地方之外,都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格,品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名梅铎克(Medoc)要比标示地方名波尔多(Bordeaux)更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒,加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话,则属最高级的葡萄酒。
标示了地方名的AOC葡萄酒
例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒,是表示使用该地采收的葡萄,酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。
在法国,高级葡萄酒所介绍的六个地方,加上南部面向地中海的普罗旺斯(Provence)等七个AOC指定地方,最具代表性。
地方名中加上地区名的AOC葡萄酒
像梅铎克(Medoc)及格雷夫(Graves)这种有标示地的葡萄酒,是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。

㈢ 法国红酒AOC,AOC代表什么级别

红酒是在很多人平常生活中需要小酌一下或者庆祝一些重大事情,以及一些相关的重要场合出席是必不可少的一种酒类。红酒的制作离不开葡萄的种植与酿造在不同地区的葡萄有着不同的风味,像AOC就是法定地区的葡萄酒,也是跟其他普通葡萄酒比中最高等级的一种。不同品牌的红酒也是分为不同的等级,在很多时候一些名贵的红酒就会卖出高昂的价格,他们同时在品尝的过程中也是和普通红酒有着天差地别的。

酒的辨别

在平常饮用一些法国葡萄酒的时候我们不仅仅需要看它的原产地和酿豆的地区,我们更需要看它的品质和质量以及在品尝的过程中感受到的味道,才能够判断酒是否真的纯正。所以对于红酒来说,产地和等级只是一个参考,真正需要判定它的标准,还是需要进行品尝和品质的鉴赏。

㈣ 葡萄酒酒标上的AOC是什么意思

法国葡萄酒被划分为四个等级,分别是法定产区(AOC)、优良地区(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。

AOC
法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Contrôlée,例如Appellation Bordeaux Contrôlée。

2. VDQS普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Vin Délimité de Qualité Superieure。
3. VDP
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,例如Vin de Pays d'Oc。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
4. VDT
最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧盟外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。酒瓶标签标示为 Vin de Table,例如Vin de Table Fra

㈤ aoc级别红酒是什么意思

AOC级别是葡萄酒的等级标志。 AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒。

红酒AOC是法国葡萄酒等级之一,也是法国葡萄酒最高级别。其中,法国法律还将法国葡萄酒分为4个等级:法定产区葡萄酒AOC、优良地区餐酒VDQS、地区餐酒VDP、日常餐酒VDT。

简介:

这些酒必须满足由全国法定产区名称管理局所规定并由法令正式宣布的所有生产条件。法定产区葡萄酒建立在尊重“地方的、忠诚和不变的习俗”的基础之上,它们都产自那些最享有盛名的地区。

这些酒的生产规定比优良地区餐酒还要严格,包括以下这些标准:原产地区,最高限产量,葡萄品种,最低酒精含量,种植方法,分析标准,有时甚至还要加上老化成熟的条件。所有这些称之为法定产区葡萄酒都要经过分析和品尝检验。它们要经由全国法定产区名称管理局正式批准。

㈥ AOC波尔多中AOC是什么

AOC是法国红酒最高级别。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国红酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名。

1855年,世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多葡萄酒商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定。

这张波尔多葡萄酒等级表流传至今,波尔多左岸五大顶级酒庄(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此闻名世界。

AOC酒虽然是法国最高等级的葡萄酒,但是,他也从最低等的AOC到最高级的Grand Crus AOC都有。应该说它代表的不完全是一个质量指标,一些低档的AOC酒也不一定就比Vin de Pays好,AOC代表着质量与风格两个方面并重的因素。Beaujolais虽然是AOC却也是清淡富果香而简单的酒。

AOC制度的产地控制范围由低到高有大区级、次产区级、村庄级以及最高级的列级庄级。更高级的原产地控制范围更小,通常对规定的葡萄产量更低,对葡萄酒的品质要求也更高,所以在法国往往原产地控制越小的葡萄酒品质越好。

这就是为什么同时波尔多葡萄酒,Appellation Medoc Controllee(梅多克原产地控制)要比Appellation Bordeaux Controllee(波尔多原产地控制)更高级,更昂贵的原因了。

(6)法国进口九aoc代表的是什么扩展阅读

一、波尔多AOC葡萄酒特点

波尔多为法国最大的AOC葡萄酒产区。同样波尔多AOC等级的红葡萄酒,在分级上还大有不同,通常是酒标上标称的产区越小,葡萄酒的质量越高,所以酒庄(Chateau)的酒最为名贵。

在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小葡萄酒生产者8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。

二、AOC按产区级别仍可以细分,以波尔多法定产区AOC为例,细分为:

1、波尔多AOC(如 Bordeaux-AOC);

2、波尔多高级AOC(如 Bordeaux Superieur-AOC);

3、区域级AOC(如Medoc-AOC);

4、村庄级AOC(如Pauilac-AOC);

5、明星庄(Cru Bourgeois);

6、列级名庄(Grand Cru)。

㈦ 红酒中的AOC级别代表着什么

AOC是法国的葡萄酒等级,是Appellation d'Origine Controllee的缩写,是原产地控制命名的意思,是法国葡萄酒最高等级,当然AOC之中也有分类,有产区级(如波尔多)、次产区(如波尔多的梅多克),村庄(如玛歌村),产区越小等级越高。
法国法律将法国葡萄酒分为4级:1. 法定产区葡萄酒 2. 优良地区餐酒 3. 地区餐酒 4. 日常餐酒
法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
望采纳,谢谢!

㈧ 听红酒师说法国进口红酒有个AOC级别,AOC是啥意思

AOC在法文意思为“原产地控制命名”,
酒瓶标签标示为
Appellation+产区名+Controlee。
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC级别的葡萄酒,细分等级
:产区名标明的产地越小,酒质越好。
AOC级别从高到低级别:
葡萄园级(Cru
AOC):如
Appellation+Chateau
Lascombes城堡
+Controlee
村庄级(Village
AOC):如
Appellation+MARGAUX村庄
+Controlee
地区级(Regional
AOC):如
Appellation+波尔多产区
+Controlee
葡萄园级(Cru
AOC)的细分等级(从高到低级别):
一等酒庄AOC:如
Premier
Grand
Cru
(一等酒庄)
优质酒庄AOC:如
Grand
Cru
Classe(优质酒庄)
中级酒庄AOC:如
Cru
Bourgeois
(中级酒庄)

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