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法国云穆庄园巴罗特红酒怎么样

发布时间:2022-05-21 20:08:56

A. 云穆金钻干红葡萄酒多少钱啊

云穆金钻干红葡萄酒市场零售价约为人民币188元每瓶。

B. 云穆.纳瑟夫金奖干红葡萄酒多少钱

云木那似乎金奖的干红葡萄酒一瓶的价格应该是在六百块钱左右

C. 法国红酒品牌有哪些

1,拉菲酒庄

拉菲酒庄坐落在法国波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上,气候土壤条件得天独厚。占地达178公顷(其中葡萄园区占地103公顷),面积之广居五个一等顶级酒庄之冠,也较绝大多数的二、三等级酒园规模大。

2,拉图尔酒庄

拉图尔酒庄(Chateau Latour)是法国的国宝级酒庄,位于波尔多波伊雅克村庄(Pauillac)的南部一个地势比较高的碎石河岸上。酒庄拥有葡萄园面积107.5英亩,植株的平均年龄为35年。庄园每公顷土地种植葡萄约10000株,年产大约20000箱酒。

3,玛歌酒庄

玛歌酒庄(Chateau Margaux)是法国葡萄酒五大名庄之一。玛歌(Margaux)在法语中有着女性的韵律。

玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期,是梅多克地区最宏伟的建筑之一。玛歌酒庄拥有70名员工,在葡萄收获季节临时雇请200-250名员工。

4,红颜容

红颜容(又称奥比昂,侯伯王)酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,在波尔多“五大庄园” 中最小,却是最早成名。

5,奥松酒庄

奥松酒庄(Chateau Ausone) 坐落在圣艾美浓(Saint Emilion)区南部小山上。其酿酒历史可以追溯到中世纪,是波尔多重要的葡萄酒产区。奥松酒庄出产的葡萄酒可以和白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)齐名,两者在圣艾美浓分级中都被列为是第一特等酒庄A级。

D. 斯诺穆云干红葡萄酒女性喝什么好吗

无论什么叫对身体都有害处。至少是不喝,不要听这些传闻,红酒什么呢?什么酒都是酒都有害

E. 云穆·奥托皇品考拉西拉干红口感怎么样,值得一试么

没有喝过这款红酒,是澳大利亚的吗?女生喝的话,可以帮你推荐几款我喝过口感还不错的,菲拉罗的玫瑰梦城堡,黑公鸡,口感轻柔,味道也十分丰富。

F. 云穆·阿波罗2号干红葡萄酒2016多少钱

云穆·阿波罗2号干红葡萄酒2016价格是1000元——2000元左右。

G. 云穆纳瑟夫金奖干红葡萄酒多少钱一瓶

云穆纳瑟夫金奖干红葡萄酒价格是1000元——2000元左右一瓶。

H. 法国云穆威尔仕干红价格

法国云穆威尔仕干红价格是1000元――2000元左右一瓶。

I. 什么年份的葡萄酒最好

受到白酒越陈越香的观念影响,目前国内很多刚接触葡萄酒的朋友也喜欢年份久的葡萄酒,其实葡萄酒并不都是越陈越好。
换句话说年份为什么重要呢?因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备,酿酒师的酿造技术等因素的影响,这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料,就是葡萄。葡萄质量好,酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响,天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。对种植葡萄来说,所谓天气不佳是指成长期缺水分,采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好,那么收成的葡萄就好,酿成葡萄酒也就好。

因此大家应该明白,年份不是越久酒就越好,举个详细的例子:波尔多的葡萄酒82年和90年是10分,但是80年才4分,81年也才6分,因此82年的要比80和81的好。同理,90年的也要比89,88,87等年份好。另外同样是得到10分的好年份,82年的会比90年的贵,还有05年的波尔多产区是难得的好年份,但是目前可能比02年的还便宜,因为价格不仅仅是由质量决定,还受供求关系、品牌知名度等因素影响。

另外对于年份,我们要注意以下几点:

1、市场上销售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒,这些都是上市后几年内喝掉就好了,经得起陈年的酒比例是不大的。

2、干白、干红对气候的要求不相同:高温有利于红葡萄的成熟,但太高温却会使白葡萄的果酸流失,使干白葡萄酒失去鲜度和果香。

3、专家对某国家或区域年份好坏的评分只能作为参考,并不一定就适合每个人。因为在同一国家或区域内也存在不同小区的区域微型气候。就拿波尔多产区来说吧,波尔多大区下面还那么多小产区,所以波尔多不太好不能代表里面的所有小区都差。就算是同一小区,不同酒庄的葡萄品种也可能对气候有不同的要求。另外有些酒庄在不好的年份采取了对葡萄的深度精选,以量制质,或采取一些人工补救法,所以酒的品质也未必比好年份差太多。

4、产地。影响气候状况的因素有可能只会发生在局部某个地区,所以年份好坏全因产区而不同,特别是纬度偏北的种植区常见此种情形,如德国、奥地利、法国北部等地。而在澳洲和美国加州因为天候较为稳定,葡萄每年收成都比较好,年份好坏的问题相对来说就没那么重要。

一般人在购买葡萄酒时,总是把“年份”当成唯一的依据,也只有酒评家评为“好年份”的葡萄酒才是值得购买的。如此一来,酒质酒体不受到消费者重视,年份数字的变化,成为购买的迷思。葡萄酒名家林裕森为了挑战年份,破解迷思,将带领我们从气候和地型等自然条件,重新看待百变的葡萄酒。
年份因地而异

在世界经济体系不断统整的过程里,葡萄酒也渐渐成为全球化的商品,除了有传统加持的法国之外,还有意大利、西班牙和新兴的美国、澳洲、南美等,这些国家目前都成为葡萄酒大宗产区。但是这些国家大都拥有较为稳定的气候,若是说到多变的天候对葡萄酒的影响,仍然是以法国为最佳代表。

法国因地型的变化,大约可以分成三种主要的气候型态:第一种是南部的地中海型气候区,因为靠近地中海,天气和煦,阳光普照,酿造出来的葡萄酒通常酒精含量较高,如普罗旺斯产区;第二种是靠近大西洋的温带海洋性气候区,这里天候湿冷,酿制的葡萄酒多拥有坚实的结构,如波尔多产区;第三种是在内陆的大陆型气候区,冬天既干燥又寒冷,夏秋两季气候较温和,所以生产的葡萄酒优雅细致,如布根地产区。在认识了基本的地理条件后,每个人都可以很容易认知到,这样多变的气候型态是很难在同一年份里,都酿造出所谓的“好酒”。除非那一年老天爷特别赏脸,如1990年,全法国几乎都出“好酒”,否则还是要从当年份,各产区的葡萄收成报告来分辨。

影响年份变化的天气因素

一般人饮用葡萄酒时,大都在热闹欢乐或浪漫烛光下,所以很少人喝酒时还会将葡萄酒和天气或泥土连想在一起。其实,葡萄既是农作物,当然和大自然分不开关系,除了葡萄园的位置外,气候的改变也在葡萄酒的酒体上有很大的影响,而影响葡萄生长的因素很多,就让我们来看看吧!

气温—位在温带气候区的法国,常常因气温太低,以致葡萄生长缓慢。温度深深地影响葡萄的生长,例如葡萄要经过低于零度的冬眠时期,春天才会发芽,若那年的温度未低于零度,则葡萄无法发芽发得很好。另外,温度更影响到葡萄的成熟度和酸度,温度够高可以让葡萄成长时甜味变多。那是不是温度愈高愈好?当然不是,若当年的温度太高,反而会造成葡萄停止生长,并将未成熟的葡萄烤干而无法再酿酒。

阳光—这个因素影响葡萄皮的颜色、单宁和厚度。红葡萄酒的颜色和单宁全来自外皮,如果阳光不够充足,则外皮无法产生大量的红色素,那么酿出来的红酒色泽便不够漂亮。以1996年来说,当年波尔多产区阳光充足,但气温却极低,于是便酿出结构坚实,富有波尔多古典风味的醇酒。

雨量—雨水的多寡要看葡萄生长到那一时期而定,若是发芽后,为了使叶子成长便需要大量的水分,待开花时又不能下太多雨,否则花掉光了便不会结果实。另有一说是采收季时,雨水不能太多,不然葡萄酒味道会变淡。这其实还要看葡萄的皮够不够厚,如1998年的Merlot皮很厚,影响不如想象中的大,所以下不下雨并非绝对,而是要看怎么下。

湿度—这个因素常指雨量和空气中水分含量而言,如果太潮湿葡萄树容易产生疾病,尤其是霉菌。但若不够湿,像产甜白酒的索甸区的贵腐霉菌便无法顺利生长,所以适当的湿度仍是必要的。

霜害—这其是葡萄农相当不愿碰到的,当霜结得多时,葡萄的产量除了减少之外,还会延后葡萄的成熟,而且常会造成当年的葡萄成熟度不佳,而无法酿出精彩的酒。

冰雹—这也是个可怕的自然灾害,使葡萄收成减量,酿造的葡萄酒还常常带有梗味,影响质量。

挑战年份的迷思

在简单地了解地型和气候的变化后,再回头来想想年份这个问题。“年份”到底是不是买酒的指标?答案:“年份是买酒的指标,但不是唯一的指标。”因为年份其实比想象中要来得更复杂许多,像其它一些同为葡萄酿制的酒如:香槟、波特酒等,多是没有年份的。还有一款以酒瓶样式取胜的歪脖子葡萄酒,也都是刻意去除年份。

为什么这些酒的年份都不被强调呢?以歪脖子为例,由于是隆河产区的葡萄酒,气候稳定,所以每年的味道都十分接近,所以反而和烈酒一样强调质量口味的一致,不再是那一年好那一年不好,而是每年都一样好。又如南美的阿根廷,是属于沙漠型气候,所以只要控制好雪水灌溉,几乎每年都是好年份。因为质量非常接近,所以失去年份变化是缺点,但对喜欢一定质量的消费者来说却是优点。

当年份的重要性不再是绝对时,消费者的视野才能开拓,像1997年,虽然年份评分上并不好,但在某些地区仍然出现许多好的红酒,有着深颜色、多单宁、口感均衡,有不错的酒精浓度,还可以久存。现在坊间出版的年份评价表的确可供参考,但最重要的还是要靠自己饮用后来判断,而不是一味地“专家怎么说”,毕竟在享受醇酒的是消费者自己。

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