⑴ 红酒美乐属于什么
美乐属于红葡萄酒的一种。
Merlot译为美乐,又叫做梅洛、梅乐、美露、梅鹿辄。美乐是波尔多最受欢迎的红葡萄品种。梅乐之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产。可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。
美乐的祖籍在波尔多的圣爱美容(St-Emilion)和庞马鲁(Pomerol)。只要叫美乐,一般指的都是黑色葡萄的美乐(用来做红葡萄酒的葡萄颜色都很深,比如说黑色和深紫色的,而红色的葡萄做不出真正的红酒色,一般只能做玫瑰红和干白酒)。
(1)法国美乐葡萄酒怎么样扩展阅读:
美乐在的中国发展历程
自2005年至今,美乐中国在上海、杭州、南京建立了办事处,使美乐中国葡萄酒网站在线订购具备了在这些城市36小时内免费送货上门的能力。10月1日国庆节,美乐中国葡萄酒网站在线订购正式运营,推出了系列张裕、长城葡萄酒。
美乐中国致力于为广大葡萄酒爱好者提供最着名的红酒品牌如张裕、王朝、长城葡萄酒和XO级白兰地、大香槟、苏格兰威士忌、芝华士以及国外名庄精心酿制的原装进口葡萄酒,同时也向消费者传授家庭自酿和自制葡萄酒的秘诀。
美乐中国充满活力和经验的团队致力于为客户提供最好的服务和专业咨询。并使客户从美乐中国的合作伙伴的网络中收获甚大。另外客户还可以从美乐在葡萄酒行业中的经验中获益良多。
⑵ 美乐和赤霞珠哪个口感好一些
赤霞珠是红酒之王,酒体浓烈,单宁重,带典型的红醋栗味,酒质一般的通常刚开瓶还带点苦味,需要醒一下酒较好。
美乐与赤霞珠较像,但单宁含量较低,口感也更柔顺易饮,果香更浓。从一般国人普遍的口感偏好上来说,美乐可能相对更容易接受一些。
⑶ 美乐干红葡萄酒
名称:路易世家干红葡萄酒
市场价格:100-200元之间
酒 精 度:13% (V/V)
原 产 地:法国欧克产区
等 级:VDP级
包装规格:750ML×6瓶/箱
葡萄年份:2009年
葡萄品种:美乐80%,赤霞珠20%
色 泽:绯红色
嗅 觉:气味馥郁而优雅,有浆果味和橡木味
味 觉:细腻,柔和,果香四溢
葡萄园位于法国南部,西靠大西洋,东临地中海。特殊的气候环境,可以使葡萄获得最完美的成熟度。再加上法国传统的酿造工艺,使得这款酒细腻,柔和,果香四溢,回味悠长,是一款特别适合大众口味的葡萄酒。这款酒不仅非常适合配以牛肉等红色肉类,而且也可餐外休闲饮用。
最佳饮用温度:16~18 ºC
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⑷ 秒世美乐干红葡萄酒怎么样
秒世美乐干红葡萄酒非常好。法国美乐干红葡萄酒的特点是单宁柔和,口感醇厚,入口平滑、圆润,容易饮用,带有李子、黑樱桃、覆盆子和红色水果的香气,优质的美乐葡萄酒可以陈年数年。
⑸ 美乐的地位
和赤霞珠比起来,Merlot种以果香着称,酒精含量高,单宁质地较柔顺,口感以圆润厚实为主,酸度也较低,虽极适久存陈年,但不似卡本内-苏维浓动辄十年二十年,较快达到适饮期。在红葡萄家族里,赤霞珠如果是王,黑比诺是刁钻魅惑的情人,堪称王后的一定是美乐Merlot)。它雍容大度,丰厚甘美,体态丰腴,温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格。昂贵而声名显赫的碧翠庄(Petrus)和李朋(Li Pin)庄的酒主要是用美乐来酿造的。它也的确成就了碧翠庄梦幻般甘美无比的酒,甚至比波尔多左岸主要以赤霞珠来酿造的五大名庄的酒还要贵,这好比温馨又富有亲和力的皇后有时会比严肃的君王更有魅力。
美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以清楚地嗅到黑色李子的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,成熟度不好的话酒里会带出青草气味。陈年的美乐有时会带有香料和动物的气息。
美乐并非太娇气的品种,所以世界不少葡萄酒产区都有种植,也是相当重要的葡萄品种。由于气候和土壤条件不同,各国葡萄酒的风味也不同,但是美乐做的酒都有一个共同点,就是李子果的香气。
葡萄产量高低对品质的影响在美乐是最明显的,亩产量大酒就很稀薄,产量少酒质就好。
在法国,美乐经常是混合赤霞珠来酿造,通常会再搭配一点马尔贝克(Melbec)。这种结合,就如同传统的法国人结婚后,夫妻双方都需要找个情人才算完满。
如果是波尔多右岸名庄的酒一般都浓郁,因为它们倾向于做单宁和酸高一些、回味再干一点的酒。按照传统的方式,酒若能陈年,就有更丰富的风味和时间差距,可以卖出好价钱。在人们的概念里陈酒总是比新酒贵的,但是酒放在瓶子里陈年并不妨碍酒庄回收资金和挣钱,因为它们早就发明了卖酒花——卖期货。
⑹ merlot是什么档次红酒
Merlot属于高端档次的波尔多红酒。
Merlot是来源于法国的酿酒葡萄品种,中文名是梅洛、梅鹿辄、美乐等,Merlot葡萄酒颜色深红,单宁柔和,口感圆润,经常和赤霞珠进行混酿。
梅洛(Merlot),在法语中的意思是“小黑鸟”,是世界上种植最多的三种葡萄品种之一,用于酿造优质葡萄酒。赤霞珠和西班牙阿依伦是另外两个名列榜首的。至于梅洛,它是一种肉质、多汁、黑皮的浆果,能从全球各地生产出非常美味、超级可口的红酒。
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Merlot的品牌背景:
在肯尼迪时代,梅洛(Merlot)葡萄酒可以说是白宫的最爱。尽管其正式名称是柏翠酒庄(Chateau Petrus),但其标签却简称为“Petrus”。葡萄通常提前收获,让其慢慢成熟。
其中,1998年的柏翠无疑是一个神话般的作品,它拥有浓郁的深紫色,散发出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味,口感纯净、集中、饱满,甜美的单宁中带有一丝丝酸度,并且回味持久。
Merlot是一种瓶装的即时派对——有趣、充满活力、温文尔雅,取决于是谁举办派对(或酿造葡萄酒),总是会有一点惊喜。Merlot也是五个高贵的波尔多葡萄品种之一,它植根于世界各地的葡萄园,酿酒师喜欢将梅洛和赤霞珠混合在一起,
Merlot平衡了赤霞珠强劲、口干燥的单宁和成熟、肉质的水果特征,甚至还有优雅的红色花香和香料的味道。但是它可以包装一个真正令人惊叹的因素,这就是为什么越来越多的世界看到100 %的葡萄品种装瓶。
⑺ 希尔达夫人美乐红葡萄酒怎么样
希尔达夫人美乐红葡萄酒挺不错的。
美乐是一个红酒葡萄品种,经常被认为是可靠的混合品种。红酒美乐口感相对于赤霞珠来说,是比较柔和、易饮的,带有红色水果香气,通常闻起来有樱桃、红醋栗和其他水果的味道。
美乐的故乡是波尔多,也是波尔多的主要品种之一,在大多数符合波尔多基本等级的葡萄酒中,它是最重要的成分。但是你必须在这里的质量等级上看一看美乐在法国的荣耀。它可能是一种甘美的、充盈着口腔的、天鹅绒般的、丰满的、强烈的波美洛尔,通常是非常肉质的,几乎是血腥的。
⑻ 梅鹿辄的美乐葡萄酒
在法国,美乐经常是混合赤霞珠来酿造,通常会再搭配一点马贝克(Malbec)。
在新世界,美乐很多都是用单一品种来酿造的,而且直接在酒标上打上葡萄的名称。新世界的酒一般不宜陈年,很新年份的酒一般就可以喝的。在智利,美乐如同找到了自己的家园,品质普遍都表现不凡,而且还不贵。好的美乐也有着天鹅绒般的质地,记得在上海的一次品酒会上,Casa Lapostolle明媚细腻的酒给我留下了深刻的印象。在美国,华盛顿州表现出色,而在加州,酒的口味偏甜,适合于餐前饮用和配中国菜——之所以偏甜是因为加州白天的温度高,糖分积累快。在澳大利亚、新西兰和南非都有它的身影。
美乐(Merlot),被誉为红葡萄的公主,温柔乖巧,也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟,鲜嫩且多产,丹宁含量低,果味丰郁,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上美乐的口感,如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒,只有标有美乐的葡萄酒估计可以令你体会丝绸般的顺滑,并伴有新鲜的李子般的香味。美乐葡萄酒酒色深沉,其有如红布冧的果香与微辣的橡木味及质感幼滑的丹宁浑然一体,风味极为独特。这种完美平衡的美乐红葡萄酒与猪牛肉及禽鸟菜肴为绝佳配搭。
酿酒葡萄的品种
葡萄品种分为鲜食葡萄品种和酿酒葡萄品种,我们通常见到的葡萄均为鲜食葡萄。酿酒葡萄为(Ampelidecese)科,所有酿酒葡萄品种均属于(Ampelidecese)的10个科属中的(Vitis)科属,其中又以(Vitis Vinifera)种最为重要,因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用(Vitis Vinifera)的葡萄品种酿造。(Vitis Vinifera)是欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种,但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄,颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒及白葡萄酒。红葡萄,颜色有黑、蓝、紫红、深红色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一样是无色的,所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒,例如(Pinot Noir)可用来酿造香槟及白酒。
⑼ 法国蓝色海岸美乐干红葡萄酒怎么样
法国蓝色海岸美乐干红葡萄酒其酒体颜色较深,单宁强,散发鲜花和红色水果的混合香气,伴随着少许香草和橡木的清香,酒体饱满,留香持久。适合与辛辣汤汁,烤肉搭配饮用,更显特色,最佳饮用期为罐装后3年之内。
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