法国三色彩虹鸡尾酒怎么做

㈠ 彩虹鸡尾酒的配方以及比例的调配（急）

彩虹鸡尾酒的配方有许多种，在色彩上也各不相同。

配方一：

5.6ml红石榴汁（grenadine） 5.6ml君度酒

5.6ml蓝乔力梳酒（blue culacao) 5.6ml自兰地

5.6ml嘉连露酒

配方二：

5.6ml红石榴汁 5.6ml蓝乔力杭酒

5.6ml绿薄荷酒 5.6ml嘉连露酒

5.6ml白薄荷

酒配方三：

4ml红石榴汁 4ml嘉连露酒

4ml绿薄荷酒 4ml君度酒

4ml白薄荷酒 4ml白兰地

4ml蓝乔力梳酒

(1)法国三色彩虹鸡尾酒怎么做扩展阅读：

配制方法：

必得利红石榴糖浆---------1/6

薄荷利口酒-------1/6

甜酒---------1/6

香蕉利口酒-------1/6

蓝香橙酒-------1/6

白兰地-----------1/6

用具 ：利口杯一只

做法： 依序将配方慢慢用吧勺使酒体沿杯壁流入杯中

这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

㈡ 彩虹鸡尾酒怎么配制具体是那几中酒

彩虹就是利用各种酒和饮料的不同密度分层呈现，是鸡尾酒的经典，以及泡MM的必杀~具体看你能找到多少种不同密度的饮品，一般市面上来说，绿薄荷糖浆、红石榴糖浆、百利甜、白色可可、咖啡酒、蛋黄酒、蓝橙香酒、君度、白兰地这些。参照酒精度越少的密度越大，也就先倒的原则，爱怎么弄怎么弄。有了自己的原创之后，于是参照MM的名字即兴用一个“Lily’s Rainbow”或者“Rainbow Candy”，再入“平易近人”的一口杯，MM们根本不会抗拒~无往而不利啊~

㈢ 怎么调酒彩虹酒

彩虹酒是好听的名字而已，业内都叫彩层，因为根本无法制作出彩虹一样每层弯曲如桥的酒。毕竟酒水不是固体的冰淇淋。

原理和方法：彩层是利用利口酒之间的比重差调制的，制作方式多种多样，名字也多种多样，不是这里能说的完的，重要的要点就是沿杯壁加入，否则光倒酒的重力就击穿下层混合颜色了。

要注意的是：
第一：这种酒不是一般调酒师能做到的，要对各种酒和品牌和比重差非常了解。制作出来非常好看，每一层都清澈漂亮却层次分明。

第二：市场你常见的都是忽悠外行的，制作方式简单的多，是利用一些密度高的果浆混合的利口酒在两种颜色的利口酒中间当隔层，所以你会看到一些彩虹酒的某一部分不像清澈的利口酒，反倒像百利甜一样粘稠感十足。用的果浆多种多样，一般以蜜桃、苹果、橙、石榴、车厘子等味道为主，我曾经打趣的问酒保，有没有榴莲味的，他告诉我有的只是没有进，小众味道消耗太慢，可果浆一但打开无论罐装、瓶装都是保质期很短的，所以进一次浪费了9成（都倒掉了）后就再没有进这类小众味道了。

㈣ 彩虹鸡尾酒怎么在家调

你想做几层啊
2层酒橙汁上放
西瓜汁
3层就加
红糖水
最下面了
4层在红糖水上加绿
薄荷糖浆
5层在绿上
加蓝
橙糖浆
6层在橙汁上加
胡萝卜汁
7层在最上面加
纯牛奶
用
调羹
背面做
阻挡物
缓冲一下更容易

㈤ 怎么调三种颜色的鸡尾酒

怎么调三种颜色的鸡尾酒 我告诉你两款彩色的鸡尾酒的调法：1、彩虹酒
材料：0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz白兰地杯具：力乔杯或子弹杯
方法：分层法(要分先后顺序)
特色：有如雨后彩虹般，层次分明的色彩令人惊艳，把鸡尾酒的颜色搭配发挥得淋漓尽致。

2、B-52轰炸机
材料：0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加)
杯具：力乔杯或子弹杯
方法：先加咖啡酒，再加百利甜，最后加伏特加，点燃后，一口饮尽，刺激浓烈。
特色：分层时滴酒动作要慢。

3、马天尼(Martini)
材料：2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth
杯具：三角杯
方法：摇混法；装饰用橄榄或柠檬扭条
特色：高酒精度、餐前饮用、传统标准鸡尾酒。

㈥ 鸡尾酒调制，彩虹酒

鸡尾酒的调制方法
很多酒吧都有鸡尾酒，人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术，您也不妨自己也做一次调酒师，尝一尝自己调出的酒是什么滋味。这里介绍鸡尾酒的调制方法：

1． 搅拌
将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。

2． 摇晃
采用"摇晃"手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口；二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后，按下述程序操作：
（1）右手的拇指按在谳酒壶的壶盖：
（2）用无名指及小指夹住壶身；
（3）中指及食指并拢，撑住壶身；
（4）左手的中指及无名指置于体底部；
（5）拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体。
此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶，使壶体内的冰块溶化，导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时，手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间，并呈横线水平状，然后前后前后做有规律的活塞式运动，约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时，应立即打开壶盖，然后用食指托住滤网，将倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整个"摇晃"调酒的操作程序。

3． 搅拌机打
用搅拌机调酒，操作比较容易，只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，封严顶盖，启动一下电源开关可。不过，在调好的鸡尾酒倒入载杯时，要注意不要把冰块随之倒进，必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。

4.兑和
将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度.操作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的 下面是几种鸡尾酒的调制材料：

B-52 轰炸机 地震 earthquake 21 点
甘露咖啡甜酒
百利甜酒
伏特加
将原料依次倒入利乔杯中.并且
点燃伏特加出品,兑和法调制 杰克丹尼1/3
杜松子酒1/3
回香酒 1/3:
将原料摇匀倒入鸡尾酒杯 杰克丹尼0.75
咖啡甜酒0.75

电蕉 长岛冻茶 处女
香蕉酒0.75
特其拉酒0.75 金酒1/3oz,
百家得1/3oz,
特其拉酒1/3oz,
君度1/3oz,
柠檬汁1oz.
将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰
的高杯,然后注满可乐 特其拉酒1oz
香蕉酒0.5oz
君度0.5oz:
材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆

㈦ 彩虹鸡尾酒该要怎么做

红石榴
;白色
可可酒
;绿
薄荷酒
;樱桃
白兰地
;
甘露咖啡
酒;白兰地酒,
蛋黄酒
，蓝橙香酒等等
挑
七种颜色
不同的酒，按它们的密度慢慢用
分层法
倒入杯中，（简单地说就是
酒精度
越少的就越重，也就是先倒），比如红石榴，里面根本没有酒精不能称为酒，是最下面的首选，然后再用上面的方法制作就可以了！
顺便说一句，有多少种颜色的酒就能做多少种的彩虹，只要明白这个问题，就
随你喜欢
了
材料
山多利石榴糖浆---------1/6
汉密士瓜类
利口酒
-------1/6
汉密士紫罗兰酒---------1/6
汉密士白色薄荷酒-------1/6
汉密士蓝色薄荷酒-------1/6
山多利白兰地-----------1/6
用具
利口杯
一只
做法：
依序将配方慢慢倒入杯中
这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制
彩虹酒
时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒

㈧ 彩虹鸡尾酒怎么调

材料

山多利石榴糖浆1/6
汉密士瓜类利口酒1/6
汉密士紫罗兰酒1/6
汉密士白色薄荷酒1/6
汉密士蓝色薄荷酒1/6
山多利白兰地1/6

用具

利口杯一只

做法：

依序将配方慢慢倒入杯中

这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒

㈨ 法国彩虹鸡尾酒调配方法

彩虹鸡尾酒的配方有许多种，在色彩上也各不相同。这里我们将介绍两种5层，一种7层，一种10层的彩虹鸡尾酒配方：
配方一：
5.6ml红石榴汁（grenadine） 5.6ml君度酒
5.6ml蓝乔力梳酒（blue culacao) 5.6ml自兰地
5.6ml嘉连露酒
配方二：
5.6ml红石榴汁 5.6ml蓝乔力杭酒
5.6ml绿薄荷酒 5.6ml嘉连露酒
5.6ml白薄荷酒
配方三：
4ml红石榴汁 4ml嘉连露酒
4ml绿薄荷酒 4ml君度酒
4ml白薄荷酒 4ml白兰地
4ml蓝乔力梳酒
配方四：
2.8ml红石榴汁 2.8ml嘉连露酒
2.8ml香蕉甜酒（Crcme de Banana) 2.8ml橙乔力杭酒
2.8ml黄药味甜酒
2.8ml绿薄荷酒 2.8m君度酒
2.8ml白薄荷酒 2.8ml白兰地
2.8ml蓝乔力梳酒
制法:用兑和法，使用餐后甜酒杯。
（1）用酒吧匙紧贴杯内壁，将红石榴汁等酒依次沿着酒吧匙轻轻倒入甜酒杯中，各层次之间不能互相混合。
（2）每层之间分隔线清楚，如同刀切状。

㈩ 的做法，彩虹鸡尾酒怎么做好吃，彩虹鸡尾酒

彩虹鸡尾酒的调制方法:
彩虹1代：
取一个小号的子弹杯，从下到上分别倒入红石榴糖浆、绿薄荷、樱桃白兰地、白香橙、威士忌。第一层直接倒入杯中即可，从第二层开始就要使用量酒器。先将第二层的绿薄荷酒倒入量酒器中，然后用吧勺卡在杯壁上，最后将酒缓缓的顺着吧勺流入杯中，形成了分层的效果。
注意事项
1）首先需要测量出子弹杯的容量，然后分为五层，那么每一层的量就有了。
2）如果杯底是弧形的，那么为了视觉效果，第一层的酒要少一些。
3）每次分层用完的吧勺和量酒器，就要经过清洁之后方可再次利用。
4）最终效果要达到“层次分明，层层均匀”。
关于分层法
分层法主要是按照酒的密度，运用吧勺缓慢的沿杯壁注入酒水，最终达到分层的效果，通常称为彩虹类鸡尾酒。密度主要跟含糖量和酒精度有关，含糖量越高，酒越往下沉。而酒精度越高，则漂在上面。

彩虹2代
根据1代的做法，延伸出了彩虹2代。它很好的改善了1代在口感上的不足，同样采用高脚杯，并且加入了冰块和果汁，更加诠释了色彩的年代将永远不会过时。
调酒步骤
1）倒入15ML的红石榴糖浆，并加入冰块到杯中
2）缓缓地将适量橙汁注入杯中
3）将10ML的伏特加、20ML的蓝橙加入摇酒壶中，并充分摇和
4）细流成线，慢慢的倒入杯中，形成分层
5）大功高成！尽情的享受吧
注意事项
1.此款鸡尾酒更适宜用中上部为窄口的高脚果汁杯，效果最佳
2.新手可以考虑使用吧勺来分层
3.不必局限于颜色的限制，可以充分发挥想象力自制好看的鸡尾酒，遵循酒精浓度越高密度越小越在上面的原则即可做好分层。
4.方法掌握之后，把配方修改一下，便可以轻松调制出以下几款色彩鸡尾酒了。