A. 麦芽糖怎么做拉丝糖。
那种拉丝的麦芽糖不是纯净物，还含有一些杂质。主要成分就是生物学上说的麦芽糖。
嘴里有甜味但不粘是因为麦芽糖并不多。
B. 拉丝糖是什么东西
一种糖类，主要是以红糖为原料制成。麦芽糖做出来的最正宗。
做法：1、准备好红糖 和一口小锅。
2、把红糖放进锅里，并用文火加热
3、用铲子不停搅直到糖化成稀的，并且不让糖粘在锅内。
4、关火，把糖放入一个容器内。
如果用白糖就要按照如下
白糖600g 清水2000g 醋 少许 清水煮沸加入白糖，立刻转小火，熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。
麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤：先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发酵3~4小时，直至转化出汁液。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状糖块。食用时将其加热，再用两根木棒搅出，如拉面般将糖块拉至银白色即可。
C. 有没有拉丝糖做拉丝的视频
食材
主料
开水
适量
步骤
所有材料准备好
2.自来水烧开
3.糖放在碗里，倒入开水(放糖的五分之一)
4.等糖融化以后，就可以吃了
D. 拉丝糖的做法
锅里放一勺凉水，放冰糖，白糖都行，放一大勺糖，熬成糖稀，放两滴油，防止凝固。这样拉丝糖做好了。
E. 麦芽糖怎么做拉丝糖。
咨询记录 · 回答于2021-02-25
F. 拉丝糖的做法，拉丝糖怎么做好吃，拉丝糖的家常做法
食材
主料
开水
适量
步骤
1.所有材料准备好
2.自来水烧开
3.qq糖放在碗里，倒入开水(放qq糖的五分之一)
4.等qq糖融化以后，就可以吃了
G. 拉丝糖是么昂递个做法阿,
en
..就是麦芽糖放到锅里加热..主要材料是麦芽糖，你可以根据自己的口味加上牛奶或果汁。
准备一个小小的锅子，最好是不粘的平锅，把糖放入加点水煮，还有牛奶或果汁可以一起煮，煮成粘稠状，然后用勺子弄出来（小心烫到).,放在提前准备的牙签或是其它上面，冷却就可以吃了。（牙签放在一个耐烫的地方，我以前是放在刀背上面）
H. 跪求绞绞糖做法（拉丝糖）
就是麦芽糖放到锅里不让它冷却啊！主要材料是麦芽糖，你可以根据自己的口味加上牛奶或果汁。
准备一个小小的锅子，最好是不粘的平锅，把糖放入加点水煮，还有牛奶或果汁可以一起煮，煮成粘稠状，然后用勺子弄出来（小心烫到—），放在提前准备的牙签或是其它上面，冷却就可以吃了。（牙签放在一个耐烫的地方，我以前是放在刀背上面）
I. 韩国拉丝糖的做法
1.把白砂糖放进勺子里。大概放勺子容积的四分之三。
2.先开到大火把勺子放在上面烤，等看到有些糖化了开小火。用筷子搅搅，就像化学实验的时候用坩埚和玻璃棒那样就行。
3.等糖差不多化了一半用手捏一点小苏打放上去。一点就够！多了碱味特别重，很辣不好吃。
4.小苏打放进去之后立刻变成一种很诡异的黄色，这时候要用筷子一直搅啊。搅到液体匀匀的。匀匀的才好吃否则咬起来是跟吃沙子一样。尽量把黄色弄成不是很重的黄。假如黄色偏褐色就会很苦不好吃。