❶ 黄油哪个牌子的好
①Bordier黄油
法国米其林三星专用的黄油,在巴黎老佛爷生活馆-1层超市有专卖。
这个牌子除了无盐黄油、含盐黄油,还有很多种口味,比如柠檬橄榄油口味、柚子口味、香草口味、辣椒口味、烟熏海盐等等。
②ECHIRE
被评为法国最好的黄油之一,巴黎的众神之家 L'AMBROISIE就用的这个牌子,在法国也有自己的专卖店,每天慕名前来购买的游客也是络绎不绝,价格上比Bordier黄油稍微便宜一丁点儿。
③总统黄油
总统的黄油,也是发酵过的,米其林推荐餐厅就是用总统黄油配餐包,也非常好吃。
❷ 那个牌子的黄油好
黄油分为动物黄油和植物黄油两大类。前者是用牛奶做成的,营养丰富,口感好,价位要贵些。后者是用植物油氢化后而成,营养和口感都要明显差于动物黄油。植物黄油对于身体健康是不利的,所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。
在网上,一般容易看到的黄油品牌有安佳、牧童、总统、多美鲜一类的。超市里还可以看到光明一类的国产品牌。
如果是家用的话,我们一般是新西兰的安佳黄油,因为这个品牌销量大,味道好,质量也相当棒,最重要的是价格也实在。目前大约500g是30元不到的样子。这个要分有盐和无盐两种,我们一般是用无盐的,有盐的一般用来干拌面包的。国产不建议买,价格实在不亲民,质量还不知道是怎么回事的呢。
有时候,用动物黄油不太好操作,因为动物黄油在温度稍高时,就很软稀。当你做蛋挞一类需要起酥(就是多层)的西点时,用植物黄油更好操作,因为植物黄油在相同温度下比较硬的喔。
如果你要使用植物黄油,一般可以买到的品牌有烘乐道、雕王、福临门、澳洲车轮、南桥一类的牌子,便宜。500G大约就是10元钱的哈。后面两个牌子略好些,也要略贵一些,要10元出头。
❸ 黄油品牌哪个好求推荐
比较好的有安佳(新西兰)、总统(法国)、多美鲜(阿根廷)、爱登森林(新西兰)和银宝(丹麦)。
Elle&Vire起源于法国,二战后为应对粮食短缺需要,由诺曼底的黄油生产农场主联合组建而成,随后市场迅速扩大遍及法国全境,如今已发展成为法国第二大奶酪集团,产品覆盖全球五大洲120多个国家。Elle&Vire以享誉世界的牧场奶源和专业乳品水准着称,每千克黄油需要用到22公升全脂奶,相对地,定价也偏高,需要33元左右。
❹ 什么牌子黄油好
黄油的牌子很多,常见的有安佳、威士高、威士宝、银宝、爱乐薇、总统、多美鲜、金凯利等等,还有一些不太常见的象歌文、蓝多湖等等,这些是国外的品牌,国内品牌有光明、蒙牛、妙可蓝多等等,胜在价格便宜,烘焙新手可以买来练手。
你说的什么牌子好如果是指口味,这个我只能说见仁见智,有人喜欢醇厚的,有人喜欢清新的,有人喜欢普通黄油,有人喜欢发酵黄油。我想你需要把你能买到的各种黄油都比较一下,选一个你觉得最适合你自己口味的。
❺ 黄油什么品牌好
黄油品牌其实有很多种,比如说威士高、铁塔、总统、银宝、豪克斯、多美鲜、瑞慕、安佳、品利、金凯利等等。这些不同的品牌的黄油,有它的不同的一些特点,我们根据个人的喜好选择。不同品牌的黄油它的质地、味道等等都会不一样,价格上也会不一样,所以最终的选择权在每个人的手中。你可以自己选择买几款不同的黄油去尝试它的味道上,他做产品的这些烘烤之后的味道,以及他打发的膨胀率等等这些方面去参考。总而言之,每个人都有选择自己喜欢的黄油的权利,但现在我们在学校里面所用到的黄油是总统黄油。综合评价来讲的话,总统黄油的各方面的一些表现都是相当不错的,包括它的性价比也是比较高的。所以依据个人爱好而定吧
❻ 市面上的黄油那么多,哪一款才是最好的呢
我认为含钙量比较多的是最好的。因为里面没有色素和添加剂,也没有防腐剂。吃多了也不会有什么影响。
❼ 烘焙 黄油的种类有哪些什么牌子比较好一点呢
黄油分为有盐和无盐的,通常选择无盐的。也分为植物黄油,动物黄油,为了健康,都是选择动物黄油,因为植物黄油是化学合成的。威
士
宝
的不错,淘
宝
旺
旺
烘焙屋
卖的挺便宜的