❶ 面包怎么做
材料:
面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许
(面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)
步骤:
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
4。开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
6。 完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。)
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了
❷ 怎么做面包
面包的做法有很多,您可以在学校去好好了解学习一下,在家自己做的话还是没有去专业的学校进行系统的学习好呢
❸ 怎样炸面包片又简单又好吃
面包切片后放在打散的鸡蛋里浸一下沥干后再下锅炸一下,面包片酥脆可口还不掉渣。
❹ 怎样炸面包片
选料
黄油一块,市售面包一个(约二两),香油25克,果酱一瓶。
制法
1.将面包切成厚约0.5厘米的薄片,然后抹上香油放入烤箱中烤约15分钟(无烤箱者可放在油锅中炸),取出。
2.将烤干的面包片取出后,一面抹上黄油,一面抹上果酱即可食用。
特点
脆松香甜,营养价值高。
❺ 法式面包怎么做
❻ 炸面包片怎么做好吃又省油
有战狼2的网盘链接吗?
❼ 法式面包冰淇淋,在家里怎么做
在家要想做的话,得先准备好材料,可以一边看视频学习,一边做这样,做出来就非常的好吃