1. 怎么辨别法国进口酒的真假辨别
如今现在市面上很多酒行都讲有进口的法国红酒,但究竟是不是真的呢?大家看完这文章可以自己去鉴别一番.
由于地理位置,土壤成分,日照度,酿造工艺等的差距和区别,造成国产酒比不上法国的,颜色就很明显,闻起来味道也差很远,就别说喝了.
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1.第一种真正原支进口的.
法国红酒进口时都是一箱箱的,有6支装和12支装.是没有任何盒类包装的,市面上有什么纸盒/木盒包装都是商家自己印刷和找厂家定做的,加了包装就买贵一倍甚至几倍,建议大家以后如果是自己饮的就不要买有包装的.
进口的法国红酒在酒标上的容量都是标75clE而不是750ml.
进口的法国红酒的瓶底是有凹凸感的英文和数字表明容量和酒瓶直径等.
进口的法国红酒的生产日期很特别,有些标在封口胶纸上,有些是标在酒瓶封口胶纸下的玻璃上,一般的标法举个例子:L7296A06 11:58
其中L7是代表哪一年(2007年),296是代表法国时间从元旦开始的第296天罐装,A06是代表生产线编号.11:58就是精确的那天的罐装时间.
进口的法国红酒当然条码是3字开头的,如:3 29802025187.法国地区的商品条码,有31/32/33...的开头,是因为所处的法国地区不同.但这个条码很容易造假,只能是辅助参考.
2.第二种进口到国内厂家再自己罐装的.
这种酒都是标法国的条码,但有些酒瓶底是没有英文和数字的(看是不是连空酒瓶都进口又或者是仿冒的酒瓶,那些文字都歪歪扭扭的很难看).另外生产日期的标注就不一样了,都是标什么:2008/05/12什么的.这类酒口感差很多,因为毕竟了回到国内灌的,国内的商家大家不是不知道,掺什么乱七八糟进去的都有.就是这类酒是很便宜的原因,当然酒行还是卖得很高.
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2. 如何分辨法国红酒的真假
纬三十七度红酒网教你如何鉴定优质葡萄酒的真假
真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和,酒体丰满完整,余味绵长;假葡萄酒有突出的水果香(外加香精),酒精味突出,没有后味。
在外观上,真葡萄酒外观澄亮透明,有光泽;假葡萄酒混浊无光,颜色与酒名不符,有明显的人工色素感。最后,品酒味。
如果添加了白砂糖,葡萄酒的酒精度就会提高;添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成分,进而影响到葡萄酒的酒质。
优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化,变成深蓝色,而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。
为了保持在餐桌上酒瓶的冰温,而将
其放入装有小冰块的香槟酒冷却桶,亦是可行的办法。
气泡酒不能加小冰
块来冷却,因为如此快速的冷却方法,会破坏有价值的酒的原味。而一般的
冰箱温度,并不会减损气泡酒的风味。
3. 如何辨别法国原瓶原装葡萄酒的真假呢
可以从酒瓶外观、玻璃瓶、酒塞标识和转动瓶子封口处来辨别法国原瓶原装葡萄酒的真假。
1、酒瓶外观:酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说6开头的肯定是中国灌装的,3开头的多为法国原装的, 原产地是西班牙的红酒,条形码就以“84”开头,。
一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,可以在网上相应查得到。看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。
2、从玻璃瓶上来判断:国内的红酒一般做得比较粗糙,瓶子看起来暗淡没光泽。还有瓶子下方的毫升数一般标750ml,用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标75cl,用的是分升表示。
同时法国的瓶底深部较厚,国内的都很浅。如果你对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。
3、看酒塞标识:打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
4、通过转动瓶子封口处来看:法国的瓶口封口标一般是可以转动的,因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都转得动。而很多国内灌装的红酒,因为工艺的不同,很多转不动,还有的甚至怕漏气,将瓶口封标做得紧紧的,同样也转不动。
(3)怎么分辨法国红酒真假扩展阅读:
法国葡萄酒葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国是世界着名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。
法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占22%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。
温度对葡萄酒的保质影响很大,最理想的温度通常要求为10~15℃。储藏室温度过高,会令葡萄酒熟成速度快,葡萄酒的风味也比较粗糙,而且有时会发生过分氧化使酒变质;温度过低则会导致葡萄酒停止熟成。此外,还必须长期保持温度的稳定。
网络-法国葡萄酒
4. 法国红酒到底怎么辨别真假呢(急用)
1 看酒瓶外观 · 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印? · 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹? · 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3
2 看葡萄酒液 · 看葡萄酒的颜色是否不自然? · 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) · 酒质变坏时颜色有浑浊感
3看酒塞标识 · 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法 国,酒瓶与酒塞都是专用的。
4闻葡萄酒的气味 · 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了
5品葡萄酒的口感 · 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。 · 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。 · 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
5. 如何 法国红酒 真假
真假鉴别
第一步,看酒瓶外观
· 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
· 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
· 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3
· 看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。
第二步,看葡萄酒液
· 看葡萄酒的颜色是否不自然?
· 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
· 酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步,看酒塞标识
· 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步,闻葡萄酒的气味
· 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了
第五步,品葡萄酒的口感
· 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
· 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
· 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
6. 红酒:网络营销 如何识别法国红酒的真假
网络的话要辨别红酒的真假,确实有些困难,现在红酒市场鱼龙混杂,尤其是法国红酒,不过可以简单给您介绍一下怎样辨别红酒的原瓶进口与灌装进口:
原瓶装进口:指的是酒在原产地酒庄生产,酒庄灌装的瓶装酒。
原装进口:指的是酒在原产地酒庄生产,酒庄灌装的瓶装酒或者桶装酒。
国内灌装酒:指的是在原产地酒庄生产的桶装酒进过来,在国内的酒厂进行灌装的酒。就是灌装过程在国内完成。桶装过来的酒一般都是低端酒,高端酒是不允许桶装出口的,如意大利的DOCG级别的葡萄酒,超过5L大的容器装都是不可以出口的。国内灌装的酒一般质量都比较差,桶装的葡萄酒不稳定,在运输的过程中容易出现很多问题,灌装过程中再进行调配,质量上和原瓶装进口的葡萄酒有很大的差别。
保税区灌装酒:指的是在原产地酒庄生产的桶装酒,报完税在保税区内进行灌装进口过来,这些酒一般都是低端酒。
那如何来判断葡萄酒是原瓶装进口的还是国内灌装的呢?
1.首先进口酒在国内市场上销售,都要贴有中文背标,中文背标上会反映出酒是原瓶装进口还是灌装酒、代理商信息、酒的口感、产区、级别及酒精度等信息。当然有的造假的他不会标注真是的信息,但是你仔细检查会有瑕疵,酒标的材质和印刷效果会比较粗糙。
2.再来进口葡萄酒一定要有进出口检验检疫证书,海关办法的,具有法律效益。上边会注明是瓶装还是桶装。
3.最后就是品尝了,一般原瓶装进口酒由于在酒庄内完成的整个灌装过程的,所以酒体比较稳定,品尝会知道,整个酒体没有明显的缺陷,很平衡。灌装酒由于桶装进过来,酒不稳定,即使灌装时经过调配,但是也不能完全恢复在酒庄时的口感,所以你往往会发现酒体不平衡,有缺陷,主要会表现为挥发酸偏高。
希望这些对你有帮助!