德国大麦是什么

㈠ 为什么像贝达啤酒这些德国啤酒的原料基本上都只有大麦、水和啤酒花

因为德国啤酒的生产工艺相当严格，德国啤酒纯酿法令规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作，这也是近五百年来德国啤酒之所以成为所谓醇正啤酒代名词的原因之一。

㈡ 燕麦，小麦，荞麦，大麦，麦仁，黑麦各有什么区别

燕麦（学名：Avena sativaL.）是禾本科、燕麦属一年生草本植物。须根较坚韧。秆直立，光滑无毛，高可达120厘米，具节。叶鞘松弛，叶舌透明膜质，叶片扁平，微粗糙，圆锥花序开展，金字塔形，小穗含小花；小穗轴近于无毛或疏生短毛，不易断落；第一外稃背部无毛，基盘仅具少数短毛或近于无毛，无芒，或仅背部有1较直的芒，第二外稃无毛，通常无芒。颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟，4-9月开花结果。

燕麦是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。中国燕麦主产区有内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地，云、贵、川、藏有小面积的种植，其中内蒙古种植面积最大。喜爱高寒、干燥的气候。

燕麦的谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值高。

㈢ 德国主要农业区域类型

德国位于中欧西部，北临北海和波罗地海，南接阿尔卑斯山，面积35.6万平方公里，也就是两个广东省那么大，人口约8200万，人口密度为228人/平方公里，是欧洲人口最稠密的国家之一。
德国着名的泰宾勃格门市以拥有繁华的街道而着名，这座城市附近的农村是德国农业的核心。卡萨安哈尔村庄位于马森堡密里，是德国最肥沃的土地之一，耕地辽阔，主要的粮食作物是大麦、小麦。冬季大麦的平均产量为75吨/公顷，自然风景与农业风景紧密相连。这里的农家园地有着悠久的传统，蔬菜、水果都是自己种的。村庄规模日益增长，众多的土地拥有者在这里对小面积土地进行整体耕种，
劳斯兹是德国另外一个城市，这里的农村山地多，土地贫瘠，但湖泊广阔。这里的鳟鱼和鲤鱼养殖已经有400多年历史，每年约产8000吨。60个私人养殖场，共占地125公顷。大量的草地、鱼塘、水渠和别致的山区风格，构成了劳斯兹独特而又和谐的农业风景。
向西250公里的莱茵地区，有一个规模集中的村庄。几乎与所有的地方一样，三样东西促成了这里的农业风景——风格雅致的房屋和教堂、农田、草地和牲畜。这里地形变化丰富，有面积大小不等的平原和山丘，也有一望无际的森林和耕地，造就了德国的农业风貌。牲畜也是典型的农村风景，牛、羊、马、猪和山羊等，分布在不同的地区，成了不可缺少的一部分。这里的红花牛很出名，在德国除了黑花牛和花斑牛以外，红花牛排在第3位。 德国家畜物种丰富，尽管有些已经绝种。在最北方，有古屯绵羊，它们刚被迁移到霍兰登保一带饲养。在最南部，有平兹高尔羊，在圣法兰根的克勃克有克勃克羊，在徒尼根有森林山羊。在阿尔卑斯山区有高山羊群。猪是德国最普遍的牲畜，在奥登堡的阿马兰有贵族猪。最后还有濒临绝种的牛种之一，莫老牛。
继续沿着德国的农业区域北上，到达富饶的霍尔斯塔因平原。这里的牲畜主要是黑花牛，羊牛是该地区的主要农业手段。比牲畜更加引人注目的是斜顶房屋。 再往东到德国的东北地区，是自然风景和农业紧密结合的旅耕半岛。这里以种粮为主，有大麦、小麦、燕麦和饲料草等。饲养牛及产奶的牲畜是农业组成部分。勃尔马羊是这里的一大特色，这种羊容易饲养，肉质鲜美，深受当地人喜爱。
从黑根到尼克萨斯的哈兹是典型的丘陵地带，农田和森林交织在一起，中间还有草场，但这里土地生长条件不好。所幸的是，哈兹红牛已经适应了这块贫瘠的生存条件，哈兹红牛的优良特点是：产奶量高而且出肉率高，它的寿命非常长，可以做肉牛，也可以做奶牛，最早它们还被用来耕地或者负重。
德国地域中心的丘陵地带，连接着四个州--徒尼根、萨克斯森、巴伐利亚和黑森。森德海母村位于徒尼根的罗纹地区，这里的农业就是饲养产奶的牲畜和羊，70－80％的土地面积都是草场，其余是耕地。这里风景秀丽，但农民生活较艰苦，罗纹羊在巴巴利亚和黑森已经见不到了，但在徒尼根还是主要牲畜。
马根普藤堡州的斯威斯地哈尔地区是自然景观悠美，农业历史悠久的地区。这里的农业都是中等规模的。人们通过村庄土地和这里特有的牲畜，斯威斯地哈尔州仍能找到传统农业的痕迹。当地的猪健康壮实，但是不如当今人们喜欢的猪种那么容易饲养，它们比现在的猪生长慢，饲料消耗较多，但是饲养者利用他们较好的肉质以高价格投放市场。
黑森位于德国西南角的巴登甫登堡州，这里的花园简朴，有作坊式的斜顶小屋，开阔的田野很少见。
与巴伐利亚相似，当地农民的收入来自5个方面：草地、耕地、牲畜、森林和旅游。他们的农业耕作都以家庭为单位，相传有几百年的历史了。
从事传统的农业收入低，人们依靠向旅游者出租房屋，而获得更好的收入，旅游者则希望看到有草场的田园风光。
最后是德国最大的工业区巴伐利亚，巴伐利亚最美的地区之一是尚巴伐利亚区，那里有多姿多样的地貌风景，山丘、峡谷、起伏的草地、溪流和湖泊，这儿的主要作物是饲料。
农业地貌多种多样，耕作方式也就各有不同，南部和西部多为小型农场，东部和北部多为大型农场。在风景迷人的地方，农业与旅游相结合。
从南到北到梅克墩堡的普尔帕姆，旅根是德国的最大岛屿，这里的农业结构是纯粹的粮食耕作，平均每个农民拥有500公顷土地。 萨克森漫布尔市的一个村庄位于马哥德堡低原地带。这里的农业是大规模的，农业企业机构是农业有限公司，前身是前东德的农业生产合作社。这不是普遍意义上的农村，而是一个农业企业。
这个农业公司中，农业耕作占70％的生产额，还有一个蓄量为4800吨的原塔和蓄量为3800吨的库房，拥有土地数千公顷。70％的土地用于种粮食，其他土地主要用于种甜菜等作物。公司共有45名职工，一部分职工主要从事修理和维护农业机械。
这个村庄里一望无际的豆子地，在整个德国仅此一处。豆子收获后留在地里的根和叶是极好的自然肥料。邻村一个年轻的农民却走上了另一条道路。阿尔彼特路舍开始发扬村里前辈农业耕作传统。一家3代同堂，自1553年来就在这里，依靠家庭式耕作50公顷地。他们仅仅8口人，却从43家土地所有者手中租赁到600公顷土地。在这个有450口人的村子里，只有路舍一家是个体农民。
德国现在是欧盟经济实力最强的国家。德国统一后国内市场扩大，进口需求增加，我国充分利用这一有利时机，近年来积极扩大了对德国农业产品的出口。德国在开发丘陵地区农业、发展葡萄等不占农田的多年生物等方面积累的经验，也很值得我们国家学习。

㈣ 大麦是什么东西啊

大麦属禾本科、大麦属植物。它是世界上最古老的粮食作物之一。大麦在我国的分布很广，栽培面积仅次于水稻、小麦和玉米，占谷类作物的第四位。

㈤ 什么是大麦

大麦是世界上种植面积较为广泛的谷物之一，真要说起来，大麦的营养价值可是比小麦、燕麦都要高许多呢！它的营养成分主要有碳水化合、蛋白质、脂肪、维生素B族及钙、铁、磷等，具有很高的营养价值。

2.饲用：大麦籽粒的粗蛋白和可消化纤维均高于玉米，是牛、猪等家畜、家禽的好饲料。欧洲、北美的发达国家和澳大利亚，都把大麦作为牲畜的主要饲料。我国南方用大麦喂猪，在育肥期增加饲料中的大麦的比例，可使猪肉脂肪硬度大，熔点高，瘦肉多，肉质好。大麦还可以做青贮饲料，在灌浆期收割切段青储，是奶牛的好饲料。

㈥ 大麦、小麦、黑麦、燕麦，具体都有啥子区别

一、形态特征不同

1、大麦

一年生，秆粗壮，光滑无毛，直立，高50-100厘米。叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，长1-2毫米；叶片长9-20厘米，宽7-20毫米，扁平。穗状花序长3-8厘米（芒除外），径约1.5厘米，小穗稠密，每节着生三枚发育的小穗。

2、小麦

果实粉末白色，有黄棕色果皮小片。主要特征：淀粉粒主为扁平的圆形、椭圆形或圆三角状，直径30～40μm，侧面观呈双透镜状、贝壳状，宽11～19μm，两端稍尖或钝圆，脐点裂缝状，复粒少数，由2～4或多分粒组成。

3、黑麦

叶鞘常无毛或被白粉；叶舌长约1.5毫米，顶具细裂齿；叶片长10-20厘米，宽5-10毫米，下面平滑，上面边缘粗糙。

4、燕麦

小穗含1-2小花；小穗轴近于无毛或疏生短毛，不易断落；第一外稃背部无毛，基盘仅具少数短毛或近于无毛，无芒，或仅背部有1较直的芒，第二外稃无毛，通常无芒。

二、生长环境不同

1、大麦

我国南北各地栽培。

2、小麦

华北地区：北京、天津、河北、河南、山西。

华东地区：山东、江苏、安徽北部中部 。

华中地区：江西、湖北。

西北地区：陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆。

3、黑麦

北欧、北非是黑麦的主要产区，如德国、波兰、俄罗斯、土耳其、埃及等国都有相当大的种植面积，在中国黑麦零星分布在云南、贵州、内蒙、甘肃、新疆等高寒或干旱地区。

4、燕麦

主要分布在北半球的温带地区。种植燕麦的省区，主要为内河北、蒙古、山西，其次是甘肃、宁夏、陕西、青海及四川、云南、贵州山区。

三、价值不同

1、大麦

用于食品加工、饲料加工、麦芽加工和啤酒生产。

2、小麦

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。可做面食。

3、黑麦

草质柔嫩，适口性好，是牛、羊、兔、猪、鹅、鱼等喜食牧草，采食率达100%。

4、燕麦

在我国古代，燕麦不仅作为一种耐饥抗寒食品，也作为一种药物，汉古籍中记载燕麦可用于产妇催乳及治疗婴儿营养不良和人的年老体衰等症。中医认为，燕麦味甘性平，能治虚汗。燕麦被称为一种医食同疗、药食兼用的作物。

㈦ 大麦的妙用

酿造啤酒：大麦除了能食用外，还可用来酿酒。我国啤酒产量居世界第2位，1998年产量达1998万吨，需啤酒大麦330万吨。随着我国啤酒质量和产量的提高，对啤酒大麦籽粒的外观、色泽、品质的要求越来越严格。

饲用：大麦籽粒的粗蛋白和可消化纤维均高于玉米，是牛、猪等家畜、家禽的好饲料。欧洲、北美的发达国家和澳大利亚，都把大麦作为牲畜的主要饲料。我国南方用大麦喂猪，在育肥期增加饲料中的大麦的比例，可使猪肉脂肪硬度大，熔点高，瘦肉多，肉质好。大麦还可以做青贮饲料，在灌浆期收割切段青储，是奶牛的好饲料。

大麦的作用

缓解便秘：大麦还有改善消化和减轻便秘的功能。美国医学家发现，病人在食用大麦后，肠蠕动规则，胀气消失，腹痛减轻，若每天吃3块大麦粉做的松饼，便秘便可以减轻和消除。

促进生长：大麦富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。大麦中富含钙，对儿童的生长发育十分有利。

以上内容参考网络-大麦、人民网-大麦和小麦的不同营养价值

㈧ 德国的主要粮食作物是什么

种植大麦等，是缘于南部山地的日照充分，降水较多，所以适合农作物的生长，因此农业较为发达。