Ⅰ 梅花肉和里脊肉哪个贵
梅花肉更贵。
梅花肉就是猪的上肩肉,每只猪的身上梅花肉只占了五六斤左右,长度大约为二十厘米,其中瘦肉占了90%左右,中间有很多条肥肉细细地穿插在里面,所以我们在食用的时候会感觉到又香又嫩,更不会感觉到油腻。
它的肉质可称为鲜美可口,煮再长的时间也不会变老,梅花肉适合我们用作炒肉丝使用。
里脊肉(Tenderloin),是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。
Ⅱ 猪里脊 排骨 猪尾 猪肾 梅花肉 五花肉 肘子 瘦肉价位怎么排名上次买的骨头40,感觉被骗了。
骨头40确实买的贵了,猪里脊、瘦肉、肘子、排骨、腰条<梅花五花>猪肾尾基本是这样的。
Ⅲ 最近超市都卖国外的猪梅花肉 安全吗
最近超市都卖国外的猪梅花肉安全吗啊安全呃经过国家检疫了就安全国家食药药品监督管理精简了经过海海岸口岸检测了安全的
Ⅳ 梅花肉在哪里可以买到额(⊙o⊙)…
超市。梅花肉就是猪身上最嫩的肉
Ⅳ 猪梅花肉原来是脖子上的肉,不是猪脖子肉不能吃吗为什么梅花肉还那么贵
是脖子部位的淋巴不能吃
Ⅵ 很多烤肉店都在卖的“梅花肉”,是猪身上哪个部位的肉呢
猪肉是我们生活中常见的食材,与我们的生活密不可分,无论达官贵人,还是平民百姓,都离不开猪肉,它能为我们提供优质的蛋白,以及多种营养物质,常见的菜肴有红烧肉、糖醋排骨、猪头肉、红烧猪蹄,汆丸子等,用猪肉制成的美食,超过了几百种,它是我们最为了解、最善利用的肉类食材,各大菜系中,以猪肉为主的菜肴占据了很大一部分,在猪的身上,有一块最好吃的肉,肉质细嫩肥瘦相间,只有懂行的人才会购买,你知道是哪一块肉吗?
经常买猪肉的人,多少还要了解一下,如果说里脊肉、排骨可能你知道,如果说“梅花肉”,可能很多人都不懂,“梅花肉”非常适合老人和小孩食用,有机会一定要尝试一次。