㈠ 要去德国留学了,德国人早餐一般都吃什么哪些比较好吃
虽然现在德国饮食发生了变化,主餐是午晚餐,但早餐还是很重要的。在当地人们很少在外面早餐店吃,因为物价相当高,单人餐要5欧元,相当于人民币39元,不是每个人都吃得起的。从超市或者面包店买的话,倒是非常便宜。
各类猪肉香肠世界上大多数地区都是沿海比内陆发达,德国倒是反过来了,北部的沿海地区反而不如南边的内陆地区繁盛,这在全球范围内也是比较少见的。经济发展程度的差异,也一定程度上改变了德国南北早餐的特色。
由于德国北部过去比较落后,穷人比较多,可早餐又很重要,必须要尽可能吃好些,因此吃不起太多肉食的德国北部,则在早餐中加入大量果酱之类。此外,就是各种蔬菜与水果,当然种类也没那么丰富,主要就是各种浆果。
㈡ 德国人一般平时吃什么
喝啤酒、吃面包、汉堡包、喝浓汤。
烤肉。
㈢ 德国有哪些特色小吃
德国人是饮食爱好者,爱吃腌制肉食品,仅香肠就有一千五百多种,其菜肴品种在各地不尽相同。北部地区以海产品和家禽为主,人们熟知的菜肴有:塞馅比目鱼(Geftillte Steinbuttschnitte)、栗色酱汁比目鱼丸(Steinbuttkl Osschen in Sauerampfersauce)、葡萄干酱汁梭子鱼(Hecht in Rosinensauce)、炭烤波罗的海鲑鱼(Ostseelachs in Silbe folie vom Holzkohlengrill)和搅打乳脂红水果甜点(Rote Grtitze mit Sahne)。
还有一些国际上熟知的德国菜肴,如牛肉饼三明治(Deutsches Beefsteak)、薰火腿(Lachsschinken)、肉馅松饼(Schwabische Maultaschen)等。甜点也多种多样,如黑森林樱桃甜饼等。优质奶酪产卡美茵兹(Mainz)、明斯特(Mtinster)、吕讷堡(Luneburg)和哈茨山区(Harz mountains)。
㈣ 只有德国人可以吃的一种食物是什么
一片生牛肉(在一些传统品种中也有马肉)浸泡在醋、酒、水和各种香草和香料的混合物中。酸分解并使肉变嫩,在这个过程中给它一种酸味(Sauerbraten就是酸烤的意思)。
肉从腌料中取出,放在烤箱里烤,通常与饺子和红甘蓝一起食用。做好了,味道很好,肉很嫩,切的时候会磨碎,很像美国的猪肉。
猪肉酱一种以猪肉为基础的酱料,传统上由猪的不太好的部位制成,如猪的肉丝、内脏、脂肪组织和头部的肉。
至于甜点,我吃了Rote Grutze,这是一道由红醋栗制成的德国北部甜点,配以夸克奶酪或香草酱。它最初是用谷物(因此得名)制成的,但有时也用薯仔淀粉代替。
我知道有一个类似的丹麦甜点叫Rødgrød,所以这道菜可能并不符合“只有德国人吃。“但我相信汉堡的典型版本有一些独特的方面。显然也有蓝色和绿色的版本,由黑莓和猕猴桃制成。
如果只有德国人吃这些菜是真的,那就太可惜了!我们其余的人都错过了。
㈤ 德国有什么好吃的小零食,除了巧克力橡皮糖,最好是咸的。
德国好吃的小零食:
- 酸奶:
Movenpick
记得lisa小羊是这么形容Movenpick的:“人生中怎么会有这么好吃的酸奶!”——强排。
异常浓稠醇厚的酸奶。一般酸奶比较稀,半流质,Movenpick呢,有点像奶油冰激凌,几乎是固体的,勺子倒过来也不会掉。品种很多,我比较喜欢单一口味的:草莓、覆盆子、蓝莓、太妃糖。。。不太喜欢几种水果混合的复合口味。至爱草莓,一天一个,连吃几个月一点都不腻——也是没找到替代品,换来换去,就是草莓最好吃。五星推荐。
kpikpi
个人偏爱味道浓郁、偏固体的酸奶,原味酸奶味道都差不多,而这只希腊酸奶是膏体最厚的,奶味也很重。从希腊餐馆学来的吃法:厚酸奶,拌入蜂蜜、核桃或水果碎,特别好吃。这个牌子还出羊奶酸奶。
Zott Toskana
Zott都是奶油酸奶,脂肪高,味道好。不过Zott酸奶比较稀,个人不喜欢。只有Toskana这一款挺厚重的,里面加了马斯卡邦尼奶酪(Mascarpone),既是酸奶味,又有冻芝士的味道。奇怪的是果酱层在最底下,我一开始没发现,把上层酸奶吃掉才看到果酱,水水的,实在太稀了,还以为酸奶坏掉出水了。
Mueller Joghurt Ecke
带“角落”的酸奶都挺不错的,有的“角落”是果酱,有的是华夫饼干,有的是巧克力,有的是糖球。。。这款草莓角我曾经也很喜欢。
- Desserts:
Kaefer Tiramisu
慕尼黑美食店Kaefer出的Dessert,超市提拉米苏中最美味的一款,和糕点店新鲜的差不多。我妈觉得甜,我吃着正好。喜欢提拉米苏的可以试试。
Tiramisu底下的牌子是Bonta Divina,它家的Tiramisu、Panna Cotta我觉得一般,Lisa小羊介绍过它家的Tartufo,但我找了很久,跑了好多超市都没见过。
REWE法式香草creme
REWE超市自产的甜点,滑滑嫩嫩,口感特别像国内的布丁,就是日式布丁。
GÜ London
普通超市甜点里价格最贵、逼格最高的牌子,吃过几款,性价比较低,比如热门产品巧克力慕斯,货架上差不多的慕斯很多,价格不过是它的一半。打折的时候可以买。
达能Dany sahne
这里要说的是“巧克力慕斯+奶油”这种甜点,我一度很爱,但热量太高,忍痛戒了。当时吃的好像是Dr Oetker的,找了一圈没找到,拍了达能的照片。“巧克力慕斯+奶油”很多牌子都出,区别不大。
Griess Pudding
杨小麦推荐的粗粒小麦粉布丁,对了,类似的还有米粒布丁,吃过觉得味道是不错啦,可是个人接受不了带颗粒的口感。话说德国的布丁和国内布丁完全不是一种东西。
- 饼干:
Grisbi chocolate
意大利饼干牌子matilde vicenzi旗下的巧克力饼干。这个牌子有很多点心,吃了一圈,差别很大,好吃的特别好吃,比如这款Grisbi,不好吃的么。。。这个饼干外酥内软,饼皮酥得掉渣,巧克力夹心是半流质的,所以吃起来有巧克力熔岩蛋糕的口感。不要买下面的minivoglie,一开始我以为是Grisbi的mini款,买了才发现minivoglie不管饼皮还是巧克力夹心都是硬的,远远不如Grisbi好吃。Grisbi有很多口味,其中有款樱桃夹心,只在hit见到过,也很推荐——要知道一般我不会吃樱桃果酱,总觉得有股药味,这个饼干就没有。
walkers
木啥好多说的,全世界都有,黄油饼干最喜欢它家。
巧克力奥利奥
外面裹牛奶巧克力的奥利奥饼干,热量超高。特别特别甜,但蘸咖啡或者热牛奶,让外面的巧克力融化一点再咬会非常好吃。曾经这么吃上瘾。但是白巧克力款很糟糕,甜得超过人类极限,完全没有巧克力味了。
Leibniz pick up
“垃圾食品”,高热量坏脂肪,但是很香,极易上瘾。和奥利奥一样是黑饼白心,特别甜,咖啡伴侣。
- 巧克力:
Toblerone瑞士三角
Toblerone价格便宜,现在到处都能买到,却是我小时候见到的第一种进口巧克力。它不是我心目中最好吃的巧克力,但它是我的“幸福巧克力”,每次吃Toblerone,都会觉得好幸福,好开心。黑三角白三角都不如原味三角,它还经常出将近1kg的巨型三角——我也曾经一口气干掉过这么一块,幸福着并罪恶感爆棚。
Lindt白巧克力慕斯
Lindt应该是普通超市里能买到的最好的巧克力了(百货公司的超市还能买到Peters和Neuhaus,更好的牌子超市里就看不到啦)。各口味几乎尝遍,黑巧克力系列最不好吃(觉得黑巧克力特别能体现可可豆的好坏,超市巧克力和高大上品牌的差距在黑巧克力上特别明显)。各种Konfekt还不错,礼盒送人也体面。而这款白巧克力慕斯是我的挚爱,我爱它远超各种高大上,身上不知道有多少kg肥肉是它贡献的。肯定的,也非常甜。
lindt糖炒杏仁(季节限定)
圣诞限定三款杏仁巧克力之一(图中数量多的那个),30%可可含量的牛奶巧克力包裹着烤杏仁,杏仁外面还有一层甜甜脆脆的糖衣,味道和圣诞市场的糖炒杏仁一样。每年必买。我会告诉你们今年囤了20包基本被我妈吃完了吗。
Alnatura Beeren
有机品牌Alnatura,部分超市和药妆超市DM有卖。相对比较健康的小零食,巧克力含量不高,里面是干果,嚼着罪恶感没那么大。这个系列我喜欢白巧克力裹覆盆子,好像最近停产了,到处找不到。Beeren就是巧克力裹各种莓子,其中也有覆盆子,但没原来那种好吃。
费列罗Raffaello(拉斐尔)
费列罗是我最讨厌的巧克力,拉斐尔跟它不像一个妈生的。滚满椰蓉的薄薄的威化层包裹着浓稠的白巧克力浆,唯一不喜是中间的果仁——除了前面提到的糖炒杏仁,讨厌一切果仁巧克力。
asbach 白兰地酒心黑巧克力
特别之处是酒心和巧克力之间有一层甜咪咪的薄脆,酒比巧克力味道更好。
beauty sweeties酸奶巧克力
加了维他命号称美容养颜什么的,听听就算了。比lindt的酸奶巧克力酸奶味道浓郁。同款还有酸奶软糖。
- 其他:
Seeberger
卖各种果脯、各种坚果的品牌,特别推荐标“Soft”的杏脯和西梅,它们有一个特别的功能:治便秘。效果立竿见影,不过会拉肚,有点难受。
Alnatura 芝麻糖
没找到图。和国内芝麻糖一个味道。Alnatura还有很多小零食,比如外面一层像茯苓饼一样的白膜夹果肉的小点心、太妃糖巧克力条、荞麦小饼干什么的,都可以尝试一下。
Alnatura 米饼
看起来很健康的零食,其实热量并不低。像小时候老式爆米花用的米籽,喜欢酸奶味。
- 饮料
Alnatura Reis Drink
米浆,不含糖,但还是蛮甜的,难道是淀粉的甜味?不喝牛奶豆浆的童鞋可以试试。它家还有豆浆、米+豆浆的饮料。
Schweppes bitter lemon
如同名字那样,有点苦的汽水,加半个青柠檬、几块冰会非常好喝。
Schweppes ginger ale
姜汁汽水,泡吧时代的无酒精饮品最爱。
Bellini
其实不应该在这篇里推酒的,推酒这话题就没完了。不过Bellini我一向当成汽水,酒精度数可以忽略不计。意大利产的果子汽酒,浓浓桃子味+粉红色,甜甜的,女生都喜欢。
㈥ 德国有什么着名的小吃
德国美食
【美食篇】啤酒的国度
坐在具有传统特色的古堡式餐馆中,要上一份杜松子酱汁,外加填梨子、油炸马铃薯子,再配上菊苣核桃仁色拉,一杯葡萄……
有人说天堂里最好的厨师是法国人,地狱里最好的厨师是德国人。此话虽过于夸张,但多少能反映出德国人不会吃的事实。德国人讲求营养,而不是烹调艺术,所以有人说德国的饭菜无非清煮、白炖加烤制。不过今日德国的餐饮业可以说是同际风味大荟萃,在此可品尝到世界各国的美味佳肴,德国菜也己不仅仅是白炖猪肘子加酸菜了。现在的德国厨师善于吸收其他外来饮食特色,在博采亚、欧、美众家烹调特色的基础上,也可做出美味可口佳肴。但是说到能标志德国,就不能不提香肠和啤酒等这类德国饮食了。
香肠
德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族--吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿,种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
德国香肠的种类多样举世皆知,主要的原料从猪肉、牛肉到蔬菜或动物内脏都有,也经常搭配各类香料而制作成风味独特的地方口味,所以,大家会发现多数的香肠会以地区来命名,例如:法兰克福香肠(Frankfurter)、维也纳香肠(Wiener)、纽伦香肠堡(Nürnberger)等......在吃法上,德国香肠也呈现出多样化,不仅可以水煮、油煎或烧烤,同时也可以做成沙拉、煮汤、或直接生吃。
德国的肉类料理除了香肠外,火腿和熏肉在口味上也不下百种,而这也是由于制作方式及加入香料的不同而产生微妙的变化;大部分的肉制品,都是吃生冷的切片,直接沾些芥末酱就入口了。
德国啤酒
公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了“德国纯啤酒令”,规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,生产的啤酒种类高达五千多种,而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了!特别是在每年慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。
面包与马铃薯
德国人认为面包是营养丰富、最利于健康的天然食品,吃香肠必有面包与之相配。在面包的生产方面德国也可称得上是质量和数量的世界冠军。德国的面包有用精粉做的,也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺和在一起的混合面做的。德国每天出炉的各种各样的面包就有1500多种。面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食。据统计年德国人每人年平均吃面包81.5公斤,居欧盟成员国之首。
德国人面包的种类大概有三百种以上,常见的包括:黑面包、酸面包、全麦面包、八字型面包及小圆面包,有时面包夹上奶酪、火腿、香肠或涂些肉酱,非常美味。另外,马铃薯也自十八世纪起成为德国人的主食之一,在中午唯一一餐热食中配合着肉类、海鲜及蔬菜扎扎实实地填饱肚子。
德国人年人均食鱼达6公斤。糖果、巧克力、糕点等的销售量也十分可观。
㈦ 德国美食有哪些
德国由于身处欧洲大陆之中心,饮食文化与内陆地区之物产分布息息相关。整体上德国较为爱好肉类和啤酒(大致上德国啤酒可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒、出口啤酒、无酒精啤酒等六大类)。其中德国人尤其爱吃猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品,例如香肠。相较于欧洲中南部精致饮食,德国的传统饮食普遍较粗犷,但仍具特色;传统菜肴如烤猪肘、烤猪膝,常佐以马铃薯泥、酸甜甘蓝食用。
肉类
鱼类
蔬菜
面包
啤酒
德国人普遍崇尚“大块吃肉,大口喝酒”,尤好猪肉类食品。德国每年人均猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。德国的食品以香肠最为知名,香肠种类至少有1500种,全皆由猪肉制成。
鱼类菜式主要集中于德国北部。这是因为德国只有北部才有海岸线。北部海岸是波罗的海,盛产鲱鱼。德国人通常会用鲱鱼来卷起蔬菜制成鱼卷。内陆地区鱼肉都是淡水鱼,来自河流,诸如莱茵河。
德国人吃的蔬菜比较普通,包括了胡萝卜、马铃薯、洋葱、生菜、卷心菜、青豆等等,通常会炖煮或用来煮汤。
德国面包之历史已有逾800年,种类也多,据说超过400种。差不多境内所有乡镇都有自家面包工场。烤面包圈(brezel)和农夫包是德式面包里最具代表性之一。前者配以粗盐、面粉烤制;后者则用黑麦与小麦制成。
㈧ 追求健康的德国人,他们早餐一般都吃什么
香肠、酸菜,实际上德国的美食远不止如此。他们对于早餐非常重视,想必大家都有听过:“早餐吃得像国王,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐”,其实就是出自德国的一句谚语。虽然现在德国饮食发生了变化,主餐是午晚我姐姐在德国,在那生活大概10年,她说刚去的时候非常不习惯,她基本不怎么吃猪肉的,而且去德国后每天都要吃各类面包,之前不喝酒,现在回国后能一次喝两杯扎啤,一顿吃一根粗香肠不在话下,种种表现让我惊呆了。
德国营养协会健康专家里希特尔表示。当时,德国的面包制作技术进步很快,宗教、外出工作增多等原因也造就了民众重视早餐的习惯。直到今天,90%以上的德国人依然十分注重早餐,及时很早出门,如果喜欢自己在家从新烘烤的小面包,吃过那么多种,只觉得在Edeka超市出售的一袋6个/Sonntagbroechen最好。原因是烘烤后的口感比其它超市的好的不是一点点。
里面主要就是面包,肠一般到了幼儿园以后就先去吃早餐,幼儿园会提供牛奶,水。而小学一般在9点半左右有个早餐时间,学校也会提供水果或者其他食品,不同学校不太一样,有的需要交很少的钱,。
㈨ 德国人早餐一般都吃些什么哦
根据我去欧洲旅游的体会,德国人早餐吃的也算简单,牛奶面包是必不可少的,然后是奶油、果酱、鸡蛋。不吃蔬菜。
㈩ 德国人平常吃什么
因为生活习惯的不同,德国人平常的饮食跟我们中国人平常的饮食其实是有很大的不同。在我们中国吃东西一般都需要加热,做熟了之后吃。在德国相对来说比较喜欢吃冷餐。而且德国人特别喜欢吃肉,他们的食物几乎以肉食为主。
而且德国人特别喜欢吃香肠,这种加工过的肉类,还有罐头肉冻这些一般都是需要用猪肉制成,也有一部分是牛肉制成的。香肠一般通过煎或者是烤的方式。还有就是直接使用不需要加工,比如说罐头和肉冻都是直接吃的冷食。
德国人晚上的用餐习惯和早上差不多,一般都是吃一些面包配牛肉汤。或者是配燕麦片牛奶之类的。晚上和早上一般都会喜欢吃凉的东西,因为这种东西做起来比较方便,而且面包相对来说热量也比较高,可以满足他们的营养需求。所以德国人跟我们中国人生活习惯语言文化和饮食习惯都有很大的不同。