Ⅰ 一吨大蒜能提取多少大蒜素
我国是大蒜的主产国之一,年产量占世界总产量的1/4,日本及东南亚市场80%的大蒜是从我国进口。一直以来我国多以鲜蒜销售为主,深加工产品少,经济效益相对较低。国外,尤其美、英、日等发达国家非常重视大蒜的深加工,尤其现代医学的发展,揭示了大蒜具有重要的药理活性以来,大蒜越来越受到人们的重视,研制开发大蒜制品成为一种潮流,目前对对大蒜的开发利用,从针剂、片剂、粉剂到胶囊等用于临床已取得显着疗效。随着社会发展、疾病更新、医疗发展,大蒜在人类的发展中体现了它的价值,从出口大蒜头到加工成蒜片、蒜酱、蒜粉,又发展到提取大蒜精油、大蒜素出口,大蒜深加工事业方兴未艾。近年来随着超临界CO2萃取技术的发展,大蒜精油、大蒜素的提取已成为大蒜加工的一个热点,大蒜具有广阔的开发利用前景。
大蒜含有30多种风味物质,主要为含硫化合物,并以二烯丙基三硫、二烯丙基二硫、甲基烯丙基三硫、甲基烯丙基二硫和烯丙基硫为主。完整大蒜没有臭味,但大蒜受到外力作用(挤压、食用、破碎或切分后),大蒜细胞破裂,在微量溶解氧的存在下,蒜氨酸在蒜氨酸酶的作用下形成大蒜素,同时释放出特殊的蒜臭味,这就是完整的大蒜没有蒜臭味而食用大蒜时有蒜臭味的原因。大蒜素非常不稳定,当蒜氨酸转化为大蒜素后,大蒜素存在的时间很短,在蒜氨酸酶的作用下,大蒜素进一步降解成各种风味物质。因此,大蒜素提取、保藏非常困难。
大蒜辣素约占大蒜的0.18%~0.5%,是大蒜的新鲜风味所在,一般以它的含量表示蒜油的品质。大蒜素是极不稳定的有机硫化物,易降解,常温下(20℃)经过20h后几乎遭到完全分解,受热分解更快。目前,提取蒜油的方法主要是采用水蒸汽蒸馏法、溶剂浸出法和超临界CO2(CSF-CO2)萃取法,其中以超临界萃取的大蒜素稳定性最好,得率最高,品质最优。
2.工艺技术
超临界CO2流体萃取技术是一种新型的提取、分离技术,也是“十五”期间重点推广的高新技术之一。与常规的溶剂提取相比,具有操作条件温和、无溶剂残留、能最大限度地保留原料的有效成分等优点,被广泛地应用于食品领域,用于提取、制备各种高附加值的食品。该项目以大蒜为原料,采用乙醇浸出与超临界CO2提纯相结合的方法提纯大蒜素,保持了两者原有长处而回避了它们的短处,可以实现大蒜素的超临界CO2连续萃取提纯操作。工艺技术如下。
(1)乙醇提取蒜液。大蒜头去皮、切片,乙醇浸泡、分离出乙醇蒜液,作为超临界CO2萃取的原料。乙醇蒜液含1.2~2.2mg大蒜素/ml。
(2)超临界CO2提纯大蒜素。将乙醇蒜液由液体泵加入萃取釜,来自钢瓶的CO2由高压计量泵送至萃取釜提取大蒜素,然后按顺序通过一级减压阀、闪蒸釜、二级减压阀,回收CO2,萃取结束后,分别从萃取釜和闪蒸釜中取出萃取残液和大蒜素。采用乙醇浸提与超临界CO2萃取相结合的技术萃取大蒜素,提取率可达到92%以上,大蒜素纯度达84%,与新鲜蒜汁相当,因此,采用超临界CO2提取工艺可使萃取物保持大蒜原有新鲜风味和药用成份。
3.投资估算及经济效益
年产250kg大蒜素(50%),总投资1000万元,其中固定资产投资600万元,流动资金400万元。若仅以大蒜素半成品出售,不加工成胶囊,年产值约5000万元左右,利税约3000万元。
Ⅱ 德国双心大蒜素是否适合四十多岁的健康人长期服用
大蒜精 是血管清道夫 降三高,能有效预防治疗高血脂、防止血管硬化,有“血管清道夫”之美称。四十多岁中老年人尤其适用,可常年服用,无副作用,无臭味。
大蒜素的作用:
预防感冒,增强体力,增强免疫系统,消除疲劳、发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
蒜素可帮助恢复胰脏功能,使血糖正常,预防糖尿病;
预防癌症,能够阻断致癌物质的合成,抑制癌细胞生长;
预防神经病。大蒜精能使血液循环顺畅,可改善因神经痛,提高神经机能,使神经机能正常运作;
预防动脉硬化、大脑老化及降血脂
预防心、脑血管疾病:大蒜能降低血脂、血液的粘稠度,有明显的抗血小板聚集作用,可改善心脑血管动脉硬化,减少血栓形成的危险,使脑中风的发作危险大为减少。
适合人群:12岁以上就可以使用大蒜精,欲提高免疫力者、心血管疾病者,高血脂、高血压患者、上呼吸道感染者、腹泻消化系统疾病者、易感冒和流感患者、动脉硬化患者都可以使用。
Ⅲ 德国双心大蒜精适合哪个年龄段
12岁以上就可以吃大蒜精,没有太严格的年龄限制。双心大蒜精适宜人群:
高血粘、高血压、高血脂及脂肪肝人群;
免疫力低下、贫血、抗病毒、易感冒的人群;
需要预防动脉硬化、大脑老化人群;
需要改善糖尿病、控制血糖的人群;
需要保护胃肠道、肺部的人群
常熬夜、饮食无规律,亚健康人群
杀菌、消炎、增强免疫系统;
需要抗癌、抗肿瘤的人群;
需要预防乳腺癌、卵巢癌的女性。
双心大蒜精的产品规格介绍及产品功效
产品介绍:
品牌:Doppelherz双心牌-德国魁士制药
产地:德国
成分:大蒜-60毫克、槲寄生-24毫克、山楂-54毫克
规格:480粒装
用量:每日3次,每次1至2粒,餐前或睡前用温水送服。
产品功效:
大蒜自古被视作天然杀菌剂,有“天然抗生素”之称,是人体循环系统及神经系统的强健剂。大蒜素制剂可降低血脂、血液的粘稠度,在保护心血管系统健康方面具有重要作用;可帮助降低并稳定血糖水平;阻断致癌物质的合成,抑制癌细胞生长;大蒜素还能使机体免疫细胞数量增加,增强人体免疫力;此外,大蒜素还有具有健脑功能,对预防老年痴呆也发挥积极作用。
山楂中含有山萜类及黄酮类等有效成分,具有显着的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂、调节胆固醇含量等功能。同时山楂还具有调节胃肠道功能。
槲寄生提取物精华具有降低血压的作用,可显着增加冠脉血流量,改善血液微循环,维护心血管系统健康。
Ⅳ 德国大蒜素哪里有正品
派塞海淘,全球购,有资质授权,正品。
Ⅳ 德国双心大蒜精保质期多长时间
德国双心的大蒜精胶囊含丰富的大蒜素、山楂果浓缩提取物和槲寄生提取物,具有帮助平衡血液指标,养护心血管健康、帮助降“三高”、增强人体免疫力和提高抵抗力等作用。德国双心蒜精在密闭避光的情况下可以保存24个月。
Ⅵ 天猫国际的大蒜素德国双心大蒜精软胶囊有什么效果
天猫国际的德国双心大蒜精胶囊大蒜素是天然抗生素,并且含有丰富的维生素和矿物质,对提高人体免疫力,预防感冒和上呼道感染,预防三高和心血管系统疾病,帮助肝脏排毒均起到积极有效的作用。
Ⅶ 德国大蒜素哪里的好
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Ⅷ 大蒜精油哪个牌子更好
1、汤臣倍健大蒜精油软胶囊
汤臣倍健是我国比较有名的保健品品牌旗下的多个保健品在市面上的口碑和销售量都非常不错,其中大蒜油软胶囊就是一个很不错的产品,很多的药店和健康商城都有销售。汤臣倍健大蒜精油软胶囊的批准文号是国食健字g20050318,主要成分包括了大蒜素,大豆油,明胶,保质期有730天。
汤臣倍健大蒜精油软胶囊的价格相对来说是比较实惠的,一盒的价格是148元,每一瓶可以使用66天,一般随餐和饭后使用的效果更好,一日只需要使用一次,一次需要使用三粒。
2、健安喜无嗅肠榕大蒜素精华
健安喜无嗅肠榕大蒜素精华是美国比较有名的产品,主要成分包括了无嗅大蒜粉和大蒜萃取精华,一般需要在饭后使用一天,只需要使用一片,每瓶可使用100天。该产品在市面上销售的价格是178元左右,具有很好的抗菌消炎和调节三高的功效,同时在维护肠道健康上亦有不错的效果,甚至可以辅助抑制肿瘤细胞。
3、德国双心大蒜精软胶囊
德国双心大蒜精软胶囊是非常有名的产品,一盒的价格是189元,主要包括了大蒜精油提取物和山楂精油提取物,需要在饭后半小时进行使用,每次使用一粒至两粒,一天可以使用三次,所以每一瓶可以服用的时间是80天至160天。
德国双心大蒜精软胶囊并不适合未成年人和孕妇使用,哺乳期的女性朋友也需要慎重使用本品,因为对儿童成长所带来的影响还没有做出有效的研究,所以为了安全起见,这三类人群最好不要使用本产品。