德国怎么种中国蔬菜

1. 如何种植甜菜

甜菜
开放分类： 生物、植物、农作物、蔬菜、草本植物

目录• 解释一
• 起源和传播
• 形态特征
• 生理特性
• 栽培
• 甜菜的成熟期和收获期
• 病虫害
• 育种
• 解释二

• 解释二

解释一

甜 菜 (sugar beet)

甜菜是二年生草本植物，是我国的主要糖料作物之一，生活的第一年主要是营养生长，在肥大的根中积累丰富的营养物质，第二年以生殖生长为主，抽出花枝经异花受粉形成种子。

糖甜菜起源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先。大约在1500年前从阿拉伯国家传入中国。在我国，叶用甜菜种植历史悠久，而糖用甜菜是在1906年才引进的。我国的甜菜主产区在东北、西北和华北。

甜菜的栽培种有4个变种：糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜块根是制糖工业的原料，其出糖率高于甘蔗。也可做饲料。甜菜糖既可食用，还可做食品、医药和工业原料。甜菜茎叶、根尾、青头和采种后的老母根，可做饲料或酿造原料。甜菜浑身都是宝。

起源和传播

苏联П.В.卡尔平科认为糖甜菜由起源于地中海沿岸的野生种(B.maritima)演变而来。经长时期人工选择,到公元4世纪已出现白甜菜和红甜菜。公元8～12世纪,糖甜菜在波斯和古阿拉伯已广为栽培，其栽培品种后又由起源中心地传入高加索、亚细亚、东部西伯利亚、印度、中国和日本。但当时主要以甜菜的根和叶作蔬菜用。1747年，德国普鲁士科学院院长A.马格拉夫首先发现甜菜根中含有蔗糖。他的学生F.C.阿哈德通过进一步的人工选择，于1786年在柏林近郊培育出块根肥大、根中含糖分较高的甜菜品种。这是栽培甜菜种中最重要的变种,也是世界上第一个糖用甜菜品种。1802年，世界上第一座甜菜制糖厂在德国建立。 19世纪初， 法、俄等国相继发展了甜菜制糖工业。

甜菜作为糖料作物栽培始于18世纪后半叶，至今仅200 年左右历史。现在世界甜菜种植面积约占糖料作物的48％,次于甘蔗而居第2位,分布在北纬65°到南纬45°之间的冷凉地区。1985年全世界甜菜播种面积为874万公顷，其中以欧洲最多,其次为北美洲,亚洲占第3位,南美洲最少。生产甜菜的国家有43个,总产量达27788.7万吨，其中苏联、法国、美国、波兰、联邦德国和中国等种植较多，中国1985年的总产量为809.1万吨。但1988年后二十年内，我国甜菜种植面积日益减少，从八百多万亩减少到不足三百万亩。

中国大面积引种糖用甜菜始于1906年。先在东北试种，1908年建立第一座机制甜菜糖厂后渐向其他地区推广。主产区在北纬40°以北，包括东北、华北、西北三个产区,其中东北种植最多,约占全国甜菜总面积的65％。这些地区都是春播甜菜区，无霜期短、积温较少、日照较长、昼夜温差较大，甜菜的单产和含糖率高、病害轻。在西南部地区,如贵州省的毕节、威宁,四川省的阿坝高原，湖北省的恩施和云南省的曲靖等地,虽纬度较低,但由于海拔高、气候垂直变化大，也均属春播甜菜区。黄淮流域夏播甜菜区是中国近年发展起来的新区，面积仅占全国甜菜总面积的5.5％。

形态特征

根系属直根系，由主根肥大而形成的肉质块根，以楔形、圆锥形、纺锤形和锤形为主。块根分为根头、根颈和根体三部分：根头上部与根颈相接，根颈下端至主根直径1厘米处为根体，直径1厘米以下的称根尾。根体两侧各生有一条根沟，生长大量须根。含糖量以根头最低，根颈较高，根体最高。从根体横断面看，以中层含糖最高，内层次之，外层最少。出苗时幼根向土壤深处延伸约15厘米，在生出两对真叶时主根入土深度达30厘米，侧根5～10厘米。到收获时主根入土深达2米左右。叶为单叶，由根头顶端的叶芽长出，以螺旋式排列丛生于根头上，有叶柄，叶片变异大，但同一自交系或用无性繁殖的同一无性系植株的叶片形状则基本一致。一年生二倍体植株叶片有盾形、心脏形、犁铧形、矩圆形、团扇形和柳叶形等。叶柄呈肋骨状，断面一般呈三角形。多数叶柄与地面成70°角的称直立状叶丛；多数叶柄与地面成30°以下角度的称匍匐状叶丛；居于二者间的称斜立状叶丛。

种株第 2年进入生殖生长阶段。由根头的芽发育成花枝，根头的顶芽发育成主枝，腋芽发育成侧枝。主枝和侧枝出生的花枝为第1分枝,由第1分枝再生出第2分枝。花枝基部呈圆柱状；顶端为三棱或多棱肋骨状。植株按花枝形态可分单枝型、混合枝型和多枝型 3种。两性花，通常由3～5朵花聚生于花枝上。聚生花的下端有 1苞片，每朵花由花被、 雄蕊和雌蕊组成。 开花后形成聚花果，果中有3～5粒或7～8粒种子，称多粒形种球；单生的花形成单果,果中有1粒种子，称单粒形种球。甜菜的种球是坚果和蒴果的中间类型。种子呈肾形,较扁平。

生理特性

生长第1年主要是营养生长,可分为幼苗、叶丛繁茂、块根糖分增长和糖分积累 4个时期。生长第2年主要是生殖生长,可分为叶丛、抽薹、开花和种子形成4个时期。甜菜为喜温作物,但耐寒性较强。全生育期要求基础温度10℃以上的积温2800～3200℃。块根生育期的适宜平均温度为19℃以上。当土壤 5～10厘米深处温度达到15℃以上时,块根增长最快，4℃以下时近乎停止增长。昼夜温差与块根增大和糖分积累有直接关系，昼温15～20℃，夜温5～7℃时，有利于提高光合效率和降低夜间呼吸强度，增加糖分积累。适宜块根生长的最大土壤持水量为70～80％。持水量超过85％时块根生长受到抑制；90％以上时块根开始窒息，终致死亡。糖分积累期持水量低于60％时块根生长缓慢，根体小而木质化程度高，品质较差，不利于加工制糖。块根生长前期需水不多，生育中期需有足够水分，生育后期需水量减少。全生育期降水量以300～400毫米为宜,收获前1个月内降水宜少，否则含糖率显着降低。适宜的日照时数为10～14小时。在弱光条件下，光合强度降低，块根生长缓慢。日照时数不足会使块根中的全氮、有害氮及灰分含量增加,降低甜菜的纯度和含糖率。在遮光条件下,块根中单糖占优势，品质显着变化。

栽培

春播区在东北、华北和内蒙古自治区东部为垄作区；内蒙古中、西部和西北地区（甘肃、新疆）为平作区。前作为麦、玉米或豆类，冬季休闲。为了保证全苗、壮苗,取得甜菜的丰产和高糖分,种球标准要求达到直径2.5毫米以上,千粒种球重20克以上，纯洁率98％以上,发芽率不低于75％。一般在4月上中旬,土壤5厘米深处的日平均温度达到5℃以上时播种,北部产区的播种期不能晚于 5月上旬。种子发芽需要吸收种球本身重量120～160％的水分，如土壤湿度小于60％时就影响发芽，故有灌溉条件地区多进行秋冬灌溉或早春灌溉；无灌溉条件地区应适期抢墒播种或浇水播种。黄淮流域一年二熟制地区实行夏播，可避过褐斑病等为害。在终霜期较晚、春季风大地区，幼苗出土后，宜采取防霜和防风措施。一年二熟夏播区以及有灌溉条件的华北西部和西北甜菜区，采用纸筒育苗移栽，对盐碱地和春旱条件下的甜菜保苗有良好作用，块根单产和含糖率也可高于直播。采用地膜覆盖栽培,有利于获得早苗、全苗和壮苗,促使块根提前达到工艺成熟。条播时每米出苗50株以上，穴播每穴出苗20株以上。出苗后要及时疏苗、定苗。

东北垄作地区定苗密度一般为每亩4000～6000株，华北、西北和夏播产区，大部分采用畦作,行距较窄,定苗密度一般为每亩5000～7000株。甜菜生长需要多种营养元素。每生产一吨甜菜块根约需吸取氮4.5千克,五氧化二磷1.5千克，氧化钾5.5千克。春播甜菜一般从7月上旬开始大量吸收营养物质，8月中旬至9月上旬吸收的营养量约占总吸收量的90％。夏播甜菜以 9月中旬至10月上旬为吸收营养高峰期。施肥以底肥为主,促进苗期发育；后期追肥,防止早衰。生长后期还须注意保护植株功能叶片，减少糖分损失。

甜菜的成熟期和收获期

甜菜是二年生作物,第一年只是营养生长阶段,不能开花结实,所以达不到植物学上的成熟,只能根据它营养生长后期植株的生物学特性来确定其生物学成熟期。甜菜生物学成熟的特征是：多数老叶变黄并枯萎；叶丛疏散，叶子斜立或匍匐；叶柄用嘴嚼有明显甜味，而咸味变淡；块根增长缓慢并趋于停止，质地变脆，含糖达到最高水平，纯度达85% 左右。整个地块有80%以上植株具有以上特征时即可收获。

甜菜糖厂往往在甜菜生物学成熟期之前的工艺成熟期就开始收获甜菜。甜菜工艺成熟期的主要标志是：块根重和含糖均达到制糖标准要求，块根中非糖成分含量低，纯度达到80%以上。其外部形态是大部分叶由深绿色变成浅绿色，老叶变黄、少部分枯萎；叶姿态大多斜立，部分匍匐。

不同种植地区或同一地区的不同地块，由于气候、土壤、品种、栽培技术等条件的不同，甜菜的成熟期也不尽一致。无霜期长的地区，成熟期晚于岗地或沙壤土地块；甜菜生长后期多雨、高温年份成熟期拖后；而干旱、日照充足、昼夜温差大的年份，成熟期提前。相同的外部条件下，丰产型品种的成熟期晚于高糖型品种。根据每块地甜菜的具体情况，合理地确定收获期，安排收获顺序，可以获得较高的产糖量。因为收获的早晚，不仅关系到块根产量，更重要的是关系到块根的含糖量及杂质含量。试验结果表明，在正常条件下，甜菜糖分积累期每10天可增加含糖1～1.5度。因此，收获过早不仅产量低，块根含糖也低，而且非糖物质多、品质差。相反，收获过晚，甜菜易受冻害，造成转化糖含量增加，降低蔗糖产糖率，而且块根不耐保藏。同时，收获太晚还影响秋耕整地及秋冬灌，不利后茬作物的生长。据中国农科院甜菜研究所的研究结果，甜菜的适宜收获期应从秋季平均日最低气温达到甜菜生长临界温度（5度）时开始，在“枯霜”来临前结束。东北种植区甜菜适宜收获期为9月下旬至10月上、中旬；华北地区为10月中旬；西北地区为10月中、下旬。当然，各地具体的收获时间还应根据当年甜菜生长的实际情况来确定。

目前，除少数有条件的国营农场采用机械挖掘外，一般都采用畜力收获或手工挖掘。即用畜力牵引的铲镗犁或翻地犁将甜菜垄行镗15～18厘米。为防止镗偏垄，可将铲镗犁的前轮卸下，安装两个运输轮，轮距等于垄宽。镗时两轮走在垄沟内，可保证犁平稳前进。

机械收获甜菜，主要采用拖拉机牵引摘掉犁壁的四铧犁或五铧犁进行挖掘。犁铲入土深度20～22厘米。中国农科院甜菜研究所设计制造的农甜1GZ-2型耕作机非常适合挖掘甜菜。该机用小四轮拖拉机牵引，每次挖松甜菜两垄，尾根被切断，块根原位松动，不失水，可防止甜菜块根受冻，满足随起、随集堆、随切削的作业要求；同时，可提前挖松，块根带土少，方便切削。该机作业效率为4亩/小时。

甜菜挖掘、捡拾和集堆应连续作业，以免块根长时间风吹日晒，失水萎蔫或受冻害，降低品质。甜菜集堆时，应先抖落块根上的泥土，根朝里、叶朝外，码成圆堆或长形堆，防止块根大量失水或受冻害。

2. 德国慕尼黑哪可以买到蔬菜种子，紫苏种子

卖种子的地方先去Marktplatz问问吧，慕尼黑应该比Coburg的大多了，一周不止一次吧。种子这种东西话说应该去转卖花的地方询问。但我不大了解，可以先问问Marktplatz卖花的地方，哪儿卖种子。紫苏好像是中国特有的吧？不大了解哈

3. 德语介绍中国菜做法

吼吼，德国人比较喜欢吃中国的鸭子，下面就是介绍鸭子的菜谱。
Entenfleisch und Gerichte mit Ente
Auch wenn die Pekingente zweifelsohne das bekannteste Entengericht aus China ist, es ist nicht die einzige Zubereitungsmethode für Entenfleich.

Die ältesten Darstellungen von Hausenten gehen auf das Jahr 2000 vor Christi zurück. In China wurde die Entenzucht in dieser Zeit sehr erfolgreich betrieben und schon die künstliche Brut angewandt. Schriftzeichen der Hinkultur geben Hinweise auf eine Entenhaltung in Altindien. Auch in Vorderasien fand man zahlreiche Siegel, Anhänger sowie Gewichte in Entenform.

Fast jeder in- und ausländische Tourist in Peking möchte gern die Große Mauer besichtigen und Pekingente, ein traditionelles chinesisches Gericht, genießen.

Warum ist die gegrillte Pekingente eine Delikatesse? Die Pekingenten werden mit einer speziellen Methode gemästet. Früher wurde dieses Gericht nur in der kaiserlichen Küche zubereitet und fand erst später allmählich auch unter der Bevölkerung Verbreitung. Allein im Jahre 1979 wurden in Beijing 3,25 Millionen Pekingenten gemästet, davon wurden 1,6 Millionen, täglich 4400 Enten, den Einwohnern und Gaststätten in Beijing verkauft und sowie eine Million nach Hongkong und ins Ausland exportiert.

Vor 2000 Jahren begann China mit der Entenzucht, worüber das klassische Geschichtsbuch „Zuo Zhuan“ berichtet. Pekingente mit weißen Federn ist eine gute Rasse in China. „Die Enten werden seit dreihundert Jahren gezüchtet“, berichtete uns Yang Xuemei, ein Spezialist für Entenzucht. Im 15. Jahrhundert verlegte die Ming-Dynastie ihre Hauptstadt von Nanjing (Nanking) nach Beijing. Man musste den Reis für den Kaiser vom Süden bis nach Beijing rch den Großen Kanal befördern. Im östlichen Vorort von Beijing, am Ende dieses Kanals, wurden viele Reiskörner verstreut, womit die Schiffer ihre weißen Enten, die sie vom Süden nach Beijing mitgebracht hatten, für die Aufzucht fütterten. Später entwickelte sich die Entenzucht am Fuß des Yuquanshan (Jadequelle-Berg) im westlichen Vorort von Beijing und es entstand die typische Pekingente, chinesische Entenrasse. Die Enten standen, wie gesagt, zunächst nur der kaiserlichen Küche zur Verfügung. Vor einhundert Jahren wurde die Zubereitungsweise für gegrillte Pekingenten vervollkommnet. Dieses schmackhafte und teure Gericht konnten sich damals nur wenige leisten, wie etwa der Kaiser, Adlige oder Beamte und reiche Händler.

4. 中国人为什么对种菜这么执着！连宇宙都控制不了中国人种菜的热情。为什么

中国人为什么对种菜这么执着！连宇宙都控制不了中国人种菜的热情。为什么？

最近，由于种植蔬菜，中国人再次受到热烈追捧。微博主题“中国人对种菜有执着”已经阅读了2.5亿，许多网民在网上炫耀他们的技能，分享种植蔬菜的乐趣。 。

一些网友分享说，他们在家中用电饭锅和厕纸种植蔬菜也有使用游泳池种植蔬菜的阳台和窗户平台，实际上，中国人对种植蔬菜的热爱在海外早已闻名。一开始，我们许多同胞刚到国外时就面临着融合的困难，感到孤独和孤独。

此外，在新的冠状肺炎流行期间，种植蔬菜也成为了侨胞和侨胞的一种解脱。 。一种焦虑的方式。由于不同国家/地区采取了不同的防疫措施，许多人住在家里。对这种流行病的恐惧和在家里无所事事的忧虑使许多海外华人踏上了“种菜之路”。居住在澳大利亚的中国女孩易小静开始在家中种菜，以减少出门买菜和与人交往的次数。她说：“自给自足仍然很重要”

为了了解无聊，美国洛杉矶的设计师在自家的后院种上了葱，生菜，黄瓜，萝卜，芹菜和一些水果后院。 为避免在家中流行，Luna开始照顾后院，并种植了许多水果和蔬菜。在德国的华裔德国人汉克（Hanke）专门腾出了院子给母亲种菜，以便让滞留在家里的母亲做些事。这不仅减轻了母亲无法返回中国的忧虑，而且还防止了她随便外出。 为了确保安全，尽管种蔬菜很棒，但是出国后却无法种菜。但是，中国人民的智慧是无止境的，必须种植条件！没有条件创造条件，也有种植条件！您一定听说过“中国婆婆把外国女son的花园变成菜地”的故事。

女士。居住在澳大利亚的杨将她的母亲从中国带到自己的家中居住。她家的花园吸引了老母亲的注意。在几个月内，这位勤奋的母亲摘下了所有可以在花园里砍下的花草，并种下了西红柿，小扁豆，香菜，大葱。

5. 什么是ICX种植系统

德国medentis medical GmbH的ICX种植系统，是种植牙领域产品，种植体采用四级冷作钛辩题，从产品的设计到生产流程处处体现了德国严谨的精工技术。

口腔种植体又称为牙种植体，还称为人工牙根。是通过外科手术的方式将其植入人体缺牙部位的上下颌骨内，待其手术伤口愈合后，在其上部安装修复假牙的装置。

德国ICX种植体选材采用4级冷作钛变体，其种植体特点如下：

1、平台转换{Platform-Switch}。

2、植体内六角纵深1.55mm，有效减少植体和基台之间细微波动。

3、深层次锥形封闭架构，植体和基台密封嵌合，微间隙度为0.40μm，阻止微动和微漏。

4、仿生学螺纹创造骨形成空间，促进稳定性。

5、S.L.A大颗粒喷砂酸蚀超亲水性表面，决定快速稳健的骨结合。

6、No Touch包装，超高洁净的植体表面，有利促成骨蛋白多糖的吸附。

7、圆钝的根尖形态，最大限度的减少了周围骨组织的受力，有效避免植入时周围骨组织的受损。

(5)德国怎么种中国蔬菜扩展阅读

最着名的是ITI下面的瑞士Straumann种植系统。

1.德国Dentsply种植体公司的Ankylos、Astra、XiVE种植系统。

2.德国medentismedicalGmbH的ICX种植系统。

3.瑞典Nobel公司的Branemark种植系统，replace种植系统。

4.瑞士波恩大学和施特劳曼研究所的ITI种植系统。

5.加拿大Innova公司的InnovaEndopore种植系统。

6.北京莱顿生物材料有限公司的BLB种植系统。

7.四川大学的CDIC种植系统。

8.德国的Camlog系统。

9.韩国的osstem系统。

10.韩国的dentis系统。

11.德国的BEGO系统。

12.韩国BG种植体系统。

6. 记录三种用无土栽培法栽种的蔬菜

番茄无土栽培法
1．品种选择
有机生态基质栽培对番茄品种选择并无严格要求，应针对当地居民的消费习惯，选择丰产、抗病、品质好的品种。目前生产上多采用大果型的毛粉802、中杂9号、佳粉15、中蔬4号等。
2．栽培床的建造及基质装填
整地后按南北向挖栽培槽，内径宽0.48米、深0.15米。槽底铺一层塑料薄膜与土壤隔离，槽中装填基质2～3立方米，基质配比为草炭：炉渣=4:6。装槽之前每立方米基质需另拌入5公斤固态有机肥、1.5公斤三元复合肥。
3．栽培季节及茬口安排
有机生态基质栽培番茄可在日光温室和塑料大棚中进行，早春、秋末、冬季均可栽培。早春茬1月下旬播种，3月下旬定植；秋延后茬7月下旬播种育苗，9月初定植；冬春茬11月下旬播种育苗，12月下旬定植。
4．滴灌系统
采用贮水池自然压力滴灌，以单棚室建立独立的贮水池，池长4米、宽1.5米、高2米，池底面应高出地平面0.5米。为防止遮荫和占用过多的种植面积。水池应沿温室或大棚山墙建造。棚内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管、槽铺设两条滴管，并在滴管带上覆一层0.1毫米厚的窄塑料薄膜，以防止滴灌水外喷及蒸发。
5．育苗与定植
采用人工无土穴盘育苗法育苗。育苗基质以草炭和蛭石按体积2:1的比例混合，再按1立方米混合基质中配入10公斤烘干鸡粪，混合均匀。基质浇透水，待水渗下后播种，每穴1粒，干籽直播，播后覆盖0.5厘米厚的育苗基质。出苗前温度保持25℃～30℃，出苗后温度为白天20℃～25℃，夜间10℃～15℃。苗盘要保持湿润。大约30天后，待苗长出3～4片真叶即可出盘定植。定植前将栽培基质翻匀整平，并浇1次水，使基质充分吸水，水渗后按每槽2行扒坑定植，使基质略高于苗坨，株距30厘米，667平方米定植3000株，栽后浇小水。
6．定植以后的田间管理
①温度。番茄生长期间，白天室内温度保持21℃～24℃，超过27℃开始放风；夜间16℃～18℃。可在日落后5小时保持较高温度，后半夜保持较低温度。②肥水管理。定植后一般5天浇1次水，保持根际基质湿润。坐果后勤浇，一般晴天每天浇1次，时间为30分钟。阴天少浇或不浇。按番茄留果穗数和栽培密度，一般留3～5穗果需追肥4～6次。多在果实膨大期追肥，每10～15天1次。每立方米基质每次追施1.5公斤消毒鸡粪加0.5公斤复合肥（含氮14%、磷10%、钾14%、钙4%、镁9%、硫6%、铁2%及锰、铜、钼和硼等微量元素）。肥料应均匀撒在离根5厘米处，可随水渗入基质中。③植株调整。番茄开花结果后，采用塑料绳吊挂法支撑植株。整枝方式采用单干整枝，以减少虫害，提高产量。一般每穗留果3～4个。及时摘除老叶、病叶和成熟果下部叶片，并带出室外处理。一般秋延后茬留6～7穗果掐尖，早春或冬春茬留8～10穗果掐尖。④授粉。无公害番茄生产一般不采用激素处理。而采用人工振荡授粉或昆虫辅助授粉。人工振荡授粉在开花后的每天上午10～11时进行。昆虫辅助授粉多采用蜜蜂授粉。⑤果实套袋。番茄在坐果后经疏花疏果确定所留果实之后进行套袋，袋长220毫米、宽160毫米、厚0.08毫米，无色透明聚乙烯薄膜袋。将薄膜袋套于果上，然后将薄膜袋口在果柄部用线绳扎在一起，但不能过紧，防止影响果柄横向生长，同时可保持一定的通气性。果实可同袋一起上市。果实套袋可以防止农药直接喷到果实上，从而被果体表皮吸附后未过安全间隔期而上市。
7．病虫害防治
以农业防治、生物防治为主，化学防治为辅。采用化学防治时，选择低毒低残留农药，并注意安全使用间隔期，确保产品不受农药污染。
8．采收
果实进入绿熟期以后，顶部开始变为橙黄色时采收比较合适。

西葫芦有机无土栽培法
一、设施
1、栽培槽 在温室内北边留80cm走道，南边留30cm，用砖垒成南北向栽培槽，槽内径48cm，槽高24cm，槽距72cm；也可以直接挖半地下式栽培槽，槽宽48cm，深12cm，两边再用砖垒2层。槽内铺1层厚0.1毫米的塑料薄膜，膜两边用最上层的砖压住。膜上铺3cm厚的洁净河沙，沙上铺1层编织袋，袋上填栽培基质。
2、供水设备用自来水或水位差1.5米以上的蓄水池供水外管道用金属管，温室内主管道及栽培槽内的滴灌带均用塑料管。槽内铺滴灌带1～2根，并在滴灌带上覆1层厚0.1毫米的窄塑料薄膜，以防止滴灌水外喷。
3、栽培基质 有机基质的原料可用玉米秸、菇渣、锯未等，使用前基质先喷湿盖膜堆闷10～15天以灭菌消毒，并加入一定量的沙、炉渣等无机物，1立方米基质中再加入有机无土栽培专用肥2千克、消毒鸡粪10千克，混匀后即可填槽，每茬作物收获后或进行基质消毒，基质一般3～5年更新1次。
二、定植
定植前先将基质翻匀整平，每个栽培槽内的基质进行大水漫灌，使基质充分吸水。水渗后每槽定植2行，基质略高于苗茎基部。株距45cm，每1/15公顷（1亩）定植2000株，栽后轻浇小水。
三、管理
1、肥水管理 一般定植后5～7天浇1水，保持根际基质湿润，使西葫芦长势中等，坐果后晴天上午、下午各浇1次；阴天可视具体情况少浇或不浇；追肥一般在定植后20天开始，此后每隔10天追肥1次，每次每株追施专用肥15克，坐果后每次每株25克。将肥料均匀撒在离根5cm处，温室内可根据需要追施二氧化碳气肥。
2、温度、光照管理定植后，温度保持白天20～25℃，夜间12℃左右。坐瓜后保持白天25～28℃，夜间12～15℃。西葫芦喜温、喜光，应早拉晚放草苫，尽量让植株多见光。
3、植株调整 根瓜采收后，用塑料绳吊蔓，并及时摘除侧芽、卷须和病残老叶，以利通风和减少养分消耗。
4、人工授粉与激素处理 早6～9时摘取雄花，将花药轻轻地涂在雌药柱头，1朵雄花授2～3朵雌花。10时左右用20～30微升/升的防落素涂抹瓜柄和柱头。
5、采收 定植后50天左右根瓜即可坐住，重量250克左右即可采收上市。以后的西葫芦500克左右大小即可采收上市。

7. 都说德国菜和东北菜很像，具体哪些地方比较像

说到东北菜，大家应该都是并不陌生的，关于东北菜，大家的印象都是什么呢？我想很多人想到的都是东北菜也是和东北人的性格非常的相似，都是非常的豪迈的，其实东北菜它的特点就是一菜多味，咸甜分明，用料广泛，火候充足，还有很多其他的特点，东北菜最讲究的就是非常的豪爽辣，比较出名的东北菜有这几种，东北乱炖，猪肉炖粉条，溜肉段，还有其他等等好几种，但是不得不说东北菜还真的是非常有特色的。

而且其实德国人对于酸菜的喜爱程度其实是非常的狂热的，因为他们每次吃这种烤猪肘或者香肠的时候，是一定要搭配上酸菜的，因为其实搭配上酸菜吃这些美食的话，口感会非常的好，吃起来的口感会丰富很多，而且也并不会觉得比较腻，可能很多人都觉得德国人非常的喜欢吃烤猪肘，还有香肠，但是其实酸菜才是德国人的最爱，而且酸菜还是属于德国的国菜，德国人每年消耗的酸菜量也是非常大的，基本上每年德国人人均就要消耗掉10公斤的酸菜，而且其实德国人对于酸菜也是非常看重的，他们在招待奥巴马的时候也会使用酸菜，不得不说德国人对于酸菜的喜爱程度真的是无人能及了。为什么德国有欧洲的东北菜之称也正是因为东北人也是非常的喜欢腌制酸菜来吃的，这也是他们非常相似的一个地方了。

8. 中国蔬菜是怎样传播到国外的

起源于中国的蔬菜对丰富世界蔬菜种类有着极大的贡献，如芸薹作物是榨油和菜食两用作物，早在汉代已传到日本，16世纪传到欧洲。由其演化出的白菜和大白菜，现今为世界很多国家栽培。据记载，白菜在明治初年（1868）由中国传至日本，形成了目前日本栽培的形形色色的结球白菜。欧美栽培结球白菜的记录见于1800年。

中国与日本交往久远，据日本学者统计，中国传入日本的蔬菜有16种之多。芜菁古代就已传入，毛竹1736年经流球传入，慈姑、大蒜、紫苏在10世纪传入，莴笋在明治初期传入，毛豆在18世纪初传入，长刺黄瓜在1943年传入，此外还有山药、茄子等。

另外，中国的大豆约于18世纪传入欧洲，19世纪初引入美国。中国也有许多蔬菜传入东南亚地区，如蒲菜、韭菜、芹菜、枸杞等，约于公元600年前后引入马来西亚。中国还有很多在世界上享有盛誉的独特蔬菜品种，如香菇、黄花菜、章丘大葱、莴笋、长山药、线丝瓜、茭白、竹笋等等，也先后被世界各地所引种。

此外，具有优良种性的中国蔬菜种质资源，有一些已在国外被利用，如具有抗病性和抗逆性的刺黄瓜，在美国被用作抗枯萎病的亲本，而其单性结实性、结瓜的节成性和花芽分化对短日照的不敏感等特性，为日本、原苏联等国家的温室栽培和早熟栽培所欢迎（《中国蔬菜栽培学》，1987）。近年来，中国在种质资源的对外交流上更为频繁。据统计，从20世纪80年代中至上世纪末，仅中国农业科学院蔬菜花卉研究所国家农作物种质资源中期库就向国外124个单位提供或交换种质达35种蔬菜722份次。

9. 德国的常见蔬菜水果有哪些

茄子,四季豆,荷兰豆,大白菜,西兰花,卷心菜,芦笋,花菜,西红柿,蘑菇,生菜,黄瓜,芹菜
亚洲超市还有上海小青菜,韭菜,绿豆芽,黄豆芽,豆腐,通心菜,苋菜,东瓜.
橙子,草莓,葡萄,樱桃,西瓜,哈密瓜,香蕉,猕猴桃,苹果,李子,杏子,荔枝,梨,木瓜,牛油果