德国大豆油是什么做的

❶ 大豆油是什么豆制作的 大豆油的营养价值

大豆油就是用大豆压榨出来的，大豆也叫黄豆。大豆油含有丰富的必须脂肪酸，富含亚油酸和亚麻酸和维生素E，营养丰富。大豆油是我国北方地区的主要食用油。

❷ 豆油是什么做的

豆油，使用大豆加工的，大豆，也叫黄豆、黄大豆。

❸ 什么是大豆油

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。

❹ 大豆油，花生油，玉米油都是怎么做出来的，工艺有什么区别

一： 大豆油：
我们现在吃到的大豆油，实际上就是大豆色拉油。
大豆油是从大豆中压榨出来的，有冷压豆油和热压豆油两种。
冷压豆油的色泽较浅，生豆味淡。
热压豆油由于原料经高温处理，色泽较深，有较浓的生豆气味。
大豆油，主要用来拌沙拉、炒菜或是做植物奶油。

二：花生油：

花生油是花生的种子榨出的油，淡黄透明，色泽清亮，香味很浓
是比较容易消化的食用油。
花生油主要用来炒、煎、炸各种菜肴和食品。此外，花生油还很适合拌沙拉或作为炸油。也用来制植物奶油或鱼罐头。

三： 玉米油：

在我们国内的老百姓日常生活中，相对于其它类食用油，玉米油的用量较少。西餐中用的很多。

玉米油的主要原料是玉米。
玉米油， 色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。
在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的莱肴既能保持莱品原有的色香味，又不损失营养价值。
用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。玉米油的凝固点为－10℃，油中含有少量的维生素E，具有较强的抗氧化作用。

❺ 大豆油、菜籽油、花生油这几种油到底吃哪种最健康

这三种油各有各的优点，也有各自缺点，综上比较，比较推荐花生油。

菜籽油：在植物油中，菜籽油的多不饱和脂肪酸含量居中，低于玉米油、大豆油和葵花籽油，但明显高于橄榄油和棕榈油。微量营养成分中维E虽然总量比大豆油中的少，但是维E中活性最强的α-生育酚却比大豆油中高。另外，菜籽油还是唯一含有菜油甾醇的植物油。虽然，菜籽油在不饱和脂肪酸和微量营养素方面都更优于大豆油，但是由于菜籽油其中的芥酸和芥子苷对人体的不健康作用尚没有定论，总体营养价值略打折扣。

优点：维E中活性最强的α-生育酚比大豆油中高，还是唯一含有菜油甾醇的植物油。

❻ 大豆油是从什么地方榨出来的

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。

大豆油又称黄豆油。顾名思义是由黄豆压榨加工而来的。主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。与其他油脂原料相比，黄豆的含油量低，只有16%～24%。为了实现最大的效益，厂家在压榨黄豆的过程中一般会使用浸出法来获取黄豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生产出来的成品油。由于黄豆原料市场上充斥着各种不同类型的转基因大豆，在挑选豆油时也可借由仔细阅读标签来了解产品的原料中是否使用了基因改造的黄豆，进而做较合理的选择。

❼ 什么是大豆油

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。

豆油又称黄豆油。顾名思义是由黄豆压榨加工而来的。主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。

与其他油脂原料相比，黄豆的含油量低，只有16%～24%。为了实现最大的效益，厂家在压榨黄豆的过程中一般会使用浸出法来获取黄豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生产出来的成品油。

大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明。且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。

(7)德国大豆油是什么做的扩展阅读

大豆油国家质量检测标准

浸出油-制作工艺：浸出法是采用溶剂油（六号轻汽油））将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低，这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。

浸出过程中，食用油中的残留不可避免，国家标准规定，即使合格的浸出大豆油每公斤也允许含有十毫克的溶剂残留。

相关术语

1、压榨大豆油（pressing soya bean oil）：大豆经直接压榨制取的油。

2、浸出大豆油（solvent extraction soya bean oil）：大豆经浸出工艺制取的油。

3、转基因大豆油（genetically modified organism soya bean oil）：用转基因大豆制取的油。

4、大豆原油（crude soya bean oil）：未经任何处理的不能直接供人类食用的大豆油。

5、成品大豆油（finished proct of soya bean oil）：经处理符合本标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的大豆油。

❽ 大豆油，花生油，菜籽油都有什么区别

1、原材料不一

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油；花生油是从花生中压榨提取出来的一种油；菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油。

2、颜色不一

大豆油颜色为淡黄色，清澈透明，且无沉淀物；花生油油色淡黄透明，色泽清亮；菜籽油色泽一般呈金黄或棕黄。

大豆油如图：

3、气味不一

大豆油有轻微豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的大豆油会有油脂结晶析出；花生油有浓郁的花生特有香味；菜籽油有一定的刺激气味，这种气味是来自含有一定量的芥子甙所致。

4、成分不一

大豆油成分是棕榈酸、油酸、硬脂酸、亚油酸、亚麻酸；花生油成分是油酸、亚油酸、软脂酸，硬脂酸、花生酸；菜籽油成分是芥酸、油酸、亚油酸。

5、产地不一

大豆油主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域；花生油主要生产于巴西、我国南方中南各区域；菜籽油主要产于中国、印度、日本、巴基斯坦等。

❾ 大豆油是什么豆榨的

大豆油是用大豆作为原料榨的，大豆因其色黄，有时也叫黄豆。